Kiełbaski w cieście (ciasto z oliwą)

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Kiełbaski	12 szt. *
mąka pszenna	270-300 gr.
Oliwa z oliwek	50 gr.
ciepłe mleko	200 ml.
cukier	8 gr.
Sól	2 gr.
szybko działające suche drożdże	4 gr.
sezam	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

Przesiej mąkę, sól, cukier, drożdże, oliwę ** i 180 ml. Mleko wkładamy do wypiekacza w kolejności przyjętej dla Twojego asystenta (najpierw mam płynne, potem suche składniki), włączamy program „Ciasto” (mam 1,5 godziny). Piernikowy ludzik powinien być gęsty, ale nie dodawać całej mąki od razu, zacznij od 250-270 gr.

Ciasto rozwałkować o grubości 2-3 mm (posypać trochę mąką stół) i pokroić w paski o szerokości 2 cm, każdą kiełbasę zawinąć paskiem ciasta i przełożyć na blachę pokrytą matą do pieczenia.

Przykryj blachę do pieczenia ręcznikiem i pozostaw na 15-20 minut. Następnie każdą kiełbasę smarujemy ciepłym mlekiem i posypujemy sezamem.

Kiełbaski wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 220C na 15-20 minut.

Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

12 szt.

Czas na przygotowanie:

2,5 godziny

Program gotowania:

HP, piekarnik

Uwaga

* można wziąć mniej kiełbasek, z pozostałego ciasta uformować bułeczki, bardzo smaczne zarówno do hamburgerów i kanapek na słono, jak i do kanapek na słodko z dżemem, miodem czy owocami. To ciasto na pizzę na grubym cieście jest bardzo smaczne.
** oliwa w gramach, była dla mnie wygodniejsza.