Szybkowar Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 litrów mały cud

Golonki nie paliłam, ale zrobiłam ją faszerowaną czosnkiem i posypałam przyprawami w folii przez kilka minut. Tak pyszne, język można połknąć

Czy jest całkowicie owinięty folią? A może „w łodzi”?
Skóra nie została usunięta? Jeśli nie usunięto skóry, to nakłucia do wypychania ze wszystkich stron, czy tylko od kolby nie przykryte skórą?

O paleniu wiórów drzewnych w szybkowarze: Niezwykłe! Po prostu przełamuję schemat. Kuszący przepis. A zdjęcia są takie, że kręci się w głowie. Ale martwię się o kubek. Mózg podpowiada jej, że nie można jej nic zrobić, ale martwię się ...

Czy jest całkowicie owinięty folią? A może „w łodzi”?
Skóra nie została usunięta? Jeśli nie usunięto skóry, to nakłucia do wypychania ze wszystkich stron, czy tylko od kolby nie przykryte skórą?

W całości zawijam w folię, jak ciasto. Skóra nie jest usuwana, wtedy okazuje się tak miękka i smaczna, że ​​walczymy o to, kto ją dostanie.
Nabijam tylko na wierzch, często z plastrami czosnku, potem mocno nataram przyprawami (biorę sól, czerwony i czarny mielony pieprz, możesz wziąć co tylko chcesz), co dziwne, smalec okazuje się nie ostry, ale smaczny i aromatyczny . Następnie wkładam wszystko do pojemników, zamykam pokrywkę i wkładam do lodówki przynajmniej na noc. Następnie zawijam kawałki w folię, wkładam do naczynia do gotowania na parze, wlewam 200 ml wody do rondla i do szybkiego gotowania. Czas ten może wynosić od 30 do 50 minut, w zależności od grubości tłuszczu i jego twardości. Po 30 minutach spróbuj, czy podoba ci się miękkość, czy nie, jeśli jest ostra, dodaj szybki czas gotowania. Po ugotowaniu boczek ostudzić, wyjąć z folii (zawiera przepyszny i aromatyczny roztopiony tłuszcz, który można wykorzystać do innych potraw), wstawić do lodówki.
Gicz należy nafaszerować, zawinąć w przyprawy, zwinąć i przewiązać sznurkiem, a potem wszystko jest jak z boczkiem.
Żadna kiełbasa nie leżała z takim boczkiem i golonką, produkt smaczny, szybki i naturalny.

Z nadchodzącej kolekcji:

Pieczone mleko (1)
Nawet nie smaruję ścian olejem, ale nic się nie wygotowało i nigdy nie przepływało przez zawór.

Ale z mlekiem wszystko nie jest takie proste. Wiele zależy od samego mleka, jest mleko „uciekające”, ale tak nie jest. Robię to tylko z domowym mlekiem i wiem, która gospodyni „prowadzi”, a która nie. Musisz sprawdzić niewielką ilość mleka, po prostu spróbuj przez kilka minut, włóż do szybkiego gotowania.
Z mleka tzw. „Farmy” (sprzedawanego na naszym bazarze w kiosku do rozlewania) okazało się, że diabły, ale nie mleko pieczone i nie sfermentowane mleko pieczone. Przechowuj mleko zsiadłe, myślę, że jest w proszku. A kto wie, jak go zaczepiają w mleczarniach.

O paleniu wiórów drzewnych w szybkowarze: Niezwykłe! Po prostu przełamuję schemat. Kuszący przepis. A zdjęcia są takie, że kręci się w głowie. Ale martwię się o kubek. Mózg podpowiada jej, że nie można jej nic zrobić, ale martwię się ...

Ale zmyliło mnie to ostrzeżenie: „UWAGA !!!!!! Jeśli zdecydujesz się użyć szybkowaru do wędzenia, pamiętaj, że zapach wędzenia już po raz pierwszy zjada go mocno. Ale jednocześnie nie w szybkowarze widać sadzę lub sadzę.Pocierając palcami wnętrze świeżo wędzonego szybkowaru, palce pozostają całkowicie czyste.
I osobiście nie wiem, czy taki szybkowar można później wykorzystać zgodnie z jego przeznaczeniem, to znaczy gotować w nim owoce-warzywa-mięso-drób itp.czy dadzą wędzone czy nie "Jakoś nie chcę dusić szybkowaru, a zapach wędzenia nie trafia do wszystkich potraw i produktów. Kto się odważy, podziel się wrażeniami, a ja stanę obok ciebie, ja będę oglądać ...

Kontynuujemy eksperymenty.
Mięso jak po francusku, bez jednego składnika !!!
A więc mięso wieprzowe, karkówka 500 gram, kupione głupio na rozdrożu za akcję po 153 re za kg, wyglądało świetnie z góry, ale okazało się, że w środku jest dużo żył. Podziękuj sobie przy stole, spędzając 30 minut na procedurze „uszlachetniania”. Cóż, a przynajmniej walcz. Kroimy na kawałki, które lubimy. Cóż, to już piękno!

Dodaj do mięsa bazylię, oregano, mieloną czarną i czerwoną paprykę, sól i ocet sherry, dosłownie łyżkę stołową. Wszystko wymieszaj, odłóż na bok, a resztę pozostaw do marynowania.

Postanowiłem lekko usmażyć grzyby, około 10

Cebulę kroimy w krążki, ja lubię wszystko smażone, no tak

Ziemniaki, 6 sztuk, pokrój w krążki i włóż do miski, na spód najgrubsze kawałki, na wierzch odrobinę soli.

Najlepsze mięso

Grzyby i cebula na wierzchu!

Na pierścieniu pomidorów w lodówce był tylko jeden, dodano wiśni, bardziej mi się podobają.

I...
bez majonezu! Potem będzie ser, ale bez majonezu!
Wchodzimy do menu, Składniki, znaleźliśmy pieczoną wieprzowinę, włączamy.
Miska była już rozgrzana, reżim zasugerował smażenie wieprzowiny przez 30 minut, pominął ten etap, a następnie garnek mówi, aby włożyć „wieprzowinę” do naczynia parowego, wlać wodę i zamknąć pokrywkę .... Myśląc, ja włączyłem jak jest ... czyli zakłada się, że teraz miseczka nabierze ciśnienia i para się ugotuje, ale jaka jest temperatura na dole ??? (gdzie leżą ziemniaki). Generalnie zdecydowano się go wyłączyć po 5 minutach i nastawić na zwykłe szybkie gotowanie na 15 minut.W tym czasie wszystkie produkty wydzielają ogromną ilość soku i są w nim gotowane. Ale nie muszę gasić! Z pomocą przychodzi tryb „Biszkopt”. Przez kolejne 15-20 minut, najpierw przy otwartej pokrywie, nie utrudniaj parowania.
Następnie dodaj ser! 5-7 minut przed końcem. Nie było odmian twardych, było miękkie, ale starte.

I zamknij pokrywę w tym samym trybie.
Rozumiem!

Łopatką ostrożnie wyciąć kawałki i wyłożyć na talerz.

I przeciwnie.

Nadal nie można przekazać smaku. Każdy kawałek mięsa rozpływa się w ustach.

im intensywniejsza wymiana ciepła, tym większa różnica temperatur. Jeśli w okolicy, powiedzmy, zimny kawałek wołowiny ma 115 stopni, to do temperatury 62 stopni (zniszczenie kolagenu) rozgrzeje się on znacznie szybciej niż przy „żałosnych” 100 stopniach. Osiągnęła 62 stopnie - rozpoczęło się gotowanie mięsa.
Więc wszystko się zgadza.

Chodziłam na lekcje fizyki, nawet gdy nie było to modne
Jeśli chodzi o palenie, wydaje mi się, że frytki powinny być mniejsze, aby efekt był. i tak okazało się bardziej jak imitacja. W garnku nie ma zapachu. W przeciwnym razie musiałbym go wyrzucić i kupić nowy.

[zakasać]

Golonkę należy nadziać, zawinąć w przyprawy, zakasać i zawiązać sznurkiem, a potem wszystko jest takie samo jak z boczkiem

Coś jestem zdezorientowany ... Golonka - kawałek mięsa na kości. Jeśli „toczą się”, to:
Golonkę przecięto wzdłuż boku do kości, kość usunięto, mięso nadziewano czosnkiem (bez przekłuwania skóry), natarto przyprawami ze wszystkich stron, a następnie zwinięto w rolkę, zawiązano sznurkiem, w lodówce na noc . Następnego dnia zawinięte w folię i „Szybkie gotowanie” przez kilka 30..50 minut.
Więc?
Kiedy solisz? Podczas wcierania przypraw czy później?

Nigdy nie gotowałem golonki, tylko jadłem. Ale wkrótce to naprawię. I nie chcę schrzanić ...

Myśląc, włączyłem go takim, jakim jest ...

Wybacz mi hojnie, ale jeśli usuniesz zamyślenie, okaże się, że wygląda to tak:
„Włączamy„ Składniki ”-„ Pieczona wieprzowina ”. Po 5 minutach wyłączamy i oglądamy. W misce dostajemy ogromną ilość wszelkiego rodzaju soków. Ale musimy smażyć, a nie dusić.Włączamy tryb „Biszkopt” i gotujemy przez 15-20 minut z otwartą pokrywką, nie ingerując w parowanie. Mięso powinno być prawie gotowe.
Dodaj starty ser. Lepsze odmiany twarde, ale jeśli ich nie ma, możesz również miękkie. Zamykamy wieczko (jeśli jest jeszcze dużo soku - wystarczy go zakryć, jeśli jest trochę - zamykamy w połowie zamka). Gotujemy przez kolejne 5-7 minut ”.
Czy to jest poprawne?

P.S. Przepraszam za taką skrupulatność. „Profesjonalna deformacja”, tkszat ... Długo pracował jako analityk - wyznaczał zadania programistom.

I generalnie myślałem, że kostkę można całkowicie odepchnąć bez usuwania kości… Jak w piekarniku. A kosztem przepisu na „mięso po francusku” jest moim zdaniem źle napisane. Myślę, że konieczne jest wyeksponowanie sprawdzonej receptury, z dokładnością do mm (NIE BĘDZĘ OCZYWIŚCIE!)

okazuje się coś takiego:
Czy to jest poprawne?
Długo pracował jako analityk - wyznaczał zadania programistom.

Wybaczaj wszystkim hojnie, ale właśnie o to chodzi. Zdałem sobie już sprawę, że garnek szybuje / gotuje się / dusi dobrze i dość szybko, a moje dzieło zostało opublikowane nie jako przepis, ale jako eksperyment. Ugotuję to trzy razy - poprawimy. Następnym razem natychmiast włożę go do szybkiego gotowania przez 15 minut, następnie biszkopt na 10-15 minut z otwartą pokrywką i 5-7 minut z zamkniętą. Dlaczego 10-15 (5-7)? Bo z widzenia, ale następnym razem chcę zrobić to samo bez ziemniaków i nie kroić mięsa. Jestem pewien, że przepis się zmieni. I składniki. Tryby i czas.
Szczerze mówiąc, nie ma tak wielu sprawdzonych przepisów na naszą doniczkę, ale eksperymenty są nad dachem.
Oto jeden z nich:
1. Rozgrzej miskę o połowę
2. Na dno ułożyć 15 mrożonych pierogów
3. Uzupełnij 100 gr. kwaśna śmietana
4. Włącz tryb „fry” (miska nadal się nagrzewa).
5. Zamknij pokrywę
6. Po pięciu minutach otwórz, aby sprawdzić. (miska nadal się nagrzewa)
7. Gotowe!
Dno jak pieczone, wierzch jak gotowane.
Przepis? Być może, ale kiedy następnym razem zdecydowałem się ugotować 40 pierogów, podwoiłem ilość śmietany, ale nie wyszło przez 5 lub 10 minut. Minęło około 15-20 minut, zresztą trzeba było dolać więcej wody no cóż, nie chcieli piec, dusili w śmietanie potem z zamkniętą, potem z otwartą pokrywką i musieliśmy wymieszać tak, żeby się nie wypalić.

Naprawdę nie mam wystarczająco dużo informacji w jakim trybie jaka temperatura! Sprawy potoczyłyby się wyraźnie szybciej!
Co do trzonka to następnym razem jak zapalę go na innych szeptach / trocinach i znowu będzie eksperyment. Jeśli nie słychać szeptu, po prostu „wystawię go” do piwa na godzinę, a potem na kilka minut 30 lub cokolwiek, co ci się poszczęści.

Naprawdę nie mam wystarczająco dużo informacji w jakim trybie jaka temperatura! Sprawy potoczyłyby się wyraźnie szybciej!

Łatwo!
• Wysokie ciśnienie 70K pa / 0,7 bar / 115 ° C
• Niskie ciśnienie 40K pa / 0,4 bar / 109 ° C
• Pieczenie: 160 ° C
• Rozgrzewanie: 70 ° C
• Utrzymywanie ciepła: 63 ° C

Coś jestem zdezorientowany ... Golonka - kawałek mięsa na kości. Jeśli „toczą się”, to:
Golonkę przecięto wzdłuż boku do kości, kość usunięto, mięso nadziewano czosnkiem (bez przekłuwania skóry), natarto przyprawami ze wszystkich stron, a następnie zwinięto w rolkę, zawiązano sznurkiem, w lodówce na noc . Następnego dnia zawinięte w folię i „Szybkie gotowanie” przez kilka 30..50 minut.
Więc?
Kiedy solisz? Podczas wcierania przypraw czy później?

Wszystko się zgadza, mieszam przyprawy z solą i pocieram gicz ze wszystkich stron.

I generalnie myślałem, że kostkę można całkowicie odepchnąć bez usuwania kości… Jak w piekarniku.

Być może tak. Spróbuj, później podziel się z nami swoimi wrażeniami. Zawsze staram się wycinać kości z czegoś upieczonego, ponieważ nadal nie są jadalne, po co tłumaczyć produkt na próżno? A więc nadal możesz ugotować z nich rosół ...

[EagleB3]

EagleB3 MEGA RESPEKTISCHE !!!

• Wysokie ciśnienie 70K pa / 0,7 bar / 115 ° C
• Niskie ciśnienie 40K pa / 0,4 bar / 109 ° C
• Pieczenie: 160 ° C
• Rozgrzewanie: 70 ° C
• Utrzymywanie ciepła: 63 ° C

Kilka pytań, w których trybach jest wysokie, a w których niskie? 115 i 109 stopni to temperatura misy na dnie ??
Jaka jest temperatura w trybie biskwitowym?

[Do wszystkich]

Do wszystkich

Osoby, na powyższą prośbę o wskazanie dokładnego czasu, są LOGICZNE (i poproszę wszystkich) o podanie ilości w GRAMACH zastawionych składników. Wydaje mi się, że wszyscy użytkownicy tego multicookera mają wagi - w czym więc problem? Po prostu „jest sześć ziemniaków” nie oznacza nic pod względem masy, ziemniaki bardzo różnią się wielkością. "Gram mięsny 500" - ile? 490 czy 580? Rozumiesz mnie - proszę DOKŁADNIE wskazać wagę i czas gotowania w różnych trybach. Podziękować.

Moderatorzy - Nie, dziękuję... Zapisuje - nie można określić sesji, zaloguj się ponownie, chociaż zalogowałem się dawno temu.

[EagleB3]

EagleB3Kilka pytań, w których trybach jest wysokie, a w których niskie? 115 i 109 stopni to temperatura misy na dnie ?? Jaka jest temperatura w trybie biskwitowym?

Ale to już jest trudniejsze. Nie spotkałem jeszcze żadnych instrukcji, w których są takie dane, ani nawet nie wspomina, że ​​ktoś gdzieś widział taką instrukcję. Dalsze plany dotyczące „oniemiałej wiedzy” - poszukaj instrukcji serwisowej tej techniki. Jeśli uda nam się go znaleźć, będziemy wiedzieć o wiele więcej.

„Ręczne” - „Szybkie gotowanie” - podobno jest to wysokie ciśnienie o temperaturze 115 stopni. Bazuje na „szybkich kaszach” („Składniki” - „Biały Ryż”, „Receptury -„ Grechotto ”), a także na tradycyjnych recepturach wieloletnich, takich jak„ Galaretka ”.
Niskie ciśnienie i niska temperatura (109 stopni) - na „Kaszkach powolnych” („Przepisy” - „Kasza jaglana”).

Temperatura prawie na pewno jest mierzona na dole:
1) Tam jest sucho i ciepło;
2) Występuje bezpośredni kontakt pomiędzy grzałką a dnem naczynia;
3) Jeśli zamocujesz czujnik temperatury na pokrywie - co pokaże, gdy pokrywa jest otwarta?

O biszkopcie - nic nie mogę powiedzieć.

... w zasadzie mogę spróbować wcisnąć termoparę do naszego garnka. Ale jeszcze niczego nie obiecuję.

Jak dowiem się czegoś nowego - zapiszę to.

[Do wszystkich]

Do wszystkich

Osoby, na powyższą prośbę o wskazanie dokładnego czasu, są LOGICZNE (i poproszę wszystkich) o podanie ilości w GRAMACH zastawionych składników. Wydaje mi się, że wszyscy użytkownicy tego multicookera mają wagi - w czym więc problem? Po prostu „jest sześć ziemniaków” nie oznacza nic pod względem masy, ziemniaki bardzo różnią się wielkością. "Gram mięsny 500" - ile? 490 czy 580? Rozumiesz mnie - proszę DOKŁADNIE wskazać wagę i czas gotowania w różnych trybach. Podziękować.

Uwierz mi, te gramy nie odgrywają żadnej roli! 480 czy 520 ..... w ogóle nie ważę, wszystko na oko: płatki, mięso, płyn w ogóle nie odmierzam, nalewam tyle ile potrzebuję, a wąsy ... nie komplikuj Twoje życie z tymi gramami. Wszystko tak dobrze się przygotowuje. W przybliżeniu położyłem ciężar na kreskówce.
Na przykład dlatego nie publikuję przepisów na gotowanie, ponieważ nie ma czasu na bieganie po zważeniu gramów. Kiedy gotujesz na kuchence, czy ważysz wszystko? Nie ... Więc tutaj ...

Dziewczyny, czy w tej kreskówce jest jogurt?

Łatwo!
• Wysokie ciśnienie 70K pa / 0,7 bar / 115 ° C
• Niskie ciśnienie 40K pa / 0,4 bar / 109 ° C
• Pieczenie: 160 ° C
• Rozgrzewanie: 70 ° C
• Utrzymywanie ciepła: 63 ° C

Zauważyłem tutaj taką cechę na smażeniu.
Rondel szybko się nagrzewa w 2 minuty, potem coś klika w mulinie i wyłącza się, potem przez 3 minuty smaży się na otrzymanym ogniu, czyli powoli stygnie, potem ponownie się włącza, grzeje i wyłącza się jeszcze raz.
Kluczową wadą jest to, że temperatura gotowania skacze, w przeciwieństwie do patelni. Wczoraj na przykład smażyłem grzyby, zauważyłem, że kilka razy przestali w ogóle się przygotowywać, ponieważ kreskówka stygła

Wątpię w rozgrzanie do 70 stopni, bo dzisiaj np. Cebulę przerzuciłem na smażenie w połowie grzania, żeby się już przypaliła

Dziewczyny, czy w tej kreskówce jest jogurt?

w tym modelu nie ma funkcji jogurtu, ale zrobiłem mleko pieczone i jogurt sfermentowany na zakwasie, wyszło znakomicie sfermentowane mleko pieczone

[Cóż, weź ich w swoje szeregi! Kupiłem to !!!]

Cóż, weź ich w swoje szeregi! Kupiłem to !!!

Pierwsza wolna kuchenka, przynieśli ją wczoraj, jeszcze nic nie ugotowałam - po prostu ugotowałam na parze pół cytryny według przepisu „kompot”, 2 porcje - żeby usunąć zapach.

Pytanie do właścicieli 7011:
1) Zdemontować i umyć wszystkie zawory, kulkę i tak dalej - czy to konieczne po KAŻDYM GOTOWANIU, czy w przypadku czegoś lekkiego (ten sam kompot lub głupio gryka 200 gramów) - czy to konieczne, czy jest to możliwe rzadziej? kto co robi?
2) Szara naklejka wewnątrz obudowy - między miską a ścianą, na której znajduje się zdjęcie ostrzegające przed przedostawaniem się wilgoci do wnętrza obudowy, na elemencie grzejnym - wszyscy ją urwali, mam nadzieję? Bo to urwałem, ale do cholery - pozostały lepkie ślady Kto z czym zerwał, radzę ...
3) Czy ktoś myje ceramiczną miskę z uchwytami w ZMYWARCE? Instrukcje mówią tylko o pokrywce, ale ani słowa o misce.
4) W małej białej książeczce jest napisane, że urządzenie nigdy nie powinno być używane jako sterylizator, na przykład do butelek dla niemowląt. Dlaczego? W końcu jest taca do gotowania na parze - wydaje mi się, że można wygotować butelki do karmienia dziecka ... Ktoś z niej korzystał?

Dziękuję wszystkim za odpowiedzi!

Och, moje dziewczyny też są takie same już od 5 miesięcy: girl_cleanglasses: Jestem bardzo zadowolona, ​​chociaż nie mogę tam zrobić wszystkiego, robię głównie zupy pilawowe, gotuję warzywa, mięso, płatki śniadaniowe i trochę jego przepisy

Wątpię w rozgrzanie do 70 stopni, bo dzisiaj np. Cebulę przerzuciłem na smażenie w połowie grzania, żeby się już przypaliła

Nie oznacza to wstępnego podgrzewania (w twoim przypadku), ale programu Ponowne podgrzewanie w trybie ręcznym, gdy gotowe danie jest po prostu podgrzewane.

[Cóż, weź ich w swoje szeregi! Kupiłem to !!!]

Cóż, weź ich w swoje szeregi! Kupiłem to !!!

Pierwsza wolna kuchenka, przynieśli ją wczoraj, jeszcze nic nie ugotowałam - po prostu ugotowałam na parze pół cytryny według przepisu „kompot”, 2 porcje - żeby usunąć zapach.

Pytanie do właścicieli 7011:
1) Zdemontować i umyć wszystkie zawory, kulkę i tak dalej - czy to konieczne po KAŻDYM GOTOWANIU, czy w przypadku czegoś lekkiego (ten sam kompot lub głupio gryka 200 gramów) - czy to konieczne, czy jest to możliwe rzadziej? kto co robi?
2) Szara naklejka wewnątrz obudowy - między miską a ścianą, na której znajduje się zdjęcie ostrzegające przed przedostawaniem się wilgoci do wnętrza obudowy, na elemencie grzejnym - wszyscy ją urwali, mam nadzieję? Bo to urwałem, ale do cholery - pozostały lepkie ślady Kto z czym zerwał, radzę ...
3) Czy ktoś myje ceramiczną miskę z uchwytami w ZMYWARCE? Instrukcje mówią tylko o pokrywce, ale ani słowa o misce.
4) W małej białej książeczce jest napisane, że urządzenie nigdy nie powinno być używane jako sterylizator, na przykład do butelek dla niemowląt. Dlaczego? W końcu jest taca do gotowania na parze - wydaje mi się, że można wygotować butelki do karmienia dziecka ... Ktoś z niej korzystał?

Dziękuję wszystkim za odpowiedzi!

1. Moja pokrywka dopiero po ugotowaniu czegoś tłustego (pierwsze dania, mięso itp.), Aby później zawór się nie zakleszczał.
2. W ogóle go nie zdjąłem, dlaczego? Służy jako przypomnienie, aby ktoś przypadkowo nie zgasił wody w kreskówce bez rondla.
4. Teraz większość butelek jest plastikowa, może dlatego ostrzegają je, aby się nie topiły, ponieważ temperatura w zbiorniku przekracza 100 stopni.

Dziewczyny, czy w tej kreskówce jest jogurt?

Tutaj już wielokrotnie pisałem jak zrobić sfermentowane mleko pieczone, jogurt jest wytwarzany przy użyciu tej samej technologii.

w tym modelu nie ma funkcji jogurtu, ale zrobiłem mleko pieczone i jogurt sfermentowany na zakwasie, wyszło znakomicie sfermentowane mleko pieczone

Możesz fermentować za pomocą zwykłego, sfermentowanego mleka pieczonego. Biorę worek 0,5 litra na 3 litry mleka, uzyskuje się wspaniałe sfermentowane pieczone mleko, a następnie możesz użyć sfermentowanego pieczonego mleka na zakwas. W ten sposób jest znacznie tańsze.
Kiedyś próbowałem fermentować pieczone mleko z jogurtem. Okazało się, że nie sfermentowane mleko pieczone, ale ciemne zsiadłe mleko.

Zrobiłam dzisiaj pieczone mięso i sos cebulowy.
Wziąłem schab około 1kg. Włożyłam przepis na pieczeń wołową, usmażyłam mięso ze wszystkich stron, posoliłam, dodałam rozmaryn i 150 ml białego wina (słodkie kulinarne). Mulya zaoferowała 20 minut - zaśmiała się, przedłużyła do 1 godziny 20 minut. Gotowe mięso pokrój w plastry i włóż do głębokiego talerza. Na dnie miski było wino nasączone mięsem, dodano bardzo drobno posiekaną czerwoną cebulę (dużo, 2 duże cebule), cukier (2 łyżki) i odstawiono na kolejne 15 minut. Sos okazał się wodnisty - trochę odparowałem podczas smażenia, polałem na niego mięso.Okazało się, że to kulinarne arcydzieło, którego jeszcze tak łatwo nie ugotowałem

Zrobiłam dzisiaj pieczone mięso i sos cebulowy.
Wziąłem schab około 1kg. Włożyłam przepis na pieczeń wołową, usmażyłam mięso ze wszystkich stron, posoliłam, dodałam rozmaryn i 150 ml białego wina (słodkie kulinarne). Mulya zaoferowała 20 minut - zaśmiała się, przedłużyła do 1 godziny 20 minut.

Śmiali się na próżno. Galaretka jest gotowana przez 1 godzinę. W przypadku wieprzowiny wystarczy 20 minut z głową, jeśli lubisz bardzo miękkie mięso, możesz potem gotować szybko przez kolejne 5-10 minut po przepisie, samo mięso rozpuści się w ustach.

Mulya zaoferowała 20 minut - zaśmiała się, przedłużyła do 1 godziny 20 minut.

Na próżno się śmiałeś, kiedy gotuję mięso, najpierw je smażę, a potem gotuję szybko przez 15 minut, więc rozciąga się wzdłuż włókien i rozpływa w ustach

Galaretka jest gotowana przez 1 godzinę.
Czy to możliwe bardziej szczegółowo, proszę. Z jakiego mięsa i na jakim trybie. Na wbudowanej „galarecie” czy na „szybkiej”?

Ugotowałam 1 kg miarkę od świni, więc ugotowała się tylko w 40 minut, po 30 minutach była szorstka. Reżim był „składniki” - „wieprzowina” - „mięso z kością”.

Panowie, którzy potrafią odpowiedzieć na pytania z poprzedniej strony, do której dodano jeszcze jedno:
- dlaczego do cholery włącza się długie rozgrzewanie za każdym razem, gdy zmieniam tryb / składniki, chociaż jest tak gorąco ???
Przeczytałem zbiór przepisów, które znajomy upuścił na dysku Yandex - nie ma o tym ani słowa. Czy to w porządku? A potem znaczenie „gotowania” z tymi rozgrzewkami przez 5-10 minut po prostu znika ...

Mulya zaoferowała 20 minut - zaśmiała się, przedłużyła do 1 godziny 20 minut.

w 80 minut pod presją mięso się nie rozpadło?
gotujemy maksymalnie 30 minut, a potem dużo liczymy, wszystkie właściwości odżywcze umierają

- dlaczego do cholery włącza się długie rozgrzewanie za każdym razem, gdy zmieniam tryb / składniki, chociaż jest tak gorąco ???

udaje się ostygnąć, jeśli przełączysz się na szybkie gotowanie (wysokie ciśnienie), ustawione ciśnienie nie jest takim żartem i trzeba do tego odparować dużo wody, więc ten rysunek wciąż szybko nabiera ciśnienia (piszą, że tak najszybszy), wielu zyskuje 15-20 minut, a następnie kolejne 10 minut

udaje się ostygnąć, jeśli przełączysz się na szybkie gotowanie (wysokie ciśnienie), ustawione ciśnienie nie jest takim żartem i trzeba do tego odparować dużo wody, więc ten rysunek wciąż szybko nabiera ciśnienia (piszą, że tak najszybszy), wielu zyskuje 15-20 minut, a następnie kolejne 10 minut

Hmm ... Cóż, w każdym razie myślałem, że będzie szybciej. I tak się okazało, pilaw gotował się z czyszczeniem / krojeniem składników przez te same 2 godziny.

[aiwen]

aiwen, knopa 1 Częściowo ci odpowiedziałem, od siebie mogę dodać, że ślad z naklejki pozostał, tylko klej został usunięty twardą gąbką.
Co do zmywarki https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.820
Jeśli chodzi o ogrzewanie za każdym razem, jest to denerwujące, tak, zwłaszcza jeśli nie było wystarczająco dużo czasu i chcesz skończyć gotowanie na kilka minut, ale podgrzejmy jeszcze raz ... i nie tylko szkoda, ale może też się palą, więc staram się od razu ustawić czas gotowania od małego marginesu. Ale z drugiej strony - musi nabrać presji, bez tego nie może. To mój pierwszy szybkowar, jak inni z tym - nie wiem
I nie denerwuj się przed czasem, ma wady, ale więcej godności. Z czasem ją pokochasz, szczerze

Hmm ... Cóż, w każdym razie myślałem, że będzie szybciej. I tak się okazało, pilaw gotował się z czyszczeniem / krojeniem składników przez te same 2 godziny.
[/ quo
Może obieranie warzyw zajęło ci godzinę? Pierwszy raz zrobiłem w nim pilaw, CZYTAJĄC przepis NA FORUM, w godzinę - za wszystko o wszystkim ...

Panowie, którzy potrafią odpowiedzieć na pytania z poprzedniej strony, do której dodano jeszcze jedno:
- dlaczego do cholery włącza się długie rozgrzewanie za każdym razem, gdy zmieniam tryb / składniki, chociaż jest tak gorąco ???
Przeczytałem zbiór przepisów, które znajomy upuścił na dysku Yandex - nie ma o tym ani słowa.Czy to w porządku? A potem znaczenie „gotowania” z tymi rozgrzewkami przez 5-10 minut po prostu znika ...

Natychmiast odpowiedziałem na Twoje pytania.
Podczas zmiany trybu, jeśli pozostaną te same produkty, kreskówka szybko się nagrzewa. A jeśli wprowadzisz nowe produkty, muszą one również się nagrzać i zwiększyć ciśnienie.

Hmm ... Cóż, w każdym razie myślałem, że będzie szybciej. I tak się okazało, pilaw gotował się z czyszczeniem / krojeniem składników przez te same 2 godziny.

Kreskówka nie może zareagować i przyspieszyć procesu przygotowywania i krojenia składników. To nie zależy od niej, ale od ciebie. Na przykład kupując multicooker, prawie natychmiast kupiłem kombajn, wtedy możesz w pełni poczuć, jak szybko wszystko się kończy.

Czy to możliwe bardziej szczegółowo, proszę. Z jakiego mięsa i na jakim trybie. Na wbudowanej „galarecie” czy na „szybkiej”?

Ugotowałam 1 kg miarkę od świni, więc ugotowała się tylko w 40 minut, po 30 minutach była szorstka. Reżim był „składniki” - „wieprzowina” - „mięso z kością”.

Galaretkę gotowałam zarówno w programie, jak iw trybie szybkim. Nie ma dużej różnicy. Gotowane z głowy, buldyżki i mięsa. Całe mięso odpadło z kości, jakby gotowało się przez 5 godzin na kuchence.
„Wieprzowina z kością” to pojęcie względne, mogą to być małe lub nawet duże kawałki. Jeśli gotujesz w jednym dużym kawałku, oczywiście mięso mogło nie zostać ugotowane, zależy to również od jakości mięsa (wiek zwierzęcia, rodzaj karmionego pokarmu).

Powiedz mi, Proszę. W obliczu takiego problemu multicooker stoi na stole pod ścianą (tyłem), a cała para uderza strumieniem o ścianę z tapetą, nie ma możliwości przestawienia kreskówki z wielu powodów. Jak uratować ścianę tapetą?

[Ślady naklejek]

para uderza strumieniem w ścianę ... Jak uratować ścianę?

Zależy od konkretnej lokalizacji i otaczających mebli. Najprościej jest kupić na rynku plastikową matę stołową (około 1x0,75 m; ostatnia znana mi cena to około 50 rubli) i powiesić na ścianie.
Jeśli nad tym miejscem jest też jakiś mebel (półka?), To możesz wziąć dwa dywaniki: jeden powiesić na ścianie, owijając na dolnej ścianie półki, a następnie drugi na górze tego - tylko na ścianie. Typ dekoracyjny. Są bardzo ładne.

Możesz przykleić w tym miejscu kawałek zmywalnej tapety - dostaniesz również ozdobną wstawkę do wnętrza.

Ślady naklejek: (choć jest już za późno, ta metoda działa dopiero od razu po usunięciu) - jeśli po oderwaniu naklejki widzę, że są po niej ślady, to „zasłaniam” te ślady tą samą naklejką, to lepka strona, jak wymaz. Sztuczka polega na tym, że kohezja (siła adhezji, przyczepność klej do kleju) jest zwykle wyższa niż przyczepność (przyczepność klej do powierzchni). Nakładaj i zrywaj, nakładaj i zrywaj. Albo do zniknięcia wszystkich śladów z powierzchni, albo do momentu, gdy naklejka straci swoją lepkość, wtedy staje się jasne, że ta metoda nie będzie w stanie usunąć śladów.

W naturze są taśmy klejące z rozpuszczalnym w wodzie klejem (rzadkość). Istnieją taśmy klejące z warstwą rozpuszczalną w acetonie (ale aceton może uszkodzić powierzchnię). Mówią, że to, co nie jest przemywane acetonem, myje się toluenem (nie wiem, co stanie się z powierzchnią; nigdy nie miałem toluenu).

[Ślady naklejek]

Ślady naklejek: (choć jest już za późno, ta metoda działa dopiero od razu po usunięciu) - jeśli po oderwaniu naklejki widzę, że są po niej ślady, to „zasłaniam” te ślady tą samą naklejką, to lepka strona, jak wymaz. Sztuczka polega na tym, że kohezja (siła adhezji, przyczepność klej do kleju) jest zwykle wyższa niż przyczepność (przyczepność klej do powierzchni). Nakładaj i zrywaj, nakładaj i zrywaj. Albo do momentu zniknięcia wszystkich śladów z powierzchni, albo do momentu, gdy naklejka straci swoją lepkość, wtedy staje się jasne, że ta metoda nie będzie w stanie usunąć śladów.

W naturze są taśmy klejące z rozpuszczalnym w wodzie klejem (rzadkość). Istnieją taśmy klejące z warstwą rozpuszczalną w acetonie (ale aceton może uszkodzić powierzchnię). Mówią, że to, co nie jest przemywane acetonem, myje się toluenem (nie wiem, co stanie się z powierzchnią; nigdy nie miałem toluenu).

To oczywiście najdzikszy off-top, ale są dwie sprawdzone metody bezproblemowego usuwania naklejek.1) PRZED zdejmowaniem rozgrzej go suszarką do włosów. Szczególnie skuteczny w przypadku naklejek na powierzchniach metalowych - praktycznie doskonały. 2.) Jeśli ślady już zostały, nie ma nic lepszego niż zmywacz do paznokci (bez acetonu), sprzedawany wszędzie. Jedyne, że trzeba go przetrzeć białą watą i UWAŻNIE obserwować, czy wata zmieni kolor. Jeśli tak, oznacza to, że usuwasz kolor z powierzchni, musisz przestać. Na przykład usunąłem kolorystykę z plastikowych plinstusów, drzwi pralki. Musisz być ostrożny. Ale czyszczenie metalu w ten sposób jest przyjemne, nawet usuwa stare ślady z naklejek.

para uderza strumieniem w ścianę ... Jak uratować ścianę?

Oczywiście, zanim musiałeś pomyśleć przed zakupem - obejrzyj wideo, w które uderza odrzutowiec. Na przykład, generalnie stawiam multicooker na kuchence elektrycznej - a strumień pary uderza prawie dokładnie w sok z okapu. Pod dolną krawędzią z kopułą będziesz musiał, essno, umieścić wąski długi pojemnik do zbierania wody (na przykład śledzia). Samą butelkę można zawiesić np. Na haczyku na ścianie tak, aby można ją było wyjąć po ugotowaniu. Cóż, jako opcja ...

Reprezentuję mięso, jeśli tam jest gotowane na parze 1,20; Bez wątpienia będzie dobre galaretowate mięso, nigdy nie gotowałem mięsa dłużej niż 20 minut, a kiedy robię sos z wstępnie smażonego mięsa, ustawiam gotowanie na 10 minut,

By aiwen: 2) Szara naklejka wewnątrz etui - między miską a ścianą, na której widnieje obrazek ostrzegający przed przedostawaniem się wilgoci do wnętrza obudowy, na elemencie grzejnym - wszyscy ją zerwali, mam nadzieję? Bo to urwałem, ale do cholery - pozostały lepkie ślady Kto z czym zerwał, radzę ...
Lub spróbuj wacikiem zamoczonym w wódce lub alkoholu.

[Mila61]

By aiwen: 2) Szara naklejka wewnątrz obudowy - między miską a ścianą, na której jest zdjęcie ostrzegające przed przedostawaniem się wilgoci do wnętrza obudowy, na elemencie grzejnym - wszyscy ją zerwali, mam nadzieję? Bo to urwałem, ale do cholery - pozostały lepkie ślady Kto z czym zerwał, radzę ...

Lub spróbuj wacikiem zamoczonym w wódce lub alkoholu.

Mila61
Powyżej napisałem skuteczniejszą metodę, po prostu dlaczego zapytałem - to pierwsza naklejka, którą mam, która nie została całkowicie zerwana zmywaczem do paznokci. Wódka / alkohol jest z pewnością lepsza niż woda, ale słabo nadają się do usuwania bazy klejącej

Powiedz mi, Proszę. W obliczu takiego problemu multicooker stoi na stole pod ścianą (tyłem), a cała para uderza strumieniem o ścianę z tapetą, nie ma możliwości przestawienia kreskówki z wielu powodów. Jak uratować ścianę tapetą?

I w ogóle schować go pod maską? Położyłem drewnianą deskę na kuchence gazowej (na ruszcie) i położyłem na niej kreskówkę. Para uderza w maskę. Czasami piec jest zajęty, wtedy stawiam kreskówkę obok pieca, kieruję go gwiazdką (skąd pochodzi para) w kierunku okapu. Kiedy okap jest włączony, doskonale zasysa parę.

Ludzie, dlaczego oderwali naklejkę? Nie dotknąłem jej i nic jej się nie dzieje.

Ludzie, dlaczego oderwali naklejkę? Nie dotknąłem jej i nic jej się nie dzieje.

Właściwie instrukcje mówią „Przed użyciem usuń wszystkie naklejki z zewnątrz i wewnątrz multicookera”. Szara naklejka jest bardzo równa na wewnętrznej powierzchni to IMHO.

Cóż, jako opcja ...

Cóż, nie, wolałbym skorzystać z porady EagleB3! A o tym, że „musiałem pomyśleć wcześniej…”, nie oglądałem filmów z jej udziałem (multi)!

I w ogóle schować go pod maską?

Nie mogę włożyć go pod maskę ... Ale problem już rozwiązałem, pobiegłem po ładny dywanik, niech tam bije para!

Reprezentuję mięso, jeśli tam jest gotowane na parze 1,20; Bez wątpienia będzie dobre galaretowate mięso, nigdy nie gotowałem mięsa dłużej niż 20 minut, a kiedy robię sos z wstępnie smażonego mięsa, ustawiam gotowanie na 10 minut,

Dobrze wpadł :)
1. Pieczeń wołowa to pieczone mięso, reżim to zakłada, myślę, że tego mięsa nie da się ugotować.
2. Mięso było wielką „cegłą”
3.Po 20 minutach otworzyłem muła (w przepisach można tylko dodać czas), sprawdziłem nożem - był wilgotny, płynęła krew.
4. Następnie ustawiłem go na 40 minut, w sumie godzinę, a nie 80 minut, przepraszam, że się pomyliłem.
5. Jeśli gotuję wieprzowinę, to również kładę ją na 20 - 25 minut - na składnikach lub szybkie gotowanie.

Dobrze wpadł :)

3. Po 20 minutach otworzyłem muła (w przepisach można tylko dodać czas), sprawdziłem nożem - był wilgotny, płynęła krew.

W rzeczywistości mięso za granicą jest zwykle robione z krwi, nie jest to dla nas normalne.

na dziesięć - wszyscy to zerwali, mam nadzieję?

Nie zdzieram, dlaczego? tam się nie nagrzewa

Brakuje mi powłoki nieprzywierającej. Na spalonym Moulinexie jest napisane, że to ceramika, na forum ktoś napisał, że to teflon. I jeszcze jedno pytanie o oznaczenie: jaka jest różnica między 7011 a 701132 (wątpię, że jest znacząca, ale nadal)