Multicooker-szybkowar-wolnowar Steba DD2 / DD2 XL

Dzisiaj stopiła się pokrywa obok palnika gazowego! to wszystko? czy są opcje?

Ja też się stopiłam. Ale, co dziwne, było to dla niej dobre: ​​jeśli wcześniej był zamknięty (zablokowany) co drugi raz, teraz ten problem zniknął. Ale nadal kupiłem drugą pokrywkę, więc używam dwóch do różnych potraw

Para schodzi, ciśnienie się nie kumuluje, ale bardzo chciałem, żeby było normalnie. Dobrze, że jest możliwość kupienia pokrowca

Dziewczyny, gdzie jest ten magiczny stół do obliczania czasu gotowania sous vide?

[czar]

czar, na oficjalnej stronie Szteby znajduje się książka z autorskimi przepisami na sous vide
Są stoły

[Alyona]

Dziewczyny, gdzie jest ten magiczny stół do obliczania czasu gotowania sous vide?

Alyona, tabela w pierwszej wiadomości w temacie Cu View Steba SV 1 (SousVide - gotowanie w próżni)

Dziewczyny, powiedz mi, proszę, czy ktoś ugotował kompot z suszonych owoców w Shtebochka? Mam zamiar gotować w 0.7 Zupa, ale nie mam pojęcia, kiedy wystawić ...

1 minuta)) i pozwolić, aby ciśnienie samo opadło.

Dobra, mówię o suszonych owocach ...

Suszone owoce gotowałam w mulku

Kiedy ciśnienie rosło, gotowało się, a potem marniało ...

1 minuta)) i pozwolić, aby ciśnienie samo opadło.

Suszone owoce gotowałam w mulku

Figase!
Gotuje się je w zwykłym rondlu przez 1,5-2 godziny ... więc pomyślałem, że Shteba powinna być ustawiona na 40 minut ...
Hospadya, naprawdę, chwileczkę? Oszołomiony!
Dziękuję Lizun!

Lenus, dokładnie "Zupa" 1 minuta. I nie zmniejszaj ciśnienia. Zwykle zakładam go wieczorem i do rana mam go, najpierw 4 godziny na ogrzewaniu, potem po prostu stoi. Do rana - wspaniały kompot!

[Linadoc]

Dziewczyny, właściciele Shtebochka, witam wszystkich! Moja asystentka-shtebochka podała dzisiaj następujące liczby: Włożyłem do programu owsiankę na 10 minut. Koniec programu i temperatura na wyświetlaczu to 88 stopni. Otworzyłem, wymieszałem, wszystko oczywiście jest surowe. Wyprostowałem pierścień, wszystko było normalne i znowu włożyłem ten sam program. Czas się skończył, a temperatura wynosi 90 stopni. Cóż, myślę, poczekaj, pomyśl o swoim zachowaniu i poszedłem z dzieckiem na spacer. Przyszedłem, w tym czasie owsianka już porządnie spuchła i ustawiłem tryb owsianki na 1 minutę. Koniec programu i temperatura 107 stopni. Ciśnienie nie zostało zmniejszone, a owsianka była już całkowicie ugotowana. Ktoś z nią był? Korzystając z okazji, chciałbym bardzo podziękować Linochce Linadoc, to dzięki niej i jej przepisom dowiedziałem się o tak wspaniałym produkcie jak orkisz

Dziewczyny, co to za pisownia? Jak to wygląda? gdzie widzisz Mam tylko mąkę orkiszową

[Mila1]

Mila1,

Luda, Polba to rodzaj pszenicy, patrz:

🔗

.....

Lenus, dokładnie "Zupa" 1 minuta. I nie zmniejszaj ciśnienia. Zwykle zakładam go wieczorem i do rana mam go, najpierw 4 godziny na ogrzewaniu, potem po prostu stoi. Do rana - wspaniały kompot!

I cóż, jeśli zostawisz to nalegając, to oczywiście. I pilnie tego potrzebuję. Oznacza to, że zrobiłem dobrze, ustawiając go na 10 minut. Wtedy oczywiście poczekam, aż ciśnienie samo spadnie i zobaczę, co się stanie.
Dziękuję, Galyun.

Otworzyłem, wymieszałem, wszystko oczywiście jest surowe.

Światło i jaką presję naraziłeś?

[Elena Tim]

Elena Timciśnienie wynosiło 0,7 i pokrywa była zablokowana, ale temperatura nie wzrosła. I tak dwa razy. Poprawiłem pierścień, tutaj gdzieś o tym napisali. Cóż, nawet ona dzisiaj ze mną żartowała

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, jak wypadł kompot? I według jakiego planu to ugotowałeś?

Dziewczyny jeszcze raz dziękuję wszystkim! Dla Shtebochka za pomoc w wyborze)))
Na razie mam tylko stalową miskę, zupę z kurczakiem gotowałem przez 15 minut, okazało się, że to dużo) w następnej. raz postawiłem 10 minut - też dużo)) shustryachaa, teraz nie wiem, z kurczakiem i mięsem na 7 minut. Co umieścić ?!
Zrobiłam jęczmień bez wcześniejszego namaczania jak pilaw, gdy smażyłam mięso, nic nie dodawałam, domyślny czas, owsianka była gotowana tak, jak powinna! Możesz poświęcić mniej czasu!
Ale plasterki cukinii w sosie pomidorowym z dodatkiem mąki, warzywa smażono na programie ... nie przypaliła się bezpośrednio, ale dno było pokryte małą skórką ... tak, miska jest potrzebna) ))
PYTANIE, chcę ułożyć szynkę w białą stronę, po upieczeniu na piecu wiem, że jak woda osiągnie 80 stopni to trzeba gotować 3 godziny, potem mierzyć temperaturę wewnątrz szynki powinna wynosić 72. A w Shteba, jakbym włączył ogrzewanie na 80 stopni i 3 godziny, zalewam zimną wodą ... odliczanie
Czy zacznie się od temperatury 80 stopni wody ?? A może muszę przeznaczyć 3 godziny i kolejne plus 30-40 minut na rozgrzanie ?!

Czy zacznie się od temperatury 80 stopni wody ?? A może muszę przeznaczyć 3 godziny i kolejne plus 30-40 minut na rozgrzanie ?!

Dość szybko się nagrzewa. Ustaw natychmiast 3 godziny.

[Yaso4ka]

Yaso4ka, umieść 3 godziny 40 minut.

[natushka]

natushka, Masinen, Dziękuję bardzo!!! Więc tak zrobiłem, wypiję nocną szynkę)))

umieścić 3 godziny 40 minut.

Zacier. wtedy nie włożyłem dużo. Nie był surowy (nie lubię surowego i obawiam się). Teraz też wstawię 3h40Ya, dzięki.

[Natalia]

Nataliatak, musisz postawić więcej. Szynka ma przyzwoitą grubość.

Panie, przeczytałem oba tematy, ale nie mogłem zdecydować, który multicooker wybrać OURSSON MP5015 czy Steba DD2 XL. Cena jest taka sama, możliwości też wydają się prawie takie same. Okazuje się więc, że chodzi o jakość i trwałość. Czy ktoś może podzielić się przemyśleniami?
P.S. Przepraszamy modderów za powielanie postów w 2 wątkach

[Kartoshka]

Kartoshka, oba dobre katryuli.
Steba ma przewagę nad Orsonem to stalowa miska.
Tryb irytacji. W Orsonie wydaje się, że nie.
Shteba może pracować bez presji, jak zwykły multicooker. Nie jestem pewien co do Orsona)

Materiały eksploatacyjne są tańsze-miski)

A więc wybór należy do Ciebie!

[Masinen]

Masinen,
Maaanyayayaya ..., nie wprowadzaj w błąd osoby, w Orsonie jest wszystko to samo co w Shteba, a lenistwo i praca bez presji, jedyna zaleta to tak - stalowa miska i materiały eksploatacyjne stały się tańsze ...

[marlanca]

marlancaGal, wygląda na to, że nie ma trybu wściekłości. Jest gaszenie.
Nie wiedziałem o tym bez presji, przepraszam))))

[marlanca]

marlancaGal, wygląda na to, że nie ma trybu wściekłości. Jest gaszenie.
Nie wiedziałem o tym bez presji, przepraszam))))

Masza, istnieje osobny program manualny, w którym możesz ustawić własne tempo. i czas, to samo co „lenistwo” w Sztebe ....

[Galina]

Galinano cóż, okej przekonany)))
jest

Krótko mówiąc, możesz wziąć dowolne, ale raczej dwa naraz))

[Galina]

Galinano cóż, okej przekonany)))
jest
Krótko mówiąc, możesz wziąć dowolne, ale raczej dwa naraz))

Po drugie, to na pewno, kocham ich w tandemie ...

[Masinen]

Masinen, marlancadziewczyny, dzięki za tak szybką odpowiedź
I tu kolejne pytanie: mówisz o stalowej misce jako plusie dla Shteby. Rozumiem, że teflon jest zawarty w zestawie Orson? Jaka jest zaleta stalowej miski? Prawdopodobnie możesz go kupić osobno dla Orsona, prawda? Do Shteby trzeba też kupić teflon.

[Masinen]

Masinen, marlancadziewczyny, dzięki za tak szybką odpowiedź
I tu kolejne pytanie: mówisz o stalowej misce jako plusie dla Shteby. Rozumiem, że teflon jest zawarty w zestawie Orson. Jaka jest zaleta stalowej miski? Prawdopodobnie możesz go kupić osobno, prawda? Dla Shteby trzeba będzie też kupić teflon.

Zaletą jest jego trwałość, nie jest porysowany, nie da się go wyszczerbić kością, a żelazną łyżką można dzierżyć ..., ona jest moim obowiązkiem do zup i mięsa ...

[Kartoshka]

Kartoshka, nie ma stalowej misy do orsona.
I nie jest przeznaczony do pracy ze stalą przez producenta.
A w przypadku Shteby można osobno kupić ceramiczną miskę lub teflon)

Zaletą jest:
Przyjazny dla środowiska, trwały!

Nie mam jeszcze czasu na sformułowanie pytania, ale już odpowiadasz Dziękuję
Cóż, teraz skłaniam się już ku Steba

I jak Shteba pokazuje się w życiu codziennym „na odległość”. Cóż, to znaczy jakość wykonania, skłonność do drobnych i poważnych awarii

Sama Stebe była na trzecim roku, a Stebe na drugim.
Jakikolwiek sprzęt się psuje))

Zdarzają się drobne awarie, ale naprawiają to w serwisie, jeśli tak))

[Kartoshka]

Kartoshka,
Zabrałem tę stalową miskę nawet do Izraela do mojej siostry w innej kreskówce (pasuje rozmiarem) ze względu na jej wszechstronność ..., bardzo wygodne ...

dyżuruje na zupy i mięso ...

i kompoty, i sous-sight ...

[Masinen]

Masinen,
I miałem pecha ... pierwsza zepsuła się niecały rok później, wymienili ją na gwarancji, a koledze właśnie skończyła się gwarancja ... serwis powiedział, że nie dostarczyli Sztebie zapasowego części, tylko do utylizacji… poradziłem jej napisać list do biura Shteba, powiedzieli, żeby to przynieść do maksimum, zrobili to, cena numeru 1500 rubli… coś takiego. ... ale to sprawia, że ​​kocham ją nie mniej ... ...

napisz list do przedstawicielstwa firmy Steba

Dlatego jest cenny: potężne wsparcie techniczne!
W naszym mieście w ogóle nie było serwisu Shtebe, a kiedy miałem problem, dzięki przedstawicielstwu, jest teraz serwis!

Nie mogłem zdecydować, który multicooker wybrać OURSSON MP5015 czy Steba DD2 XL. Cena jest taka sama, możliwości też wydają się prawie takie same. Okazuje się więc, że chodzi o jakość i trwałość. Czy ktoś może podzielić się przemyśleniami?

Udostępniam! Chociaż Orson mam tylko na jeden dzień, to już mam pewne wrażenia.
Mają różne kontrolki: w Orson, używając przycisku "Menu", musisz przejść przez całą listę programów, aw Shteba każdy tryb ma osobny przycisk (Mięso, Ryby, Warzywa, Drób ... itd.) . Osobiście uważam, że Shteba jest jaśniejsza i prostsza, ale Orson jest bardziej interesujący.
Orson jest bardziej zwarty.
W Sztebie są dwa poziomy ciśnienia, trzy w Orsonie.
Gdyby teraz zaproponowano mi pozostawienie tylko jednego z tych multicookerów, nie byłbym w stanie dokonać wyboru na korzyść żadnego z nich. Obie są świetne!
Coś w tym stylu

napisz list do biura Shteba, powiedzieli, żeby to przynieść maksimum komfortu, zrobili to tam, cena emisji to 1500 rubli

Więc to jest najważniejsze !!!
Wszystko zostało naprawione!
Shteba ma doskonałe wsparcie serwisowe i zawsze wychodzi naprzeciw klientom!

Miski dla personelu można zabrać za prawie połowę ceny. Na przykład piszą na opakowaniach zdeformowanych ozonem
I przybyły całkowicie nienaruszone, podobnie jak same pudełka i miski

Wziąłem też zapasową przecenioną miseczkę teflonową, tylko pudełko było lekko wgniecione. Miska jest doskonała, nie rysuje !!

który multicooker wybrać OURSSON MP5015 lub Steba DD2 XL.

Moim zdaniem Orson jest dobry jako komiks drugoplanowy. Jako główny lub jedyny wziąłbym Shtebę. Właściwie te „dwójki z trumny” tworzą znakomity duet.

A może wtedy powiedz mi, którą miskę lepiej kupić dodatkowo, jest teflon i ceramika.
Ciekawe jest też, w którym jest się częściej, co lepiej gotować, to znaczy do jakiej stali lepiej się nadaje, a do jakiej ceramiki lub teflonu.
P.S. Biorąc pod uwagę wszelkiego rodzaju udziały w Orsonie, miski Shteba + są o 3 tysiące droższe, coś płazów trochę dusi

Wybrałem dla siebie Teflon. Bardzo ładna miska. Co prawda chwalona jest również ceramika, ale mówią, że psuje się szybciej niż teflon i wszystko zaczyna się do niego kleić. Ale ja osobiście go nie używałem, więc mogę tylko wierzyć. Ale jestem zadowolony z teflonu. A pojemność sześciu litrów (dla siebie odcięłam XL) to rozkosz!
Pójdę usmażyć udka z kurczaka i wiem na pewno, że dzięki dużej patelni żadne pryskanie mnie nie przeraża.

Ciekawe jest też, w którym jest się częściej, co lepiej gotować, to znaczy do jakiej stali lepiej się nadaje, a do jakiej ceramiki lub teflonu.

W metalu gotuję wszystkie zupy, kompoty, galaretki, twarożek bez wyjątku ...w skrócie, wszystko, co nie wymaga powłoki nieprzywierającej. W teflonie - wypieki, smażone, granatowe makaroniki, wiejskie ziemniaki i wreszcie wszystko, co wymaga teflonu.

O patelniach z powłoką ceramiczną piszą też tak od 2 lat. Chociaż używam go do pieczenia od kilku lat, nic nie klei się
Chociaż prawdopodobnie zależy to od grubości powłoki. Patelnia jest wystarczająco gruba, ale ceramika do szteby jest z pewnością cienka
Ale na wszelki wypadek zamówiłem zarówno teflon, jak i ceramikę
w rezultacie przyjechały na raz 2 teflonowe i ceramiczne
dobrze, niech będą)