Szybkowar Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 litrów mały cud

Uprzejmy! W koszyku parowym (opada na dno) nóżki są naprawdę krótkie, ale 200ml wody wystarczy i jak jest mały kontakt to minimum. Gotowałam też wędliny i warzywa - wszystko w porządku! Dziewczęta zwykle kładą na dnie warzywa lub płatki, a na wierzchu kosz z mięsem lub rybą. Recenzje są dobre, przeczytaj je. Powodzenia.

Tak, tak, zgadzam się z Milą, ponieważ sam ugotowałam szklankę ryżu na 2 szklanki wody pod koszem parowym ...

Wygląda bardzo fajnie ... I co najważniejsze, nie wypalony Jutro kupię twarożek i też go upieczę! To za mało cukru - 3 łyżki. łyżki? A ile powinna wynosić śmietana na receptę (25%)?

nie, pełne cukru. Do zapachu dodam też odrobinę waniliny. Śmietana na receptę 15%.

nie, pełne cukru. Do zapachu dodam też odrobinę waniliny. Śmietana na receptę 15%.

Och, zrobiłem to już dawno temu, chcę powtórzyć! Tak, trzy łyżki. wystarczyła łyżka, okazała się bardzo smaczna. Dodałem trochę cukru waniliowego.

A w moim trybie „zapiekanka” zapiekanki z twarogu trochę się palą od dołu, muszę użyć formy. Zapiekanki twarogowe można gotować w trybie „biszkoptów”. Dziewczyny, co o tym myślicie?

Och, zrobiłem to już dawno temu, chcę powtórzyć!

Tak, przeczytałem już z opóźnieniem) Coś przestało przychodzić do mnie powiadomienia o odpowiedziach w temacie ...

Wczoraj zrobiłam kurczaka według przepisu zaproponowanego w temacie. Prawie. Piersi z kurczaka pokroiłam na dość duże kawałki, natarłam je kwaśną śmietaną z przyprawami, włożyłam do kosza do gotowania na parze na folii z miękkim serem. W trybie „mięso drobiowe” - „kawałki” pominięto smażenie i gotowano przez 18 minut. (ten rysunek sugerował 900 gramów dla mojej wagi). Otwieram - kurczak najwyraźniej nie był przygotowany. Zdjąłem folię i włączyłem na kolejne 15 minut. Prawdopodobnie dużo
... Kurczak jest ugotowany, ale bardzo suchy.
W sumie podsumuję - trzeba było go pociąć na mniejsze i natrzeć majonezem, wtedy pewnie okazałby się ostrzejszy i mocniejszy.

A w moim trybie „zapiekanka” zapiekanki z twarogu trochę się palą od dołu, muszę użyć formy. Zapiekanki twarogowe można gotować w trybie „biszkoptów”. Dziewczyny, co o tym myślicie?

Pomijasz podgrzewanie wstępne? Ja też pierwszy raz spaliłem, ale za radą zacząłem wylewać ciasto dopiero gdy muł był już rozgrzany i przestał się palić

Pomijasz podgrzewanie wstępne? Ja też pierwszy raz spaliłem, ale za radą zacząłem wylewać ciasto dopiero gdy muł był już rozgrzany i przestał się palić

TAK oczywiście wlewam do podgrzanej, przykrywam na 15 minut, następnie wyłączam, zamykam i wyjmuję po 35-40 minutach. Zrobiłem to już 3 razy i efekt jest taki sam.
I w dobrej formie, ale trochę dłużej. (Nie podoba mi się coś, co jest mocno zarumienione)

TAK oczywiście wlewam do podgrzanej, przykrywam na 15 minut, następnie wyłączam, zamykam i wyjmuję po 35-40 minutach. Zrobiłem to już 3 razy i efekt jest taki sam.
I w dobrej formie, ale trochę dłużej. (Nie podoba mi się coś, co jest mocno zarumienione)

Rozumiem ... Cóż, myślę, że tryb ciastek jest zdecydowanie warty spróbowania! A potem ktoś napisał, że gotuje zapiekanki w trybie Charlotte, ale ten tryb jest tylko w języku angielskim. Możesz rozważyć tę opcję ... Wrócę do domu, zobaczę, jak nazywa się ten tryb ...

Rozumiem ... Cóż, myślę, że zdecydowanie warto spróbować w trybie biszkoptowym! A potem ktoś napisał, że gotuje zapiekanki w trybie Charlotte, ale ten tryb jest tylko w języku angielskim. Możesz rozważyć tę opcję ... Wrócę do domu, zobaczę, jak nazywa się ten tryb ...

Dziękuję, zrobiłem to na Charlotte, nie podobało mi się. Opcjonalnie dostępny jest również piekarnik w formie. Chcę tylko osiągnąć ideał !!!!
Swoją drogą, ktoś na początku tego tematu napisał „ZAMKNIJ POKRYWĘ INSTALUJĄC PASEK W ŚRODKU, MIĘDZY CZERWONYM I ZIELONYM ZAMKIEM. TO NAPISANE PRZEZ PRODUCENTÓW NA ICH STRONIE INTERNETOWEJ I SPRAWDZANE PRZEZ UŻYTKOWNIKÓW ”, a więc w trybie„ charlotte ”nie można zamknąć wieczka, komiks jest oburzony, tylko do końca.

TAK oczywiście wlewam do podgrzanej, przykrywam na 15 minut, następnie wyłączam, zamykam i wyjmuję po 35-40 minutach. Zrobiłem to już 3 razy i efekt jest taki sam.
I w dobrej formie, ale trochę dłużej. (Nie podoba mi się coś, co jest mocno zarumienione)

To samo pali dno ... A piszesz o silikonowej formie?

Piszesz o silikonowej formie?

Tak, chciałem też wyjaśnić ... Myślę, że ten silikon oczywiście. Byłoby interesujące zrobić mułowe ciasto lub bułkę w dużym okrągłym kształcie.

To samo pali dno ... A piszesz o silikonowej formie?

Tak. Teraz próbowałem upiec biszkopt według tego przepisu (przepraszam, nie pamiętam autora): „Nasz przepis na biszkopt waniliowy jest następujący:
-4 jajka, 1 szklanka cukru, ubijaj 7 minut,
-1 szklanka mąki, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, 3 łyżki. l. bezwonny olej słonecznikowy, 3 łyżki. l. wrząca woda, kilka kropel wanilii lub na czubku noża, jeśli proszek. Wymieszaj wszystko.
Dno miski przykrywamy tylko kawałkiem pergaminu i wlewamy ciasto do rozgrzanej miski, rozprowadza się tak, jak jest to dla niego wygodne. Piec w programie Ciastka przez 25 minut z do połowy zamkniętą pokrywą! Wyciągamy go trzymając papier i pozwalamy mu ostygnąć. Pyszne !!! "
Tak więc po 25 minutach wszystko było w stanie ciekłym, po prostu chwyciło się krawędzi. Ale przyszedł 3 razy. Piękno! Ale ponieważ wcześnie otworzyłem wieczko, to znaczy po obiecanych 25 minutach, biszkopt naturalnie trochę opadł. Program włożyłem ponownie od początku, dobrze upiekłem, ale kiedy odwróciłem go na talerz, zobaczyłem spalone dno.
Podsumowując: 1) biszkopt jest bardzo smaczny i bujny, mimo że jest to mały osiołek, 2) należy go upiec w silikonowej foremce, 3) piec minimum 35 minut.
Następnym razem to zrobię, a pokrywkę otworzę dopiero po 35 minutach.

Podsumowując: 1) biszkopt jest bardzo smaczny i bujny, mimo że jest to mały osiołek, 2) należy go upiec w silikonowej foremce, 3) piec minimum 35 minut. Następnym razem to zrobię, a pokrywkę otworzę dopiero po 35 minutach.

Posłuchaj jednak, z jakiegoś powodu często zdarza się, że na różne sposoby i myślę, że to wspaniale, że ludzie nie są leniwi, aby o tym pisać ... Wtedy, łącząc doświadczenia różnych ludzi, wydaje mi się wygodniej wybierz odpowiednią opcję dla siebie!

Dziewczyny, co potem robicie z tymi ciasteczkami? Po prostu jeść jak bułkę? Czy może jakoś to przeciąć i czymś pokryć?

Nawiasem mówiąc, naładowałem jogurt na noc. Zobaczmy, co się stanie

Posłuchaj, z jakiegoś powodu często zdarza się, że na różne sposoby i myślę, że to świetnie, że ludzie nie są leniwi, żeby o tym pisać ...

Piszę wyłącznie po to, aby nie powtórzyć swoich błędów.
A to jest zdjęcie biszkoptu upieczonego godzinę temu.

Jemy bez śmietanki, już jest pysznie! Zwłaszcza z mewą!

Dziękuję za podzielenie się przepisem na ciasto i doświadczeniem w gotowaniu ... I starannie odciąłem spód. Wygląda bardzo apetycznie, tak ładnie, Och, po siódmej nie jem .... Możesz to posmarować gotowanym skondensowanym mlekiem ... Możesz wyciąć silikonową matę w kółko i położyć pod pieczeniem, czy kształt nabiera dużo miejsca? Albo nie?

Dziękuję za podzielenie się przepisem na ciasto i doświadczeniem w gotowaniu ... I starannie odciąłem spód. Wygląda bardzo apetycznie, tak ładnie, Och, po siódmej nie jem .... Możesz to posmarować gotowanym skondensowanym mlekiem ... Możesz wyciąć silikonową matę w kółko i położyć pod pieczeniem, czy kształt nabiera dużo miejsca? Albo nie?

PODZIĘKOWAĆ!!! A ze skondensowanym mlekiem i kwaśną śmietaną będzie super !!!
A do koła kupiłem już małą matę silikonową i nie mam nic przeciwko jej przycięciu. Przydatne do gotowania na parze. W przeciwnym razie obawiam się, że nogi kosza uszkodzą miskę. Ze mną możesz i powinieneś być na „tobie”

A do koła kupiłem już małą matę silikonową i nie mam nic przeciwko jej przycięciu.

I boję się ugotować coś na silikonie. wydaje mi się, że będzie z niego trochę toksyczności.ale naprawdę trzeba wymyślić coś, co można by włożyć pod parowiec. Jestem pedantem. i wydaje mi się, że naprawdę drapie w jednym miejscu jak sierp. Przestraszyłeś mnie wypiekami. Tyle tańców z tamburynem z nieznanym skutkiem ... Lepiej nie ryzykować i nie tłumaczyć produktów. Więc nie jestem dobrym kucharzem. Postanowiłem ugotować nakhat (to taki duży groszek jak orzeszki ziemne), żeby woda w ogóle się nie zagotowała. okazało się, że to zupa grochowa. albo nalała dużo wody, nie obliczyła, że ​​para nie jest uwalniana pod ciśnieniem, a zatem woda nigdzie nie płynie. Albo trzeba było gotować na wpół zamkniętej pokrywie, ale wtedy czas by się wydłużył. Krótko mówiąc, dziewczyny, nic o niej nie rozumiem (rysunek). Prawidłowo w powyższej recenzji jest napisane - jeśli ręce nie są z tego miejsca, to żadna cudowna kreskówka nie uczyni z ciebie osoby. Ale piękno (cartoon essssno)!

I boję się ugotować coś na silikonie. wydaje mi się, że będzie z niego trochę toksyczności. ale naprawdę trzeba wymyślić coś, co można by włożyć pod parowiec. Jestem pedantem. i wydaje mi się, że naprawdę drapie w jednym miejscu jak sierp. Przestraszyłeś mnie wypiekami. Tyle tańców z tamburynem z nieznanym skutkiem ... Lepiej nie ryzykować i nie tłumaczyć produktów. Więc nie jestem dobrym kucharzem. Postanowiłem ugotować nakhat (to taki duży groszek jak orzeszki ziemne), żeby woda w ogóle się nie zagotowała. okazało się, że to zupa grochowa. albo nalała dużo wody, nie obliczyła, że ​​para nie jest uwalniana pod ciśnieniem, a zatem woda nigdzie nie płynie. Albo trzeba było gotować na wpół zamkniętej pokrywie, ale wtedy czas by się wydłużył. Krótko mówiąc, dziewczyny, nic o niej nie rozumiem (rysunek). Prawidłowo w powyższej recenzji jest napisane - jeśli ręce nie są z tego miejsca, to żadna cudowna kreskówka nie uczyni z ciebie osoby. Ale piękno (cartoon essssno)!

Skąd taka samokrytyka? A ręce nie są stamtąd i nie jest szalonym kucharzem, a muł jest piękniejszy)))) Ay-yay-yay)

Jeśli chodzi o slickona, to wcześniej go tak traktowałem, ale potem przyzwyczaiłem się do tego pomysłu. Otacza nas wiele szkodliwych rzeczy ... Tam Faery myjemy z niej naczynia, a potem jemy. A Fairey myje ręce chłopem, kiedy spędził dzień w garażu i kopał w takiej chemii ...

A co do gotowania w mułu - ziemniaki udało mi się ugotować tylko za pierwszym razem. Reszta to metoda prób i błędów. Więc wszystko jest w porządku z twoimi rękami))) Spróbuj ugotować sto nitek z wieloma sprawdzonymi i stosunkowo prostymi, a zobaczysz, jaka przydatna mułka

I boję się ugotować coś na silikonie. wydaje mi się, że będzie z niego trochę toksyczności.

A co z pokrywą miski? To też nie jest ceramika, czyli naturalna glinka ??? Prawdopodobnie znajomość szybkowaru rozpoczęła się bez przepisu! Wszyscy przez to przechodzimy. Nie rozpaczaj!
Czy korzystałeś już wcześniej z multicookera? Uwielbiam gotować i gotowanie jest moje, ale przy wszystkim - taki asystent to po prostu dar niebios! Gotuj na kuchence przez 7 minut 1 kg ziemniaków, lub w 6 minut duszoną kapustę, nie wspominając o dwukilogramowym kawałku mięsa, który rozpływa się w ustach w 50 minut. A co najważniejsze smak jest dużo lepszy niż gotowany w rękawie (folii), zapiekany z sosem itp. Oczywiście każdy ma swój własny i każdy ma inny gust.

Wszystkim mi się to podobało. Jeśli ktoś jest zainteresowany, to przepis na stronie 68
Możesz dodać porcję dwa razy więcej. A ten okazał się patrz 7

Dziękuję dziewczynom za wsparcie! a potem prawda już się odpisała! ))) Będę eksperymentować na znanej pieluszce. Mam wypiekacz do chleba i kreskówkę Panasonic. ale obaj są teraz zaangażowani tylko w wycieranie zewnętrznej części. Na początku użyłem, potem cały entuzjazm zniknął, z powodu braku ust, w które trzeba wepchnąć produkty. I wciąż są goście, więc musisz nauczyć się zadziwiać i zaskakiwać. Tak, i ja też chcę jeść nie to, co mam do jedzenia, ale to, co sprawia przyjemność ciału na wszystkich etapach. Spróbuję zrobić ręcznie mięso w folii. Tak dobrze gotowali! To przez niego kupiłem kreskówkę.

Oto chleb.

Tak, twoje pośladki wcale nie są spalone !!! Jak to? Dlaczego wszystkie moje wypieki się palą? Oni (multicooker) czy wszystkie są zmontowane inaczej ???

Nawiasem mówiąc, naładowałem jogurt na noc. Zobaczmy, co się stanie

Hehhh, znowu zawiodłem

Wczoraj podgrzałem mleko do stanu „bardzo ciepłego”, zamieszałem tam zakwas, wlałem do słoików, wcześniej rozgrzałem muła w trybie smażenia, włożyłem ściereczkę, włożyłem słoiki, wyłączyłem muła zamknąłem to.
Rano otwieram (minęło około 8,5 godziny) - wygląda jak jogurt w słoikach na wierzchu ... wziąłem jeden i zmiksowałem - w ogóle czuję się trochę płynny. Nie sądzę, żebym to zrobił. I znowu, jak się wydaje, przesadziła: odłożyłem wszystko z powrotem i tym razem po prostu napełniłem wszystko gorącą wodą. Zamknąłem go i zabrałem się do pracy. Po południu przyjechała babcia, wyjęła wszystko i już kuku - bez jogurtu, zsiadłe mleko)))) minęło już prawie 8 godzin ... podobno dużo ... następnym razem spróbuję inaczej - Albo postawię to na 10 godzin, albo w ogóle w inny sposób ... ale na razie jemy jogurt i dżem)

Czy przeczytałeś dyskusję na temat robienia jogurtu na stronie 21?

Tak, trochę skopiowałem wszystko, kiedy ponownie przeczytałem temat. Ale zrobiłem to na jeden ze sposobów… Dzięki za link, może jeszcze raz go przeczytam.

W koszyku parowym (opada na dno) nóżki są naprawdę krótkie, ale 200ml wody wystarczy i jak jest mały kontakt to minimum. ...
Dziewczęta zwykle kładły na dnie warzywa lub zboża, a na wierzchu kosz z mięsem lub rybą

A jednak w mojej głowie pojawił się projekt wykonania wydłużonych nóg do kosza. Aby nic nie naciskało na „dolne piętro”.

Wtyczka przy braku odpowiedniego kawałka stali nierdzewnej.
Opcjonalnie powstał pomysł, aby umieścić na dnie kosz siatkowy z frytkownicy i postawić na nim podwójny kosz kotłowy.

... A moja żona wyrzuciła naszą starą frytkownicę! Razem z koszem !!!

I boję się ugotować coś na silikonie. wydaje mi się, że od niego będzie jakaś toksyczność

Nie bój się. Nie będzie. Główną właściwością silikonu (za który jest tak lubiany) jest obojętność chemiczna. Nic nie reaguje. W szczególności dlatego jest tak wytrwały.
Jeśli coś się myli - wyszukaj w Google coś w rodzaju „gumy silikonowe do kontaktu z żywnością”.

Postanowiłem ugotować nakhat (to taki duży groszek jak orzeszki ziemne), żeby woda w ogóle się nie zagotowała. ... nie obliczył, że para nie jest uwalniana pod ciśnieniem i dlatego woda nigdzie nie płynie

Masz do czynienia z szybkowarem i to bardzo sprytnym.
Doprowadza produkt do wrzenia (w celu wytworzenia wymaganego ciśnienia i temperatury), a następnie utrzymuje minimalny poziom wrzenia, wystarczający do wyrównania spadku ciśnienia. A całkowity czas gotowania jest półtora raza krótszy. Dlatego odparowanie cieczy jest skąpe.

Aby zrozumieć różnicę, dobrze byłoby przeczytać przepisy na szybkowary i porównać je z tradycyjnymi przepisami.

My tam Faery myjemy od niej naczynia, a potem jemy. A Fairey myje ręce chłopem, kiedy spędził dzień w garażu i kopał w takiej chemii ...

Najważniejsze nie jest to, co jest zmieszane w Faerie, a czym się myje. Najważniejsze jest to, w jakim stopniu sam Fae jest myte bez śladu podczas płukania. O ile rozumiem, dobrze sobie z tym radzi.

Wszyscy! Dziś upiekła ciasto w naszej urodzie. Ci, którzy tego próbowali, byli zadowoleni. Więc,
Dla testu:
- 3 jajka;
- 0,5 łyżeczki soli i sody;
- 250-300 gr. kwaśna śmietana;
- 1 szklanka mąki.
Wymieszaj wszystkie składniki trzepaczką, aż będą gładkie.
Nadzienie:
- 2 jajka na twardo;
- Pietruszka;
- zielone cebule;
- Makrela w puszce.
Pokrój wszystko (jajka na tarce), połam makrelę, po usunięciu kości. Mieszać
W rozgrzanej misce programu „biszkopt” wlać połowę ciasta, posypać nadzieniem na wierzchu i polać pozostałym ciastem. Zamknij pokrywkę (+/-) i piecz przez 30 minut. Po wyłączeniu pozostaw na około 20 minut Wyjmij z miski i podawaj ze słodzoną herbatą Nawiasem mówiąc, nadzienie może być dowolne
Smacznego !!!

Upiekłem dziś ciasto (polewając ciasto)

Jestem etta ...Jak zawsze z pytaniami.

Rozumiem, że wypełnienie to kreatywny biznes i jest możliwy, kto chce czego, ale nadal:
1) Ile makreli w puszce (we własnym soku? Czy co?)? 1 może? Ale banki są inne. Ile gramów?
2) W jaki sposób makrela jest lepsza? Zacieru widelcem? Rozłożyć na kawałki? Dodać sok z makreli do nadzienia, czy lepiej nie? Jeśli dodamy - ile?
3) Ile potrzebujesz cebuli i pietruszki? Przynajmniej z grubsza.
... Jadłem takie ciasto. Gotowane jednak w tradycyjnym piecu. W grę wchodziły ryby i pory. Bardzo smaczne!

... Podejrzewam, że moja żona kupując multicooker jest SZCZĘŚLIWA NIESAMOWITE!

Wcześniej, w weekendy, szła rano do kuchni i gotowała owsiankę (stała przy kuchence, mieszając i zdrapując to, co przykleiło się do dna).
A teraz, po zakupie, leży i śpi. Idę do kuchni.
Podlewam orchidee (moczymy je raz w tygodniu) i gotuję owsiankę.

Mleko jest zawsze UHT (sterylizowane) i wciąż jest bardzo długo przed datą ważności.
Wyniki kreatywnych eksperymentów z kaszą ryżową, jaglaną i ryżowo-jaglaną:
- Dodaję rodzynki. Wszyscy są zachwyceni. Moim zdaniem dobrze, brązowy jest najlepszy.
- Dodano suszone morele (pokrojone w ćwiartki). Pojawia się też smaczne, ale zsiadłe mleko.
- Dodano świeże jabłka. Dużo zsiadłego mleka.
- Dodano miód (zamiast cukru), rodzynki i suszone morele. Wygląda na to, że prawie wszystko ma zsiadłe mleko.

Tutaj rodzina grzecznie się zbuntowała i wyraźnie zasugerowała, że ​​nadszedł czas, aby zakończyć eksperymenty. Że znaleziono idealną opcję i należy ją zatrzymać.
Ale chciałem też dodać suszone jabłka. I suszone śliwki. I chipsy bananowe ...

Nawiasem mówiąc, ten suszony w miodzie pyszny morelowy smak uciekł bez śladu. Nawet z zsiadłym mlekiem!

Ta opcja jest uznawana za idealną:
Ryż + proso (50/50), woda i mleko. Stosunek wagowy wynosi 1: 2: 3. Jeśli ryż jest długi, możesz wziąć trochę więcej mleka (lub wody). Moja żona bardziej lubi ryż okrągły w owsiance, ja lubię ryż długi.
Garść rodzynek.
Gotuję według przepisu „Kasza jaglana” przez przepisany czas.
Kaszę myje się w trzech wodach.
Rodzynki również należy umyć, nie zapomnij!
Rozprowadzam kawałek masła według przepisu wzdłuż boków miski. Aż do znaku MAX. I nawet raz na przepisie „Kasza jaglana” nic nie wyciekło przez zawory.
Cukier, sól - na receptę. Mleko. Woda (wrząca woda, aby szybciej nagrzać miskę).

Tak! Dodaję też cynamon, pół łyżeczki. Rezultatem jest kremowy odcień i wspaniały aromat. Możesz dodać więcej, ale wtedy kolor będzie ciemniejszy, bliższy czekoladzie.

Kstaaaaati !!! Czy ktoś próbował dodać czekoladę do owsianki ryżowej? Albo kakao?

Jestem etta ... Jak zawsze, z pytaniami.

Rozumiem, że wypełnienie to kreatywny biznes i jest możliwy, kto chce czego, ale nadal:
1) Ile makreli w puszce (we własnym soku? Czy co?)? 1 może? Ale banki są inne. Ile gramów?
2) W jaki sposób makrela jest lepsza? Zacieru widelcem? Rozłożyć na kawałki? Dodać sok z makreli do nadzienia, czy lepiej nie? Jeśli dodamy - ile?
3) Ile potrzebujesz cebuli i pietruszki? Przynajmniej z grubsza.

Ja, jak zawsze, z odpowiedziami.
1) Makrela w puszce we własnym soku, 1 słoik - 250 gr.
2) Makrelę można ugnieść widelcem, połamałem ją na kawałki. Sok zostaw w słoiku! Nie dodawaj nigdzie.
3) Cebula, kładę 1 sztukę (zadzior) i pęczek pietruszki. Jeśli zielona cebula, to razem z pietruszką lub koperkiem w pęczku.

Dziś upiekła ciasto w naszej urodzie.

Temaaa! Cholera, czytam wszystkich i nie mam czasu po prostu gotować co chcę ... Wciąż chodzę do pracy iz pracy myśląc o powyższym biszkopcie, a potem jest taki placek ... A wieczorami mam tylko czas na mięso i przystawkę ... Dotrę do pirogova tylko przy bramie.

I mam pytanie - czy dobrze zrozumiałem wieko, że zamykamy się do kreski pomiędzy otwarciem / zamknięciem? A potem, kiedy wyłączymy muła, czy zaparzymy go przy zamkniętej pokrywie?

[EagleB3]

Wyniki kreatywnych eksperymentów z kaszą ryżową, jaglaną i ryżowo-jaglaną:

EagleB3, a ty nie eksperymentowałeś z owsianką? ... pomogłaby mi rada ... zapytałem o mleko - ludzie milczą ... I nadal boję się podejść do kreskówki z tym pytaniem po ostatnia ogólna frustracja ...

Podlewam orchidee (moczymy je raz w tygodniu)

Przepraszam, że odwrócenie uwagi od tematu (niech moderatorzy mnie nie biją) - na próżno czekam, aż zakwitną dwie orchidee! Dali mi jedną, drugą kupiłam dla radości ... oba kwitły przez sześć miesięcy, a potem kwitły i od ponad sześciu miesięcy siedzę ... Liście są dobrze grube, a nowe wyrosły w tym czasie czasu, a stare nie wysychają. Ale kwiatów nie ma ... Podlewam je raz w tygodniu z głębi serca, aby wypełnić paletę. I wciąż coś jest nie tak ...
Co znaczy soak? Może muszę moczyć?))

I mam pytanie - czy dobrze zrozumiałem wieko, że zamykamy się do kreski pomiędzy otwarciem / zamknięciem? A potem, kiedy wyłączymy muła, czy zaparzymy go przy zamkniętej pokrywie?

Tak, Dasha, wszystko zrozumiałeś poprawnie! A po pracy upieczesz takie ciasto i zjesz obiad, jeśli się nie przejadasz.Przy okazji możesz też wmasować ser w nadzienie, dodać twarożek, mięso mielone itp., To też będzie pyszne !

[EagleB3]

EagleB3, Podlewam raz w tygodniu z głębi serca, aby wypełnić tacę. I wciąż coś jest nie tak ...
Co znaczy soak? Może muszę moczyć?))

Czy mogę ułożyć kilka słów? Storczyki w doniczce umieszcza się w misce z wodą na 20-30 minut, woda powinna sięgać połowy doniczki, w której siedzi orchidea.
A jednak, gdy orchidea wyblaknie, należy odciąć szypułkę i lekko zacienić orchideę, pozostawić na 3 miesiące.

Tak to prawda. Przynajmniej jeśli chodzi o phalaenopsis.
Na początek poleciłbym je - mówią, najbardziej bezpretensjonalne ze wszystkich.
Mam ich 6, kiedy wszystkie kwitną naraz - ulice za nimi nie widać. Teraz dopiero zaczynają kwitnąć - pojawiły się pierwsze 2 kwiaty.

Namaczam je całkowicie (niektóre dostają wodę nawet powyżej poziomu gruntu), ale mam je wszystkie wysoko, bagażnika nie ma w wodzie.

Dwa pytania pozostają dla mnie niejasne:
1) Czy można wypełnić pień ziemią (miejsca, w których były stare liście i ścięte szypułki)?
2) Jak można zapładniać storczyki, jeśli podlewasz je metodą namaczania?

P.S. Czytałem, że niektórzy używają piwa jako nawozu. Będę próbował cały czas, ale ... jakoś zapominam.

P.P.S. Ciotka pracowała z jego żoną - miała 200 (DWA !!!) orchidei. Nie mogę sobie wyobrazić, jak to wszystko wyglądało w rozkwicie ...

Tak, Phalaenopsis. Moim zdaniem można zasnąć, chociaż jeśli skorupa służy jako gleba, do dostępu powietrza. Nawozę raz w tygodniu, gdy kwitną, wlewam do wody, w której się moczy. Nie podlewałbym piwem, jest w nim tyle dodatków, to nie to samo piwo, które było w Związku Radzieckim.
Jesteśmy trochę poza tematem, niech moderatorzy nam wybaczą.

Doprowadza produkt do wrzenia (w celu wytworzenia wymaganego ciśnienia i temperatury), a następnie utrzymuje minimalny poziom wrzenia, wystarczający do wyrównania spadku ciśnienia. A całkowity czas gotowania jest półtora raza krótszy. Dlatego odparowanie cieczy jest skąpe.

Więc potrzeba minimum płynu, czy co? ale jak w takim razie gotować zboża? nie będą nawet pokryte wodą. Z jakiegoś powodu nie miałem żadnej książki z przepisami. to tylko na forum teraz będę się rozwijać.

Więc potrzeba minimum płynu, czy co? ale jak w takim razie gotować zboża? nie będą nawet pokryte wodą. Z jakiegoś powodu nie miałem żadnej książki z przepisami. to tylko na forum teraz będę się rozwijać.

Spójrz, jeśli włożysz parę do kosza, może wystarczy nawet 50 gramów wody. (Nie sprawdzałem tego, zwykle nalewam okiem ok. 100 gram, a najczęściej już gotuję wodę z czajnika, żeby nie tracić czasu na podgrzewanie).
Ale kiedy gotujesz płatki / makaron / warzywa na dnie miski, musisz obliczyć taką ilość wody / mleka i innych produktów wydzielających płyny, aby RÓWNOWAGA między faktem, że produkt jest gotowy i nie pali się i nie „pluje” ... To jest równowaga i szukamy wszystkiego na forum już jakieś 70 stron, a wiecie co wszystkim powiem? W porządku!

Z jakiegoś powodu nie miałem żadnej książki z przepisami. to tylko na forum teraz będę się rozwijać.

Tak, nie ma na opakowaniu książki z przepisami. Przepisy są wbudowane. Cóż, w rzeczywistości są, ale jak pokazuje praktyka, nie wszystko da się zastosować do życia stamtąd, a doświadczenie życiowe innych ludzi jest znacznie bardziej przydatne.
Forum jest bardzo przydatne - nie leń się na nowo czytać całej Temki. Tutaj jeden wspaniały towarzysz zrobił już książkę kucharską na podstawie tego forum - pobierz ją. używam

dobry wieczór członkom forum. Proszę o radę - czy możesz mi powiedzieć, czy w tym szybkowarze da się zrobić ziemniaki po chłopie? (w sensie pokrojone w plastry i usmażone na oleju) tak, żeby się nie przypaliło, czyli z piękną skórką, ale nie duszone .. i bez tańczenia z tamburynem wokół ciśnienia. Pytanie nie jest przypadkowe, mąka z wyboru między Moulinexem a Binatonem 2180. w binatonie urzeka piękna skórka i super dobre ciasta, w Temce wszystko jest tak pięknie pomalowane - a mięso jest w całości jak pieczone, a ziemniaki w Krótko mówiąc, zdjęcia są bardzo piękne ... na początku chciałem kupić Moulinex - cóż, lubię ją - i po obejrzeniu Temki i przepisów na nią zacząłem się zastanawiać. prawie wszystko jest duszone (ale bez kropli martwej skórki) i są problemy z pieczeniem ..
pomoc ,: przepraszam: a))) już czwarta nieprzespana noc))

dobry wieczór członkom forum. Proszę o radę - czy możesz mi powiedzieć, czy w tym szybkowarze da się zrobić ziemniaki po chłopie? (w sensie pokrojony w plastry i usmażony na oleju) tak, aby się nie przypalił, czyli z piękną skórką, ale nie duszoną .. i bez tańczenia z tamburynem wokół ciśnienia. Pytanie nie jest przypadkowe, mąka z wyboru między Moulinexem a Binatonem 2180. w binatonie urzeka piękna skórka i super dobre ciasta, w Temce wszystko jest tak pięknie pomalowane - a mięso jest w całości jak pieczone, a ziemniaki w Krótko mówiąc, zdjęcia są bardzo piękne ... na początku chciałem kupić Moulinex - cóż, lubię ją - i po obejrzeniu Temki i przepisów na nią zacząłem się zastanawiać. prawie wszystko jest duszone (ale bez kropli martwej skórki) i są problemy z pieczeniem ..
pomoc ,: przepraszam: a))) już czwarta nieprzespana noc))

Ten szybkowar ma funkcję smażenia, więc możesz spokojnie usmażyć się na skórce, której potrzebujesz, po prostu draniu z mojego szybkowaru, wszystko mi się podoba.

ATP dla szybkiej odpowiedzi. czy udało Ci się przystosować do pieczenia?

ATP dla szybkiej odpowiedzi. czy udało Ci się przystosować do pieczenia?

Miej czas, wszystko się ułoży ... A tak przy okazji, lepiej niż w moim poprzednim szybkowarze multicooker (Oursson), nawet pieczenie rośnie w naszej urodzie ... Co do smażenia ziemniaków, będziesz miał skórkę, ale to nie znaczy CO PRZESZKADZAĆ nie trzeba, tak samo jak na patelni delikatnie wymieszać szpatułką ... Przy okazji przepraszam za prostotę, ale mocno wątpię, że Binaton ma wspaniałe wypieki
I tak osobiście bardzo się cieszę, że go kupiłem. Jedyna pozostałość po zakupie, po 2 tygodniach poszedłem do sklepu i zobaczyłem cenę, kosztowała 3 tysiące rubli taniej ...

dobry wieczór członkom forum. Proszę o radę - czy możesz mi powiedzieć, czy w tym szybkowarze da się zrobić ziemniaki po chłopie? (w sensie pokrojony w plastry i usmażony na oleju) tak, aby się nie przypalił czyli z piękną skórką, ale nie duszoną ..

Chłopskie ziemniaki (przynajmniej te, które widzę w fast foodach) to frytki. Tylko w dużych kawałkach. Z punktu widzenia inżyniera ziemniaki chłopskie mają niższy stosunek masy skorupy do ziemniaków i są mniej suche.
Następnie przyjrzymy się klasycznemu procesowi robienia frytek - smażeniu w 2 etapach. W pierwszym etapie ziemniaki są faktycznie gotowane (woda intensywnie gotuje się, powstaje gęsta, ale jeszcze nie złocistobrązowa skórka), na stosunkowo zimnym oleju (około 140–160 stopni, jeśli pamiętam).
A drugi etap jest bardzo krótkotrwały i na bardzo gorącym oleju (190 stopni) - w tym przypadku powstaje pożądana skorupa. W rzeczywistości występuje tylko „zabarwienie” i „chrupnięcie” skórki uzyskanej w pierwszym etapie.

„Nasza” Mulinex nie jest frytkownicą! Moim zdaniem nawet w instrukcji zostało to podkreślone.Nie jest przeznaczony do podgrzewania dużych ilości oleju. Możesz spróbować, ale nadal nie polecam.
I żeby wszystko było rzucone i gotowe - na pewno nie zadziała.

Możesz tylko być może wykonać pierwszy etap gotowania - ugotować ziemniaki dla pary. Ale potem bardzo pożądane jest, aby ziemniaki dokładnie wyschły, aby górna warstwa straciła wilgoć.
I do frytkownicy.
Lub na dobrze rozgrzanej patelni z wysokimi bokami i dużą ilością oleju. Mieszaj kreatywnie. Być może w małych porcjach (w celu lepszej kontroli procesu i zapobieżenia hipotermii oliwy z dużą masą ziemniaków).

Zacząłbym smażyć ziemniaki na patelni (i to z dużym dnem!), A nie na mułu. Boki są wysokie (źle widać, ale łatwo się poparzyć), średnica dna niewielka (dużo ziemniaków nie dotyka od razu dna, a mieszanie jest niewygodne).
Ale powiedzmy, że smażenie zirvaka na pilaw jest zdecydowanie w mułu!

A co do pięknych zdjęć w instrukcji ... wierzę tylko w zdjęcia amatorskie. „Tak gotowałem - i tak się stało”. Broszura reklamowa ma dać czytelnikowi ślinę i pieniądze.

O „pieczeniach i frytkach”… W tych samych fast foodach, gdzie liczy się każdy metr kwadratowy, są zwykłe piece, woki i frytownice. Każdy - jego własny i nikt nie jest bezczynny. Kusi oczywiście smażenie ziemniaków „po wiejsku” w piecu do pizzy. Najwyraźniej to nie działa.

Więc potrzeba minimum płynu, czy co? ale jak w takim razie gotować zboża? Nie będą nawet zalane wodą

Nigdy nie straszne! Steam dotrze do produktu!
Jeśli gotujesz zboża dla pary (czyli do kosza nad warstwą płynu), wtedy wodę należy wlać tak, aby wystarczyła na:
1) Wchłanianie zbożami, aby osiągnąć pożądany stan (dobrze, na przykład, aby gryka nie okazała się zbyt sucha);
2) Wytworzenie pary w objętości naczynia + ujście pary (ponadto w nasz utrata pary jest minimalna).
3) Plus trochę więcej, żeby pod koniec gotowania coś rozprysnęło się na dnie.

Raczej było dla mnie zagadką, jak parowiec Braun radzi sobie z gotowaniem ryżu. Tam ryż należy wsypać do specjalnej filiżanki (bez dziur w dość wysokich ściankach i dnie), a na wierzch przykryć foliowym kapeluszem. Miskę ryżu można było umieścić na najwyższym poziomie (znajdowała się dobre 20 centymetrów od powierzchni wody). I nic - dobrze się przygotowywał.

... I już w naszym autoklawie!

Ponownie: jeśli jesteś zainteresowany gotowaniem na parze, radzę zajrzeć do książki kucharskiej specjalnie wyszkolonego podwójnego kotła. Bardzo pomocny w zrozumieniu procesu.

Wolverine, dzięki za rozwianie wątpliwości co do Orsona, również na niego spojrzał ...
EagleB3, dzięki za tak obszerną odpowiedź. Nie kopałem tak głęboko)) Przyniosłem tutaj zdjęcia, żeby było jasne, co mam na myśli.
Czy możesz to zrobić w Moulinex bez tańca?

to są wypieki w Binaton

Dziś spróbowałam biszkoptu z jabłkami. Okazało się super. Ale musiałem doliczyć czas, 50 minut to za mało. Pieczone 1 godzinę. 20 minut. Pokroić w trzy ciasta posmarowane kwaśną śmietaną i cukrem.

to właśnie miałem na myśli, mówiąc o ziemniakach. zwróć uwagę na proces - wyrzuciłem go, włączyłem, wyłączyłem BEZ mieszania.

Gotowałem ziemniaki. ... Do miski wsypała 40 g masła i rozpuściła na „Mój przepis”. Ziemniaki układam posypane przyprawami i wymieszam tak, aby wszystkie kawałki ziemniaków były na oleju. Program „KRUPA”, czas 12 minut, ciśnienie domyślne. Dostajemy pyszne ziemniaki.

Wczoraj smażone bataty - bataty. Bataty (≈ 700 g) umyte, oczyszczone, umyte zimną wodą, osuszone ręcznikiem papierowym, pokrojone i zmieszane z solą i olejem roślinnym (1 łyżka). Włączyłem „smażenie” w trybie ręcznym i od razu dodałem bataty i 1 łyżkę oleju roślinnego. Przygotowuje się podczas smażenia w około 5-6 minut, na skórce !!!
Pyszne i takie szybkie!

[Alex7777]

to właśnie miałem na myśli, mówiąc o ziemniakach. zwróć uwagę na proces - wyrzuciłem, włączyłem, wyłączyłem BEZ mieszania

Zrozum poprawnie, nie chcę powiedzieć nic złego o Binatonie.Co więcej, okazuje się w nim taki piękny ziemniak.
Ale jeśli multicooker przez 12 minut z przyjemnością odpala coś w trybie „smażenie na średnim ciśnieniu” i nie widzi, że nie ma w nim ciśnienia (i skąd się to bierze, skoro są tylko ziemniaki i trochę masła miska?!), a potem ... Moim zdaniem wygląda to niepokojąco.

Najprawdopodobniej to nie zadziała w naszym mulinexie. Widziałem wiele różnych przepisów; były też takie, w których ustawiono tryb „Szybkie gotowanie” bez płynu. Ale przygotowywano tam coś, co dość intensywnie uwalnia z siebie płyn podczas gotowania. Moim zdaniem, Alex7777 Więc ugotowałam jakieś mięso.
Ale ziemniaki ... To się nie stało. Musisz spróbować.

oto wypieki w Binatonevot, o czym mówię, kiedy mówię o ziemniakach. zwróć uwagę na proces - wyrzuciłem go, włączyłem, wyłączyłem BEZ mieszania.

Ciasta są fajne, jak rozumiem, są odwrócone, to znaczy spód jest pokazany z góry. I w górę, najprawdopodobniej blady. Cóż mogę powiedzieć, może ciasto wyrośnie (z sodą), ale dno u nas będzie ciemniejsze ...
Co do ziemniaków. Widzę, że w misce jest za mało ziemniaków, najprawdopodobniej przeszkadzano im podczas otwierania multicookera, to znaczy jest pokryty skórką tylko z jednej strony. Nadal wolę smażyć ziemniaki na patelni, ale (zastrzeżenie) nie stoję obok patelni podczas smażenia, tylko czekam, aż się zrumienią i mieszam.