Chleb. Pyszne lub dzięki autorowi!

Uwielbiam otręby 4-zbożowe i tym podobne. A mąż rozpoznaje francuskie, białe zwykłe, a czasem białe z dodatkiem mąki pełnoziarnistej ...

A ty?

Mój mąż zakochał się w pieczywie pszenno-ryżowym i mlecznym. Nie lubi słodkich pieczywa. I wszystko mi się podoba, szczególnie zachwyciło mnie żyto z suszonymi owocami. Krewni są gotowi pożreć wszystko, co upieczę ...

Generalnie uwielbiam cały chleb, który piekę, ale nadal wolę przecier jabłkowy z orzechami włoskimi.

Przede wszystkim uwielbiam pieczywo z smażoną cebulą, a także pieczywo z musli 5-zbożowym, wypiekam z mąki pszennej z dodatkiem mąki ryżowej, kukurydzianej, gryczanej lub owsianej.

Mój mąż i ja uwielbiamy ryż, kaszę gryczaną z orzechami, budyń żytni, śmietanę (lub jogurt), a także mój mąż chętnie zjada każdy z moich eksperymentów

podczas gdy moim ulubionym chlebem są otręby. ale wraz z nadejściem chłodów będę eksperymentować, mogą pojawić się nowe preferencje.

Moim ulubionym chlebem jest standardowy chleb Panasonic, w którym 40 gram mąki zastępuje 20 gram płatków jęczmiennych + 20 gramów suchej kaszy manny. (Ja też zamiast zwykłej soli biorę sól morską, aw jej moździerzu ...) W ogóle nie dodaję cukru.
Taka ilość dodatków nie przekłada się na wielkość bochenka, ale na smak ...
Choć w ogóle nie ma w nim muffinki, to czasami wydaje się, że jesz „babcinnie naleśniki na cieście ze śmietaną”

1. Francuski w Panasonic. (Mały, draniu, pieczenie zajmuje dużo czasu, ale jakie pyszne!)
2. Kasza gryczana (według przepisu wypracowanego na forum)
3. Pełnoziarniste od Tatiana A.

(Ale nie jestem wielkim eksperymentatorem. Dlatego moja różnorodność jest niewielka.)

Dzisiejszy ulubiony chleb:
1. Francuski przepis na wypiekacz do chleba
2. Darnitsky z Fugaski
3. Prosta pszenica firmy Panasonic z zamianą wody na jajko + mleko + wodę

[Pyszne ciasto wielkanocne od Eleny Bo]

1. Francuski Panasonic z zastąpieniem masła olejem roślinnym.
2. Prosty chleb Panasonic z zastąpieniem 1/10 mąki tym, co jest w domu (otręby, płatki owsiane, mąka żytnia, jęczmienna lub gryczana).
3. Kulich, czyli nasza świąteczna babeczka
Pyszne ciasto wielkanocne od Eleny Bo .

A ja mam najbardziej ulubiony chleb w mojej rodzinie:
1.Z musem jabłkowym i orzechami włoskimi
2. Chleb grecki (ser i oliwki)
3. Moje żyto

ale nasze nałogi są bardzo proste:
cała rodzina lubi prosty biały chleb z mlekiem i kefirem
Kocham Darnitsky'ego
bardzo lubię też chleb gryczany (bardzo miękki i delikatny)

Ze względu na brak doświadczenia mam:
1. Główne na mleku
2. Podstawowy z dodatkiem siekanych orzechów włoskich.

1. Pszenno-żytnio-gryczana na zakwasie.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1064.0

2. Mąż uwielbia ryż.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1020.0

3. Bary.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1016.0

1) Mleko pszeniczne firmy Panasonic
2) Darnitsky z fugaski i żyta z otrębami firmy Panasonic. Dzielą drugie miejsce - nie mniej nie więcej).
3) Chleb orzechowo-miodowy firmy Panasonic. Ale zamiast zwykłych suszonych owoców biorę suszone wiśnie. I dodaję kilka art. l mak.

Mój mąż ma najbardziej ukochanego:
1. Pałka w czasie stagnacji
2. Francuski
Mam:
1. Kasza gryczana na kefirze z pieczonym mlekiem od Fugaski
2. Chleb z orzechami włoskimi z forum (którego przepisu nie pamiętam) piekę dla imprezowiczów, bardzo dobry w winie i serze

I hit sezonu, ulubieniec całej rodziny DARNITSKY z Fugaski

[Chleb z mąką żytnią i kminkiem]

W naszej rodzinie preferencje to:

1. Chleb mleczny (przepis z książki „Panasonic-255”, czasem zwykłe mleko zastępuję pieczonym mlekiem).

2. Chleb z mąką żytnią i kminkiem (chleb jest wypiekany z miękkim, przewiewnym miękiszem i cienką, chrupiącą skórką).Jest zjadany natychmiast.

3. Chleb miodowo-orzechowy (przepis z książki „Panasonic-253”).

Ulubiony:
Biały - Arnautka https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=941.0
Czarny - Żyto z kminkiem https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=886.0

Uwielbiamy każdy chleb z automatu chlebowego, zwykły chleb z różnymi dodatkami - suszony czosnek, cebula, bułgarska papryka, mieszanki ziół do kuchni włoskiej i prowansalskiej, otręby, różne nasiona i orzechy, płatki różnych zbóż ... Każdy chleb jest inny w smaku trudno wybrać jakiś chleb jako ulubiony.
Ale najsmaczniejsze i najbardziej udane, które dzieci jedzą bez niczego iz masłem, panie na diecie (!) Są Francuzki i Włosi z książki Panasonic. Zrobili duży plusk!
A stamtąd dwa chleby żytnie rosyjskie i duńskie z piwem

Mój mąż bardzo lubi zwykłe pieczywo pszenne z dodatkiem całego dozownika lekko prażonych pestek słonecznika lub dyni.
Uwielbiam Darnitsky'ego z Fugaski.
A na słodycze mamy różne warianty wyśmienitego ciasta wypiekanego w maszynie do chleba od Slasten z dodatkami - rodzynki + orzechy, kokos + kandyzowany ananas ...
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0

1. Bochenek czasów stagnacji, francuski z cebulą
2. Ciasto wielkanocne
3. Jajko z książki kucharskiej.

Wszystko w naszej rodzinie jest bez żadnych dodatków:
1. Na bazie pełnego mleka.
2. Chleb cebulowy na wodzie.

A mamy najbardziej ulubionego:
1. Włoski z włoskimi ziołami (kamis)
2. Francuski
3. „Czarny Baron” Loli
... i wiele innych po prostu bliskich ...

1. Francuski z mąką żytnią (od Panasonic-255).
2. Gryka (z Fugasca).
3. Z kilku odmian mąki i płatków (od Panasonic-255).
4. Mąka dietetyczna durum (od Panasonic-255 i ode mnie).

Nasz ulubiony chleb
1. Włoski według podstawowej receptury Panasonic 253.
2. Borodinsky
3. Ciasto na pizzę w wypiekaczu do chleba.
4. Chleb ze zbożami i otrębami.

1.Z koblasą i serem - najczęściej u nas
2. Chleb z 4 płatkami zbożowymi
3. Batutą czasów stagnacji
4. Cebula
5. Kulich Elena Bo

A nasze ulubione pieczywo to:
1. Chleb z 3 rodzajów mąki z dodatkiem pestek i zielonych oliwek
2. Borodinsky
3. Baton „czasy stagnacji”
4. Chleb na słodko z rodzynkami
5. Chleb mleczny z kandyzowanymi owocami

[słodka dynia]

Piekło słodka dynia i z ziołami... Bardzo mi się podobało, dynia nie jest wyczuwalna, ciasto jest żółtawe, porowate, delikatne. Spróbuj!

[Dziękuję wszystkim za przepisy ....]

1. Chleb na kefirze 2 (przepis Leny) - piekę z różnymi dodatkami (kminek, koper, suszone zioła)
2. Mleko z sezamem
3. Gryka na kefirze
4. Darnitsky z Fugasca
5. Francuski ze smażoną cebulą
6. Batuta czasów stagnacji

po wypróbowaniu płatków owsianych z wiejskiej kuchenki stał się również ulubieńcem
Dziękuję wszystkim za przepisy ....

Najpopularniejszy często pieczony
Francuska cebula
Portugalski słodki
Czekolada
Darnitsky z Fugasca
I moje żyto z kminkiem

A mój jest inny każdego dnia!
Na początku spisałam receptury - teraz obserwuję tylko stosunek drożdże + mąka + płyn, a resztę - w zależności od nastroju i dostępności odpowiednich produktów pod ręką.
Nie mogę się doczekać rozpoczęcia sezonu letniego - oto pole do fantazji!

Pobrałem prawie wszystkie przepisy z witryny i wydrukowałem je. Teraz w kuchni jest książka, za każdym razem, gdy wybieram przepis, piekę, notuję zmiany i wynik. Przygotowałam już suplementy z nowymi recepturami. Nie zachowano tylko nazwisk autorów.
Naszymi ulubionymi są:
1. Pszenica z kefirem
2. Pszenica z dodatkiem różnych płatków i otrębów
3. Darnitsky o kefirze
4. Żyto słodkie z suszonymi owocami
5. Żyto na piwie
6. A także żyto z dodatkiem zmielonego ziela angielskiego i cykorii (zastępuję je kawą), zawsze unosi się pod pokrywką!
7 I oczywiście makowe loki!

Spośród 18 wypróbowanych i przetestowanych przepisów moje ulubione to:
1. Piwiarnia z boczkiem (z instrukcji wypiekacza do chleba Delonghi) - niesamowity aromat i smak ciast z mięsem
2. Pina Colada (z instrukcji wypiekacza do chleba Delonghi) - nie ma nic lepszego na herbatę!
A mój mąż uwielbia czekoladę (również z instrukcji do Delongy) + 1 łyżka l. Koniak.

Mama i syn jedzą tylko biały chleb - „z mlekiem” lub „jogurt z mlekiem”. Ja i mój mąż - „Borodinsky” (ten poprawiony na stronie z książki przepisów na maszynę do chleba) i „pszenno-żytni z mieszanką fitness”. Od słodkiego - „kulich from Elena Bo”.
Chociaż gusta mogą się zmieniać, eksperymentujemy

No i mamy najbardziej ukochaną Wioskę, którą piekę w programie chleba francuskiego - jeśli mam dużo czasu, a jeśli nie bardzo, to szybko z płatkami owsianymi, czasami piekę żyto, wszystkie przepisy z tej strony, ja nie pamiętam, kto je opublikował, ale chleb okazuje się po prostu super

Przypomniałem sobie jaki rodzaj żyta upiekam, czyli taki według przepisu od Eleny Bo, jest bardzo prosty i bardzo smaczny, podobny jak dla mnie do ukraińskiego, kijanie znają jego smak

[jajko]

Ulubione pieczywo mojej rodziny:

1. jajko z instrukcji do Panasonic - 255

2. Szybki od ElenaBotylko ja albo zastępuję wodę pieczonym mlekiem. lub dodaj do przepisu 1 jajko plus 1 łyżkę. l. mleko w proszku

3. My Darnitsky dla męża

4. Pina colada - słodkie pieczywo z kandyzowanymi owocami

Mam do tej pory:
1. Brioche (coś w rodzaju słodkiego portugalskiego, z przepisów na Kenwood 210). Tylko trzeba go pokroić w briochek, ale robię to luzem i piekę w wiadrze.
2. Gryka.
3. Babeczka ze skondensowanym mlekiem.

Ale jeszcze nie upiekłam francuskiego w Panasonic ... Myślę, że moja lista może z czasem ulec poprawie.

Mamy przepis, ulubiony z instrukcji HP, wodę z korektą ciasta i olej
15 g świeżego lub 1 i 3/4 łyżeczki. suche drożdże
500 g mąki
2 łyżeczki soli
3 t. L. Sahara
2 jajka
5 łyżek. l. warzywo lub masło
180 ml płynu (woda, mleko itp.)
Z tego ciasta piekę bochenki lub różne bułeczki z makiem (ugniatanie w KM).

I mam cały swój ulubiony chleb, jak się okazało, to mój ulubiony. Ale najczęściej piekę pszenno-żytnie z wariacjami

A moim ulubionym był Darnitsky, dopóki nie spróbowałem sita. Teraz zarówno Darnitsky, jak i Sitny, i bardzo często pieczę ciasto wielkanocne na herbatę. A ja lubię sito z dodatkiem mąki gryczanej lub żytniej.

I mam cały swój ulubiony chleb, jak się okazało, to mój ulubiony.

Zgodzić się!
Piec na biało, z różnymi dodatkami, zmianami, dodatkami, prawie „na oko”. Najlepiej z żywymi drożdżami, ciastem. I częściej w piekarniku niż w HP.

[Musztarda od Mumli]

A mamy takich faworytów:

1. Musztarda od Mumli ... (Lena Gostovsky przetłumaczyła i opracowała przepis)
2. Mleko. Z instrukcji. Często na jej podstawie eksperymentuję.
3. Rum Baba „Pałac Zimowy” Celestiny.

[Borodinsky]

Cześć wszystkim! W mojej rodzinie (4 osoby) każdy ma inne ulubione pieczywo. Mąż kocha Borodinskysyn jest po prostu biały (dla niego to robimy Włoski), moja córka prawie nie je chleba, ale ja kocham Chleb z ziarnami(jest mąka pszenno-żytnia, dodaję też otręby, płatki zarodkowe, mieszankę płatków zbożowych), bardzo lubię Sitny... A cała rodzina i inni krewni kochają Bułka twarogowa.

[Baton „Czasy stagnacji”]

W naszej rodzinie główne i ulubione pieczywo i wypieki:
1. Paryskie pełne ziarno Lionela Poliany.
2. Baton „Czasy stagnacji”
3. Chałka, przygotowana według receptury „Halisty bochenek”
4. Baba Rum „Pałac Zimowy”
5. Pełnoziarniste z otrębami i jogurtem
6. Chleb Maślany na Zakwasie (Kava)
7. Warzony chleb żytni z ziarnami
8. Bułeczki cesarskie
I jeszcze nie próbowałem sita. Myślę, że też powinienem to polubić.

[bagietki]

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
pieczemy różne rodzaje pieczywa, bułki i babeczki, ale z jakiegoś powodu każdy lubi
\ 5 zjadaczy \ zwykłe mąka-woda-sól-cukier-drożdże - program główny
i oczywiście bagietki, nie biorą udziału w zawodach

Przyzwyczaiłem się nawet do pieczenia Darnickiego w formie bagietek
W trybie wyrabiam ciasto, formuję, daję do wyrośnięcia \ w ciepłym piekarniku \ i do pieczenia na zimno

A żyto kocham najbardziej. Naprawdę nie trzymam się przepisu. Pieczone iz dodatkiem mąki naleśnikowej zamiast pszennej - pyszne, z solanką z kombuchy. Ogólnie wszystko wlewam i posypuję, najważniejsze jest niezmiennie, przeważa mąka żytnia. Uwielbiam podartą górną skórkę (chociaż wielu płacze, że dach został zerwany). Jak w dzieciństwie na okrągłym Leningradzie żyto.

Cześć wszystkim! Bardzo nam się to podoba https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2972.0 po prostu upiec trochę zmieniony
Rozmiar L Dieta na ramię żytnie
-240 gr - mąka pszenna
- 120 gr - mąka pełnoziarnista
- 120 gr - obrana mąka żytnia
- 2 łyżki stołowe. l - mleko w proszku
-330 ml - woda
-1h l-słód
- 1 łyżka. l - olej roślinny
- 2 łyżeczki - sól
- 1 łyżka. l. - cukier
- 1,5 łyżeczki - suche drożdże
- 3 łyżeczki Panifarin - bezglutenowy
Przepyszny,
A ten z maszyną do chleba pełnoziarnistego, jak upiec idealny bochenek:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22.0

[ulubiony chleb]

Cieszę się, że istnieje możliwość zaprezentowania Państwa ulubiony chleb:
1. Francuski na mineralnej wodzie gazowanej bez cukru.
2. Pszenica żytnia „Łatwiejsza niż kiedykolwiek” od E. Bo.
3. Chleb pszenno-żytni na cieście od admin.
4. Darnitsky z pewnymi zmianami.
5. Sitny.
6. Wysokokaloryczne bułeczki od Scarecrow.
7. Małpi chlebek z bułeczkami Kaiser lub ze wspaniałego ciasta maślanego.
8. Focaccia ziemniaczana z cebulą od Admina jest zawsze z nami gdy wyjeżdżamy na 3 dni do kraju.

Dzięki za przepisy, przyjaciele piekarzy!

Najsmaczniejszy chleb jest zwykły, znajduje się w przepisach na wypiekacza chleba. Normalne, mąka pszenna, ustawienie francuskie. Dodaj pestki słonecznika i dyni.