Quiche z grzybami

Quiche z grzybami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
Mąka pszenna	300g
masło	150 g
Twarożek	300g
Sól	szczypta
Nadzienie:
Bakłażan	1 szt. (200 g)
Rozmrożone grzyby (bez płynu)	300g
Żarówka	1 szt.
czosnek	2 zęby.
Sól	smak
Napełnić:
Ser	200 g
Śmietana 15%	250 g
masło	50g
Jajka	2 szt.
Mąka pszenna	2 łyżki stołowe. l.
Sól, pieprz, przyprawy	smak

Metoda gotowania

• Bakłażany pokroić w kostkę, posolić i odstawić na 20 minut. Następnie spłucz i wyciśnij.
• Zagnieść ciasto. Zwiń w kulkę i wstaw do lodówki na 30 minut.
• Pokrój grzyby, cebulę, czosnek, dodaj bakłażana. Smażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego, aż płyn odparuje. Sól. Nadzienie musi być suche !!
• Ubij wszystkie składniki nadzienia w robocie kuchennym.
• Ciasto przełożyć do formy i rozprowadzić rękami wzdłuż dna. Zrób bok. Rozłóż wypełnienie. Wlej nadzienie na wierzch.
• 

Program gotowania:

Piec w piekarniku nagrzanym do 220-200C na złoty kolor.

Uwaga

Cóż, baaaaardzo pyszne !!!!

Podobne przepisy

Quiche z tuńczykiem i pieczarkami "Leniwy" (Mila007)

Quiche ze szprotkami i wiśnią (celfh)

Quiche z oscypkiem (Leolena)

I nie potrzebujesz proszku do pieczenia?

M-mniam
I mam pytanie - czy przed pokrojeniem w kostkę trzeba obrać bakłażany?

[rusja]

rusja , Czyszczę bakłażana.

devl78 , Zrozumiałem twoje pytanie. Szukam oryginalnej receptury do wyjaśnienia.

[devl78]

I nie potrzebujesz proszku do pieczenia?

devl78 , znaleziony. Proszek do pieczenia w ilości 1 godziny. l. zgubił się podczas tłumaczenia przepisu na nową formę.