Kubeba1
Ale czy kefir nie reaguje tam z sodą? Akurat też od dawna zapamiętałem podobny tort, mam szklankę syropu z suszu, chciałem zrobić dywaniki w kurabie.
Zrobili to raz z moją babcią, a gdy nie stosowali się do technologii, wlewali sodę do kefiru i rozproszyli się. Wszystko pieniło się i wypełzło ze szklanki, ale nie pamiętam, żeby ciasto w ogóle nie wyszło.
Osiągnięcie
Kubeba1,

Wypiekane soki mleczne-ocet-kwas cytrynowy fermentowane kefirem i twarogiem. Każdy! kwaśny produkt. W omawianym przepisie

Cytat: Podmoskvichka
Metoda gotowania

Wlej sodę do dżemu, zamieszaj. Piana się podniesie. Poczekaj 15-20 minut.
Wlej kefir, ubij jajko, na koniec sól, cukier, mąkę.
Jeśli nie wszystkie napoje gazowane i dżem zareagowały, kefir to dostanie. Kto jest pierwszy, to i kapcie Soda. A reszta - ewentualne resztki. W ogóle jest prawdopodobnie temat o sodzie / proszku do pieczenia. Możesz tam przeczytać. Prawdopodobnie nie jesteśmy pierwszymi, którzy o tym rozmawiają.

eta-007
Dziewczyny, dziś planuję ciasto z ciasta kefirowego od Lentivany w księżniczce niezwykłe pyszne. Zsuń kawałek kreskówki. Zobaczmy, gdzie smakuje lepiej.
Osiągnięcie
Wczoraj, kiedy pisałem w serach o tym, co się tam dzieje z twarogiem, przypomniałem sobie to ciasto! Najwyraźniej te same procesy zachodzą w tym cieście. Nikt nie rozpoznaje w nim twarogu!

i nie mów, że najważniejsze jest pyszne. Wyobraź sobie, jak możesz zaimponować ludziom swoją erudycją!
A tak przy okazji, nadzienie z sodą nie „śmierdzi”? Czy ty też ocet

eta-007
Len, ale jest pyszny. A wypełnienie jest naprawdę nieprzewidywalne. Czy myślisz, że upiec z jednym płaskim ciastem? Dolny górny grill do pizzy? lub przebrać się jak sernik?

Osiągnięcie
Nie pamiętam, jak było w oryginale. (Spójrz pod spojler).
eta-007
WYPEŁNIANIE ZNISZCZEN, SODY I JAJA! BEZ OCETÓW. Tam, zdaniem badaczy procesów biochemicznych, w oddzielnych próbkach żywności pobranych o północy na poziomie molekularnym zachodzi taki proces, o jakim nigdy nie marzyłeś!

Oto kolejna wskazówka, aby pomyśleć o Marysi pod spojlerem. I możesz zaufać Marysie, ona jest specjalistką kulinarną O-ho, Kovrizhka z dżemem.

2 szklanki mąki
1 szklanka kefiru
1 szklanka dżemu
1/2 szklanki cukru
2 jajka
1 łyżeczka soda (bez góry)
Sakh. proszek do odkurzania
W dżemie rozpuścić sodę, dodać cukier i kefir, ubite jajka (widelcem).
Jeśli przecier nie jest zbyt słodki, musisz dostosować cukier. Mieszać. Wlej przesianą mąkę. Zagnieść ciasto. Piecz przez 40-45 minut. w piekarniku nagrzanym do 180 *
Chodzi o kształt 20 × 20 cm.
Możesz również dostosować go do wypełnienia.
Dla soczystych czasami robię to:
2 kwaśne jabłka
250 g twarogu
4 łyżki. l. Sahara
2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana
1 łyżka. l. błyskawiczne płatki owsiane
1 torebka cukru waniliowego.
A więc: twarożek, pierogi, płatki owsiane i doprawiamy do smaku według potrzeb.
Możesz również zastąpić tłuczone ziemniaki część płynnego składnika w prawie każdym przepisie, w którym jest kefir, woda jajeczna.
To jest szybkie z poręcznego notatnika.
Może dostanę coś innego. A na forum pamiętam coś ciekawego.
Oto kolejny przepis z pamięci podręcznej Tatiana Trada (strona 155 tematu):
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...com_smf&topic=471402.3080
A w Google możesz zapytać: „ciasto z musem jabłkowym”

Osiągnięcie
Cytat: eta-007
nigdy nie śniłeś
I dzięki Bogu!
Margot
Próbowałem upiec ciasto (płyn miodowy), bardzo szybko i smacznie, dzięki wszystkim za wskazówki i eksperymenty. Z podwójnej porcji zrobiło się ogromne ciasto
Redmond Multibaker Pro (odcinek 7)
Ciasto wylałem na 4 wafle na raz, chwytając za fugi, po upieczeniu przez około 5 minut uzyskuje się jedną warstwę, wszystko łatwo zdejmuje się, przenosi na ruszt 2 szpatułkami. Wysokość 3szt. (usta otwierają się, ale nie jest potrzebne wyższe), długość 5 sztuk.
Śmietana: 1 duża szklanka (ile gramów? Jak 315?) Śmietana + 1 szklanka dużej odważonej śmietany + cukier, wszystko ubite, wyglądało, stało się płynne, dodano gdzieś 150g mleka + 1 godzina. l agaru (gotowane mleko z agarem i wlewało go ciągle mieszając w cienkim strumieniu do mieszanki śmietany). Ciasto z serwisu, wylewając ciasto miodowe, https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=497155.0
Osiągnięcie
Och, Margot! Czy upiekłeś go w jakikolwiek sposób w grubych gofrach ?! Świetny! Pamiętam w „sercach” win-tat upiekłem to ciasto. Nikt jeszcze nie upiekł grubych ciast, tylko ciasta.
Udostępnić szczegóły? Gofry 3? A pod względem długości, szerokości? Jak je skleiłeś, żeby dostać duży tort? Cóż, itd. Wszystko, co możesz - powiedz!
Margot
,
Coffeeberry
przystań, klasa fotograficzna!
Helena, Len, to prawie twoja wersja gofrów Inca Gold, prawda? Zdjęcie jest bardzo podobne.
Bardzo chciałem też coś takiego upiec, tylko bez miodu.
eta-007
Cytat: Margot
Przelać ciasto na 4 wafle na raz,
Marina, klasa! A jaki krem?
Margot
Dziewczyny, dziękuję, śmietana to kwaśna śmietana, w trakcie ubijania cukrem stał się płynny, bez wahania gotowałem mleko z łyżeczką. agar, dodaj do mieszaniny cienkim strumieniem i ponownie ubij. Mrożonki na jedną lub dwie osoby. I posmaruj więcej truskawek z dżemu, włóż je bezpośrednio do komórek.
eta-007
Cytat: Margot
bez wahania gotowane mleko z łyżeczką. agar
Nie bez powodu patrzę na ten agar w metrze! Ale płaz hipnotyzuje i nie daje się wrzucić do wózka! Ponieważ wszystko jest proste z zagęszczeniem, następnym razem uduszę ropuchę niezachwianą ręką!
Nathalte
Blask, więc zastąp trochę żelatyny lub skrobi. Kiedy szaleje płazy
przystań, świetne ciasto. Ja też chcę to upiec, ale moje są przeciwko temu, po prostu daj im różne gofry. Nie zagra wystarczająco
Coffeeberry
Nataszażelatyna nie działa ze wszystkimi produktami. Z ananasem lub kiwi - tylko agar, sprawdzony. Zawierają jakiś kwas, który neutralizuje działanie żelatyny. A moim zdaniem agar szybciej zamarza.
Nathalte
Hmm ... Dziwne ... Zrobiłam śmietanę z różnymi owocami, w tym kiwi, nie pamiętam, żebym miał jakieś trudności. Ale w zasadzie przy dużej ilości owoców rozpada się.
Ale pyszne ...
Coffeeberry
Natasza,

Tak, teraz takie owoce odeszły ... Zmieniają swoje właściwości po drodze)))) Kiwi, w końcu powinien rozkładać białka - z nim marynaty są zabójcze, zamieniają mięso w galaretkę, jeśli przesadzisz to trochę.


Przepraszam, jestem tutaj offtopic, nie poszedłem dzisiaj do multi-baker, ale chcę porozmawiać)
Po rozmowie ze Sveta ćwiczyłem volos i załadowałem partię testową do pieca.
eta-007
Coffeeberry, Len, tak to wiedziałem!
Cytat: Coffeeberry
:
Natasza,
nie poszedłem dzisiaj do multibakera,
Mógłbym mieć rzeczy 4 do piekarza! Po drodze! Nie, jak powiedział Hipolit, duch awanturnictwa zniknął w tobie!
Lenk i ja jesteśmy jak dwie pszczoły, nosimy wszystko i niesiemy oświecenie masom!
Pójdę na premiera Lenka, ogłaszam wieczorne moratorium! Niczego nie pokażemy, usiądź ze swoimi piekarnikami!

Coffeeberry
I sfotografowałem wynik dla niej, spróbowałem. Wtedy tego nie pokażę
Ale naprawdę nie widzę sensu próbowania portretowania czegoś takiego w Redmond, wyszły tak szybko i elementarnie w piekarniku, że generalnie nie chciałem cierpkiej dziewczyny. Cała blacha do pieczenia naraz w tych samych 10 minutach!
PySy. I tak nie mam tego samego burgera. Grill, gofry i kurabiye.
Nathalte
CoffeeberryLen, ale ja nie wiem, jak być volved… Nie ma mowy… Uczyć?
Osiągnięcie
Coffeeberry, przynajmniej nam je pokaż, kochanie! Przynajmniej pod spojlerem!
Cytat: Coffeeberry
tak szybko i elementarnie wyszły w piekarniku, że nie chciałem nawet kwaśnej dziewczyny. Cała blacha do pieczenia na raz w tych samych 10 minutach
Żartujesz? Takie rzeczy w piekarzu należy piec 2-4 minuty! (Szeptem: prawdopodobnie!).
Cytat: Margot
bez wahania gotowane mleko z łyżeczką. agar, dodaj do mieszaniny cienkim strumieniem i ponownie ubij.
Och, kolejny cukiernik w twoich szeregach!
O sodzie wzbogaciłem się już dzisiaj, przynajmniej napiszę traktat. Soda: mit i rzeczywistość.
Teraz chcę porozmawiać o agarze, bez wychodzenia kasy fiskalne multibaker.O ile dłużej niż żelatyna itp. Nigdy tego nie spotkałem!

Margot
Cytat: Zakończenie
Teraz chcę o agarze
Agar jest dobry, ponieważ można go ugotować i nie traci swoich właściwości, a wręcz przeciwnie, tylko wtedy, gdy się zagotuje, staje się mocniejszy. Wymaga 2-3 razy mniej niż żelatyna, zaczyna krzepnąć w temperaturze 40 stopni)).
W przeciwieństwie do żelatyny możesz stopić już zamrożoną galaretkę (jeśli chcesz dodać kolejny składnik, wlej mieszaninę do innej formy lub dodaj więcej agaru, aby galaretka była twardsza lub odwrotnie, dodaj trochę płynu, aby ją zmiękczyć), zagotuj mieszaninę, a następnie ją ostudź, nie wpłynie to na zdolność żelowania agaru-agaru.
Osiągnięcie
Cytat: Coffeeberry
Zawierają jakiś kwas, który neutralizuje działanie żelatyny.
Dzień spędziliśmy pod hasłem „Kwasy: ich uniwersalność i rola w życiu cukiernika”!
Cytat: Margot
Agar jest dobry, ponieważ można go ugotować i nie traci swoich właściwości, a wręcz przeciwnie, tylko wtedy, gdy się zagotuje, staje się mocniejszy. Wymaga 2-3 razy mniej niż żelatyna, zaczyna krzepnąć w temperaturze 40 stopni))
Kaczka jest dobry dla wszystkich !!!
Marin, więc o ile śmietany, cukru i agaru potrzeba na to ciasto?
A jakie ciasto?
Margot
Cytat: Zakończenie
ile śmietany zajęło to ciasto
1 duża szklanka (ile gramów? Jak 315?) Śmietana + 1 szklanka dużej odważonej śmietany + cukier, ubita wszystko, wyglądało, stało się płynne, dodano gdzieś 150g mleka + 1 godzina. l agaru (gotowane mleko z agarem i wlewało go ciągle mieszając w cienkim strumieniu do mieszanki śmietany). Ciasto z serwisu, Szybkie ciasto miodowe z ciasta luzem https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=497155.0
Osiągnięcie
Podziękować! Dogodnie nie musisz moczyć!
Będziesz musiał kupować i eksperymentować!
Margot,

Marin, czy możesz następnym razem upchnąć zdjęcie, opis procesu i szczegóły w jednym poście? A potem sam spektakl nam nie wystarcza, podaj szczegóły

Margot
Cytat: Zakończenie
Będziesz musiał kupować i eksperymentować!
Oto, co piszą o tym w Internecie: 1 łyżeczkę proszku agarowo-agarowego rozpuścić w szklance zimnej wody pitnej i pozostawić na 15-30 minut do spęcznienia. Po tym czasie doprowadź agar do prawie wrzenia, stale mieszając trzepaczką przez 5-7 minut, aby nie pozostały żadne grudki ani osad.

Nigdy nie moczyłem, tylko mieszam w płynie i podpalam
Osiągnięcie
Cytat: Margot

Nigdy nie moczyłem, tylko mieszam w płynie i podpalam
Tak, ty, jak widzę, jesteś generalnie eksperymentatorem! Nie ma też nic napisanego o mleku!
Co więcej - wszystko w jednym poście!
Margot
Cytat: Zakończenie
Tak, widzę, jesteś generalnie eksperymentatorem
Więc nie było dokąd pójść, kwaśna śmietana zawiodła, musiałem uruchomić agar, było dobrze, ale nie przyszło mi do głowy, aby dodać do śmietany cokolwiek oprócz mleka z agarem.
Osiągnięcie
Cytat: Margot
jeszcze
Huh! Z wyjątkiem żelatyny nic do mnie nie przyjdzie! Ale w przypadku żelatyny jest to zdecydowanie niemożliwe!
Czy to możliwe? Czy nie wiemy?
Nathalte
Cytat: Zakończenie
Ale w przypadku żelatyny jest to zdecydowanie niemożliwe!
Czy to możliwe? Czy nie wiemy?
Rozgrzewam w mikro w dowolnym płynie i wąsach
Coffeeberry
Cytat: Nathalte
Coffeeberry, Len, ale ja nie wiem, jak być volved… Nie ma mowy… Nauczyć mnie?
Natasza, zrobiłam je dzisiaj po raz pierwszy w życiu
Cytat: Zakończenie
pokaż je nam, kochanie! Przynajmniej pod spojlerem!
Tynts

Sami dobrowolnie:
Redmond Multibaker Pro (odcinek 7)
Redmond Multibaker Pro (odcinek 7)
Metoda gotowania:
Z gotowego ciasta francuskiego wyciąć kieliszkiem))) W połowie z nich wyciąć szklanką środek - otrzymasz pierścienie. Nasmaruj kółka żółtkiem, załóż na nie pierścienie, nasmaruj je również żółtkiem. W nagrzanym piekarniku do miękkości. Swoje wypełniłam sałatką ziemniaczaną, ale na święta można wymyślić coś ciekawszego.


Żartujesz? Takie rzeczy w piekarzu należy piec 2-4 minuty!
Nie powstaną, nie ma nigdzie po prostu. A w piekarniku możesz zrobić ich 20 na raz i więcej. A potem wyślij tam coś następnego. Na przykład noworoczna gęś lub kaczka.
Osiągnięcie
Witam wszystkich i dzień dobry!
Len, a jak wysokie są twoje kawałki? Zdjęcia, jak zawsze!
Coffeeberry
Helenaokoło 4 cm, ale te wieże mogą być wykonane na dowolnej wysokości, jeśli pierścienie są ułożone jeden na drugim.
Malinka_2008
Dziewczyny, a może ktoś Wam opowie o panelu grillowym i pizzy w dużym wielodachowym też niezbyt różniącym się pojemnością, jak mały? Potrzebujesz ich obu, czy też ciasta na grillu będą tej samej wysokości, co na pizzy?
Osiągnięcie
Katya, witaj!
Jakie są intencje? Jak często grillowane warzywa, ryby, mięso, ciasta od czasu do czasu lub regularnie? Kotlety?
Będą mieć tę samą wysokość (jeśli mierzysz, gdzie grill nie ma pasków), różną objętość.
eta-007
Malinka_2008, Katya, mam grill i hamburgery. Hamburgery mają jeden płaski panel, jak pizza. Odkładam pizzę, grilluję na wierzchu i w zasadzie piekę ciasto. Ale przygotuj się, że nie będziesz miał więcej niż 3 cm ciast! Jeśli masz szczęście i ciasto unosi górny panel ... to może 3.5

Złap wczorajsze ciasto pod spojlerem! O 22.00 czas moskiewski zostanie bezlitośnie usunięty! Nadszedł czas siusiu!


Redmond Multibaker Pro (odcinek 7)

Po lewej od tortilli, po prawej od MP

Lenok poprosił o nóż, pozostała tylko jedna tortilla
Redmond Multibaker Pro (odcinek 7)



Co powiedzieć? Oba są pyszne, ale nie pieczemy w MP, zaleją i jajko w nadzieniu przyklei się do panelu. Wypełnienie dla MP nie jest dobre. Ciasto jest świetne.
Osiągnięcie
Cytat: eta-007
przygotuj się, że nie będziesz miał więcej niż 3 cm ciast! Jeśli masz szczęście i ciasto unosi górny panel ... to może 3.5
(Surowym głosem) Lekki tyk. Nie złość bogów piekarzy!
Przypadek gigantomanii u użytkownika multibaker opisałem osobiście! Ciasto z ziemniakami i mięsem (pod numerem 2) tutaj!
Nic śmiertelnego, możesz to zrobić. Ale dlaczego?
Jeśli potrzebujesz pełnowymiarowego ciasta, to nie jest piekarz wielopiekarski. Tutaj w okolicy 0,9-1 kg ciastek (oczywiście z opisanym nadzieniem).
A w grillu zmniejszyłbym ilość nadzienia o 20-30 procent!
eta-007
Słuchać! Czy będziemy dyskutować między sobą? Jak pamiętasz, upiekłam też ciasto na 3 kg w 40 minut. Czego nie było w życiu. Pójdę odświeżyć twoje ciasta!
Osiągnięcie
Cytat: eta-007

Słuchać! Czy będziemy dyskutować między sobą? Jak pamiętasz, upiekłam też ciasto na 3 kg w 40 minut. Czego nie było w życiu. Pójdę odświeżyć twoje ciasta!
Przypomniałem sobie dzisiaj! I była zazdrosna.
Sprowadzam moje tłuste ciasto do tego, że nie jest to konieczne! A twoje ciasto jest przedmiotem zazdrości mojej nie cukierniczej duszy
czas
Dziewczyny! Teraz jest sprzedaż multicookerów. o Mam pytanie o multi-piekarza o. - ma szare pokrycie na wideo, ale na zdjęciu jest czarny, a panele sprzedażowe do niego są czarne. Jest nawet wskazany kolor. Gdzieś w temacie natrafiłem na to, że czarne panele są gorsze? Ale tak jak rozmawialiśmy o małych modelach. Rozwiń lub wzmocnij moje wątpliwości.
Osiągnięcie
Pro ma tylko szare panele ceramiczne. Ze zdjęciami i podpisami mają bałagan, niestety! Cóż, lub (jeśli jesteśmy delikatni) - nie rozumiemy, co mają na myśli!
Kubeba1
Multi-baker ma szarą powłokę ceramiczną. Do tej pory było źle tylko wtedy, gdy bulgotało i odpadało kawałkami (podobno jakaś wadliwa partia), cóż, jakby zauważyli, że po dłuższym użytkowaniu panelu grilla coś nie zostało dobrze umyte między paskami.

Maluchy mają czarno-szare, ale teflonowe. Wizualnie szarość jest bardziej przyzwoita, kolor nie wpływa na wypieki (przynajmniej dla mnie). Czarny jest pierwszą opcją, która się pojawiła, najcieńsza powłoka, więc źle jest, gdy ma płytką płaskorzeźbę (jak na przykład na holenderskich gofrach), gdzie może się odkleić lub ścierać na nierównościach lub gdy sam panel aluminiowy jest zgrubnie obrobiony, powłoka może odchodzić na szorstkich krawędziach.

Och, już oświecony, co jest
Do bałaganu na stronie mogę dodać, że nie ma paneli, które widziano gdzie indziej.
Osiągnięcie
Devuli, wprawiłeś mnie w chaos tym napojem na receptę. Dlatego też, aby wyjaśnić i położyć kres temu pytaniu, przedstawiam je systematycznie, choć z opóźnieniem.


Sodę w wypiekach bez drożdży stosuje się:
1. Jako proszek do pieczenia.Soda wchodzi w interakcje z kwasami zawartymi w pewnej ilości w cieście (ze sfermentowanych produktów mlecznych, z posiekanych (nie przecieranych!) Owoców). W rezultacie powstaje dwutlenek węgla, który po wypaleniu przyczynia się do powstania porowatej struktury w produkcie. Lepiej jest dodać sodę do ciasta pod koniec partii. Możesz dać ciasto 5-10 minut, podczas gdy reakcja przebiega. Nie mieszaj więcej! Piec.
Jeśli sfermentowanym produktem mlecznym jest twarożek, to sodę można wprowadzić razem z twarogiem (twarożek jest warunkowo stały, reakcja sody z kwasami nastąpi na granicy frakcji twarogu / ciekłego ciasta, szybkość reakcji jest niska ) lub mąką.
Jeśli źródłem kwasów są posiekane owoce, logiczne jest wprowadzenie sody wraz z suchymi składnikami (z mąką).
2. Jako neutralizator. W przypadku stosowania do wypieku składników o wysokiej zawartości kwasów organicznych (soki, przeciery owocowe / jagodowe, dżemy), dodaje się wcześniej sodę, aby odtlenić surowiec (smak staje się mniej kwaśny). Reakcja neutralizacji kwasu przebiega z dużą szybkością i towarzyszy jej gwałtowne tworzenie się gazu (pienienie). To uwalnia powstały dwutlenek węgla. Część dwutlenku węgla pozostaje w produkcie i służy jako proszek do pieczenia podczas pieczenia (patrz punkt 1).
3. Soda gaszona octem poza ciastem. Im więcej o tym myślę, tym częściej myślę, że to jakiś incydent technologiczny. I że w ZSRR był nie tylko seks, ale także proszek do pieczenia. Albo był tylko w branży spożywczej, aw życiu codziennym nawet o nim nie wiedzieli. Albo technolodzy rozumieli, co mieli na myśli, pisząc książki kucharskie, ale czytelnicy nie. Gaszenie sody w cieście jest technologicznie poprawne. Sodę wymieszać z mąką, do płynnych składników ciasta dodać kwas (przy okazji można cytrynowy, jest jakoś ładniejszy). Zagnieść ciasto. Wtedy otrzymujemy skrzynkę z punktu 1. W łyżce poza ciastem jest to możliwe - coś dostanie się do ciasta - ale jest to ekstremalnie nieskuteczne !!!

Podsumowanie. Dziękujemy tym, którzy nie byli zbyt leniwi, aby przynieść przepisy na pieczenie z dżemem / sokiem / puree. Przesunąłeś moje kulinarne horyzonty i poszerzyłeś moją erudycję! Podziękować!
(Nigdy nie czytałem o napojach gazowanych na stronie, ale chciałem).


Och, zobacz, co znalazłem! O trzecim przypadku - szczegółowo! Soda gaśnicza podczas pieczenia

Coffeeberry
Kubeba1, w pierwszym miesiącu panel grilla stał się szorstki i nie myje się dobrze między listwami. W zasadzie nie wpływa to na nic, ale sam fakt.
eta-007
Dziewczyny! W tym temacie wprowadzam moje ogromne ciasta. Pomyśl, na Nowy Rok zawsze jest za mało czasu ...
Pierwszym był pełnowymiarowy placek miodowy wykonany z ciasta Julii. DO

Redmond Multibaker Pro (odcinek 7)

specjalnie zmierzone 23x22 cm. Najważniejsze jest szybkie. Z proporcji Julii uzyskuje się 2,5 ciasta. Można było zrobić 2 grubsze, wylać ciasto wzdłuż dolnego znaku. Ciastka miały grubość 1 cm i nic nie chciało uciec. Następnym razem naleję na górnym znaku i nie zamykam zapięcia. Śmietana z cukrem. Bardzo dobrze komponuje się z ciastem kruche!

Drugie ciasto za 2600 kg.
Redmond Multibaker Pro (odcinek 7)

Porcja miodu w płynie Julii, Szybkie ciasto miodowe z ciasta luzem (opcje pieczenia na różnych urządzeniach)
porcja mojego kruchego ciasta: Luźne, grube, piaszczyste gofry

5 ciast (3 Juliny, 2 moje). Ciasta posmarowałam na podstawce grzbietem łyżki zanurzonej w wodzie (dzięki Ricie za pomysł). Gorące ciasta są bardzo kruche. Nakręcony przez odpięcie panelu i odwrócenie na planszę.
Najpierw wszystkie ciasta posmarowałam kwaśną śmietaną z płynnym dżemem malinowym (muł), następnie posmarowałam kwaśną śmietaną (odważona śmietana 400 g + opakowanie cukru pudru wydaje się 200 g), między ciasta można położyć dowolne owoce. Wziąłem mrożone jagody i żurawinę, a to naprawdę całkiem słodkie, posmarowane kremem z kaszą manną z cytryną. Suflet na kaszy manny z ciasta Bird's Milk... Crema zrobiła pół porcji i ugotowaną kasza manna była grubsza (3-4 łyżki z górą) i po ostygnięciu przekłuła zanurzalnym blenderem.

Lenok - Specjalne podziękowania za pomysł usunięcia osadów piasku poprzez odpięcie panelu i odwrócenie go na deskę.
Malinka_2008
Łał! eta-007, to jest piękno!
eta-007
Malinka_2008Dziękuję Katya! Nadal nie wiem, jak ozdobić! Ale prędkość pieczenia jest nierealna! Dłużej gotowałem, ostudziłem i posmarowałem wierzchnią śmietaną.
Cipka jelenia
Cytat: eta-007
Nadal nie wiem, jak ozdobić!
Jak rozumiem, słowo kluczowe w tej frazie jest nadal

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba