Zefir Belevskaya w suszarce Lequip D5 Eco

prąd z gotowanych jabłek

Z tych jabłek od razu zrobiłeś ptasie mleczko.

Dziękuję dziewczyny, wezmę pod uwagę wasze uwagi.

Czekamy z ptasie mleczko!

Zrobiłem to samo na rolkach i mrożonych.

Przerobiłem już z różnych rodzajów, teraz zrobię z nowej partii jabłek. Dziewczyny, jak myślicie, jak upieczę gruszki z jabłkami, to mi się uda ??

Musieć! Zjadłem fabryczną gruszkę, no, bardzo smaczna. Zacząłem od jednej gruszki, a potem dwóch lub trzech

[Olya]

teraz zrobię nową partię jabłek

Tak, pani, czas cię wywłaszczyć, jesteś już w Pitrze? kupiłeś jabłka?

piec gruszki z jabłkami

Olyaspójrz, że gruszki pachną i smakują, wydaje mi się, że konferencja nie zadziała, a Chińczycy na pewno nie zadziałają, nie mogę powiedzieć o Williamsie i Pakhamie, nie kupowałem ich od lat ... od dawna czas.

Upieczę razem z jabłkami i gruszkami?

Najważniejsze, że nasiona gruszki nie są odczuwalne. spróbuj, po prostu nie popychaj ich wielu, to prawda, powinny być pachnące. a są takie w sprzedaży lub nie na wiosnę, nie wiem.

Zrobię nową partię jabłek

Jak to zdobyłeś ..

Jak to zdobyłeś ..

A kto jest winny
A mam taką, która utknęła z grzankami, stała się miękka i delikatna, jak biszkopt ... taka pyszna, naprawdę nie mogę zejść

A kto jest winny

Nie mam pojęcia, o kim mówisz?

o kim jesteś

tak tak

tak tak

Taki odkrył, gdzie zrobić ludzką ramkę ze stali nierdzewnej!


Do kupy zamówiłem skrobak, obramowanie (do okrągłego ptasie mleczko i formowanie kijków) oraz dwa adaptery do mojego suszenia, za ich pomocą można odwrócić i zamocować palety, położyć piankę do suszenia na wysokość 8 cm
Mocna stal nierdzewna, 1,5 mm, wszystko w folii ochronnej, z oznaczeniem rozmiaru i numerem zespołu, znak OTK

Gotowi na nowy sezon!

[Fortepian]

Fortepian, Elena, jakie fajne formy. Gratulujemy wspaniałego zakupu.
I jest możliwe przedstawienie haseł, gdzie można to zamówić? A potem kupiłem prostokątny kształt, ale tam wysokość boków wynosi 5 cm, to jest bardzo wysokie.

Czy można prezentować hasła

Zamówiłem w Zaporożu, jest firma, która produkuje takie produkty

[Helena]

Helenaoch, jesteś z Ukrainy. Nie patrzyłem. Poszukam tego, dzięki.

[Fortepian]

Fortepian, Helena, z nowymi rzeczami!
Miłego sezonu.

Zamówiłem w Zaporożu

Lena, czy możesz podać link do tej firmy? adres, telefon, e-mail ???

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Próbuję wstawić link

🔗

Zamówiłem niewielką zaliczkę przez stronę ogłoszeniową, potem zrobili tydzień i wysłali

Podziękować. Już umieściłem go w zakładkach.

[Jeszcze jeden film o ptasie mleczko nie będzie zbyteczny?]

Jeszcze jeden film o ptasie mleczko nie będzie zbyteczny?

Jeszcze jeden film o ptasie mleczko nie będzie zbyteczny?

Nic nie jest zbędne.
Swoją drogą będąc w domu kupiłam .. Gospadya .. No cóż to taki czołg?

Cóż, dlaczego taki czołg?

Tłumaczyć ...

Tłumaczyć

Kaka - byaka

[Galina]

Galinahurra, wrócił!
Kiedy cię nie było, zrobiłem ptasie mleczko z tłuczonych ziemniaków z puszek, które zamknąłem jesienią. Okazało się lepiej, nie wyschło jak ostatnio. Ale część, do której dodano pektynę, okazała się bardziej gęsta, nie przewiewna. Postanowiłem kontynuować bez pektyny. Już z nowych zbiorów.

co to za czołg?

Cóż, nie bez powodu moi ludzie nie jedli zakupionych towarów.

Hurra! Nasza gospodyni wróciła! Galina, witaj!

Tłumaczyć ...

Byaka-byakskaya ..

Galina, witaj!

Łaska ..

rama wykonana ze stali nierdzewnej o jakości spożywczej!

Co za urok! A władca-drapieżnik ogólnie zwyciężył!

Od dawna chciałem spróbować zrobić ptasie mleczko tylko z moreli.
Nasze morele, tegoroczne zbiory były przyzwoite.
Więc.
Moreli nie upiekłam, nie wyjęłam nasion, posiekałam blenderem i nie włożyłam do ognia, żeby się zagotowały. Dodano pektynę i trochę cukru. Wagi około 1800gr. Pektyna 20 g, cukier 80 g, nie więcej. Wszystko ugotowałem. Przetrzyj przez sito. Po wytarciu masa wynosiła 1690gr. Ostudź do temperatury pokojowej i ubij jak zwykle. Cukier dodaje 150g na porcję. Morele są jednakowo kwaśne. Ponieważ nie wiedziałem, jak zachowa się masa z cukrem podczas ubijania postanowiłem dać jej 9 minut. Dodałem białko i dalsze niuanse. Morele z białkiem ubijamy bardzo łatwo i szybko. Dlatego nie musisz ich bić przez 6-7 minut. Pierwszą partię biję z 4 prędkościami, jak zwykle przez 5 minut białkiem. masa okazała się, jak powinna, leniwie-leniwie spływająca, moim zdaniem taka masa powinna być zrobiona. Następny był ubijany na najwyższych obrotach iw czasie był gotowy w dokładnie 3 minuty. Masa okazała się, jak na bezie, bardzo stroma. Ale to był eksperyment i chciałem zobaczyć, co się stanie na końcu.
Dalej: paleta, papier i jeszcze jeden niuans. Masa moreli, bez względu na to, jak ubita, mocna czy nie, bardzo niechętnie wyrównuje się, a wyrównanie linijką okazało się bardzo trudne, nie leży płasko, jak z jabłek. Bardziej cool. Jakoś wykonałem pierwszą paletę, a potem po prostu wyrównałem ją szpatułką. Suszenie na 16 godzin. Z marginesem na wszelki wypadek. Po 14,5 godzinach placki suszono w „suchocie”. Papier wypadł bardzo dobrze. No to jak zwykle tęskniłem, przykleiłem i włożyłem z powrotem do suszarki na 3 godziny w temperaturze 53 stopni. Palety stały przez 2,5 godziny. Wszystko złagodniało. Ale na środku jest więcej miękkości niż na brzegach.
Ale dolne ciasto nadal pozostało suche, nie zmiękło. Przynajmniej jeszcze nie zmiękczony. Pastylka leży, może w powietrzu stanie się bardziej miękka.
Co mogę powiedzieć? Ogólnie eksperyment zakończył się sukcesem. Pastylka okazała się słodko-kwaśna i miała wyraźny smak suszonych moreli. Spróbowałem, gdy był jeszcze ciepły, nie mogłem się oprzeć, odciąłem. Pyszne.

Wcierana masa.


Bita masa z cukrem.


Z białkiem. Masa wolno płynie.


Nacięcie.


Ugryź ...

Zaszalej ... a z moreli możesz, niesamowicie ...

... iz moreli możesz

Podejrzewam, że ze wszystkiego można zrobić pianki. Ale prawdopodobnie z tych owoców i jagód, które są tak „nisko wodne”, a ich miąższ jest gęsty.

[Galina]

Galinapiękno jest czym, ale Silyavka nie ma moreli

Cóż, ptasie mleczko ostygło, możemy teraz porozmawiać o smaku i ciastach ..
O smaku. Jak dobra suszona morela. Bardzo aromatyczny.
O ciastach. Ciasta są gęstsze niż te z piankami jabłkowymi. Nie ma przewiewności i biszkoptu. Bardziej lepki, że tak powiem. Morele mają jędrny miąższ, a nie wodnisty jak jabłka. Ciasta są lekko zmiękczone, ale dolna skórka jest jeszcze bardziej chrupiąca.
Ale podobało mi się morelowe ptasie mleczko. Żujesz go jak dobry suszony owoc. Świetnie komponuje się z kawą lub herbatą.
Jeśli ktoś zdecyduje się spróbować, powiedz nam, jak to zrobiłeś i jak to zrobiłeś. Moreli nie piekłam tylko dlatego, że było gorąco, a mój mąż lekko zepsuł piekarnik, najpierw trzeba go odpowiednio rozpalić, a potem coś w nim zrobić, ale jest gorąco, aż się piec.
Resztę moreli zamrozę, a następnie spróbuję zrobić ptasie mleczko z mrożonych moreli, ale zrobię to w piekarniku. Tak jak powinno być. Piec.

co za piękno, ale Silyavka nie ma moreli

Len, nawet ja podejrzewam, że to samo okaże się ze śliwki. Mam na myśli to, że wyjdzie dobrze i smacznie.

[Galya,]

Galya, Czy twój mąż sprawdził piankę? Mogę sobie wyobrazić, jaki aromat pozostawał podczas suszenia prawoślazu.

ze śliwki to samo się okaże.

a biedna Siliavochka nie ma śliwek

mąż sprawdził ptasie mleczko

Jeszcze nie. ... Obecnie ogranicza się do słodyczy.

Jaki aromat stał, gdy prawoślaz wysychał

Nie było aromatu, tj.suszarka jest szczelnie zamknięta i całą noc stała w warsztacie. Kiedy go otworzyłem, żeby zobaczyć, jak tam jest, poczułem zapach, ale kiedy wyjąłem gotowe ciasta, pachniały morelą na mojej twarzy. To są jasne ciasta.

a biedna Siliavochka nie ma śliwek

A co tam masz?

Nacięcie.

Piękno!
Moldets, Galyusya!

A co tam masz?

wiśnie w zamrażarce ...

wiśnie w zamrażarce.

Jasny. Cóż, oznacza jabłka i wiśnie.

oznacza jabłka i wiśnie.

W tym roku są tylko trzy jabłka, a te u sąsiada ... biedna Siliavochka nie będzie miała prawoślazu ...

mąż sprawdził ptasie mleczko?

Właśnie pobrałem próbkę. Podobało mi się to bardzo .

w tym roku są tylko trzy jabłka i te u sąsiada

W nocy zrób nalot na jabłonie, jak Mishka Kvakin.

nalot jabłoni

I wydawało mi się, że tylko 3 jabłka

[Irina]

I wydawało mi się, że tylko 3 jabłka

Irina, nie wydawało ci się, że są tylko trzy jabłka i ci sąsiedzi

nie wydawało ci się, że są tylko trzy jabłka i ci sąsiedzi

Cóż, ja tak nie gram. Myślałem, że trzy jabłonie ...

[gawala]

Dziewczyny, nawet zrobiłem rabarbar na podstawie tego przepisu, zrobiłem trochę, przeciąłem go na suwaku i od razu zjadłem


gawalaDziękuję Ci

rabarbar robiony na podstawie tego przepisu

Cóż, mówię, że można użyć wszystkiego, co można ukraść, najważniejsze jest to, że miazga nie jest wodnista, jak na przykład czerwone porzeczki. jest mało prawdopodobne, że zrobi ptasie mleczko, jej biedny prawdopodobnie musi być sprowadzony do stanu nie stojącego.

Dziękuję Ci

Tak, wcale ...

Oto, jaka jest struktura ciastek. Bliżej nas są dwa górne placki, które ubijane były w leniwie płynącą masę, bardzo dobrze widoczną na drugim kawałku na zdjęciu, a te odległe to tłuczone ziemniaki, przełamane bezą.

[Pastila jabłkowo-agrestowa.]

Proponuję rozważyć nowy sezon otwarcia Apple Pastila.

Pastila jabłkowo-agrestowa.

Upuszczone jabłka, kwaśny smak. Podejrzewam, że jest to winna odmiana jabłek, bo po upieczeniu a potem wcieraniu był wyraźnie winny aromat. Agrest zielony, lekko przejrzały. Ale naprawdę chciałem spróbować ptasie mleczko z agrestem. Nigdy tego nie robiłam, a do tego roku nie miałam w serwisie agrestu.
Ile ważyło jabłek i agrestu, nie wiem. Nie ważyłem tego.



Upiekła też jabłka i agrest. Jabłka były bardzo papkowate. Soku praktycznie nie było, ale co było, był bardzo gęsty.



Było więcej soku z agrestu. Na zdjęciu puree z agrestu. Sok agrestowy na następnym zdjęciu w miseczce w kropki.



Jak zawsze, uderzyłem go blenderem i przetarłem masę przez sito. Masa była bardzo gruba.



Dodałam całe puree z agrestu. Masę rozcieńczyłam sokiem jabłkowym i dodałam trochę soku z agrestu. Dużo lepiej.



Niewiele tłuczonych ziemniaków. Ale postanowiłem to wszystko zrobić na trzech paletach po 700g. Muszę od razu powiedzieć, że mojej suszarki to za mało, nie ma już masy do rozmazywania. W rezultacie połowę palety zrobiłem z ostatnich tłuczonych ziemniaków i zostawiłem resztki na ostatniej pastewce.



Przecier był bardzo kwaśny, dodano około 90g cukru. Masę ubijałem z cukrem na 4 prędkości przez 9 minut, bo nie wiedziałem jak będzie ubijana masa z agrestem. Wszystko poszło bardzo dobrze.



Ubijaj masę białkiem w ten sam sposób przy 4 prędkości przez 5 minut. Nie chciałem przerywać puree w bezie. Cały ten sam eksperyment.


Masa okazała się nieprzerwana.



Suszarkę ustawiłem na godzinę 12. Pierwsza paleta, która stała na samym dnie była gotowa w 12 godzin, połowa w 13, a ostatnia w 14 godzin. Ale on stał na środku i nie ruszał się, więc trochę to trwało.

Cóż, efekt końcowy.



Pastylka okazała się słodko-kwaśna o przyjemnym smaku agrestu. Chleb. Miękki. Eksperyment jabłka + agrest oceniam na 5+.

[Galina]

Eksperymentuj z jabłkami + agrestem

Galinaeksperyment się powiódł!

Brawo!!! Chcę agrestu

Dziękuję, jak zawsze, bardzo jasne, szczegółowe i piękne!

Chcę agrestu

Odebrać ..

Odebrać

Tutaj jesteś ... :: Boję się Bobrowa z sowami ...

Jak się masz ..