Krajalnice do ciasta - krajalnice do makaronu (wybór modelu, funkcje, recenzje)

Czy to?

Tak))

Dobry dzień! Powiedz mi, czy otrzymałeś zamówienie? jakoś dziwnie, złożyłem zamówienie w piątek, kierownik oddzwonił i musiał rzucić gdzie i jak zapłacić i tyle, cisza, przez cały weekend nic nie dało, dziś też cisza i nie oddzwaniam a numer regionalny tak nie działa dla nich - to jest wyłączone ... istniejący mały scamper? pierwszy raz widzę taki sklep internetowy, żeby nie było możliwości opłacenia zamówienia ..

Dzień dobry wszystkim! : cześć: Spieszę się podzielić moją radością! W końcu wczoraj przyjechał mój nóż do makaronu i silnik, uformowano pierwsze pierogi i kluski, ale pojawiło się kilka pytań, więc piszę do Was dziewczyny))
1. Silnik pracuje głośno, dudni - czy to norma? na początku z jakiegoś powodu szpilka nie chciała się kręcić, mąż jakoś zapukał i zaczął pracować, pytanie czy gumowa okrągła podkładka na motor - transport czy jest potrzebna? Faktem jest, że wydaje się ograniczać ruch i przywiązanie do pastora, może tego nie potrzebujesz? Nie ma instrukcji w języku rosyjskim, więc nie rozumiem nifig
2. Poklep mnie w twarz, jak pięknie skręcać gniazda i jak je prawidłowo suszyć, czy wysychają przez długi czas? Kupiłem zwykłą suszarkę do długiego makaronu, jest w drodze, ale co z gniazdami, jeśli nie ma suszarki elektrycznej? A może trzeba go kupić, jak długo w nim wysycha?
3. A jednak na teście testowym na czyszczenie makaron nie chciał się przeciąć, na już działającym kawałku też jakoś nie od razu trzeba ruszyć rękami, może są jakieś sekrety, chciałbym powiesić go pięknie, aby można go było przenieść do suszarki i nie przeszkadzać

Proszę o poradę.
Potrzebuję kompaktowej, niedrogiej wałkownicy do ciasta, ręcznej, tutaj i dzieciaki chętnie ją przekręcają. Nie planuję pracy w dużych ilościach. Żałuję, że jakość nie zawiodła.
Na ozonie opiekowałem się takimi
🔗
Recenzje są dobre. Czy masz z tym jakieś doświadczenie. To wystarczy na moje potrzeby.

Na ozonie opiekowałem się takimi

Mam podobnego bergnera, "mieszka" ze mną prawie 10 lat, przez pierwsze 8 lat byłam po prostu zawsze pod ręką prawie codziennie, pierogi / knedle / manti były na stole bardzo często. Był używany częściej tylko jako wałkownica do ciasta.

Proszę o poradę.
Potrzebuję kompaktowej, niedrogiej wałkownicy do ciasta, ręcznej, tutaj i dzieciaki chętnie ją przekręcają. Nie planuję pracy w dużych ilościach. Żałuję, że jakość nie zawiodła.
Na ozonie opiekowałem się takimi
🔗
Recenzje są dobre. Czy masz z tym jakieś doświadczenie. To wystarczy na moje potrzeby.

To dobry samochód, mam jedną maszynę Gemlux do jednego, naprawdę kupiłem silnik, weź go.

[Anais268]

A jednak na teście testowym na czyszczenie makaron nie chciał się przeciąć, na już działającym kawałku też jakoś nie od razu trzeba ruszyć rękami, może są jakieś sekrety, chciałbym to powiesić pięknie, aby można go było przenieść do suszarki i nie przeszkadzać

Anais268Czytałem gdzieś, że wynik zależy od jakości krajalnicy do makaronu. Na przykład Marcato Atlas jest idealny do krojenia dowolnego ciasta. Poszukaj odpowiedzi na pierwszej stronie tego tematu. Jest gdzieś porównanie chińskiego i włoskiego i tylko test jest przeprowadzany na kartce papieru.

w próbnym cieście do czyszczenia makaron nie chciał się przeciąć, na już pracującym kawałku też jakoś nie od razu czy coś trzeba ruszyć rękami, może są jakieś sekrety

Przed pokrojeniem makaronu zwiniętą warstwę należy trochę wysuszyć. Pozostaw na 5 minut, poczuj skórkę na powierzchni, a następnie pokrój.

[Irsha]

Irsha, iglaDziękuję! Wezmę))

Przed pokrojeniem makaronu zwiniętą warstwę należy trochę wysuszyć. Pozostaw na 5 minut, poczuj skórkę na powierzchni, a następnie pokrój.

Dziękuję, wszystko dzisiaj się udało!))

Pytanie: Czy gumowa okrągła podkładka na silniku jest przenośna, czy jest potrzebna?

nie, to nie jest podkładka transportowa i najwyraźniej potrzebna.

makaron nie chciał się przeciąć

Warstw nie suszę, zgodnie z zaleceniem mogę od razu pokroić i przenieść do suszarki (na pewno tego nie robię, od razu gotuję lub składam do zamrażarki) myślę, że to też zależy od ciasta

nie, to nie jest podkładka transportowa i najwyraźniej potrzebna. Warstw nie suszę, zgodnie z zaleceniem mogę od razu pokroić i przenieść do suszarki (na pewno tego nie robię, od razu gotuję lub składam do zamrażarki) myślę, że to też zależy od ciasta

Zgadza się, jeśli ciasto jest zrobione poprawnie, nie musisz go suszyć. Makaron robię według przepisu: 100 gram mąki, 1 jajko, ciasto okazuje się ciasne, po zawalcowaniu od razu zaczynam kroić, bo zdarzały się przypadki - kilka razy się rozpraszałem i moje warstwy wysychały, a zajęło to nie więcej niż 15 minut, więc zaraz po rolowaniu zostałem pocięty. I co ciekawe - mój samochód nie jest jakimś super-duperem, a zwykłym gemluksikiem i wszystko jest w porządku, zarówno wąski, jak i szeroki makaron idealnie przecięty!

Warstw nie suszę, zgodnie z zaleceniem mogę od razu pokroić i przenieść do suszarki (na pewno tego nie robię, od razu gotuję lub składam do zamrażarki) myślę, że to też zależy od ciasta

Również.




I zrobiłem to ... jak oni

I zrobiłem to ... jak oni

wow, co za piękno !!! a ta dysza rzeźbi taki kształt?

bo dysza rzeźbi taki kształt?

Marcato Accessorio Mafaldine 8 mm
Więc świetnie się tnie, nie da się dobrze i smacznie zejść

[Pirozhulya]

Pirozhulyaokazało się dla Ciebie tak pięknie, że już wspiąłem się, aby przeczytać nazwę tej kręconej pasty. Mafaldine. Śliczny!

[Pirozhulya]

Pirozhulya, ten załącznik do jakiego urządzenia?

ten załącznik do jakiego urządzenia?

Do noża do makaronu Marcato Atlas 150

zrobiłeś to tak pięknie

Sam jestem w szoku, przywiązanie jest świetne

[Pirozhulya]

Pirozhulya, Tak! Piękna dysza! Wydaje się, że wcześniej tak nie było.

[Pirozhulya]

Pirozhulya, Nieważne, co za piękno! Wspaniały makaron. Ech, dlaczego w kuchni nie ma takiej dyszy

Chcę trochę wermiszelu

Proszę o poradę.
Potrzebuję kompaktowej, niedrogiej wałkownicy do ciasta, ręcznej, tutaj i dzieciaki chętnie ją przekręcają. Nie planuję pracy w dużych ilościach. Żałuję, że jakość nie zawiodła.
Na ozonie opiekowałem się takimi
🔗
Recenzje są dobre. Czy masz z tym jakieś doświadczenie. To wystarczy na moje potrzeby.

Napisz recenzję, jeśli zdecydujesz się złożyć zamówienie.

Napisz recenzję, jeśli zdecydujesz się złożyć zamówienie.

Zamówię to na początku października, po tym jak mój mąż otrzyma pensję. Leży czekając w koszu. Mam nadzieję, że to jeszcze nie koniec

Zamówię to na początku października, po tym jak mój mąż otrzyma pensję. Leży czekając w koszu. Mam nadzieję, że to jeszcze nie koniec

Nie mogłem tego znieść, zamówiłem to. Dziś miały być dostarczone do punktu wydania od godziny 17, ale… nie dostarczyli. Mam nadzieję, że jutro możemy to odebrać. Przeczytałem już wszystko na pierwszej stronie, przejrzałem przepisy, nie mogę się doczekać.

[Olga]

Olga, to poczekam na Twoje wrażenia :)

Nie spieszy mi się jeszcze, nie mam zbyt wiele czasu na majsterkowanie z ciastem, jest walka ze zbiorami

[Olga]

Olga, to poczekam na Twoje wrażenia :)

Nie spieszy mi się jeszcze, nie mam zbyt wiele czasu na majsterkowanie z ciastem, jest walka ze zbiorami

Rozumiem bardzo dobrze, że równolegle też z nim walczymy.

Dobry wieczór dziewczyny! Napiszę o mojej nowej krajalnicy do makaronu. Nie ma co porównywać, jest moją pierwszą. Na razie bardzo mi się to podoba. Ugotowałam manti, pierogi i kilka klusek. Dzięki za przepisy! Temat wziąłem z pierwszej strony. Trochę rozchorowała jej się strzelanina w uszach, więc dalsze testy musiały zostać przełożone na lepsze czasy. Dzięki za link i opinię! Sam przygotowywałbym się przez sto lat. A teraz jest taki asystent.

[wrzesień]

wrzesieńOlga, to cudowne, że ten cud technologii bardzo pomaga) wyzdrowieć! Ja też jestem już blisko zakupu. Gdyby tylko się nie skończyły))

Tatiana, dziękuję! Jest dość kompaktowy, co też jest przyjemne. Niech wszystko ułoży się z nią jak najlepiej.

Pastodele na dobry wieczór! Mam takie pytanie - czy na wałkach do ciasta można rozwałkować słodkie i tłuste ciasto i jak po tym zadbać o urządzenie, jeśli nie można go umyć? Czy ciasto piernikowe i drożdże zepsują maszynę?

Jakoś bez zastanowienia rozwałkowałam zarówno kruche, jak i leniwe ciasto francuskie z drożdżami. Ocieram go szmatą i to wszystko.
Jeszcze nie próbowałem piernika ...

Jakoś bez zastanowienia rozwałkowałam zarówno kruche, jak i leniwe ciasto francuskie z drożdżami. Oszukałem szmatą i to wszystko.
Jeszcze nie próbowałem piernika ...

Podziękować! Chcę teraz kupić więcej do wałkowania wszelkiego rodzaju ciasta. Jaki masz model?

Stare 15 cm bez korzeni, nowe 18 cm Gemlux 180. Kupiłem też „na wszystko”, bo moje ręce już nie są takie same, czekaj i tocz z nią bułki z piaskiem i na różne sposoby prawie nigdy nie wyjmuję z stół.
Chciałam też na piernik, ale nie miałam jeszcze czasu, wątpiłam, czy będzie trochę ciasno. Tam możesz sobie wyobrazić maksymalną grubość ciasta, prawda?

Oszukałem szmatą i to wszystko.
I możesz przeczytać więcej dla utalentowanych

Marisha, poprawiona) To już nie jest czytanie w nocy, autokorekta to infekcja

Stara 15 cm bez korzeni, nowa 18 cm Gemlux 180.

Zobaczę, a cena jest humanitarna. Jakimś cudem ropucha bardzo cierpi, gdy zamachnie się na Włocha

[Lanna]

i leniwy zaciąg z drożdżami

Lanna, Svetlanaale możesz użyć algorytmu, proszę, jak pracujesz z tym ciastem na wałkownicy do ciasta. Teraz masz już gotowy (przy okazji przepis z forum, jeśli tak, jeśli to możliwe, link), ile razy przewijasz go przez maszynę do pisania? Zakładam, że ciasto jest z lodówki ... Po prostu się z nim nie przyjaźnię (z tym ciastem). Nagle zaprzyjaźnię się z maszyną do wałkowania ciasta

Próbowałem rozwałkować ciasto drożdżowe. Powinien być bardzo ciasny i tylko przy dużych grubościach, ale tego nie używam. Krótko mówiąc, to z moim testem nie udało mi się, pogrzebałem pomysł.

[Dunyaz]

Dunyaz, Ciasto drożdżowe rozwałkowałem na Nikumans, ale tak, jest gęste, rozwałkowałem najpierw na największą grubość, potem na kolejną grubość

Nikuman dostosowany do realiów narodowych (Lisss)

Nie licząc pierników - też się sprawdzi, jest ciasny i gęsty. A co tłuste - to nie ma znaczenia, zwijając proste pierogi czy makaron - zbierze cały tłusty nalot bez szkody dla siebie.

Dziewczyny, dobry wieczór wszystkim! Wcześniej w temacie obiecała opublikować zdjęcie mocowania silnika gastrorag do krajarki do makaronu Hemlux-180. Nie oceniaj mnie surowo, jest teraz w pracy, cała w mące, robiąc pierogi, przypomniała sobie, że obiecała zdjęcia.













A zdjęcia zostały wstawione po raz pierwszy, no cóż, jak to się stało - pierwszy naleśnik jest nierówny!

[Svetlan]

Ciasto jest gotowe w lodówce, jeśli chcesz je szybko ostudzić, a następnie w zamrażarce na krótki czas; Toczę na maksymalną grubość tylko raz, aby olej nie miał czasu się stopić. Żadnych subtelności Svetlan, Nawet nie wiem, co napisać ...
ujrzeć ciasto Rublevskoe

Ze zdjęcia okazuje się, że silnik Starfood i Gastrorag są takie same, tylko Gastrorag ma plastikowe podparcie silnika. Cóż, cena z pewnością nie wynosi 1400 rubli. Znalazłem najtańszy za 2069 rubli, ale w zasadzie dwie ceny Starfood.

🔗

Ze zdjęcia okazuje się, że silnik Starfood i Gastrorag są takie same, tylko Gastrorag ma plastikowe podparcie silnika.Cóż, cena z pewnością nie wynosi 1400 rubli. Znalazłem najtańszy za 2069 rubli, ale w zasadzie dwie ceny Starfood.

🔗

Być może Starfood jest tańszy niż Gastrorag, ale w momencie zakupu silnika znalazłem najtańszą opcję Gastrorag

W WB krajalnica do ciasta Gemlux 180 mm jest teraz dostępna za 1394 rubli, można kupić do niej silnik Starfood za 1400 i będzie kompletny zestaw.

🔗

Właściciele firmy Gemlux, mam do was prośbę. Czy możesz zmierzyć, na jakiej szerokości można przymocować wałek do ciasta? Mam blat o grubości 4,5 cm i nie można do niego przymocować ręcznej maszynki do mielenia mięsa, potrzebuję cieńszego blatu.

Nie mam Hemlux, ale innych marek. Tak więc maksymalna odległość, na jaką można odkręcić uchwyt, wynosi 8-8,5 cm (w różnych modelach). Na wszystkich wałkach do ciasta odległość od stołu do środka otworu montażowego wynosi 3 cm. Oznacza to, że na samym stole pozostaje 5-5,5 cm. I musiałem założyć tylko Atlas 150, a do stołu nie przyczepiłem Starfoods 180 (wałkownica do ciasta stoi sama z silnikiem).

Oznacza to, że na samym stole pozostaje 5-5,5 cm.

Podziękować! Jest nawet margines.

Właściciele firmy Gemlux, mam do was prośbę. Czy możesz zmierzyć, na jakiej szerokości można przymocować wałek do ciasta? Mam blat o grubości 4,5 cm i nie można do niego przymocować ręcznej maszynki do mielenia mięsa, potrzebuję cieńszego blatu.

Dzień dobry, blat mam 4,5 cm, na gemlux wspornik wysuwa się jak najdalej o 7,5 cm.

Dzień dobry, blat mam 4,5 cm, na gemlux wspornik wysuwa się jak najdalej o 7,5 cm.

Podziękować! możesz bez obaw zamawiać przez Internet.

Kupiłem osobno batonik do silnika w gwiazdkach gastronomicznych. Teraz nie ma takiej pozycji na stronie, może możesz ją zamówić ... Tak to wygląda 🔗 .
Nadal nie używam maszyny do wałkowania ciasta, po prostu boję się z jakiegoś powodu. Kupiłem dyszę dla Kenwooda, teraz myślę o sprzedaży tej lub nie. Różnica jest mała 150 lub 180, ale chcę rozwałkować ciasto szerzej.
Szukałem paszportu na motor w internecie, znalazłem go na innym, może się komuś przyda, bardzo podobny do naszego.
🔗

Kupiłem osobno batonik do silnika w gwiazdkach gastronomicznych. Teraz nie ma takiej pozycji na stronie, może możesz ją zamówić ... Tak to wygląda 🔗 .
Nadal nie używam maszyny do wałkowania ciasta, po prostu boję się z jakiegoś powodu. Kupiłem dyszę dla Kenwooda, teraz myślę o sprzedaży tej lub nie. Różnica jest mała 150 lub 180, ale chcę rozwałkować ciasto szerzej.
Szukałem paszportu na motor w internecie, znalazłem go na innym, może się komuś przyda, bardzo podobny do naszego.
🔗

Mam taki silnik, działa dobrze. A ciasto powinno być użyte, to dobry pomocnik, nawet nie wkładam go do pudełka, ciągle robię knedle, knedle, szerokie kluski, wygląda na to, że fettuccine, robiłam manti w weekendy.