Zefir Belevskaya w suszarce Lequip D5 Eco

Będzie leżeć przez miesiąc i jeść.

Chodź na miesiąc? Zjesz to szybciej… Z kawą, herbatą tak łatwo się żuje. Po prostu włóż go do lodówki, ponieważ jest mokry w środku. Masz gorący kmitat, nie daj Boże, zaczną się jakiekolwiek mikroby.

2 cm wysokości, tylko warstwa 35 * 35. pięć

Czas na miksturę ustawić na 14-15 godzin, ale tak żeby rano np. Kiedy wstałeś było to 12-13 godzin jak wysycha .. I spójrz na warstwę. A że jest taka czerwona, dodałeś coś takiego albo jabłka?

[Galina]

Galina,

potrzebujesz ramki

To na pewno, dopóki nie wymyślę, gdzie go zamówić.

Hehe, cóż, tak, specjalnie kupiłem mrożoną mieszankę jagód (wiśnie, truskawki, maliny i czerwone porzeczki) i trochę ugotowałem na zimno, trochę upiekłem z jabłkami i po prostu wytarłem. Kolor jest naprawdę piękny i pyszny. Teraz jedziemy do domu do Mołdawii na miesiąc z dziećmi, aby odwiedzić rodziców, więc zrobiłam tak dużo, każdego będę traktować, więc na pewno będziemy jeść

dopóki nie wymyślę, gdzie go zamówić.

Spawany. Ale potrzebujesz stali nierdzewnej. Mam w temacie ramkę na zdjęcia. Popatrz. Sfotografowałem ją zarówno z przodu, jak iz profilu. Pokaż te zdjęcia specjalistom, aby nie wymyślili koła. W uchwytach jest pożądane, wygodniej jest usunąć. wysokość 2 cm Myślę, że wyższe nie warto robić. Czasami wszystko wysycha dłużej.

[Galina]

Mam w temacie ramkę na zdjęcia

Galina, umieść zdjęcie na pierwszej stronie



Belevskaya marshmallow w Lequip D5 Eco # 317

Galina, umieść zdjęcie na pierwszej stronie

może to zrobić tylko Szef.

[Helena]

może to zrobić tylko Szef.

Helena, Galina - autor tematu.
Olya to samo robi przepisy na 1 stronie.

[Lekki]

Lekki, Autor Galya Przepisi motywy Olya, poczuj różnicę.

[Galina]

Galina,

Pokaż te zdjęcia specjalistom

Dzięki za radę! Pozostaje znaleźć „spawane”.

[Natalia]

NataliaPokazałem, że kupiłem w Maxidom solidną stal nierdzewną, zwaną taśmą perforowaną i wysokości dokładnie 2 cm! Umyłem to wszystko i zwinąłem, jak potrzebowałem, i owinąłem na wierzch folią spożywczą. Jeśli znajdę zdjęcie, opublikuję je, ale nie, więc poczekaj kilka dni, a zrobię zdjęcie w sklepie. Ale rama spawaczy jest zdecydowanie lepsza !!

[Olya]

Olya, Dziękuję bardzo. Poszukam zarówno rzemieślników, jak i taśmy ze stali nierdzewnej. Bez ramy jest to trudne.

I zbudowałem ramę z plastikowych narożników o szerokości 2 cm Kupiłem narożnik w Leroy Merlin iz resztek wyciąłem 4 większe kawałki na ramę. Wytnij nożyczkami. Oczywiście, że to umyłem. Zrobiłem nacięcia na krawędziach, aby wstawić róg do rogu. Rama okazała się składana, cienka, ale można było całkowicie wygładzić masę.
Ale to na wypadek, gdyby nie było nic ze stalą nierdzewną.

[Lekki]

Bez ramy jest to trudne.

Lena-Silyavka zrobiła z czegoś majsterkowicza.



Lekki, Light, Lena ma rację. Jestem tylko autorem przepisu, nic nie mogę edytować.

Lena wyciągnęła go z pudełka i owinęła folią.

Wyciągnąłem go z pudełka i owinąłem folią.

Tak, dokładnie. Cóż, jako opcja ma prawo do życia. Lena z tą ramką w zeszłym sezonie niezmierzone pianki. Wysłałem je nawet na „eksport”.

Jestem tylko autorem przepisu, nic nie mogę edytować

Następnie moderator lub szef

[Lekki]

Lekki, Lekki, znajdą kogoś, kto naprawdę tego potrzebuje, zwłaszcza, że ​​jest praktycznie na pierwszych stronach.

Pierwszy raz robię ze świeżo upieczonych jabłek (nie z puree na parze). hybryda cytryny z białym nadzieniem.
Wobec tego, że przy tej samej ilości przecieru otrzymałem inną ilość bitej masy.Pierwsza porcja była mniej ubita i wszystko poszło na paletę, a z drugiej i trzeciej porcji pozostała ogólnie średniej wielkości miska. będzie rozmazany.
Tym razem suszę na lnianych serwetkach.
Myślę, że następnym razem upieczę bez skórki, bo przez sito spokojnie mija małe kawałki upieczonej skórki.
Na razie tylko wstępne zdjęcie


Wypełnienie rogów kadru było problematyczne, potem poprawiłem siebie: najpierw rogi, potem środek

[Fortepian]

Fortepian, Elena, czekamy na efekt końcowy.

W obliczu tego, że przy tej samej ilości przecieru otrzymałem inną ilość bitej masy.

Różne czasy ubijania i różne prędkości (możliwe) Jeśli uderzysz w bezę, masa znacznie wzrośnie. jeśli tego nie spróbujesz, będzie dokładnie na palecie. Musisz więc wziąć trochę więcej masy na palecie. Byłoby to odroczone ze względu na rozmazywanie i jednocześnie nie przerywanie masy.

Lena-Silyavka wykonana z kartonu


od tego

Lena z tą ramą w zeszłym sezonie

ta rama nadal żyje na szafce kuchennej

ta rama nadal żyje na szafce kuchennej

I więcej niż jeden sezon będzie wiernie służyć.

Merlin kupił róg w Leroy

czy mogę dostać zdjęcie narożników? Lub link.
Zrobiłem też z tekturowego pudełka po butach. Ale plastik jest prawdopodobnie mocniejszy.

[Daria]

Daria, Nadal mieszkam na wsi, ale za rogiem w mieście i trudno mi teraz znaleźć link z telefonu.
Wrócę do miasta i pokażę, czy nadal jest aktualne.
Zwykły narożnik z tworzywa sztucznego o szerokości 2 cm i długości prawdopodobnie 2 m. Pasek o długości 4 cm wygięty został pod kątem prostym.

Czy wynik ujemny jest również wynikiem?

Ciasta wyschły i opadły do ​​0,3-05, nie ma nic do pokazania ...

[Elena]

Elena, i zebrałeś to, przegapiłeś to? jeszcze się puszyły po końcowym suszeniu, ja też dostałem cienkie ciastka, a po rozmazaniu i wysuszeniu okazało się, że to dość puszysta pianka.

Rozumiem, przegapiłem, dokończ suszenie ... Zastanawiam się nad cukrem
, Brak pektyny, odmiana jabłek, reżim temperaturowy

[Elena]

Elena, nie martw się tak bardzo, wszystko się ułoży.

Czy wynik ujemny jest również wynikiem?

Ciasta wyschły i opadły do ​​0,3-05, nie ma nic do pokazania ...

zastanawiasz się nad cukrem
, Brak pektyny, odmiana jabłek, reżim temperaturowy

Każdy wynik jest wynikiem.
Temperatura 70 stopni. Nie powinieneś robić tego wyżej, ale wydaje się, że masz jakąś wymyślną suszarkę i 90 stopni. podaje temperaturę.
Pektyna. Świeże jabłka z drzewa, bez pektyny. Różnorodność nie ma znaczenia. W ogóle nie wiem, jakie odmiany rosną.
Cukier. Możesz to zrobić w ogóle bez cukru, ale prawdopodobnie nie powinieneś przesadzać z cukrem. Ile cukru potrzeba według klasycznej receptury, to chyba powinien być punkt wyjścia.
Elena, nie martw się. Wszystko się ułoży. Spójrz na Silyavochka-Lenochka, właśnie dostałem to przy piątym telefonie .. I jak to się stało! Wspaniały!

w Silyavochka-Lenochka udało mi się dopiero przy piątym wezwaniu.

A moje piękności ?? !! Och, tutaj dziewczyny cierpiały, mając wspólny umysł

Moja warstwa z pektyną okazała się gęstsza i niższa, wszystkie inne rzeczy były równe, dla siebie postanowiłem nie dodawać pektyny.

[Galina]

GalinaNaprawdę chcę zrobić Wasze pianki, ale moja suszarka nie daje 70 g, chociaż jest napisane, że moim zdaniem jest łącznie 55 g, myślisz, że się uda? A może nie powinieneś spróbować?

Naprawdę chcę zrobić Twoje pianki marshmallows, ale moja suszarka nie daje 70 g, chociaż jest napisane, że moim zdaniem jest łącznie 55 g, myślisz, że się uda? A może nie powinieneś spróbować?

Absolutnie nie? 55 stopni to za mało, 55 stopni to do ostatecznego suszenia.

I tak spróbuję)))

I tak spróbuję)))

Czemu nie. ? Doświadczenie to doświadczenie, a co jeśli wszystko się uda. Tylko z czasem będzie bardzo długo. I nie rób dużo. Kilka palet do eksperymentu. A do ostatecznego suszenia prawdopodobnie temperatura powinna być niższa, o 10 stopni. Chyba tak..

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Zrobiłem pianki w suszarce ETA Karina. Zadeklarowano około 60 minut, wszystko poszło dobrze.

Zrobiłam pianki w suszarce ETA Karina.Zadeklarowano około 60 minut, wszystko poszło dobrze.

Cóż, to dobry miód. Więc możesz to zrobić.
Jarosław, opowiedz nam później, co się stało.

[Galina]

Dziewczyny, dzięki za pomoc!



Galina, kolejne pytanie dotyczące technologii: ubij połowę tłuczonych ziemniaków połową cukru, a drugą połowę cukru i tłuczone ziemniaki białkiem, a następnie połącz obie masy, prawda?

Kolejne pytanie dotyczące technologii: ubij połowę tłuczonych ziemniaków połową cukru, a drugą połowę cukru i tłuczone ziemniaki białkiem, a następnie połącz obie masy, prawda?

Gotowe upieczone i puree natychmiast ubij z cukrem. Po prostu od razu podziel go na części. Powiedzmy, że masz 2 kg tłuczonych ziemniaków, potrzebujesz dwóch palet. Więc bierzesz 1 kg puree i ubijasz go 100-150 g cukru, według własnego uznania i 1 białkiem. 5-6 minut, w zależności od mocy miksera. Mam 1200W, wystarczy 5-6 minut. następnie dodaj lekko ubite białko i ubijaj jeszcze przez 5 minut, masa powinna być gęsta, ale leniwie wypadać z miski. Cóż, spójrz na wagę. Jabłka za każdym razem zachowują się inaczej.




Moim zdaniem to idealna masa do suszenia. Ale jeśli przypadkowo przerwiesz w bezie, nie ma nic strasznego. Pastila nadal będzie działać.

Galina, dzięki! Po prostu zawstydziłem się w opisie pół tłuczonych ziemniaków, a 50 gramów cukru jest napisane, a 100 w przepisie.

Po prostu zawstydziłem się w opisie pół tłuczonych ziemniaków, a 50 gramów cukru jest napisane, a 100 w przepisie.

Yaroslava ..

Kopnij, moje jabłka uciekły)))

moje jabłka uciekły)))

Z piekarnika?

Tak, z tego))) teraz pójdę po nowe. Siedzimy, jemy, mój mąż patrzy na piekarnik i mówi: gotujesz tam kogoś na dwóch poziomach? A tam wszystko pędzi w dół, śmieje się, jestem w odrętwieniu, jak w bajce "gotowanie w garnku"))) Po umyciu piekarnika dał mi: czy na pewno nadal chcesz to zrobić?)))

Tak, od niej))

Zdarza się. Uciekli też ode mnie ...

jak w bajce "gotowanie w garnku")))

Ja też to miałem - ledwo myli piekarnik. Jabłka mogły dostać się wszędzie, nawet do wentylatora.

[NatalyMur]

Ja też to miałem - ledwo myli piekarnik. Jabłka mogły dostać się wszędzie, nawet do wentylatora.

Również. Był przypadek ...



NatalyMurNatasha, cóż, jesteś zadowolona z wyniku, podobał ci się cukierek?

[Natalia]

Natalia, mój mąż od razu umył go w gorącym piekarniku, nie dostał się do wentylatora))) oto nowa partia, ale już się boję)))

oto nowa partia, ale już się boję))

Nie ustawiaj zbyt wysokiej temperatury i nie kładź jabłek blisko deski.

[Galina]

Galina,

Czy jesteś zadowolony z wyniku, czy podobała Ci się pianka?

Bardzo dziękuję za przepis! Podobało mi się to bardzo.
Dlatego zamówiłem sito.

Yaroslavna,

Już się boję)))

Cóż, jestem sprytny, położyłem wszystkie 4 kg jabłek na jednej blasze i wyszedłem z kuchni. Przyszedłem, zapaliłem na jarzmie, otworzyłem piekarnik i była scena z horroru - ożyły jabłka, a raczej spieniona masa uciekająca we wszystkich kierunkach.

Podobało mi się to bardzo.
Dlatego zamówiłem sito.

Więc to świetnie. I dałem sito wspaniałej pani, spróbowałem, coś mi się nie podobało. I przecieram przez duże metalowe sito. Od razu uderzyłem go blenderem i od razu wytarłem. Ogólnie rzecz biorąc, gdy wszystko jest gorące.