Redmond Multibaker Pro (odcinek 7)

[polliar]

polliar, a który bardziej smakował Wam - pulchne kurabi czy coś cieńszego?

[Coffeeberry]

Coffeeberrywszystko jest pyszne, aw strukturze - co jest cieńsze, wyszło jak krakersy, wytrawne i pucołowate - jak zwykłe kruche ciasteczka.

[polliar]

polliar, !
I cienki, jak krakersy, okazuje się chrupiący, ale łatwy do odgryzienia? Albo trudniej?

A ja dobrze się bawię z ciastem na zakwasie.
Oto ciasta z twarogiem z maślanego ciasta drożdżowego na zakwasie samsa i maślane ciasteczka drożdżowe (bardzo smaczne!) w Pizza... (Na zdjęciu z ciastami są minirogaliki z twarogiem od kuzyna).


Oczywiście w MP wady w listwie są natychmiast widoczne: nieco wyżej obrabiany przedmiot jest garbowany, trochę niższy jest śnieżnobiały. Musisz wypełnić swoją dłoń i oko. Ale wszystko jest pieczone i pyszne!

I cienki, jak krakersy, okazuje się chrupiący, ale łatwy do odgryzienia? Albo trudniej?

Cóż, nie było problemów z odgryzaniem, ciastka jedli jeszcze na ciepło. Będę musiał powtórzyć

Dziewczyny! Wczoraj upiekłam pizzę z ciasta drożdżowego. Według przepisu naszego Koffa Lenuseya. Ciasto jest proste i smaczne. Został tylko kawałek ciasta i trochę startego sera i zrobiłem chaczapuriki.
Jest rozdzielony bezpośrednio na panelu


I to już po 10 minutach pieczenia. W górę i w dół



Podsumowanie: smaczna, chrupiąca skórka dolna. Żałuję, że nie posmarowałem niczego górę!
Nasze motto: u nas nic nie jest stracone!

[eta-007]

eta-007, Svetik, nie jestem Koffem, jestem Coffem. (* Ale ćwiczenie niemieckiego akcentu na wszelki wypadek *)
Fajnie!


A dzisiaj mam kolejny chleb pita. Nazwijmy to „włoską bułką warzywną”
Tak więc mrożoną miksturę Miratorg "Grillowane warzywa z włoskimi ziołami" wysyłamy bez oleju do wolnej kuchenki lub patelni do podgrzania (są już naoliwione i tak dalej). Posmaruj soloną fetę cienką warstwą chleba pita, ułóż warzywa, sól i pieprz do smaku. Na wierzch ułożyłem też marynowaną cebulę przygotowaną według tego przepisu -

Catering marynowana cebula (Strach na wróble)

Wcale nie jest gorzkie, nie da smaku cebuli, ale aromat! Po prostu fantastycznie! Radzę dodawać go do każdego chleba pita, nie tylko do warzyw.
Pod rozgrzanym grillem aż do złocistobrązowych pasków.

Mój lavash się zepsuł i skończył się sok, więc widok nie jest zbyt reprezentacyjny, ale smak wszystko rekompensuje. Ta marynata, zapiekana ze skórką na chlebie pita, dodała mu jeszcze smaku.

Najtrudniej jest nie poparzyć języka, bo czekanie, aż ostygnie, jest po prostu nierealne, aromat jest niesamowity.

Wow, przyniosłeś tutaj przepyszne piękno 👏! Właśnie wróciłem do domu głodny, teraz wybuchnę zazdrością
W ogóle nie widziałem warzyw świata! Konieczne będzie dokładne sprawdzenie, jaki mają asortyment.

[Osiągnięcie]

Osiągnięcie, Uzależniłem się od ich kuskusu, od razu zamrozili w sosie, gotowe danie. Ale najsmaczniejsze są oczywiście warzywa. Moje ulubione mieszanki to Karaiby (z groszkiem strączkowym) i Ratatouille. Jeśli to widzisz, weź to.

Patrzę na twoje trójkąty i nawet zaczynam czegoś chcieć, chociaż nie potrzebowałem tego konkretnego panelu. Naprawdę chcę zrobić w nim ciasteczka z twarogu ... Gęsia łapa ... A może to kaprys? Pamiętam, że zrobiłeś je na płaskim panelu, a nie w trójkątach.

Len, mam je i właśnie wchodzę samsa I zrobił. A nawet wydał przepis

Ciastka twarogowe (dostosowanie technologiczne do multibakera Redmond) (Osiągnięcie)

Ale „test pióra” był w toku Pizza i kurabie tutaj... To była moja pierwsza próba i technologia, która nie została jeszcze opracowana. Wszystko zostało już opracowane w przepisie, najważniejsze jest, aby nie ekscytować się ilością ciasta. Kurabye Zdecydowanie nie polecam, chociaż można dostosować się do tego gniazda.
Dzięki za informacje o mieszankach warzywnych! Na pewno nie mamy ich w pobliskich 5-monetach.Musimy spojrzeć na innych.

Moje ulubione miksy to Karaiby

Podoba mi się też, czy miratorg naprawdę nie zwracał uwagi, czy nie - gotowałem bez chleba pita w pierwszej kolejności, która przyszła do ręki. A okropne po prostu nie wyjęto ze stołu airfryer, bo wszystkie inne urządzenia na jeden posiłek nie chciały się włączyć. Okazało się, że jest smażony.

[Osiągnięcie]

Osiągnięcie, Przegapiłem wszystko, ale za ten przepis dali nagrodę! Teraz dodany do zakładek.

ugotowane bez pita w pierwszej kolejności

Tak, ja też jestem z Karaibów, bez lawaszu, jako przystawka. Uwielbiam to zarówno jako samodzielne danie, jak i ze stekiem. Po prostu smażę na patelni - i cieszę się)))

Zaintrygowany ich Karaibami! W tej chwili wszystko porzucę i idę zobaczyć!

[Ciasteczka cytrynowe]

Pyszne Ciasteczka cytrynowe według przepisu ze strony firmy redmond.com. Pieczenie w Supra na panelach Kurabye. Piecz przez 8-10 minut. Na zdjęciu jasny - 8 min., Ciemniejszy 10 min. Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Smaczniejszy następnego dnia (bardziej kruchy). Ciasteczka pozostają miękkie przez długi czas.

¦ Mąka pszenna - 400 g
¦ Cukier - 200 g
¦ Masło - 130 g
¦ Skórka z cytryny - 22 g
¦ Jajko - 50 g / 1 szt.
¦ Żółtko jajka - 50 g / 2 szt.
¦ Mleko - 100 ml
Zetrzyj skórkę z cytryny na drobnej tarce. masło
topnieć. Umieść wszystkie składniki w osobnym pojemniku i
mieszać do uzyskania gładkości.

Wczoraj trochę zmienił przepis... Jeszcze bardziej podobał mi się wynik. Ciasteczka stały się jeszcze bardziej kruche w środku bez starzenia. Pieczone przez 10 minut. Okazało się, że 2,5 zakładki. Włożyłem ciasto do komórek do krawędzi. Zamknij zatrzask.
Mąka pszenna - 300 g
Mąka kukurydziana - 100g
Cukier - 200 g
Masło (mam margarynę) - 180 g
Jajko - 2 szt.
Mleko - 100 ml
Proszek do pieczenia -1 łyżeczka.
Wanilina lub inne dodatki smakowe.
Dodałam wanilinę, podzieliłam ciasto na trzy części. Zostawiłem tylko jedną część z wanilią, a resztę dodałem smaku.
Możesz zastąpić część mąki kakao, będą czekoladowe. Myślę, że będzie pyszny z rodzynkami, ale jeszcze tego nie próbowałam.
Ciasto jest wystarczająco grube, nie wylewa się. Nakładałam silikonową szpatułką, a druga pomogła wyrównać.

Och, jak dobrze, mam tylko mąkę kukurydzianą stojącą bezczynnie, nie wiedziałem gdzie ją wsadzić. Powinienem umieścić go w gorącym czy zimnym urządzeniu? Czy usunąłeś całą cytrynę w drugiej opcji?

Zawsze wkładam go do gorącego multibakera.
Dodatki można dodać według własnego gustu. Wczoraj nie dodałem cytryny.

[Elena Bo]

Och, kruche ciasteczka!
Elena Bo, Lena, dziękuję za urodę, smakowitość i tak szczegółowy opis!

Postanowiłem zrobić Finkrisps. Są tylko 4 rzeczy do wypróbowania.

Wyszły dość twarde, nie jak kupione przewiewne, bardziej jak krakersy żytnie z pieca. Ale zrobiłem je na zupę, więc jest w porządku.

Nie pójdą na kanapkę z awokado - połamiesz sobie zęby😂😁

Chrupki pszenno-żytnie lub fincrisps w gofrownicy do cienkich gofrów (Doxy)

PS Jak bardzo zmęczony tym forum zmienia proporcje zdjęć, po co to robi? Wstawiasz zdjęcie 4x3, które spłaszcza się do kwadratu.

Lenuska, nie wiem, jak na to patrzeć, ale na oko to normalne! Jak mi się podobają twoje zdjęcia! Jak najszybciej upiecz ciasteczka z twarogiem, zrobię Ci zdjęcie i umieszczę je na początku przepisu! Oto jestem najemnikiem!
Cóż, jak mówi Svetik, zrób TYTS na finkrisps, pliiiiiz!
P.s. Moje zdjęcia na telefonie są normalne, prostokątne! Górna pionowa, dolna pozioma!

Tynts to zrobił!
Nie mam trójkątnego panelu, a dziś nie mogę majstrować przy piekarniku))) Chociaż twarożek jest dostępny ... Ale nadal nie mogę skończyć z Napoleonem.

Moje zdjęcia na telefonie są normalne, prostokątne! Górna pionowa, dolna pozioma

A na komputerze wszystkie proporcje są naruszane, dopóki nie klikniesz zdjęcia, współczynnik proporcji jest zniekształcony.

[Coffeeberry]

Ciastka twarogowe z mąką kukurydzianą
CoffeeberryLenok, piekłam te babeczki z mąki kukurydzianej. Bardzo smaczne, zamiast białek właśnie złożyłam jajko 1. Może się przydać.
Nie jemy chleba. A zdjęcie jest fajne!

Zabić Pizzajak zjadasz Napoleona! Bez różnicy !

[Elena Bo]

Elena Bo, Len to świetne ciastko! A z 300 gramów mąki zakładki na 3 prawdopodobnie wyszło ciasto?

[Kubeba1]

I ja i ja ...!
Duc, znalazłem to! Z motywu NatuskiejKubeba1 technologia i przepis na „Złoto Inków” tyts... Już teraz wstawię zdjęcia dotyczące praw do autopromocji.
Ona szła!

[eta-007]

eta-007Lekko, a ja robiłem coś żytniego do zupy grochowej, chciałem.
Spróbuję babeczek, inaczej moja mąka jest bezczynna, zjełczeje, kupiłem ją z ciekawości.
OsiągnięcieLen, pizzy też nie kupiłem, bo wydawało mi się, że to duplikat grilla. Chociaż, kiedy zobaczyłem, jak słynie się w nim pieczenie bułeczek biszkoptowych, też chciałem.

[Coffeeberry]

CoffeeberryLen, ja też nie mam pizzy, ale jest połowa baru z burgerami… A cała reszta to górny bar. W zależności od Twojego nastroju!

mąka jest bezczynna, nadal jełczeje, kupiłem ją z ciekawości.

I robię z nią całą panierkę! Bardzo lubię! Spróbuj!

Elena Bo, Len fajne ciasteczka! A z 300 gramów mąki zakładki na 3 prawdopodobnie wyszło ciasto?

2. Od 400 gr. okazuje się, że 2,5 zakładki.

[Helena]

Helena, Wspaniałe rzeczy! powiedz mi, w której jednostce ich piekarnik jest lepszy - w madelene czy coś w tym rodzaju

🔗

gdzie są małe ptaszki, serca i tak dalej

Pizzy też nie kupiłem,

No cóż, w takim razie na grillu są peki! To nie ma znaczenia! szczególnie nieważne - na rolkę!

Svetiiik, wyobraź sobie, jakie to będzie piękno, jeśli rolka będzie owinięta paskami grillowymi na zewnątrz! I jak to pokonać! Pilnie, kto ma wszystko w porządku z wyobraźnią i zdolnościami artystycznymi (to znaczy nie ja), upiecz bułkę na grillu! PILNIE !!!



Vikulya, witaj! Kogo pytasz? Lena Bo czy ja? Jednak prawdopodobnie, jeśli tak, to nie ja!

P.s. Zdjęcia dodany!

A co ze mną?
Jeśli mam pytanie, to na tym bym się upiekła

gdzie są małe ptaszki, serca i tak dalej

Po prostu przyjrzałem się uważniej, wydają się mieć wklęsły środek. Albo nie rozumiesz jak?
Wtedy prawdopodobnie możesz spróbować tego w Madelenie. Tyle, że ciasto nie rośnie zbytnio, prawdopodobnie trzeba je położyć na szkiełku.

następnie grillowane peki!

Jestem Len - na zawsze! Po prostu nie rozumiesz, co upiec? A więc jestem zwolennikiem każdego kipish z wyjątkiem strajku głodowego!
Jeśli ciasteczka Leny, to upieczę je na kurabi, a jeśli inne Leny będą się cuchnąć, to nawet tego nie potrzebuję

Mówię Lenuskiej, że można grillować ciasteczka z serem i bułkę. Zachęcam was do upieczenia bułki na grillu, zawinięcia w paski i zrobienia zebry

[Osiągnięcie]

Osiągnięcie, eta-007, Hochma z tobą!

Oto tutochka pokazana tyts

Len, może możesz podać osobny przepis na przepis na miękkie gofry ze śmietaną, inaczej nie mogę tego dodać do zakładek, cały czas go gubię! A w czapce poprawiłbym link.

Lenus, nie mogę wymyślić pięknego imienia! W przeciwnym razie zostałby wydany dawno temu

[Osiągnięcie]

Osiągnięcie, Elena Bo, Przepraszam za wprowadzanie w błąd. Staram się zwracać się po imieniu, a nie po imieniu klikuhenick i tak
tak tak, pytanie do Eleny Bo! Piec z sercami, ptaszkami

przypadkowo natknąłem się na to urządzenie w mojej szafie, całkowicie o nim zapomniałem

i jakoś te talerze kuszą
i na „TY”… Poprawiam się!

Svetik, co, Svetik?! Powiedz mi, jak zamierzasz zrobić zebrę? Były już robaki i jeże. Czas przejść do tworzenia epok płótna produkty!

Lenuska, nie wiem, jak na to patrzeć, ale na oko to normalne!

tak, kruchy na oku. Ogólnie rzecz biorąc, fotografia jest tak przyjazna dla środowiska, wabiąca do zdrowego odżywiania.

Kupiłem pomarańczową mieszankę do ciasta. Jak ugotować drugą opcję, pączki lub pizzę z bułką. Ale jeszcze nie umiem gotować, pamiętam, że robiłam babeczkę z takiej lub podobnej i okazało się, że jest słodko-chemiczna. Zapewne ten pakiet też trzeba rozcieńczyć, mało prawdopodobne, żeby ich receptura była inna, wszystko jedna beczka jedna torba prawdopodobnie zostanie rozproszona.

Ach, ja takie piekę kurabie... Pączki też są w porządku.
A, w Pizza Upiekłam a la "zebra" z półgotowych babeczek (tak, co to znowu zebra), układając na przemian czekoladę i pomarańczę. Nie wiem, czy się zwinie. Wątpię ...Spróbuj! Powiedz mi ...
Nie rozcieńczałem mieszanki niczym, mój jest normalny, nie mdły!



Vo, znalazłem to „pseudozebra” z Pizza:

I nie wiem - w ogóle nigdy nie robiłem bułek. Musimy porównać przepisy na babeczki i ciastka na bułkę ... Albo nie da się złożyć, więc jedz.
W weekend spróbuję, wróciłem z pracy pierwszy raz po wakacjach (wcześniej byłem chory i jeszcze nie wyzdrowiałem) i nie chcę niczego poza mlekiem: kupiłem mleko, twarożek, jogurt, i koktajl mleczny, chciałem wziąć więcej kefiru, ale pomyślałem, co kupię później, bliżej pieczenia

Och, znowu siadam, księżniczka łabędzi!
Jeśli chcesz zebrę - pzhalsta, a nawet w różnych postaciach, jeśli chcesz bułkę - pzhalsta. To zwykły biszkopt, bez masła.

Szybka rolka biszkoptowa (uproszczona technologia dla multibaker Redmond) (Osiągnięcie)

[Anna67]

Anna67, Aha, nie przejmuj się, ja też od czasu do czasu piekę te babeczki z lenistwa. We wszystkich rodzajach paneli. Wychodzi tam według przepisu na dwie zakładki. Normalna babeczka, jeśli chcesz - wrzuć rodzynki, orzechy lub kandyzowane owoce. Również dobre. Ale prawdę mówiąc „na większej objętości powietrza (piekarnik, Kuzinka itp.) Rosną lepiej. A w puszkach na muffinki też jest super.

A potem jest dużo chrupiącej skórki (w pączki i kurabieshkah) na jednostkę objętości! Tutaj!

Lenuska, nie wiem, jak na to patrzeć, ale na oko to normalne! Jak mi się podobają twoje zdjęcia!

Wah, dziękuję, dziękuję, komplementy mnie przytłoczyły. Uwielbiam też Wasze zdjęcia, zwłaszcza gdy drewniane nacięcia w ramce to taka estetyczna przyjemność.

No cóż, w takim razie na grillu są peki! To nie ma znaczenia! szczególnie nieważne - na rolkę!

Włożyć papier do pieczenia? A potem mój grill dawno nie był gładki.

tak, kruchy na oku. Ogólnie rzecz biorąc, fotografia jest tak przyjazna dla środowiska, wabiąca do zdrowego odżywiania.

Oto jak łatwo oszukać oko!))) Nie, wyszły mi z miażdżących zębów, łatwiej było pokroić czarny chleb w kostkę i rozłożyć go na grillu - to byłyby te same grzanki. Ale czasami nie możesz też przeżuć zakupionych.
I oczywiście pójdziesz na dietę z naszymi dziewczynami! Idę z NG i za każdym razem, gdy mnie wypiekają na manowce.

[wiedzieć]

Włożyć papier do pieczenia? A potem mój grill dawno nie był gładki.

Len, jestem na swoim grill nie kłaść, ograniczałby się do natłuszczania masłem. Nie wiem o twoim. Ale skoro są wątpliwości co do powłoki, to może kiedyś warto się pogubić i nasmarować połowę olejem, a na drugą położyć papier? Czek? Ale na pewno będziesz wiedziećczy jest to konieczne, czy nie.
Choy Svetik nie chce ”prezent konia spojrzeć zebrze w zęby. ”To właśnie znaczy mądrość! (to jest jak przekreślona emotikon) !

[Osiągnięcie]

Osiągnięcie, Lena! Gdzie idziesz z tym niehigienicznym pasiastym osłem w naszym sterylnym temacie!
Nawiasem mówiąc, tutaj gotujemy!
Chciałem zamieścić zdjęcie ciasteczek. Teraz nie zrobię tego, dopóki nie wyczyścisz stajni entu!

Cóż, w końcu możesz! Dlaczego obrażasz konia osłem!
Ty też mnie szantażujesz!
Oooooo !!!
Przynieś szybko ciasteczka, inaczej nie uspokoję się, napełnię wszystko łzami! A tak przy okazji, lizozym! Jednocześnie poprawię sytuację sanitarno-epidemiologiczną!
Okej, pomyślę o tym, jak zamienić tę wioskę Panimaish w sawannę! Do kwitnienia!



Ale taki kwietnik nie naruszy Twojego estetycznego samopoczucia?

Cóż, to wszystko! Chodź ciasteczka!

A dzisiaj mam kolejny chleb pita. Nazwijmy to „włoską bułką warzywną”

Jesteś geniuszem!!! Spełniło się marzenie naszej rodziny! Nie masz pojęcia, jak szybko wszystko się zjada! A co najważniejsze wypełnienie to lot fantazji! Jestem miłośniczką warzyw i zrobiłam nadzienie dla męża i syna - pierś z kurczaka (wstępnie ugotowana na patelni), koreańska marchewka, ogórek, pomidor, kapusta (ocet, sól, cukier, zioła) oraz cebula marynowana (wg. wg receptury Chuchelki). Bardzo dziękuję za pomysł!

[Marusya_G]

Marusya_G, Marus, witaj w naszej kuchni! A Lenuska wciąż mamy geniusza !!!! W wolnym czasie przejrzyj Temko. Oto pomysły ..... Bezproblemowo będziesz gotować przez rok!

Marusya_G, Marus, witamy w naszej kuchni! A Lenuska wciąż mamy geniusza !!!! W wolnym czasie przejrzyj Temko. Oto pomysły ..... Bezproblemowo będziesz gotować przez rok!

Dziewczyny, dzięki za miłe przyjęcie! Poszedłem czytać

[Marusya_G]

Marusya_Gdziękuję, jak miło! 😚😍
A kurczak z koreańską marchewką to generalnie twardy narkotyk! 👍

Dziewczyny, jestem dziś filony, mam zwykłą kanapkę zamiast pełnowartościowego przepisu.
Na grillu rumień chleb, nałóż na niego sałatkę jajeczną i jedz, aż tost ostygnie.

Sałatka: 2 jajka na twardo, 1/4 świeżego ogórka, szczypiorek, sól, pieprz, majonez lub jogurt.
Wystarczy na 2-3 takie kanapki.