Wypiekacz do chleba Scarlett

Olya, dzięki! Poszukam przepisu.

Pieczę ten przepis, który ułożyła Svetlana, bardzo mi się podobał

300 ml wody, 1,5 łyżeczki soli, 2 łyżki. łyżki oleju słonecznikowego, 1 łyżeczka octu jabłkowego (aby nie kruszyć się, nie poczujesz smaku i zapachu chleba) następnie mąkę 450 g, zrób wgłębienie w mące i wsyp 1,5 łyżeczki drożdży Pakmaya, drugie zagłębienie na cukier 1. łyżeczka. I wszystko się zaczyna. Tryb 2 Pieczywo francuskie na lekkiej skórce (dokładnie lekkie, okazuje się kruche, jasnożółte z cienką skórką), waga 750 gram. Wydajność chleba 730 gr. Samo wypiekanie chleba w piekarniku trwa 62 minuty, ale to nie wystarczy - po sygnale, że chleb jest upieczony, zatrzymaj go, wybierz tryb pieczenia i na kolejne 20 minut. Następnie natychmiast po sygnale z wiadra do rusztu i pod ręcznikiem i upewnij się, że całkowicie ostygnie.

Używam drożdży SafMoment, a reszta jest taka, jak tutaj napisano

[bajka86]

bajka86bardzo wdzięczna za pomoc !!!! Na pewno spróbuję. Czy używasz łyżek dołączonych do kuchenki, czy nie ma różnicy?

I kiedy jak zwykle, kiedy te, które przyszły w zestawie. Moim zdaniem to nie ma znaczenia

Używam też SafMoment, dzięki którym dostaję lepszy chleb. chleb był gorszy z innymi drożdżami. Używam dołączonych łyżek.

[bajka86]

Dziewczyny, upiekłam trochę chleba, przepis, który podała Olya bajka86... Zachowane wszystkie proporcje. Tak powstał chleb.

Wypełnienie jest miękkie, porowate. Skórka jest chrupiąca. Ale moje ciasto zaczęło wypełzać z wiadra i zamknęło okno. Nie zgniotłem go zbyt często. W rezultacie spadł dach. Tak samo było z ciastem wielkanocnym https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
Upiekłam pełną porcję (450 gram mąki) i było tak samo. Ciasto wyszło i oparło się o pokrywkę. Innym razem piekłam według przepisu zredukowanego. Tutaj wszystko się udało. Nie rozumiem, dlaczego nie możesz piec na 450 gramów. mąka i ciasto wyjdą? Rzeczywiście, zgodnie z przepisem w chlebie 300 gr. mąka i 1,5 łyżeczki. drożdże i to przeszło przez krawędź. Czy to tyle dla mojej maszyny do chleba, czy też drożdży fusion? A co jeśli to wszystko wydostanie się na wieko? Zostawić wszystko tak, jak jest do końca programu? Pomóż mi to rozgryźć, bo inaczej jest wiele przepisów, ale boję się już piec

Pojawienie się miękiszu, zbyt duża aktywność drożdży lub zwiększona ilość drożdży. Na 300 gramów mąki potrzebna jest tylko 1 łyżeczka, to wystarczy.
Tutaj wybieramy ilość składników: Ilość mąki i innych składników do wypieku chleba różnej wielkości https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Na 300 gramów mąki potrzebna jest tylko 1 łyżeczka, to wystarczy.

Zgodnie z przepisem pieczone za 450 gr. mąka umieścić 1,2 łyżeczki. drożdże
Tatiana, faktem jest, że nie mogę dowiedzieć się, ile drożdży należy włożyć. Na przykład 450 gr. Nakładam to na przepis i wszystko wychodzi. Szczerze mówiąc, boję się więcej niż 1 łyżeczki. umieścić drożdże. A co zrobić, gdy ciasto wyjdzie?
A może drożdże nie są tak aktywne?

Witam wszystkich, zawsze kładę 1 łyżeczkę na 450 g mąki. drożdże saft-moment (łyżka z automatu do chleba), biorę 280 ml płynu. Wtedy chleb nie wyjdzie, w przeciwnym razie kilka razy został również przypieczętowany do okna.

Zgodnie z przepisem pieczone za 450 gr. mąka umieścić 1,2 łyżeczki. drożdże
Tatiana, faktem jest, że nie mogę dowiedzieć się, ile drożdży należy włożyć. Na przykład 450 gr. Nakładam to na przepis i wszystko wychodzi. Szczerze mówiąc, boję się więcej niż 1 łyżeczki. umieścić drożdże. A co zrobić, gdy ciasto wyjdzie?
A może drożdże nie są tak aktywne?

Musisz skorzystać ze schematu ustawienia drożdży, link znajduje się powyżej.
Przeczytaj sekcję o tym, jak zachowują się te lub te składniki https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 - nie bez powodu podaję linki
Przejdźmy tutaj, aby przestudiować podstawy i zrozumieć, co się dzieje i co się dzieje: Podstawy wyrabiania i pieczenia chleba https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Nie daję linków na próżno

Nie na próżno, nie na próżno, dziękuję! Czytam wszystko, gdy w głowie panuje bałagan.

Zawsze kładę 1 łyżeczkę mąki na 450 g. drożdże saft-moment (łyżka z automatu do chleba), biorę 280 ml płynu.

Czy bierzesz to za chleb?
Czytałem i widzę, że wszyscy używają drożdży Saf-Moment. Kupiłem inne w Magnet. Niektóre z nich są bardzo silne. Zastąpię go Safem, może są słabsze i efekt będzie inny.

Powiedz mi, czy łopatka jest mocno przymocowana do twojego wypiekacza do chleba (mam inny)? Z jakiegoś powodu spędzam czas. Pierwszy piec, nie wiem, czy ma być, czy powinien zostać zwrócony? Po prostu nie wiem, kogo zapytać.
Podziękować.

Moje łopatki obracają się w kółko. Żadnych w górę iw dół. Możesz go usunąć, ale dobrze pasuje.

[Nowicjusz]

Nowicjusztak powinno być.

Czy bierzesz to za chleb?

lana73, tak mi pasują takie drożdże do chleba.

Proszę powiedz mi sprawdzony przepis na prosty biały chleb za 500 gr. Jakoś tak naprawdę nie chcę przeliczać obliczeń norm z dużych bułek przez współczynniki. Pl-i-i-i-z ...

Najprostszy chleb (według modeli wypiekaczy do chleba) https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
I chodźmy tutaj, żeby się przestudiować "Chleb znowu się nie sprawdził, zrobiłem wszystko ściśle według przepisu. O co chodzi?" https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Podziękować! Chciałbym sprawdzić piec, ale gdy to wszystko czytam, lata mijają, och, bardzo mało osób upieka trochę chleba ...

Podziękować! Chciałbym sprawdzić piec, ale gdy to wszystko czytam, lata mijają, och, bardzo mało osób upieka trochę chleba ...

Ta strona (na dole) zawiera trzy przepisy na szkarłat, zacznij od tego https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=499;start=100
Pieczenie chleba wymaga chęci i cierpliwości

Kupiłem też Scarlett-400 z 16 programami. Coś tak mi się podobało przy wielkości chleba 500 i 750 g, że musiałem to kupić. To prawda, nowość jest napisana… No cóż, to będzie asystent mojego Panasonika. Tutaj umieściłem chleb sezamowy w programie Basic zgodnie z ich książką. Spryskałem wszystko zgodnie z przepisem w kolejności i nie spojrzałem poniżej, a tam potrzebujesz jajka z cukrem do smarowania, a sezamu do posypania, no, a ciasto jest cienkie, okazało się - musiałem dodać mąkę . Zobaczę, jak się piecze. Według twoich recenzji wydaje się to normalne i ogólnie patrzę na to od dawna. Jest wiele programów i myślę, że możesz piec, co chcesz. Więc teraz ja też jestem z tobą.

Tak ... programy są oczywiście krótkie. Ciasto dobrze rośnie. Po upieczeniu trzeba będzie doliczyć czas pieczenia lub zostawić na Utrzymywanie temperatury przez około 30 minut Coś nie sądziłem, że producenci tak bardzo zmienili czas i dlaczego jest ciekawie… nie zobaczysz.

[Lagri]

Lagri, a chleb sezamowy, który upiekłeś, nie został upieczony w programie głównym. Tak, harmonogram programu jest bardzo dobrze napisany. I też nie rozumiem, dlaczego w instrukcji jest napisane, że w programie Deser można upiec ciasta itp. A może włożyć gotowe ciasto i włączyć ten program? To nie jest jasne.

[Svetlana]

Svetlanachleb sezamowy jeszcze się piecze, pozostało 35 minut do końca reżimu. Piekę mały rozmiar 500 gram, ale na koniec programu pewnie dodam czas pieczenia. Może nie, bo chcę sprawdzić, co się dzieje z programem wypiekacza chleba. W programie Deser nie można upiec ciasta drożdżowego w 1 godzinę i 20 minut. Mogli mieć na myśli coś w rodzaju babeczki. W tym wypiekaczu do chleba prawdopodobnie będziesz musiał dostosować się do programów i upiec taki lub inny chleb. Jakoś się wyreguluję, już go kupiłem ... Mam też Panasonic 2502, nie będę bardzo cierpieć. Wziąłem to do ciasta, można upiec muffinki i dowolny chleb (oczywiście oprócz francuskiego). Właśnie zacząłem testować piec x /, o wynikach napiszę później. Dlaczego nie należy upiec chleba sezamowego? Myślę, że 50 minut na pieczenie jest w porządku. W Panasonic w programie Basic i nie tylko pieczenie trwa również 50 minut. Dopiero teraz musiałem położyć środkową skórkę i nałożyłem na nią nawyk - światło.

Dlaczego nie należy upiec chleba sezamowego? Myślę, że 50 minut na pieczenie jest w porządku.

Myślałem, że nie upieczono go z tobą, skoro mówisz, że trzeba wydłużyć czas pieczenia.Upiekłam ciasta, chleb mleczny, chleb biały, słodki arabski chleb, wszystko było dobrze upieczone.

Mogli mieć na myśli coś w rodzaju babeczki.

Nie jest jasne, co mieli na myśli. Program „Keks” jest i tak. W zasadzie ten program nie jest dla mnie odpowiedni.

[Svetlana]

Oto ona, moja pierworodna ze Scarlett, natychmiast wyciągnięta, stygnąca:

Svetlanai masz też 16 programów? Chciałem wydłużyć czas pieczenia, bo czytałem, że nie jest upieczony. Ale postanowiłem najpierw to sprawdzić.

Oto jest, mój pierworodny ze Scarlett

Bardzo urocze!

czy masz też 16 programów?

Tak, to samo.

Nie mogłem się oprzeć, przeciąć:

Puszyste z cienką chrupiącą skórką. Wszystko jest upieczone! Brawo! A góra jest nadal blada.

Tak, to samo.

Jestem bardzo zadowolony. Myślałem, że tylko ja dałem się nabrać na nowość. Miałem do czynienia z nowymi produktami, bałem się, ale wydawało się, że zostało przeniesione, wszystko działa.

Puszyste z cienką chrupiącą skórką. Wszystko jest upieczone! Brawo!

Cóż, martwiłeś się! Wszystko wyszło świetnie. Jakich drożdży użyłeś? (dla mnie jest to „drażliwy temat”)
Trzeba też przyjrzeć się bliżej takiemu chlebowi. Nie piekłem niczego z książki, wszystkiego z internetu.
Teraz przeczytałem przepis. Zrobiłeś wszystko dobrze i musisz dodać cukier do ciasta. A smarowanie od góry jest dodatkowe.

Zawsze biorę drożdże w Magnet - Pakmaya. Ile lat piekarz nigdy się nie zawiódł. Do pieczenia biorę łyżeczkę, potem dobrze zamykam opakowanie, czasem długo ich nie używam, a potem ich używam - drożdże nadal działają. U innych były przebicia i już nie ryzykuję. Ale częściej używam prasowanych (na razie koniec), a kiedy ich nie ma, wtedy Pakmaya pomaga. Spróbuj, nie pożałujesz. Tylko w małych saszetkach biorę szybko działające. Ze względu na zainteresowanie piekę z książki, a jak coś poprawię na bieżąco, wszystko wychodzi przepyszne. Nie rozumiałem, jak natłuszczać i wrzuciłem wszystko do wiadra, a potem musiałem dodać mąkę do bułki. Z góry chleb nic nie natłuszczał, okazał się lekko słodki i generalnie pyszny.

Ooo, z tymi drożdżami zacząłem piec. Są dobre, ale bardzo reaktywne. Wziąłem zgodnie z przepisem, więc ciasto było tak „perłowe” z wiadra. Wtedy też przyszło mi do głowy, że muszę wziąć 1 łyżeczkę, jeśli przepis kosztuje 2. Następnie spróbowałem z prasowanymi, zadziałało dobrze. Prawidłowo obliczyłem dawkę. Te tłoczone też się skończyły. Teraz pieczę z SAF-momentem (muszę spróbować wszystkiego) Jutro kupię paczkę drożdży w Magnet i upieczę na nich ciastka.

Tak, wydaje się normalne. Biorę 1 łyżeczkę na 300-400 gramów mąki. łyżka - ciasto chlebowe jest w porządku. A ja zawsze biorę mąkę I klasy, no cóż, ja piekę mąkę żytnią I klasy +, a te drożdże akurat mi pasują. W rzeczywistości wyciągam wnioski z doświadczenia z drożdżami, ale teoretycznie, jak poprawnie, które są odpowiednie do czego - nie studiowałem. Ale w Saf-chwili chleb raz mi nie pasował, tylko zaufałem piecu i okazało się, że to „kamyk”. Potem jakoś przeczytałem o wadliwej partii i po prostu przestałem je kupować. Może są dobre.

Teraz, w momencie, kiedy pieczę ciasto, wydaje się, że dobrze wyrosło. Jeszcze nie próbowałem wypieku z mąki żytniej. Wszystko jest na najwyższym poziomie piekła.

Teraz, w momencie, kiedy pieczę ciasto, wydaje się, że dobrze wyrosło.

Wtedy będzie można zamieścić zdjęcie z przepisem, będziemy zadowoleni ... A potem spróbujemy.

W porządku. Teraz wciąż się ochładza. Upiekłam to już 4 raz. Bardzo podobne.
Tak się okazało

I to jest cięcie, choć nie dzisiaj. Teraz kroję niechłodzony miękisz i miękisz nie jest piękny.

[Svetlana]

Svetlana, piękny tort wielkanocny! Musimy też upiec. Uwielbiam je - zamiast bułeczek. Planuję dzisiaj upiec ciasto. Zobaczmy co się stanie ...

[lana73]

lana73lub przepis. Mieszkam z mamą teraz ma taki piec, coś, czego nasze wczorajsze ciasto nie wyrosło

Katya, spróbuj upiec ten przepis tutaj:
• Drożdże -1 łyżeczka.
• Mąka - 300 g
• Sól - 0,3 łyżeczki.
• Cukier - 4 łyżki. l.
• Cukier waniliowy - 0,5 woreczka
• 4 łyżki. l. olej (rafinowany)
• Jajka - 2 szt.
• Mleko - około 60 ml
• Ogólnie jajka + mleko = 160 ml.
Umieść rodzynki na sygnale.
Tryb „Słodki”, lekka skórka.
Ten przepis jest prawdopodobnie tym, który piekła Svetlana.

Ustawiam chleb w trybie Rye. Tak więc druga partia trwała z jakiegoś powodu 7 minut dłużej iz pewnością pozostało mniej czasu na wynurzenie na ten czas. Dziwne ..., więc druga partia chleba żytniego nie jest potrzebna, więc nawet w drugiej partii odejmuje się czas od wyrośnięcia. Zobaczmy, co będzie dalej. Jak działa program Rye, dziewczyny? Czy to dlatego, że mój program x / n ulega awarii, czy co?

Dodałem czas garowania na 19 minut wyłączając dwa razy wypiekacz do chleba z gniazdka i chleb okazał się normalny. Ale czas pieczenia wydłużył się również o 15 minut w trybie pieczenia. Tak, na maszynie najwyraźniej nie każdy chleb można w nim upiec, ale może to być w każdym innym c / n. A program Rye będzie musiał zostać ponownie sprawdzony po zjedzeniu tego chleba.

Witaj ! Pomóż mi to rozgryźć Jeśli po zakończeniu programu nadal muszę włożyć wypieki do programu np. Na 10 minut! Jak to zrobić ? Nie mogę od razu włączyć innego trybu, przycisk menu nie reaguje! Wyjąłem wtyczkę i włączyłem, nic się nie dzieje! Możesz użyć pieca tylko gdzieś w 15 minut!

Zgadza się, piekarnik x / musi ostygnąć do określonej temperatury, dopiero wtedy można go ponownie włączyć, dlatego od razu trzeba ustawić czas pieczenia (wagę bochenka).

Witaj ! Pomóż mi to rozgryźć Jeśli po zakończeniu programu nadal muszę włożyć wypieki do programu np. Na 10 minut! Jak to zrobić ? Nie mogę od razu włączyć innego trybu, przycisk menu nie reaguje! Wyjąłem wtyczkę i włączyłem, nic się nie dzieje! Możesz użyć pieca tylko gdzieś w 15 minut!

W moim Scarlett 400 z 16 programami pieczenie rozpoczęło się natychmiast po zakończeniu programu Żyto, bez schładzania piekarnika. Czyli tryb Żyto się skończył, nacisnąłem przycisk Stop i wyłączyłem piekarnik, potem nacisnąłem Menu i wybrałem Pieczenie, dodałem 20 minut z plusem i nacisnąłem Start, przeszedł tryb Pieczenie. Ale w innych piecach x / było tak, że nie włączało się od razu po zakończeniu trybu, wymagało chłodzenia. Jaki masz wypiekacz do chleba? Jeśli Scarlett 400 jest zaktualizowany o 16 programów, powinien działać. Przeczytałem o tym w tym samym wątku tutaj tutaj ze Swietłaną Tiszczenko i zaczął to robić. A jeśli inny model to Scarlett, to nie wiem, może to nie działa.
P.S. Nie odłączaj wtyczki z gniazdka, tylko wyłącz program, w tym samym miejscu, po zakończeniu trybu, włącza się ogrzewanie, więc musisz je wyłączyć, wcisnąć Stop.

Powiedz mi, pliz, którą Scarlet lepiej wziąć 1525 lub 400! Chcę to odebrać jako prezent, ale nie taki drogi, ale żeby wypiekły najpotrzebniejsze rzeczy, co z niezawodnością i jakością. Czy są kapryśne!

[Znak]

Znak, Myślę, że możesz wziąć każdy z nich. Te piece są w użyciu już od kilku lat, nie ma na ich temat złych opinii (gdy wybrałem, czytałem dużo recenzji - wszystkie są w większości pozytywne). Na 400-ty model wpatruję się od dawna, 2 lata i nadal go kupiłem. Podoba mi się od dawna: rozmiar, wygląd i zestaw programów. Myślę, że jest wiarygodna. Jakość jest również dobra.

[Maria]

Maria, Dzięki

P.S. Nie odłączaj wtyczki z gniazdka, tylko wyłącz program, w tym samym miejscu, po zakończeniu trybu, włącza się ogrzewanie, więc musisz je wyłączyć, wcisnąć Stop.
[/ quote] Dziękuję bardzo! Teraz rozumiem !

Mam wypiekacz do chleba scarlet-401. Używam go od 10 miesięcy. Wiadro staje się bezużyteczne. Mechanizm jest luźny. Czuję, że operacja wkrótce będzie partią Chana. Gdzie można kupić wiadro do tego modelu wypiekacza do chleba?

[Frosya z gal]

Frosya z gal, w centrum serwisowym Scarlett. Czy to wiadro tak szybko staje się bezużyteczne?

[Frosya z gal]

Frosya z gal, w centrum serwisowym Scarlett. Czy to wiadro tak szybko staje się bezużyteczne?

Dzięki, Lagri ... Mam nadzieję, że współrzędne ośrodka można znaleźć w Internecie.
Nie wiem, czy to szybko, czy nie. Codziennie korzystam z wypiekacza do chleba, czasem dwa razy dziennie. Obrotowe urządzenie poluzowało się.

[Frosya z gal]

Frosya z galspójrz tutaj: 🔗
Bijsk League-Master ul. Lenin, 238 (3854) 327-802