Ogórki Kiszone

Ogórki Kiszone

Kategoria: Puste

Składniki
woda	2,5 l.
Cukier	2 łyżki stołowe. l.
Sól	2 łyżki stołowe. l.
Kwas octowy 70%	2 łyżeczki
Aspiryna	2 tabletki (na słoik o pojemności 3 litrów)
Liście porzeczki, parasolki koperkowe, ząbki czosnku

Metoda gotowania

• Na dno słoika kładziemy liście porzeczki, parasole koperkowe, ząbki czosnku. Napełniamy słoik ogórkami. Gotujemy wodę z cukrem i solą. Wlej ogórki powstałym roztworem i pozostaw na 10 minut. Po 10 minutach wlej solankę do rondla i ponownie zagotuj 2 łyżeczkami. esencje. Przed ponownym polaniem ogórków dodaj 2 tabletki aspiryny do każdego słoika (3 l.). Zakasać.
  

Uwaga

Moje domowe ogórki według tego przepisu uwielbiają przede wszystkim, dlatego od wielu lat zwijam ogórki w ten sposób.

Rozumiem, że aspiryna to kwas acetylosalicylowy czy nie? Czy tabletki wywołują gorycz?

[Sveta3]

Rozumiem, że aspiryna to kwas acetylosalicylowy czy nie?

Sveta3, Rozumiesz wszystko poprawnie.

Czy tabletki wywołują gorycz?

Kim jesteś, bez goryczy, nawet bez aluzji.

[Małe dziecko]

Małe dzieckoale policz mi, bądź łasica, ile cukru, soli, a co najważniejsze octu 9% w słoiku.
Chcę spróbować wekować, ale tylko trochę. Jeśli ci się spodoba, będę to robić przez następne lata.

Innul, a jak mają smakować z aspiryną? chrupiące dzwonienie jak beczka?
albo nie?
Jeśli wygląda na to, że interesuje go też, jak liczyć kwas octowy?

[rinishek]

chrupiące dzwonienie jak beczka?
albo nie?

rinisheknie będą wyglądały jak beczułki, bo dodajemy do nich cukier. I naturalna fermentacja ogórków. nie dla tego przepisu.

Inna, gdzie jesteś? Moje ogórki są kwaśne.

Cóż, w ten sposób. Czekałem, czekałem, miażdżyłem i wszyscy kelnerzy otrzymali ...
Ogórki były już namoczone w wodzie. Generalnie najbardziej musiałem liczyć na 1 litr. słoik. I odpowiednio ocet o 9%.
I zawsze kładę liście chrzanu na dnie.
Zimą wyjaśnię smak ogórków.

Dobra, marynowałem 4 słoiki tych ogórków. Wyglądają ładnie !! Zimą (a może wcześniej) spróbujemy. Spróbuję zgłosić

Skoro Krosh przyjedzie do NG w tym Temko z przeliczenia na litrowy słoik, to będę musiał przepisać moje przeliczenie z kartki papieru na temat (inaczej stracę arkusz).

Przeliczenie na 1 litr puszki:
400 ml wody
3 łyżeczki Sahara
3 łyżeczki Sól
ocet 9% 75 ml.

[Małe dziecko]

Małe dziecko, Otworzyłem słoik ogórków dla twojego przepisu.
Ale dlaczego są lekko solone, nadal nie rozumiem? Bardzo normalna sól.
Smak jest bardzo, bardzo smaczny. Tak chrupiące i cukrowo-solne, czego potrzebujesz.
Dzięki za przepis!

[Małe dziecko]

Małe dziecko, Otworzyłem słoik ogórków dla twojego przepisu.
Smak jest bardzo, bardzo smaczny. Tak chrupiące i cukrowo-solne, czego potrzebujesz.

Tanyusha, Jestem taki szczęśliwy !!! Czekałem, aż przyjdziesz mnie zabić ... za tłumaczenie larw ...

Ale dlaczego są lekko solone, nadal nie rozumiem? Bardzo normalna sól.

Tanyush, Żałuję, lekko mnie solą !!! Czy to może zależeć od soli?

Dziękuję bardzo, moja dobra za próbę i docenienie !!!

[Zhivchik]

Zhivchik , Przeczytałem całą epopeję z twoimi ogórkami. Jestem bardzo szczęśliwy. Ponieważ wynik jest pozytywny, zachowam przepis do lata

[Tanyush]

Czekałem, aż przyjdziesz mnie zabić ... za tłumaczenie larw ...

Ty scho, z'yhala z'yhala, dlaczego?

Tanyush, Żałuję, lekko mnie solą !!! Czy to może zależeć od soli?

Cóż, nie wiem... dobrze, wyszło bardzo smacznie.

Kabinai naprawdę muszę to zrobić. Ja też tego lata, oprócz mojego słonego, zrobię te.

Oto dowody:

🔗

zdjęcie rośnie

[Zhivchik]

Zhivchik zgodził się! Do zobaczenia na następny rok!
A jak pomaga tutaj aspiryna?

A jak pomaga tutaj aspiryna?

Nie wiem ... Muszę zapytać o to Kroshu. Ona o tym wie.
Szczerze mówiąc, nawet nie pamiętam, czy dodałem go do słoika, czy nie, i ile.

Ale to dobra proporcja soli, kwasu i cukru jest prawdą.

Jeszcze się nie obudziłem
Dzień dobry wszystkim! Krosh, powiedz mi, ile 9% octu potrzeba na 3-litrowy słoik? Niestety nie mam 70% dla Ciebie ...

Jeszcze się nie obudziłem
Dzień dobry wszystkim! Krosh, powiedz mi, ile 9% octu potrzeba na 3-litrowy słoik? Niestety nie mam dla ciebie 70% ...

Pomnóż przez 3

Przeliczenie na 1 litr puszki:
400 ml wody
3 łyżeczki Sahara
3 łyżeczki Sól
ocet 9% 75 ml.

Podziękować! Dziś zebrałem kolejną partię ogórków. Odpowiedź jest właściwa!

Dzięki za obliczenia za 1 litr. słoik. i ile aspiryny na 1 litr. Bank?

[Teillet]

Krosh, powiedz mi, ile 9% octu potrzeba na 3-litrowy słoik? Niestety nie mam dla ciebie 70% ...

TeilletPrzepraszam, ale późno zobaczyłem twoje pytanie ...
Szczerze mówiąc, to w tym przepisie nigdy nie zastąpiłem esencji octem ... jakoś nie było potrzeby ...
Cóż, tak, nasz Tanyush-Zhivchik Już ci pomogła ...

Zhivchik, Tanyusha, dziękuję ci droga za pomoc !!!

i ile aspiryny na 1 litr. Bank?

Ternovkatylko trochę więcej niż pół tabletki, około 0,6-0,7 całej tabletki.

[Inna]

Innadzięki za przepis powiedz mi, ale przeliczenie octu na 1 litr. bank jest zrobiony dokładnie, coś nam się różni.

2 łyżeczki esencje na 3 x l. słoik czy 2,5 litra wody?

[Natasza]

Natasza, 2 łyżeczki. esencje na 2,5 litra. woda ...

Zastosowanie esencji octowej w marynacie 70% (zamiast octu)

Podziękować!

Dodano sobota 23 lipca 2016 20:50

Przeliczenie na 1 litr puszki:
400 ml wody
3 łyżeczki Sahara
3 łyżeczki Sól
ocet 9% 75 ml.

Sama esencja mnie nie przeraża, czy proporcja w recepturze 75 ml octu na 400 ml wody jest prawidłowa - niewiele?