Chleb pszenno-żytni „Len i mleko”

Chleb pszenno-żytni „Len i mleko”

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	350 gramów
mąka żytnia	150 gramów
mleko	350 ml
Suche drożdże	2 łyżeczki
Sól	14 gramów
kochanie	14 gramów
Olej lniany	20 gramów
Nasiona lnu	3 łyżki. l
Sezam	2 łyżki stołowe. l

Metoda gotowania

• Tryb ciasta w Panasonie - 2 godziny 20 minut, potem na wyrostek w formie - mam 40 minut.
• W piekarniku w 220 stopniach przez 30 minut.
• 
• 
• 
• 

Uwaga

Bardzo podobał mi się zapach oleju lnianego w chlebie. No i chrupanie nasion lnu i sezamu… Po mocnym trzasku migawki chleb „podarł się”… Musiałem go położyć drugi raz.

Podobne przepisy

Chleb pszenny jabłkowy z mąką lnianą (-Helena-)

Pieczywo pszenne na zakwasie żytnio-lnianym, otrębach i siemieniu lnianym (AnaSamaya)

Mieszanka pieczywa z nasionami lnu (ang-kay)

Okazał się niezły chleb!

Powiedz mi, czy chleb lniany nie jest gorzki?

Piękny chleb!
Mam pytanie - czy program Ciasto to nie "knedle"?, Ale które z wyrostkiem i przelewem?
Podaję, bo w moim wypiekaczu do chleba - "Pelmeni" (gdzie tylko ugniata i to wszystko) - nie; tylko „Ciasto” (1 godz. 50 min, z dwoma garami). Czy to masz? Jeśli dobrze zrozumiałem, to po jego zakończeniu trzeci raz Czy ciasto powinno już pasować do formy? Prawidłowo?
Po prostu nie znam przepisów na żyto, więc ponownie pytam o program. W niektórych przepisach żyto robi się bez oszukiwania, więc wyjaśniam ...

Cięcie wyglądałoby, zdjęcie jest przystojne

Chleb nie jest gorzki - dzieci nie dadzą się nabrać ...
Tryb ciasta - 2 godziny 20 minut - w mojej wersji wypiekacza do chleba, potem sprawdzanie w formie.

Tryb ciasta - 2 godziny 20 minut - w mojej wersji wypiekacza do chleba, potem sprawdzanie w formie.

Dziękuję, na pewno spróbuję takiego przystojnego mężczyzny ...

Okazał się niezły chleb!

Podziękować!

Na pewno spróbuję. Do chleba zawsze dodaję siemię lniane (jeśli robię niesłodzone) - bardzo mi się podoba. :

A czy ten chleb można upiec w wypiekaczu do chleba, a nie w piekarniku? Który program na Panasonic wybrać (jeśli to możliwe)?

Postawiłbym go na tryb główny, rozmiar L - 4 godziny.

Ja też zrobiłem taki chleb. Na „żywych” drożdżach i zmniejszonej zawartości soli. Za 500 gr. mąka okazała się niezbyt wysoka, miękisz powalony, gęsty. Myślę, że z powodu mleka i dużej ilości nasion, które sprawiły, że ciasto było cięższe. Chciałbym zobaczyć przekrojowe zdjęcie chleba autora, aby porównać miękisz.

Cięcie wciąż było gorące ...
Często robię ten chleb w wypiekaczu do chleba - zawsze opiera się czubkiem głowy o pokrywkę ... następnym razem zrobię zdjęcie.

Mój miękisz wydaje się być gęstszy, ale chleb całkowicie upiekłem w wypiekaczu do chleba.

To obiecana opcja w HP




A co do ilości soli w przepisie - nasza rodzina uwielbia wszystko przesolić. .. więc zmniejsz ...

W końcu miałem zaszczyt wczoraj upiec ten chleb. Że nie ma miodu, a potem coś innego. Tylko ja wymieniłem olej lniany, którego nigdy nie znalazłem, na olej sezamowy (w recepturze jest przecież sezam), a także posoliłem nie 14 g, ale 10. Pieczenie w wypiekaczu Panasonic 2501 na programie 01, rozmiar L. Chleb okazał się doskonały !!! Nie odejmuj ani nie dodawaj.

Dzięki za przepis!
Nie kupiłam oleju lnianego, bo po otwarciu opakowania szybko jełczeje. Musimy intensywnie je wydawać. Teraz kupię i spróbuję upiec chleb.

Za Twoje zdrowie !!!

Nie kupiłam oleju lnianego, bo po otwarciu opakowania szybko jełczeje.

A jeśli przechowujesz go w lodówce, czy wytrzyma dłużej?

Upiekłam ten chleb - przyjrzałam się uważnie. Pyszne i aromatyczne.Nasiona lnu w miękiszu to coś! Przyjemna struktura ciasta, delikatny aromat mąki żytniej, oleju lnianego i magiczna chrupiąca skórka.
Podziękować!

Za Twoje zdrowie !!!

Widziałem twój przepis, wypiek się zapalił, okazało się, że nie ma oleju lnianego i nasion - zastąpiłem go sezamem + oliwą z oliwek, dodałem 4 łyżki sezamu. Chleb okazał się doskonały, pyszny, następnym razem na pewno spróbuję oryginalnego przepisu.
Przepraszamy za jakość zdjęcia
w kontekście
nie miał czasu pogłaskać bułkę

Bardzo dobrze

dobry wieczór! mój chleb jest już upieczony w HP, mam nadzieję, że wszystko z nim w porządku, aromat jest po prostu niesamowity !!! zamiast siemienia lnianego użyłam oleju sezamowego, jak smakujemy to napiszę))) dzięki za przepis!

Cała przyjemność po mojej stronie ! Za Twoje zdrowie. Mam nadzieję, że zadziałało :)

Niezwykle pyszny chleb! Gęsty, aromatyczny i delikatny. Dodałam również suszoną marchewkę. Była bardzo pomocna. Wypiekane w wypiekaczu do chleba w programie „Pełnoziarniste”: 4 godziny z 30-minutowym podgrzewaniem składników. Dziękuję bardzo!

Wcale nie. Ciekawe, jak to działa z marchewką ... musisz spróbować.

Wcale nie. Ciekawe, jak to działa z marchewką ... musisz spróbować.

Spróbuj. Moja rodzina to uwielbiała. Miękisz trochę złocisty i pojawiła się jego własna „skórka” (a dokładniej „marchewka”) połączona z zapachem siemienia lnianego czy czymś podobnym… Chleb był doskonały. Na mój gust: dużo nasion

Wszystko wyszło świetnie. Pieczenie na programie nr 1 (4 godziny), rozmiar „L”.
Dzięki za przepis. Cudowny szary chleb.

nie pachnie chlebem ... smutkiem

A oto mój przepis na CHLEB w CHLEBIE SCARLETT IS-525

Rozmiar bochenka - 1 kg

Składniki:

-Jajko - 2 szt.
-Woda - włożyć jajka do miarki, dolać wody do uzyskania: płyn nie więcej - 400 ml
-Olej roślinny - 1,5 łyżki. l.
- Mąka lniana - 1 łyżka. l.
- Mąka do tapet pszennych - 10 łyżek. l.
- Mąka żytnia obrana - 5 łyżek. l.
-Otręby owsiane - 2 łyżki. l.
- Mąka pszenna najwyższej jakości - do 650 g
-Sól - 2 łyżeczki.
-Cukier - 4 łyżeczki
-Suchy drożdże - 1,5 łyżeczki.

Całkowity czas 3 godziny 40 minut

Świetny szary chleb.

Raportowanie to mój drugi chleb! Mężowi bardzo się podobało, ściśle według przepisu. To prawda, jego dach trochę odpadł. Moja córka zrobiła zdjęcie, jak wyrzuca zdjęcie, i pokażę, czy ktoś może mi powiedzieć coś sensownego. Stanowczo proszę, żebyście nie osądzali, bo do niedawna nawet nie zbliżyłem się do testu ... ale okazuje się uzależniający

Świetny przepis! Wszystko się udało: wszystko upiekłam w wypiekaczu do chleba Panasonic,: girl_wink.
Okazało się gładkie, tylko wierzch nie był zbyt upieczony, ale nie wpłynęło to na smak. Mleko trochę podgrzałem, tak jak było z lodówki, i wymieszałem z masłem i miodem. Pieczone w trybie 03.

Ja też, chleb Panasonic po raz pierwszy dobrze urósł, a po pierwszym lub drugim treningu źle urósł, w gotowym - 11 centymetrów, najpierw włożyłem drożdże, potem wszystko zgodnie z przepisem, może trzeba było być dokładnie taki jak twój?