Czerwona ryba w sosie chrzanowym

Kategoria: Dania rybne

Składniki
filet z czerwonej ryby (łosoś, łosoś, pstrąg, łosoś)	400 pne
marchewka	1 szt.
cebula rzepy	1 szt.
kwaśna śmietana	3 łyżki. l.
kefir (jogurt)	3 łyżki. l.
skrobia kukurydziana	1 łyżeczka
tarty chrzan	1 łyżka. l. ze zjeżdżalnią
twardy ser	40-50 g.
olej roślinny	do smażenia
Sól	smak
mieszanka pieprzu	smak
koper	4 weterynarz.
sok cytrynowy	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

Pokrój rybę na małe kawałki, sól,
pieprz, zalej sokiem z cytryny i wymieszaj. Na zupę rybną wziąłem skrawki czerwonej ryby. Zdjęła skórę i usunęła kości, jeśli się natknęły.
Cebulę pokrój na półpierścienie, zetrzyj marchewki na grubej tarce.
Lekko usmażyć warzywa na małym ogniu. Nie powinny być tostowane, tylko miękkie.
Wlej kefir do miski, dodaj śmietanę, skrobię,
koperek i chrzan. Dopraw solą i pieprzem.
Mieszaj, aż będzie gładkie.
Polej sosem rybę, dodaj warzywa.
Mieszać.
Ułóż natłuszczoną formę, gładką.
Na wierzchu posyp startym serem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-30 minut.
Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Pomysł na przepis pochodzi od A. Mitrofanovej.
Pyszna zapiekanka, delikatna, odżywcza i pikantna. Chrzan bardzo dobrze komponuje się z tym daniem z rybą i kremowym sosem. Polecam!