Ciasto kukurydziane z serem i brokułami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ziarna kukurydzy	500 g
Krem	180 ml
Jajka	3 szt.
Ser	150 gr.
Przyprawy (zioła prowansalskie)	smak
Mrożone brokuły	1 opakowanie, 500 gr.

Metoda gotowania

Obierz kolby kukurydzy gotowane w osolonej wodzie. Ziarna okazały się mieć około 500 g. Zmiel je w robocie kuchennym, dodaj śmietanę (dodałem 180 ml), wbij do ciasta trzy jajka, dodaj torebkę proszku do pieczenia, dodaj drobno starty ser (Gouda 150 g) do ciasto. Dodaj przyprawy (zioła prowansalskie). Paczkę mrożonych brokułów wstrząsnąć bezpośrednio na patelni w postaci zamrożonej, dodać trochę soli i rozgrzać przez 3 minuty. Wciśnij kwiaty brokułów do ciasta.
Ciasto jest jak taca.
Piekłam na dywanie Firebird, więc czas pieczenia wydłużył się do 1,5 godziny. Do ciasta można dodać drobno posiekaną bulg. papryka, oliwki lub oliwki, pikle, wędliny, świeże zioła ...
Ale nie miałem tego pod ręką, więc okazało się to łatwiejsze.
Bardzo smaczne!!!

Dana

Na podstawie ciasta kukurydzianego:
W domu nie było kukurydzy ani zbóż. Ale znaleziono pszenicę.
1 stos pszenicy (szklanka z multi standardu)
1,5 szklanki wody
Sól
Tryb gryki. Włożyłem go do miski i trochę schłodziłem. Potem zamieszała ją gotową owsianką:
ser tylsiterowy (lekko pokryty)
0,5 saszetki proszku do pieczenia
1 szt. Śmietany 10%
Jajko 1 szt
sól, włoskie zioła
Mrożony (nie rozmrożony) zielony groszek, brokuły i brukselka, lekko przetarta marchewka dla koloru. Najwyraźniej za mało, kompletnie zagubiony w cieście.
Na dno rondla z kreskówek wlała trochę oleju i wypieków na 1 godzinę. Był gotowy w 45 minut.
Sos boloński zrobiłam osobno. Odwróciłem się po fotik, kawałek został już zjedzony
Opcje wstawienia zdjęcia nie działają, ale naprawdę chcę się pochwalić ...
Ciasto kukurydziane z serem i brokułami