Chleb "Złoty len"

Chleb "Złoty len"

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka -280 gramów
Woda - 170 gramów
drożdże 7 gramów \ żywe \
1-wymiarowa sól do herbaty
Herbata odmierzona cukier-1
olej musztardowy \ może być dowolnym innym \ 1 stołem mierzonym
Pasta lniana - 2 łyżki \ ze szkiełkiem \

Metoda gotowania

• Pokój niech będzie z wami piekarzami!
• Włożyłem wszystko do wypiekacza do wypiekacza na program ciasta drożdżowego, miałem półtorej godziny i na koniec programu włożyłem ciasto do pojemnika w lodówce na jeden dzień, po chwili ciasto się zagniatało i wstawić do nagrzanego piekarnika do wyrośnięcia, ciasto, które wyszło, było pieczone przez 40 minut \ 20 minut na dużym ogniu i 20 minut na małym ogniu \

Uwaga

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Zrobiłem to po raz pierwszy, na chybił trafił, nie wiedząc nawet, jaki to smak, wyszło znakomicie
Chociaż chleb nie wyrósł zbytnio, okazał się porowaty i miał orzechowo-kremowy smak

Podobne przepisy

Chleb pszenno-żytni „Len i mleko” (Puma)

Chleb z dodatkiem nasion lnu i sezamu (Omela)

Chleb gryczany z dodatkiem nasion lnu (GruSha)

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Cóż, jak by -
Taki jest makaron

Obudź się za pół godziny i godzinę później

tak wyglądało ciasto przed pieczeniem

Otóż ​​po upieczeniu okazał się płaski, ale miękisz jest porowaty \ na ostatecznym zdjęciu \ i umiarkowanie wilgotny

[Anatolij]

okazał się porowaty i miał orzechowo-kremowy smak

Anatolij, Wierzę !!! Zacząłem też dodawać mąkę lnianą do wypieków, smak bardzo mi się podobał! A korzystanie z Urbech to świetny pomysł! Cóż, potrafię być sprytny: Ups: Czy mógłbyś wysmarować chleb w bardziej zwartej formie wyżej? Ponadto miękisz jest smaczny i wilgotny!

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Nikusya

To jest test, oczywiście dodam mniej do kolejnej zakładki, zrobiłem coś z lnem, ale czegoś nie brałem pod uwagę len z lnem iw paście koncentracja będzie większa, najważniejsze ja podobał mi się smak i dostosuj proporcje

aw paście stężenie będzie większe

Tak, plus olej lniany. Kiedy się dostosujesz, czy będziesz się chwalić? Nie mogę mieć chleba, więc przynajmniej go pokocham! Brakuje mi procesu pieczenia ...

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
cóż, tutaj jest trochę mniej lnu i zupełnie inny wynik, nie ma to wpływu na zapach i smak

Łał!! Już przejrzyste! Bąbelki są tak długie! Klasa!