Klasyczne bułeczki

[8 rolek]

Klasyczne bułeczki

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Do gotowania 8 rolek potrzebujemy:
Mąka pszenna	385 g
woda	130 ml
mleko	50 ml
Sól	1,5 łyżeczki.
Cukier	1,5 łyżki. l.
masło	25 g
Suche drożdże piekarskie	2 łyżeczki
jajko	1 szt. (50 g bez skorupy)
ziarenka sezamu	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Do bagietek HP Moulinex i innych, program nr 5. Dla posiadaczy innych HP tryb „Ciasto drożdżowe” (ugniatanie + garowanie). Następnie kształtujemy bułeczki, odstawiamy na 30 minut i pieczemy w piekarniku.
  

Uwaga

Cudowne bułeczki do hamburgerów!

Ile świeżych drożdży należy włożyć?

Ile świeżych drożdży należy włożyć?

Kiedy Tiny zniknie, odpowiem, ile bym włożył, a ona poprawi to później.
Ciasto nie jest zbyt bogate, więc wkładam około 3 gramy. świeże drożdże na 100g. mąka. Więc tutaj postawiłbym około 11 gramów. świeże drożdże.

[Miękisz!]

Dzień dobry, Miękisz!
Jakie wspaniałe bułeczki!
Gdzie jest nóż?
Upieczę te same - zobaczę, jak wyglądają od środka.
Przygotowałem już wszystkie produkty i nie ma absolutnie nic do ugotowania
Życz mi powodzenia

[AXIOMA]

AXIOMA
Powodzenia ! Nie mogę się doczekać twoich superbuns (zwracając uwagę na twoje superbread)!

Ile świeżych drożdży należy włożyć?

lenok2_zp
Szkoda, że ​​mam bardzo małe doświadczenie ze świeżymi drożdżami (kupowanie u nas jest bardzo problematyczne). Skorzystaj z porady Kochani

tutaj włożyłbym około 11 gramów. świeże drożdże.

[świeży]

O świeżych drożdżach.

W książce z przepisami piekarnika Moulinex OW 5004 każdy przepis mówi, że JEDEN gram suchych drożdży instant to TRZY gramy świeży prasowany. Moja miarka zawiera trzy (3) gramy suchej masy. Łyżeczki dla różnych wypiekaczy chleba są różne - poznałam 4 gramy i 5 o pojemności wagowej ...
Viki


Pokażę ci sekcję trochę później - poczekam, aż ostygną!

Kiedy pieczę chleb lub niegotowaną bułkę, na 100 gram mąki nakładam 2 gramy drożdży. A kiedy będzie wygodniej, to 3 gr. Cóż, jak coś jest całkiem smaczne, to wszystkie 4 gramy

[AXIOMA]

AXIOMA
Szydełkować w szoku ... odsunąłem się od pierwszego szoku z tego, co zobaczyłem, możesz skomentować: ...

Nieziemskie piękno bułeczek, jesteś po prostu mistrzem artystycznego wypieku !!!
Bardzo dziękuję za tak wspaniały fotorelację!

[Szydełkować]

SzydełkowaćBardzo dziękuję za tak udany przepis - nie musiałem go dodawać ani dodawać - wszystko działało jak zegar!
Piec przez 25 minut w temperaturze 175 ° C.
Na bułki wziąłem mąkę pszenną pierwszego gatunku.
Partia została wykonana w wypiekaczu do chleba Mulinex. Posyp za pierwszą próbę czarnym sezamem. Ale już od chwili, gdy improwizowałem, przypomniałem sobie mak ...
pół (4 bułeczki) posypane lekko prażonym białym sezamem.
PYSZNE!
Pokazuję kawałek jednej bułki z pierwszej partii:

Och, co za piękno! Musisz jakoś spróbować ...

[Freken Bock]

Dzisiaj.
Jakiś czas później:


Freken Bock!
Cudowne bułeczki!
Proste i szybkie w przygotowaniu !!!
Za mało szynki z ziołami ...
Pójdę za nią do supermarketu.

[AXIOMA]

AXIOMA , czy Kaisers nie smakują jak? _{Przepraszamy. Czy zakwas żyje teraz z tobą?}

Bułeczki już się pieczą, więc ładnie

[AXIOMA]

AXIOMA , czy Kaisers nie smakują jak?

Freken Bok, dzień dobry!
Mimo obecności tłuszczu w recepturze te bułeczki nie są moim zdaniem tak puszyste.
Raczej przypominają bułeczki typu fast food.
Chociaż moje bułeczki okazały się znacznie smaczniejsze, nawet jeśli kawałek szynki został umieszczony w przekroju podłużnym.
Nieskromny

_{Czy zakwas żyje teraz z tobą?}

Mam teraz dwie doskonałe kultury starterowe:
żyto (półprodukt)
zakwas pszenny fermentacji spontanicznej od Francisco Tahero (niech go Bóg błogosławi!)

Chyba znalazłem to, czego szukałem, dzięki za przepisy!

Pyszne bułeczki do hamburgerów. Blat dodatkowo natłuszczałam mieszanką oleju słonecznikowego, aromatycznych ziół i czosnku. Smak jest po prostu nieporównywalny, a zapach ...

[Innochka]

Innochka, Dziękuję Ci bardzo!



Ciasto w pracy jest bardzo przyjemne, miękkie. Okazało się, że bułeczki - bełkot! Odtłuszczaliśmy je masłem i na herbatę.

[Manyunechka]

Manyunechkatak, jesteś moją ukochaną, jakie fajne bułeczki się skończyły! I jak się cieszę, że smak mi się podobał !!! Dziękuję, moja droga, za próbę i docenienie!

Bardzo dziękuję za przepis !!! : girl_claping: Bułeczki były świetne !!!

Czy możesz uzyskać więcej szczegółów? wrzucić wszystko na raz do wypiekacza do chleba? Czy jajko też powinno zostać wrzucone, czy też do obtoczenia?

AXIOMA ma takie fajne bułeczki, a moje są jak kamienie
HP Orion 204, położył składniki jak zwykle, nie złożył jajka. Zaniepokoiło mnie, że długo się piekły, praktycznie nie rosły… eh… i tak chcę takie bułeczki

[Nams]

Czy możesz uzyskać więcej szczegółów? wrzucić wszystko na raz do wypiekacza do chleba? Czy jajko też powinno zostać wrzucone, czy też do obtoczenia?

Namstak, wszystko naraz, a jajko w cieście.

AXIOMA ma takie fajne bułeczki, a moje są jak kamienie

Nie zniechęcaj się, spróbuj upiec bułki według innego przepisu z naszego forum, na początek gorąco polecam spróbować bułeczki „Kaiser” i bułeczki „Imperial”.

Na naszym forum mamy wiele wspaniałych przepisów na bułeczki, które były wielokrotnie testowane przez użytkowników naszego forum, wybieraj dowolne, przeczytaj recenzje i spróbuj !!!

Powodzenia !!!

[Nams]

Czy możesz uzyskać więcej szczegółów? wrzucić wszystko na raz do wypiekacza do chleba? Czy jajko też powinno zostać wrzucone, czy też do obtoczenia?

AXIOMA ma takie fajne bułeczki, a moje są jak kamienie
HP Orion 204, położył składniki jak zwykle, nie złożył jajka. Zaniepokoiło mnie, że długo się piekły, praktycznie nie rosły… eh… i tak chcę takie bułeczki

Nams, Szydełkowaćwybacz mi, że przeszkadzam, ale czy mąka cię nie zawiodła? Ostatnio miałem mąkę „winną”, ciasto nie chciało się zbierać iw efekcie nie brązowiało w piekarniku, dostaliśmy bułeczki kamienne (przepis jednak na inne bułeczki, ale też drożdżowe) . Wzięła kolejną mąkę i wszystko się udało!

[Nams]

Nams, Szydełkowaćprzepraszam, że przeszkadzam

Svetikno cóż, kim jesteś, jeśli nie rodowity prosto, zawsze możesz i powinieneś przeszkadzać !!!

Nawiasem mówiąc, mąka, tak, może to być ...
Znowu drożdże mogły napompować ... Nie, oczywiście, jeśli wszystkie ciastka tak Nams na tej samej mące i tych samych drożdżach okazuje się super, to tu coś innego

Innusya ,.

[Nams]

Namstak, wszystko naraz, a jajko w cieście. spróbuj upiec bułeczki według innego przepisu z naszego forum, na początek gorąco polecam spróbować bułeczki „Kaiser” i bułeczki „Imperial”.

Dziękuję, to dzięki tak dużemu wyborowi oczu Forum jest doskonałe, a ludzie tutaj wspaniali.
Mildanie, mąka jest dobra. Nie było problemów z chlebem. Zdecydowanie bo jajko nie zadziałało. Zaczynam próbować # 2

[Nams]

Nams, powodzenia!