Zefir Belevskaya w suszarce Lequip D5 Eco

[Elvira]

Elvira, tak, więc nie więcej. podziękować

nie usunąłem środka ??

Nie, nigdy go nie usunąłem, a potem całkowicie wrzucam do pamięci Kenwooda.
W tym roku upiekłam Antonovkę na pół w Księżniczce. Ja też niczego nie wyczyściłem, tylko połowę.

może mama potrzebuje jabłek?

Tak, tak ... jej suki trzeszczą pod ciężarem jabłek.



Nawet zwariowałem .. Wczorajsze jabłka od znajomych, tak, wziąłem jabłoń do sprawdzenia, nadal ją ciągnąłem .. Ogólnie dwie suszarki są już zaangażowane .. Szalony dom ..

zaangażowanych jest aż dwie suszarki.

och, jak bardzo chcę cię widzieć ...

och, jak bardzo chcę cię widzieć ...

Co ma zrobić ptasie mleczko?

Co ma zrobić ptasie mleczko?

nie, jedz

nie, jedz

O mój Boże, naprawdę się bałem… Czy ona naprawdę to zrobi…
Zapraszamy do jedzenia.

Byłem bardzo przestraszony ..

Dlaczego jesteś taki zdziwiony?

Dlaczego jesteś taki zdziwiony?

Dziki ...

Dziki ...

a ja pomyślałem, bo w nocy czytasz Murzilkę

a ja pomyślałem, bo w nocy czytasz Murzilkę

Tak, nawet tu nie czytam ... Wszystko jest w użyciu ..

Wy teasery, ledwo mogę tu znieść, żeby zrobić to dla siebie, moja ukochana, a oni wszyscy drażnią ...



Ile świeżych wiśni lub malin potrzebujesz, aby uzyskać 200 g już zmiażdżonych tłuczonych ziemniaków?

[Olya]

Ile świeżych wiśni lub malin potrzebujesz, aby uzyskać 200 g już zmiażdżonych tłuczonych ziemniaków?

i kto się liczył? Olyano cóż, weź 250 gramów, jeśli wiśnia jest bez pestek, ale w malinach, ile będzie tych pestek?

Czy z jagód nie wyparowuje dużo płynu?

[Olya]

OlyaRobię to z mrożonymi jagodami, a maliny wycieram i zamrażam w całości, wczoraj po prostu ubiłam nie rozmrożone wiśnie z jabłkami i upiekłam.

Lenchik, dziękuję !!!
Jestem w agonii, co chcę, naturalne lub szkarłatne, boleśnie kocham wszystko z malinami.



Len nawet chciałbym obrać jabłka ze skórki, bo jest pieczony z rączkami, rączkami, ale rozumiem, że muszę wtedy dodać pektyny.

Czy z jagód nie wyparowuje dużo płynu?

Odpływ cieczy. Zostaw tylko ich jagody i wytrzyj je.
Przygotuj z malinami, a aromat będzie zapierał dech w piersiach.

nawet ja chcę obrać jabłka i obrać ze skórki,

Cóż, jeśli masz własne jabłka, po co je obierać?

No jak to powiedzieć, prawie własne, fabryczne… Czyste, bo ręce bolą, żeby można było walić blenderem i tyle.

No jak to powiedzieć, prawie własne, fabryczne… Czyste, bo ręce bolą, żeby można było walić blenderem i tyle.

Tak, to lepiej wyczyścić.

[Olya]

Olyamalina, bardzo lubię wiśnie, ale nie czyściłbym.

Krótko mówiąc, leżę tam jeszcze pół godziny i idę umyć, obierać, upiec jabłka ...
Dostarczenie w piątek wieczorem.
Sprzedam maliny.



Ja, bezwstydny mops, nie opisałem smaku i rodzaju pianki mojej córki. Nacięcie nie zostało jeszcze sfotografowane, jutro możemy mieć chwilę. Spróbowałem i mi to dałem. Smakuj, no nawet nie wiem z czym porównać - delikatny jabłkowo-słodko-puszysty biszkopt i jaki aromat !!! Przysmak nieznany wcześniej, dosłownie nie ma z czym porównać. Moja córka powiedziała: Mamo, jaka ona jest delikatna i pyszna! Zięć nie je słodyczy, ale jak zwykle, jeśli coś go zaskoczy, to robi zdjęcia i wysyła je do krewnych, przyjaciół, szefa itp. D. Kuma był zaskoczony, robi cukierka, ten nie ma widziałem jeszcze. Szef powiedział, że twoja teściowa jest czarodziejką. Uff, Galya, 90% twojej pochwały !!!
Gal, nie obrażaj się, że nie piszę od razu, po pracy idę do córki, potem bawię się z wnuczką, potem gotuję owoce w suszarce svahina, którą ma teraz moja córka, potem lutujemy zamarznąć, kupili uszczelniacz, lutujemy ... upadliśmy.
Tak, Kirzhach ponownie przyniósł suszarkę. Nie wstrzyknę, że zrobię pianki ... Suszenie do sucha, tak, suszenie!



- Dziadku, masz bimber?
- To nie jest więc trochę dla siebie ...

90% Twojej pochwały !!!

99,9%

Kuma był zaskoczony, robi ptasie mleczko, tego jeszcze nie widział.

Jest w szybie sklepu.

bez urazy,

Ale dlaczego? Każdy ma swoje życie, własne zmartwienia i problemy.

Szef powiedział, że twoja teściowa jest czarodziejką.

Powiedz szefowi, że jestem właścicielem pastelowej góry.

Tak, Kirzhach ponownie przyniósł suszarkę.

Tak, powiedz mu, żeby go nie brał i nie ruszał się. Po co ją tam ciągnąć?

Och, Galya, Galya, jak mówisz!
Kirzhach, nawiasem mówiąc, umył się, zacząłem się psuć ... Jak ty sam powiedziałeś, że jesteśmy przyjaciółmi, więc będziemy przyjaciółmi, daj mi suszarkę, zrobię piankę dla ciebie ...

Och, Galya, Galya, jak mówisz!

Nie, twój cukierek to twój cukierek i twoja zasługa.! dobrze zrobione i po prostu to, co zajęło i co się stało!

Swoją drogą Kirzhach się mył, zacząłem się załamywać.

Wiele kobiet nie ma życia osobistego, więc niech je masz!

[Silyavka]

SilyavkaHelen, czekam na twoje cukierki. Więc się obudziłem i myślę, jak mielona Silyavkina ...

Więc się obudziłem i myślę, jak mielona Silyavkina ...

... Rano smaruję kanapkę - od razu myśl: a co z ludźmi? A kawior nie wpada do gardła, a kompot nie wlewa się do ust! (od)

I nie mów mi, mamo!

[Olya]

Olya, teraz będę tęsknić i wyschnąć. Pomimo dodatku pektyny warstwy opadły i okazały się jak zwykle cienkie. Cukier został dodany w ilości 20 gramów na 750 gramów puree, dla mnie jest kwaśny. Ale yummyoooooo.

Pomimo dodatku pektyny warstwy opadły i okazały się jak zwykle cienkie.

Dlaczego tak bardzo się na tobie zadowalają?

Dlaczego tak bardzo się na tobie zadowalają?

Ninaja teraz zmierzył, usiadł na 0,7 cm.

Ninaja teraz zmierzył, usiadł na 0,7 cm.

Len, czy masz silny szczyt, czy płynie wolno?

... Rano smaruję kanapkę - od razu myśl: a co z ludźmi? A kawior nie wpada do gardła, a kompot nie wlewa się do ust! (od)

Literówka. Zgadza się: „a koniak nie wlewa się do ust”

osiadł do 0,7 cm.

Dziwny Len, dlaczego wtedy się z tobą osiedlili? Z pektyną uzyskuje się takie zaciągnięcia, a po 17 godzinach nie wysychają w biszkopcie, pozostają miękkie. Czy gotujesz masę z pektyną do 70 stopni? Pektyna zaczyna działać dopiero po podgrzaniu

Literówka. Zgadza się: „a koniak nie wlewa się do ust”

Król

Na próżno, Fedya, dla mnie
Moi ludzie są moimi krewnymi.
Nie myślę o ludziach
Nie mogę przeżyć dnia! ..

Rano smaruję kanapkę -
Natychmiast pomyślałem: a co z ludźmi?
A kawior nie spływa do gardła
A kompot nie wlewa się do ust!

Będę stać w oknie w nocy
I stoję całą noc bez snu -
Martwię się o Raseę,
Jak ona się czuje, biedna kobieta?

[Elvira]

Len, czy masz silny szczyt, czy płynie wolno?

brakowało, położyłem go na sucho, ale tak przy okazji, warstwy okazały się bardzo plastyczne.



Elvira, Galinato znaczy, że moje kojce nie wyrastają z ramion, jak dla mnie jest baaardzo smaczne.

[Lenchik]

[/ quote]

warstwy okazały się bardzo plastyczne.

Więc zadomowili się u mnie 2 razy, ale plastikowy, puszysty w środku ...
Lenchik , to znaczy, że jemy obiad, więc ręce rosną.
Elmiratutaj mam 4 kg puree, ile pektyny potrzebuję ?? O północy nie znalazłem wiadomości

Pektyna zaczyna działać dopiero po podgrzaniu

Zwykle piszą, że pektyna działa tylko po ugotowaniu.

Mam 4 kg puree, ile pektyny potrzebuję?

Kilka paczek po 20 gramów.

Kilka paczek po 20 gramów.

Jesteś pewny???

Zwykle piszą, że pektyna działa tylko po ugotowaniu.

Czytałem z Andy Chef.
Cechy pracy z pektyną:

Ewentualną pektynę należy wprowadzić do przedmiotu obrabianego w temperaturze 50 C podgrzanej masy, nie zapominając o wymieszaniu jej z częścią cukru zawartego w recepturze. Jest to konieczne, aby pektyna była równomiernie rozłożona i nie została złapana w grudki (w tym przypadku straci część swojej właściwości żelującej).
Należy pamiętać, że granulki cukru są znacznie cięższe niż pektyny, dlatego cukru powinno być od dwóch do trzech razy więcej.
Po dodaniu mieszanki cukru i pektyny płyn należy doprowadzić do wrzenia, ale gotować nie dłużej niż pół minuty, a następnie wyjąć z pieca i pozostawić do ostygnięcia. Pektyna zacznie działać, gdy mieszanina się zagotuje, a następnie ostygnie całkowicie zakończy swoją pracę.
Jeśli używasz żółtej pektyny, pamiętaj, aby na samym końcu dodać kwas cytrynowy lub kwas winowy, rozcieńczając go wodą w stosunku 1: 1. Kwas wiąże żółtą pektynę i sprawia, że ​​działa.

Jesteś pewny???

Cóż, dodałem. Nic, nikt nie został otruty.
Ale mam pektynę do robienia marmolady, nie wiem, którą masz.
Dlaczego musisz teraz dodać pektynę? Jabłka są dobre, świeże. Nie bądź mądry. Zrób to bez pektyny.

Mam te, które przynieśli, czerwone i słodkie ... wczoraj zrobiłem tłuczone ziemniaki, trochę płynu ... ciastka potem opadły, choć z jakiegoś powodu smaczniejsze

do gotowania marmolady

A ja mam prostą, ze sklepu ze słodyczami ...

Mam 4 kg puree, ile pektyny potrzebuję?

Olya, mam 2500 - 2700 gr. Puree Włożyłem jedno opakowanie pektyny po 10 gramów. Kiedyś wkładałem 2 paczki. Potem jakoś już wszystko przygotowałem i stwierdziłem, że mam tylko jedną paczkę na stanie. Okazało się nie gorzej, a może nawet lepiej.
Używam termometru, ponieważ nie rozumiem tego etapu gotowania. Po prostu stawiam rondel na kuchence, tłuczone ziemniaki właśnie zaczęły się nagrzewać i już bulgotają i plują. Dlatego jestem spokojniejszy na efekt, gdy mieszając doprowadzam masę do 70 stopni. I tak, mieszam pektynę z częścią cukru. Początkowo wydaje się, że nadal zbryla się w tłuczone ziemniaki, ale potem rozchodzi się podczas mieszania

czerwony i słodki ... wczoraj zrobiłam puree - trochę płynne ... ciastka potem opadły, choć z jakiegoś powodu smaczniejsze

Myślę, że wszystko zależy od surowca. Im słodsze i bardziej soczyste jabłka, tym ciasta wysychają cieńsze i bardzo trudno jest je ubić w bezie. masa wydaje się ubita w bezę, ale okazuje się musująca, lekka i przewiewna. w związku z tym ciastka wysychają i stają się cieńsze niż ciasta z gęstszego puree. Później pokażę zdjęcie masy ubitych czerwonych jabłek oraz masy jabłek kwaśnych i zielonych.
Prawdopodobnie struktura jabłek jest inna, więcej cukrów, mniej żelaza… no cóż, itd. Itd. Ktokolwiek jest pracownikiem przemysłu spożywczego i ma odpowiednie wykształcenie, pewnie by to wyjaśnił lepiej.

[Elvira]

Elvira, Mulvon całuje- twoje wąsy teraz idź do komputera, skomponuję wszystko ... mam też termometr, inaczej zapomniałem jak go używać, kładziesz go na pewien *, piszczy ...

wszystko zależy od surowca.

Więc nawet widzę, że z moich zimowych hybryd z Antonovką była gęstsza struktura ...

Prawdopodobnie struktura jabłek jest inna

Galya, mądrzy ludzie piszą, że w czerwonych jabłkach jest mało pektyny w porównaniu z zielonymi

mądrzy ludzie piszą

STE I ??

mądrzy ludzie piszą, że w czerwonych jabłkach jest mało pektyny w porównaniu z zielonymi

Naturalnie. Są zielone i mają inną strukturę. Mocniejsze mięso. Mam na myśli pieczenie.

STE I ??

Cóż, nie jesteś sam. Jest jeszcze dwóch lub trzech.

Cóż, nie jesteś sam. Jest jeszcze dwóch lub trzech.

Konkurenci

To jest przed ostatecznym suszeniem.

jest już w proszku.
Oczywiście cięcie

po ściśnięciu rozprowadza się, ale powoli, dobrze wysycha, ale gumowate, podobno takie jabłka.

gumowaty,

Len, nadal uważam, że wypełniacze w postaci puree z wiśni, śliwek itp. Dają trochę gumowatości.
Piękne ptasie mleczko w liliowej tonacji.

[Galina]

Galina, ale warstwa gumy i czystego jabłka, na laptopie i telefonie kolory są zupełnie inne. W telefonie są po prostu bogatymi wiśniami.