Redmond Multibaker Pro (odcinek 7)

Cóż, jeśli istnieje celownik dalekiego zasięgu, który może usprawiedliwić jakiekolwiek zaostrzenie, nie ma potrzeby cierpieć! Jak na kreskówkę taką jak kreskówka, według moich odczuć piecze się mniej więcej tak samo jak duża.
Naprawdę nękają mnie niejasne wątpliwości gdy córka wejdzie, będzie potrzebować Pizza lub grill, kilka paneli nitkowych na 5-6 sztuk na mini zapiekanki / ciasteczka / gofry. Ale powiedz mi, w dobrym nastroju, wzdychasz nad choinkami, Hongkongiem i tym podobnymio bzduryciekawe zainteresowania ?!



Aktywnie używałem mp6 równolegle z mp7 do ciast („kiełbaski w cieście”, które są dawnymi „francuskimi tostami”). Ale jak tylko się pojawił samsa W ogóle przestałem go używać.
I cóż, dopiero niedawno przydał mi się, gdy upiekłem gofry na kefirze, ponieważ objętość ciasta była po prostu poza linią dobra i zła. Byłem tak przerażony, kiedy zdałem sobie sprawę ze skali katastrofy, że pomogła mi druga kreskówka.

[Helena]

Helenanie, są takie fajne panele na okrągłe placki, długie prostokąty, churros, ryby, cienkie okrągłe gofry, a choinki i domy nie są moje, uniwersalne, co by było, to mnie przyciąga

Taka dobra pokusa!
Długie prostokąty, które Frosta bardzo aktywnie wykorzystywałem do ciast. Mam holenderskie (cienkie okrągłe) i wciąż marzę o tym, żeby systematycznie piec w nich chipsy chrupkie, ale nie sięgają mi żadnymi dłońmi ... Churros też to ma, używałam go kilka razy i jakaś babeczka wydaje się) - fajnie, ale nie mam nic do roboty. Ale potrzebuję dużo na raz, bo te zabawki będą nieodebrane do lata. A latem, gdy ktoś jest w obozie, ktoś jest na wycieczce, nadejdzie czas na Churros ...

Ale potrzebuję dużo na raz

tak, i mam to samo, więc myślę

Jeśli potrzebujesz dużo na raz, czynnikiem ograniczającym jest czas. Wyobraź sobie na przykład pieczenie babeczki. 2 zakładki w kurabye lub 4 zakładki w churros (około, oczywiście!). Wygrałem 2 zakładki, bo rytm życia jest taki, że wszystko jest potrzebne „tu i teraz”. A jeśli mierzymy rytm życia, możesz dla przyjemności zrobić 4 zakładki w małej kreskówce.

Tak, dzieje się to na różne sposoby, czasem trzeba to szybko, a czasem można nie spieszyć się, ale to właśnie panele i ich różnorodność dają łapówkę

Możesz od razu churros i kurabie z tego samego ciasta, na talerzu będzie wyglądać oryginalnie

[Irina.A]

Irina.AIr, mówisz, że w zasadzie możesz pozbyć się jednego posła. Więc weź to! Graj wystarczająco, a potem strząśnij swoją córkę (w dobrych rękach)! Cena wydaje się teraz nie być świetna! Nie mam komu dać, więc za dużo nie kupię - jeden dla oczu. Tak więc cały sprzęt jest stłoczony we wszystkich rogach, nie licząc tego, który jest stale w biznesie i nie jest usuwany z pulpitu.

Dziewczyny! Najłatwiejsze chaczapuri zrobiłem z gotowego ciasta francuskiego bez drożdży. Znaczenie: ciasto-ser-ciasto. Zwykle robię je na grubych waflach. Ale wczoraj zdałem sobie sprawę, że nie potrafię opanować dwóch zakładek. Zasnę stojąc w kuchni. Włożyłem wszystkie 8 sztuk do panelu grillowego.


Nie pękło. W tym czasie pokrywa uniosła się o prawie 1,5 cm, pieczono ją przez długi czas przez około 20 minut.



Dobrze się zarumienił.


Nie zapominaj, że mój MP smaży się jak dobre żelazko. W normalnej piekarni może to zająć 25 minut. Więc dobrze, że wszystko naraz, ale nie ma zysku na czasie.

Dziewczyny, dzięki, pomogły mi zdecydować

Moim zdaniem całkiem wspaniały wynik!
zwłaszcza jeśli nie chcesz włączać piekarnika, aw domu nie ma innych producentów pizzy.

Peter, panele nie są potrzebne

🔗

Kto o czym mówi, a ja cały jestem z cienkimi goframi.
Dzięki Waszym radom dziewczyny, a zwłaszcza urządzeniu, które zrobiłem z pałeczek do sushi na przykładzie Thalii, oto kilka gofrów do zabrania jutro do szkoły


P.S.Ale mam już dość ich pieczenia ... ciasta na 10 jajek ...

[Omka]

Omka, Olya fajne gofry !!!

Mam dość pieczenia ich ... ciasta na 10 jajek

Przepraszam

[Cirre]

Cirre, Galina, wszystkiego najlepszego! Wszystkiego najlepszego !
Omka, Olya, świetnie, że wszystko się udało! Upiekłeś na raz 2 gofry, czy co? A jak udało ci się wykręcić?

Kto o czym mówi, a ja cały jestem z cienkimi goframi.
Dzięki Waszym radom dziewczyny, a zwłaszcza urządzeniu, które zrobiłem z pałeczek sushi na wzór Thalii, oto kilka gofrów, które jutro przyniosę do szkoły. Ale mam już dość ich pieczenia ... ciasta na 10 jajek ...

bardzo fajne, jak zwoje papirusu

[Osiągnięcie]

Osiągnięcie, Lena,
Dwie pieczone. Zwinąłem go bezpośrednio na panelu, położyłem na ruszcie, żeby ostygło. Drugi gofr również zwykle czekał na swoją kolej. Wzięła również pojedynczy kij w lewą rękę, aby pomóc - naciśnij końcówkę na końcu i pomóż ją przenieść. Zdjąłem je z patyka już na ruszcie.



To znowu ja)))
Dzisiaj przeprowadziłam eksperyment pieczenia mini-mini tartaletek w orzechowym gnieździe. Z ciasta biszkoptowego. Smak, prostota i szybkość gotowania są nie do pochwały, nadal muszę popracować nad kształtem i rozmiarem.
Ale pokażę, może komuś się przyda na noworoczny stół.
Nie pamiętasz, czy już to upiekłeś?

Kto o czym mówi, a ja cały jestem z cienkimi goframi.
Dzięki Waszym radom dziewczyny, a zwłaszcza urządzeniu, które zrobiłem z pałeczek do sushi na przykładzie Thalii, oto kilka gofrów do zabrania jutro do szkoły

Świetny! A ja kupiłam sobie lniane rękawiczki i zakładam jak pieczę gofry))) Ciasto na 10 jajek, jesteś bohaterem! * omdlenie *
Dziewczyny, wszyscy nadchodzą! Jeśli jutro nie zdążę wpaść na Temkę, to dziś gratuluję!

[Omka]

Omka, więc wpadłem też na pomysł, żeby spróbować tartaletki z biszkoptu i ciasta francuskiego w orzechach)
Czy są twarde, czy nie?

[Omka]

OmkaOlga, super, że przyzwyczaiłam się do pieczenia 2 cienkich gofrów na raz i składania. Ale oczywiście nie miałeś innego wyboru, jak tylko się ruszyć! Kiedyś produkcja była praktycznie na skalę przemysłową!
Aby posmakować biszkoptu orzechy - osobne podziękowania! (To ja taki skromny!). W tej chwili Svetik podbiegnie i ogólnie cię pocałuje!
Natasha-Kubeba1 próbowała upiec tartaletki z orzechami laskowymi z ciasta na gofry chlebowe tutaj... Ale rano byli „skamieniali” tutaj.
Więc przyłączam się do pytania Nataszy -NataST - co powiesz na czas? Nie utwardzony, nadaje się do tartaletek?
I na wszelki wypadek - jakie dokładnie proporcje przyjąłeś, bo są możliwe opcje.

[Natasza]

Natasza, Helena,
Wykonane tutaj według tego przepisu
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.0
Wzięła 120 olejków, 200 wody, nie smarowała paneli
Zrobiłam od razu podwójną porcję, na 400 gram mąki, czyli około 3-4 zakładek. Po co - pierwsza część wyszła zupełnie niekompletnie z muszelek, druga wręcz przeciwnie, przesunięta, a potem półtora - przynajmniej jakoś ...
Zrobiłem puste kulki ... wielkości ... gdzieś ... wiśni ... albo winogron ...
Z czasem upiekłam wszystko w 45 minut ...
Podobało mi się, że okazały się piękne, smażone, kupione zawsze blade ...
Co do twardości to były świeże ... po prostu leżały na talerzu przez noc - jak dla mnie - normalne, mój mąż powiedział - za twarde ... teraz wkładam do torby, myślę jutro, żeby to włożyć z chlebem lub jabłkami, aby stały się bardziej miękkie.
Aha, od rzeczy ważnej ... rano dało się je ciąć nożem do muszelek wzdłuż konturu ... ale ja chyba nie, podobały nam się tego typu kapelusze bardziej ... w masło muszlowe, na wierzchu kawior - a pomysł jest taki ...
Ale ogólnie rozmiar jest oczywiście za mały, aby być pewnym, zrobiliby górę wypukłą do kurabieshki, aby zrobić kosze, to byłoby fajne

Upiekłam tartaletki z ciasta biszkoptowego w małej tartaletce. Kiedy ostygły, włożyłem go do plastikowego pojemnika na papierowej serwetce. Leżą już od miesiąca. Pyszne, kruche.

Życzę Wam w Sylwestra,
Aby było szczęście u bram
Żeby królowała magia
Cóż za bajka dla dzieci!

Aby Pies Cię wiernie strzegł
I towarzyszył przez cały rok,
Prowadzić tylko najlepszą ścieżkę
Gdzie jest szczęście, radość i spokój,

Gdzie bajka wędruje bez strachu
Gdzie jest Święty Mikołaj, Snow Maiden, Prince,
Jeleń o cudownej urodzie,
Gdzie marzenia się spełniają!

Mój radik był przykryty przed świętami, przestał też działać z drugim waflem chlebowym, jak supra.
Zmieniony na gwarancji, teraz boję się dostać go ponownie
Na początku grzeszyłem na gniazdach, ale w mieszkaniu są automaty, wyłączały się podczas skakania. A poza tym cała reszta sprzętu, w tym gofrownica 3w1 od DOMO i księżniczka churrosnitsa, wszystko działa bez zarzutu. Teraz nie wiem, co o tym myśleć.

[Pchela maja]

Pchela maja, Blimey ...

[Pchela maja]

Pchela majaużywaj w okresie obowiązywania gwarancji i intensywnie, jeśli już, pozwól im zmienić.

Ja też mam kłopoty, miska odkleiła się od delimano airfryer, a gwarancja dawno się skończyła, nie wymieniaj

użytkowania w okresie obowiązywania gwarancji i intensywnie, jeśli w ogóle, pozwól im zmienić.

Miałem już kawałek odrywający się od powłoki na cienkie gofry po 2-3 krotnym użyciu. Gwarancja ich nie obejmuje, jest to materiał eksploatacyjny, więc nie ulegną zmianie. Ogólnie rzecz biorąc, prawdopodobnie trzeba było wziąć tefal ...

[Pchela maja]

Pchela majai myślałem o samym multi-piekarzu, będę milczał o zakrywaniu paneli, wymyślili fajną jednostkę, ale jak zwykle nie sfinalizowali tego, ale szkoda

wymyślił fajną jednostkę

Tutaj też nie wszystko jest takie proste. Wiele osób narzeka, że ​​pieczą się bardzo wolno, a niektóre rodzaje ciasta trwają wiecznie.

Mój radik był przykryty przed świętami, przestał też działać z drugim waflem chlebowym, jak supra.

teraz boję się znowu to dostać

Jak powiedziała Irina, używałbym go z maksymalną intensywnością. Generalnie oczywiście współczuję! Przynajmniej dobrze, że natychmiast się palą, a nie następnego dnia po wygaśnięciu gwarancji ...

Wiele osób narzeka, że ​​pieczą się bardzo wolno, a niektóre rodzaje ciasta trwają wiecznie.

Nie pamiętam Na przykład?

Nadal jestem zadowolony ze swojego, nie ustępuje Zhardeko 3 w 1, chociaż jest więcej mocy (nie próbowałem ciasta drożdżowego, jakoś nie musiałem)

Z drożdżami wszystko jest w porządku. Upiekłam to sto razy.

Dziewczyny, witam wszystkich! W czasie wakacji byliśmy jak w domu, więc Komiks w większości odpoczywał. Ale wakacje się skończyły.
Ciasto drożdżowe luzem z surowymi ziemniakami i wieprzowiną (również surowe):

Płynny placek drożdżowy z surowymi ziemniakami i puszkami (nie ma krojenia - chłopaki zabrali go ze sobą):


I rozpoczęła serię eksperymentów z rodzajem wiedeńskich gofrów z nadzieniem.
Nadzienie: Jogurt pitny jabłkowo-cynamonowy, żelatyna:


Śmietana + suflet truskawkowy:

Zdjęcia działają, więc przepraszam za brak kompozycji i estetyzmu

Nadzienie: Jogurt pitny jabłkowo-cynamonowy, żelatyna:

Len a jakie proporcje?

Natasza, miałem 10 g żelatyny na 460 g jogurtu (dość gęstego i słodkiego) (namoczonego w 80 ml wody). Nadal musiałem dodać cukier (25 g). Ułożyłem już złapaną galaretkę (moim zdaniem około 2 godziny w lodówce), na dolny wafel z warstwą około 5-7 mm, na górnej (na zdjęciu - po lewej), wystarczy napełnić komórki:

Następnie wszystko zostało wciśnięte w wafel, warstwa była jednorodna.

Moje dzieci to lubiły, ale ja nie. Nie jestem fanem, gdy składniki w naczyniu istnieją same: gofry i nadzienie nie połączyły się w jednym wybuchu.
Cóż, nie podobała mi się ta technologia. Nie moje! Myślę dalej ...
P.S. Możesz bezpiecznie wziąć 500 g jogurtu i nie jest drogi, w butelkach, ale w filmie. Jest żelatyna z marginesem!
I tak, ta ilość wystarczyła mi na 12 gofrów (6 par). 8 z nich. był z MP7 (prostokątny lub podobny), 4 szt. z MP6 (rodzaj rundy):

Z jakiegoś powodu gofry z MP6 wybrały panel górny.

Z jakiegoś powodu gofry z MP6 wybrały panel górny.

Mam je na moich mini-gofrach zgodnie z oczekiwaniami

[Niuanse]

Dobranoc wszystkim!
Odwróciłem się William, nasz Szekspir na Bułka Biszkoptowa z Jajkiem i Cebulą od ang-kay.

Proporcje dla MP7 są następujące:
Jajko - 2 szt.
Mąka - 40 g
Sól - 0,35 łyżeczki (wymiarowy)
Cukier - 0,75 łyżeczki (wymiarowy)
Proszek do pieczenia - nieużywany
Oliwki - 9 szt.(28 g, małe 280/320) - wystarczy 5-7 sztuk i pokrój naprawdę cienko, nie więcej niż 1-2 mm! Z jakiegoś powodu nie skupiałem się na tym, w wyniku czego oliwki stworzyły niezamierzoną ulgę.
Koper - 1,5 łyżki. l. (potrzeba dużo mniej. W wyniku takiej ilości kopru zamiast zielonych wysp dostałem polanę).
Do nadzienia (wystarczy na rolkę):
2,5 jajka C1
Cebula zielona - 100 gr (przechowuj pęczek, usunięte białe części, więc mniej)
Masło - 1 dec. l.
Majonez - 1,5 łyżki l.

Przygotuj wypełnienie zgodnie z opisem w Przepis (Zastąpiłem olej roślinny masłem - tak bardzo chciałem).
Do przygotowania ciasta użyłam technologii gotowania i pieczenia, tak jak w przepisie na słodką bułkę Szybka rolka biszkoptowa (uproszczona technologia dla multibaker Redmond):
- Nasmaruj dolny panel MP masłem.
- Ubij jajka solą i cukrem.
- Włącz MP.
- Do ciasta dodać mąkę i wymieszać.
- Po podgrzaniu wyłożyć ciasto na dolny panel MP, rozłożyć koperek i oliwki. Piec 2 min.

Podczas gdy układałem piękności, a nawet robiłem zdjęcia, biszkopt był prawie upieczony.

- Zdjąć panel z herbatnikiem z MP. Zwykle od razu nasączam ciepły biszkopt na panelu, rozprowadzam nadzienie i zwijam. Tym razem postanowiłem przenieść go na silikonową matę i razem z nią zwinąć. Okazało się zbędne - nadal jeździłem bez dywanika. w związku z tym
- nadzienie położyć bezpośrednio na panelu na ciepłym biszkopcie i zwinąć.

Wynik gości był bardzo intrygujący! (Działa tylko zdjęcie)

A ponieważ niektórych gości znałem tylko ze zdjęć mojego męża z wyprawy, a nie było ich ze mną w ogóle, pojawiły się nieufne i wyjaśniające pytania typu „co tak naprawdę?” To oczywiście komplement dla wyglądu, czyli dla autora przepisu ang-kay. Chociaż na zewnątrz do niej tocz się do mnie, jak do nieba!
Nadal będę piec. Uwielbiam zieloną cebulę i nadzienie jajeczne. Ale z ciekawości i dla odmiany następnym razem spróbuję twarogu i coś do niego dodam. Warto też dobrze nadziać pieczarkami smażonymi z jajkiem i ogórkiem kiszonym. Ogólnie jest miejsce na wyobraźnię!

Niuanse... Ponieważ pieczenie biszkoptu w piekarniku wielofunkcyjnym jest super szybkie, musisz albo wymieszać koperek z ciastem, albo po prostu posypać bułkę koperkiem, a następnie ułożyć baaardzo cienkie krążki oliwek. Mieszanie kopru z ciastem, a następnie rozprowadzanie - jest to niewygodne w MP. Jednak teraz piszę i rozumiem, że jeśli koperek jest z umiarem i rozprowadza go na wyspach (jak w oryginalnym przepisie), to jest to znacznie szybsze niż równomierne rozłożenie góry koperku, tak jak ja.
Możesz na własne ryzyko i ryzyko rozgrzać MP dowolnym innym gniazdem, a gdy urządzenie się nagrzewa, na zimnym panelu Pizza wylej / rozłożyć wszystko mniej lub bardziej spokojnie, a następnie włóż do MP. Ryzyko polega na tym, że ciasto może się przykleić. Ale może nie! Więc może następnym razem zaryzykuję!

[Osiągnięcie]

Osiągnięcie, tak, Lena, nigdy nie przestajesz zadziwiać

[Helena]

Helena, Wow świetne!

Olyunya, Irina, dziękuję!
Biscuit Snack Roll - tak proste, jak genialne! Dołącz do nas!
To prawda, musisz się ruszać! Ponieważ biszkopt piecze się za jednym zamachem. Ale nadal spróbuję spokojniejszej technologii. Jeśli się uda, na pewno trzeba będzie „upiec wszystkich”, jak mówi nasza Svetulya, eta-007.

[Helena]

Helenaoczywiście spróbujemy, jestem naprawdę zmęczona kuchnią w czasie wakacji

Dziewczyny, jestem z ciasteczkami. Dużo gotowałam na święta, ale byłam zbyt leniwa, żeby zrobić zdjęcie, a potem znowu ciasta. A to tylko nowość. Nie znalazłem tego na naszej stronie. Podałem osobny przepis

Link do przepisu
Ciasteczka bez cynamonu bez jajek

Światło i światło! Powiedz mi, gdzie jest link do przepisu? Uruchom łącze tutaj!
Podaj szczegóły, na przykład: jak grubo wycięły się podkładki? A te na zdjęciu z jakiego urządzenia?

Len, to od księżniczki. Są grubsze. 1,5-2 centymetry

Czy uciąłeś je grubsze specjalnie dla księżniczki, czy też się „dąsały”? Czy w MP kontaktowałeś się z górnym panelem podczas pieczenia? A tak przy okazji, dalej grill upieczony lub ty Pizza rozpoczął się?
I nadal mam zamiar kontynuować walkę z nadzieniem sufletowym do wiedeńskich gofrów.Po raz kolejny piekłam z jogurtem - tym razem jagodowym.

Rozkojarzyłem się i przesunąłem żelatynę. Zrobiłem to inaczej, ale znowu nie podobał mi się efekt. A teraz zgadnij - albo technologia znowu nie jest taka sama, albo winna jest żelatyna

Nigdzie się nie kontaktowali. I nie pokropiła go.

Znowu nie podobał mi się wynik.

Len, a może spróbuj piekarnika waflowego z górnym panelem do pizzy, wtedy suflet można położyć na płaskiej stronie, a drugi docisnąć do góry. I?

Ooooh, Combinator, jesteś moim ulubionym! Co nie z "grillem"? Czy będzie więcej wypełnień ?! Wyobrażam sobie grubość tego gofra, z płaskim panelem po jednej stronie, tak jak sobie wyobrażam !!! A to wszystko to samo ciasto! Jakich ust i zębów potrzebujesz, żeby wepchnąć tę kanapkę do ust i odgryźć?

Aaaaa! Rozumiem !!!! Masz na myśli, że tylko dolny panel się piec? Bez kontaktu z blatem, jak na patelni? Nuuu .. w zasadzie możesz spróbować. Tylko wtedy jest lepiej cienkie gofry jako najlepsze ujęcie ...
Właśnie kupiłem specjalny gofr w celu zbadania wzoru / grubości / smaku itp. Są więc kilkukrotnie cieńsze od naszych, a sufletu nikt nie rozmazuje - okazuje się, że po prostu kroją go warstwami. Same gofry są przyzwoicie słodkie, a suflet słodki, ale z umiarem.

A akcentem smakowym są gofry, a nie suflet. I z jakiegoś powodu pomyślałem, że to one są głównym wypełnieniem. Starałem się zrobić jak najbardziej neutralne gofry. Może zmienić koncepcję na sklep

Użytkownicy forum, powiedzcie mi proszę., Czy istnieje multi-piekarz, wcześniejszego modelu, który jest mniejszy pod względem wielkości i mocy, jak to się zachowuje? Bardzo się przyzwyczaiłem do używania tego pierwszego, ale jakość tego pierwszego w ogóle mi się nie podobała, pęknięty cały plastikowy górny panel ((no cóż, chciałbym więcej mocy, ten piec szybciej?

czy ten piecze się szybciej?

Nie powiedziałbym szybciej.
Ale z drugiej strony nie spali się przynajmniej ...

Nawiasem mówiąc, jeszcze nie pisałem, ale zwrócili mi pieniądze za suprę, która za drugim razem po prostu się nie włączyła. Uznany za nie nadający się do naprawy. Obecnie używam drugiej serii 7 (pierwsza też się zepsuła).

Wydaje mi się też, że pieczą mniej więcej tak samo.

Nawiasem mówiąc, jeszcze nie pisałem, ale zwrócili mi pieniądze na supra ... Obecnie używam drugiej serii 7 (pierwsza też się zepsuła).

Dla szczęśliwego rozwiązania sytuacji i pomyślnego wykorzystania !!!