Cake Pops i Cake balls

Dziewczynki serdecznie dziękuję wszystkim, którzy otworzyli tę Temkę.Dzięki Wam postanowiłam zrobić ciastka dla mojego wnuka na urodziny, było dużo radości !!! Zrobiłam krem ​​z miękiszu i maślanu na skondensowanym mleku z klasycznego biszkoptu, dodałam kakao i orzechy. Okazało się bardzo smaczne
Pierwsze zrobiłem w czekoladzie, potem kupiłem patyczki i lukier. Ale szkliwo mi się mniej podobało, szybko wysycha, co jest oczywiście na plus, ale pękło, to jest minus, musiałem ozdobić: girl_wink: Jest w czekoladzie i tak je zapakowałem

A te są przeszklone

[Anka_DL]

Anka_DL, Dziękuję za film! W pierwszym filmie ogólnie mówią o skracaniu, czyli oleju spożywczym. Może możesz spróbować z taką zwykłą glazurą?
Zrobiłem też popy, ale nie mogłem tego normalnie zakryć. Polewa z białej czekolady ustawiła się błyskawicznie, nie można było zrobić nawet kulek. Pęknął też na parze w lodówce. Spróbowałem dodać śmietanę do lukru i w końcu zwinąłem się, musiałem podgrzać nową porcję. Zrobiłam polewę z białej czekolady (przepis podano kilka stron wcześniej), była trochę cieńsza niż sama lukier, ale też słabo się pokrywała, jakby się zsunęła. Teraz w ogóle zastanawiam się, co robić.
Oto moi przegrani, pocieszeniem jest to, że dzieci piszczały z ciastek na patyku i okazały się przepyszne.

W pierwszym filmie ogólnie mówią o skracaniu, czyli oleju spożywczym. Może możesz spróbować z taką zwykłą glazurą?

tak, słyszałem, że jest skracanie ... tylko, że nie miałem tego w domu, kiedy się urodziłem. ale masło jest zawsze. Jeśli chodzi o śmietanę i czekoladę, to jednocześnie topiąc czekoladę z mlekiem lub śmietaną, nigdy nie udało mi się tak, aby czekolada nie topiła się, a jakby się zsiadła… uzyskano rodzaj makaronu. Dlatego polewam czekoladę na ganache z wrzącą śmietaną, ale nie podgrzewam razem. Ale masło i czekolada nigdy nie zostały zawalone jednym ciosem
z wyskakującymi okienkami przepraszam, że tak się stało. Do tej pory pokrywałam tylko polewą czekoladową lub Oberovskaya, tak się nigdy nie stało. Ale najważniejsze jest to, że dzieci były szczęśliwe

[Anka_DL]

Anka_DLdziękuję. Spróbuję.
Vilapo, masz piękne popy.
ale mój syn nie był natchniony, tato jadł go w nocy.

Znaleziono MK do puszek z babeczkami 🔗

Tutaj używają białej lub ciemnej czekolady, a ciasto wlewa się do formy za pomocą ...

Keypops - lody tęczowe

Trochę więcej piękna dla inspiracji


Zdjęcie z 🔗

a ciasto wlewa się do formy za pomocą ...

... za pomocą strzykawki do ciasta. Co miałeś na myśli?

... za pomocą strzykawki do ciasta. Co miałeś na myśli?

Nie zdążyłem dokończyć pisania, myślę, że warto kupić taką strzykawkę, łatwą w obsłudze, sądząc po wideo

Nie zdążyłem skończyć pisania uważam, że warto kupić taką strzykawkę, wygodną w użyciu sądząc po wideo

Tak, używam.

Więcej o wyskakujących ciastach 🔗

Formy do pieczenia „Piec pyszne ciasta

Znaleziono na Ukrainie w kilku sklepach internetowych
W Odessie 🔗 (minimalna kwota zakupu 500 UAH)
Tutaj 🔗 ponad 109 UAH, ale nie ma minimalnej kwoty zakupu
🔗 110 UAH

Pop ciasto księżniczki

Cake pops od MKD

Róg

Video MK kwiat w doniczce

CANDY BOMB Pinatas!

Podczas Halloween

W sprzedaży jest książka Miracle Biscuit Figures. Pieczemy. Dekorujemy. Zjedz K. White o 42.10
🔗

Dzięki tej książeczce z obrazkami upieczesz miękkie, kuszące ciasta na patyku! Książka zawiera przepisy na robienie herbatników, glazury, mastyksu, porady dotyczące tworzenia szablonów, dekorowania gotowych produktów i ich przechowywania.
Oryginalne, łatwe w przygotowaniu ciasta zachwycą zarówno dorosłych, jak i dzieci!
Kod produktu: 5095547
Autor: K. White
Okładka: twarda
Strony: 128
Format: 175x250 mm
Ilustracje: kolorowe
Wydawca: „Family Leisure Club”
Rok wydania: 2013
ISBN: 978-966-14-5702-6

Kolejna partia wyskakuje. Tym razem na drewnianych szaszłykach. Z biszkoptu na 9 jajek i śmietanki z dwóch opakowań masła uzyskano aż 70 sztuk.

Swoją drogą biorę ukraińską polewę czekoladową (w magazynie Lyulka) i nie było problemów z polewą wyskakującą (choć pierwsze trzy kawałki były „grudkowate”, dopóki nie zorientowałem się, że muszę zanurzyć w letnim lukrze).

deser na patyku ptasie mleczko (marmyshek)



Marmyszkę zanurzam na patyku w kolorowej glazurze, następnie dekoruję lukrem

tutaj MK 🔗

Ale moje zdjęcia się nie otwierają ...

I znowu byłem z Popsami… tylko patyki zostały same, więc włożyłem je do papierowych foremek… Ale te foremki zainspirowały mnie swoim rysunkiem)) Rysowałem kandurinem.

Taka uroda to nawet szkoda!

Bardzo piękne - lubię to: wow: Ale nigdzie nie mogę znaleźć patyków

Cóż, można je łatwo zastąpić szaszłykami do kebabów.
Generalnie bardziej lubię je w papierowych tartalkach.

Cóż, można je łatwo zastąpić szaszłykami do kebabów.

Nie żartowałbym sobie w ten sposób. Szaszłyki są bardzo cienkie, aby kulka się na nich trzymała, musi być bardzo mała. Kupiłam swoje pierwsze patyki do patyków o długości 10 cm i są one trochę grubsze niż szaszłyki…… resztki wciąż nie są używane… jest to bardzo niewygodne. Oto kilka zdjęć do porównania
Chociaż na pewno jest to kwestia gustu. Możesz też założyć wykałaczkę

Nie żartowałbym sobie w ten sposób. Szaszłyki są bardzo cienkie, aby kulka się na nich trzymała, musi być bardzo mała. Kupiłam swoje pierwsze patyczki do patyków o długości 10 cm i są one trochę grubsze niż szaszłyki…… resztki wciąż są nieużywane… jest to bardzo niewygodne. Oto kilka zdjęć do porównania


Była praktyka sadzenia pop na tubkach koktajlowych… Więc te są już wygodne do ozdabiania. Chociaż tutaj jest to oczywiście kwestia gustu. Możesz też założyć wykałaczkę

Czytałem, że kije balonowe są bardzo odpowiednie. są również używane do waty cukrowej. jest długi, ten kij przeciąć go na pół i normalna długość to 17,5 cm. Znalazłem tam nawet sklep pakujący po 100 sztuk, czyli po 200 sztuk na pół. kosztuje 15 UAH opakowanie (100). ale minimalne zamówienie to 500 UAH. Nawiasem mówiąc, są tam w różnych kolorach i bardzo jasne. 🔗 Myślę, że możecie się spotkać ...

Kulki ciasta z zaskoczenia


Źródło 🔗

Ciekawe puszki na czekoladę / marcepan: bałwanek, jodełkę i dzwonek (wysokość 6 cm, szerokość 4 cm) nadają się do ciastek

🔗

Też je lubiłem. Ale niestety nie ma ich w Ikei naszego miasta ...

Dobry wieczór dziewczyny. Patrzyłem na to całe piękno, nie mogłem się oprzeć - postanowiłem postawić swoje popy na twoim korcie. Jak bardzo lubiłem je robić! Zrobiłem dzieci przyjaciela na przyjęcie noworoczne. Nawiasem mówiąc, z doświadczenia odkryłem, że 30 g popsików doskonale trzyma się na szaszłykach do grilla. Jeśli więcej - to się wyprowadź. A dzieciom bardziej podobały się maluchy. Jak mówią o 2 Nom.
Zrobiłam choinki, bałwanki, które moim zdaniem bardziej przypominają pingwiny albinosy i po prostu kule.

Dziewczyny,
Miałem zamiar zrobić Cake Pops. Przejrzałem cały temat, ale nie rozumiałem, jak je glazurować.
Glazura + krem ​​warzywny? czy po prostu glazura?
Czekolada + naturalny krem? czy tylko czekolada?

kosztem glazury i czekolady - więc kto co lubi. możesz zrobić jedno i drugie. Glazura jest łatwiejsza w obróbce i szybciej twardnieje. Ale czekolada jest bardziej naturalna i jak dla mnie lepiej smakuje. Czekolada jest droższa, bo jeśli nie dla siebie, to też może odegrać ważną rolę.
kosztem kremu… tutaj nie powiem… masło na połysk tak. a dlaczego krem? jak coś ganache?

Postanowiłem, że można je zrobić tak samo, jak ciasto wylewa się mieszanką lukru w ​​krążki + krem, ale okazało się, że w tym przypadku powłoka pozostaje miękka. I tylko z glazurą, kiedy ją stopisz, pozostaje gruba i trudna do glazury, a kiedy zamarza, jest twarda

miękka powłoka nie jest tutaj dobra. potrzebuję skórki jak cukierek.

[Ellena]

EllenaGlazurę kolorową rozcieńczyłem niewielką ilością glazury z białej czekolady, około 15% całkowitej ilości glazury, aby zachować kolor. Stała się dla mnie bardziej płynna. I ogrzałem ją w kąpieli wodnej. A na innym forum dziewczętom doradzono dodanie odrobiny masła kakaowego. Nie próbowałem tego, ale myślę, że rada jest dobra.

Luda, nie mogłem sobie poradzić z czystą bielą.
Po zalaniu nadal pozostaje gruby i trudny w użyciu.

Helen, czy podgrzałaś glazurę w kąpieli wodnej? Glazurę wkładam do głębokiej miski (tylko glazura, bez żadnych dodatków), kładę na rondelek z wodą i zostawiam w spokoju na około 10 minut, w tym czasie topi się, ale nie traci kształtu. Następnie miksuję i wyłączam. Okazuje się, że jest dość płynną substancją, gdzieś jak naleśniki. Kładzie się wystarczająco starannie. I jeszcze jedno, powinno być tego dużo. Moje popy zostały w 2/3 utopione w glazurze. A miskę, którą cały czas trzymałam na rondlu, jak tylko czuję, że gęstnieje, od razu podgrzewam wodę.

A tak przy okazji, czy pokrywałeś tylko białą glazurą, czy używałeś kolorowego glazury?

Luda, użyłam bieli i zabarwiłam. Widzę, że ma tak gęstą konsystencję, że nawet po stopieniu jest gęsty i nie nadaje się do glazurowania, a jedynie do dekoracji.

[Ellena]

Ellena, może twoja glazura jest termostabilna? Biorę zwykłą glazurę, kręconą, rosyjską produkcję. Trudno nazwać go czekoladą. Ale jest pyszny i doskonale się rozpuszcza. Spróbuj innego wyszukiwania. Naprawdę chcę, żebyś miał piękne popy.

[ciasto wyskakuje „Różne”]

Pani, oto moje pierwsze ciasto wyskakuje „Różne”
biszkopt waniliowy, krem ​​maślany + mleko skondensowane, ganache, dekoracje mastyksowe

i kolorowe płatki kokosowe

Zrobiłem zestaw 30 sztuk po 25 gramów.

Olya, piękna.
Jak próbowałem. Tak schludne !!! A w jakiej proporcji zrobiłeś ziemniaki? A to jest twoja glazura z jakim rodzajem ganache z czekolady lub glazury ???

A to jest twoja glazura z jakim rodzajem ganache z czekolady lub glazury ???

Lena, dziękuję za aprobatę. Ziemniaki robiłem na oko.
standardowy ganache na 100 g śmietanki 100 g gorzkiej czekolady. Wlała czekoladę do gorącej śmietany i mieszała do uzyskania gładkości. Jak tylko mieszanina osiągnie temperaturę pokojową, zanurzam popy.

[Ciasto wyskakuje „Zwierzęta”.]

Dziewczyny, tu ktoś zadał pytanie gdzie wystawiać ciastka? I coś, na co nikt nie odpowiedział ... skoro są dla mnie mastyksem, to może tutaj?

Mój pierwszy Ciasto wyskakuje „Zwierzęta”.
Ziemniaki czekoladowe ze śmietaną i śmietaną maślaną z gotowanym skondensowanym mlekiem, w środku wiśnia w alkoholu. Waga jest niewielka, te, które są zwierzętami, około 45 g, a te w glazurze (2. rząd) iw czekoladzie (3. rząd) - 35 g. Nie wiem, jak można je powiększyć? Widziałem na wideo małe prądy ... Zrobiłem to proporcjonalnie do kija, tak wyszło. Ale nie zrobiłem tego dla klientów, ale jako prezent. Ale ogólnie zastanawiałeś się, czym nadal powinny być? Zbierałem się z nimi, bo glazura nie była potrzebna, a nawet teraz do końca nie rozumiałem, co to powinno być, żeby się nie popękało i żeby można było pomalować na czyste kolory, a nie na co okaże się.



Skąd masz swoje? Daj mi wskazówkę! Mam dziewczynę, sąsiadkę w biurze, która jedzie do domu na Ukrainę, może uda mi się to zamówić pod jej adresem i wtedy mi ją przyniesie.

I kupiłem glazurę w ramach joint venture na stronie Make'n Mold, wielokolorową. Jest doskonałej jakości. A teraz mamy glazurę ukraińską, znacznie tańszą, jeszcze jej nie próbowałem, ale według opinii nie jest źle. To prawda, że ​​gama kolorów jest bardzo ograniczona.

Nie możesz go kupić na biało i pomalować tak, jak chcesz?

Witam, właśnie zarejestrowałem się u Ciebie)) oto moje wyskakujące ciasta))
Mam pytanie, czytam wszystko, ale nie rozumiem, która glazura jest lepsza, potrzebuję kolorowych wyskoków, próbowałem zabarwić białą glazurę i białą czekoladę, zamówiłem farby do glazury i czekolady, ale nic: (proszę o doradztwo coś !!!

[Maryam]

Maryam, Witamy.
Dobre wyskakuje. oprócz kolorowych), ponieważ tak naprawdę nie zrozumiałem twojego pytania. co nic nie znaczy powłoka wydaje się równa, kolor jest nasycony. co dokładnie doradzić?