Zefir Belevskaya w suszarce Lequip D5 Eco

[Tatyana]

Ale co powiesz na to, że nie dałeś?

tutaj złowrogioszukujesz osobę, trzeba było napisać, że stelaże trafiły do ​​wszystkich suszarek i odwadniaczy i tylko ona awansowała

A ramy można gdzieś zamówić lub kupić,

Tatyana, tylko po to, aby samemu się wygłupiać, idealnie oczywiście jak u Galiny, ale są tu inne (u mnie jest z drewna, wnętrze jest klejone taśmą dzięki czemu masa się nie klei i pranie było wygodniejsze, praca trwa 5 minut, a udogodnienia są morskie)

[Yutan]

Yutan, 🔗
Sam go wygiąłem, odpiłowałem nadmiar. Mąż nie pada
Do usunięcia uszy zrobiłem z taśmy klejącej. Wszystko sam

napisz, że ramy trafiły do ​​wszystkich suszarek i odwadniaczy i tylko ona awansowała

Tutaj i ja, tylko anioł ...

Ale co powiesz na to, że nie dałeś?

Szaleję za tobą, Lelik !!
Dziewczyny, spróbuj wpisać w Google - produkty ze stali nierdzewnej na zamówienie, zgodnie z rysunkiem. Cóż, wskaż swoje miasto. Mam kilka stron z propozycjami na raz. W zeszłym roku zrobili dla mnie ramę za 500 rubli.

[Elvira]

Elvira, dlaczego milczałeś !! ??

Cóż, dlaczego milczałeś !!?

Olya, faktem jest, że nie milczała. Kilkakrotnie pisałem w temacie z propozycją poszukania rzemieślników w internecie.

a ode mnie z kadru wyrwano 1000 r

postanowił wysuszyć drugą partię, tłuczonych ziemniaków było za mało, wyszły tylko 2 ciasta

Wierz lub nie, ale byłem na Instagramie cały czas reklamując prywatnego handlowca, który robił formy do wyrobów cukierniczych na zamówienie. Dziś odgarnąłem cały instagram, nie ma i to wszystko! Będę szukać dalej. Może być wykonany z folii, aby paski były gęste i zwinięte w ramkę. Zgodnie z instrukcją suszarki, palety są smarowane bezwonnym olejem roślinnym. Wewnętrzną ramkę można również nasmarować! Spróbuję poszukać mistrzów. Dziękuję wszystkim za pomoc i rady!

[Yutan]

YutanPo co smarować ramkę i blachy do pieczenia?
Masę osuszyć na papierze i po wyrównaniu zdjąć ramkę, przenieść na następną tackę itp. Umyć i wyjąć. Masa nigdzie nie ucieknie)))

Instrukcja suszarki mówi, że tace należy nasmarować olejem roślinnym, w przeciwnym razie pastylka przyklei się do tacy. Pocieram silikonową szczoteczką. Pozostaje daleko w tyle. Nie zrobiła Belevskaya, ale proste jabłka. I Belevskaya to zrobiła, więc okazuje się, że wlewam masę o wysokości około 1 cm, a po wyschnięciu pozostaje 2 mm. Robię 6 warstw na raz (mam 6 tacek z pianką). Dzięki temu cała 6-warstwowa pianka ma tylko 3 cm grubości, jest bardzo smaczna, ale z wyglądu różni się od javasa.

Wlewam masę o wysokości około 1 cm, a po wyschnięciu pozostaje 2 mm

Underdovzbila + może jabłka mają mało pektyny.

[gawala]

... Mój mąż sam zrobił to ze stali nierdzewnej. Spójrz MK

gawala, Pebble, a gdzie spojrzeć na mk na ramie twojego męża?) Samą ramkę widziałem na pierwszej stronie. Znalazłbym gdzieś tak wąską stal nierdzewną do kontaktu z żywnością ... Jeszcze jej nie znajduję. Jest ktoś do gotowania)

[Irina]

Irinano cóż, zabij się, czy widziałeś moją taśmę od Maxidoma ?? Jeśli już, poszukajmy dwóch naraz ...

Irina, cóż, zabij się, czy widziałaś moją taśmę od Maxidoma?

Ol, widziałeś perforowany, jak? Czy ja o niej pamiętam? Oto ona, stal nierdzewna spożywcza?

Instrukcja suszarki mówi, że tace należy nasmarować olejem roślinnym, w przeciwnym razie cukierek przyklei się do tacy

Chodzi o ptasie mleczko jagodowe, jest płynne, a Belevskaya jest gęsta, lepiej rozprowadzić ją na pergaminie - szybciej wyschnie.

[Olin]

stal nierdzewna spożywcza?

Stal ocynkowana (jak napisano na metce z ceną w Olin wideo)

a gdzie szukać mk na ramie męża?)

No nie ma ramki MK .. Nie chciałem robić MK pod "reflektorami" spawania.
A potem to ulepszyłem. Powiedziała mężowi, że zgrzeje uchwyty. Stało się to bardzo wygodne. Dlatego jeśli zmylisz męża, natychmiast zrób małe długopisy. To jest bardzo wygodne.
Grubość -3 mm. Nie rób mniej, rama będzie niestabilna i trudno będzie wyrównać masę. Wysokość 2 cm Moim zdaniem jest to wysokość optymalna. Powyżej, jeśli to zrobisz, wyschnie znacznie dłużej.












I separator granic. W razie potrzeby dopuszcza się wypełnienie tylko połowy ramy, resztę np. Lub dwa różne kolory.

I zrobiła Belevskaya, okazuje się, że zsyp masa ma około 1 cm wysokości, a po wyschnięciu pozostaje 2 mm.

Tatian, kluczowym słowem jest „leje się”. Cóż, nie da się dokładnie wylać Belevskaya. Nie wylewa się, leniwie wysuwa się z miski, apatycznie. Może to jest powód, dla którego masz na wyjściu grubość 2 mm. Po prostu jej nie uderzyłeś ...
I o natłuszczaniu olejem .. Wystarczy wziąć papier do pieczenia, przykryć nim palety i rozłożyć masę na papierze, jeśli jest ramka, czyli w ramce, wyrównać linijką, usunąć ramkę i pastylkę nigdzie nie zejdzie z palety. Jeśli jest prawidłowo ubita, jest zakorzeniona w miejscu.
Oto przykład bryły już w kadrze, wyrównujemy ją linijką (zdjęcia są stare, jeszcze ramka bez uchwytów)

Usunęli ramę. masa doskonale się trzyma.


Cóż, właściwie przyszedłem tu wcześnie rano w innej sprawie ...
Ten MK jest dla tych, którzy swędzą i bardzo chcą kupić w sklepie gotowe przeciery. Cóż, dla tych, którzy myślą o zakupie takiego puree.
A więc ... chodźmy.
Ze względu na czystość eksperymentu zakupiono dwa różne przeciery. Różni producenci.
Puree nr 1-po prawej na zdjęciu.
Puree nr 1 znajduje się po lewej stronie na zdjęciu.


Według składu. Przeciery różnią się jedynie zawartością cukru. W # 1 jest cukier, w # 2 nie ma cukru.
Reszta jest taka sama. Kwas askorbinowy, cytryna, przeciwutleniacze (na zdjęciu baterie do utylizacji w banku).



Puree nr 1 jest bardzo płynne. Puree nr 2 jest grubsze.
Do pierwszego puree dodano pektyny w ilości 25 g. na zdjęciu po lewej stronie.
W drugim puree -20g. po prawej.



Puree ziemniaczane były zimne przez noc.
bita na zimno.
przecier nr 1


6 minut z cukrem. 10gr. Masa nagle stała się płynna.



6 minut z białkiem.



Ubijana masa przypomina miękkie lody. I praktycznie wylano na paletę.



Po 12 godzinach suszenia otrzymujemy następujący wynik.



Puree nr 2

Jest grubszy niż pierwszy przecier.


Ale podczas ubijania masa również staje się płynna.
6 minut z cukrem. 20g


6 minut z białkiem.
Wszystko jest takie samo jak tłuczone ziemniaki nr 1. Lody miękkie.



Puree wylewa się na blachę.



Po 12 godzinach schnięcia.



Oto taki eksperyment.



Wynik.
I możesz wyciągnąć własne wnioski.
I tak ... Zrobiłam ptasie mleczko z tego samego przecieru 2 lata temu, ale bez pektyny. Wynik był jeszcze gorszy.

[Yutan]

Yutanczy kiedykolwiek czytałeś temat? czy tylko przepis? Więc przepis mówi, że wysychamy papier.

[gawala]

gawala, Galechka, bardzo dziękuję za szczegółowe zdjęcia i opis. Z uchwytami naprawdę powinno być wygodniej. Postaram się znaleźć podobny) Tak piękna rama raczej nie zostanie wykonana, cóż, niech przynajmniej spróbują)

Taka piękna rama raczej nie zostanie wykonana, cóż, niech przynajmniej spróbują)

Dlaczego nie? Zrobią to. Nie wyjaśniaj palcami, czego chcesz, ale wyjmij paletę z suszarki, pokaż zdjęcie i wszystko będzie wykonane idealnie.

Dlaczego nie? Zrobią to.

Podczas gdy moja siostra odrzuciła odniesienie do mk, żeby jej mąż był zdziwiony) to on jest spawaczem. Pozostaje znaleźć zwykłą stal nierdzewną. Dopiero wczoraj wieczorem zajmowałem się tą kwestią. Wszystko z krzaków podglądałem, jak robisz te wszystkie piękne ptasie mleczko.

on jest spawaczem. Pozostaje znaleźć normalną stal nierdzewną.

Cóż, znajdzie ci kawałek stali nierdzewnej. Dobry spawacz zawsze ma w zapasie coś ekskluzywnego. Potrafi gotować z kawałków, potem szlifować szwy i będzie malinowo-malinowa ramka.

ramka malinowa.

Co za fajne imię))

Co za fajne imię

Jest zdjęcie, jest zgrzewane, znajdziemy stal nierdzewną. I będzie rama, będą cukierki i będzie szczęście i pokój na całym świecie.

Jest zdjęcie, jest zgrzewane, znajdziemy stal nierdzewną.

On jeszcze nie wie o mojej liście życzeń)) Będzie niespodzianka))

Pebble, nie jestem jeszcze dobry w piankach marshmallows, ale czy na twoich ostatnich zdjęciach zrobiłeś piankę z gotowych tłuczonych ziemniaków, czy nie? Czy są jakieś pęknięcia na drugiej warstwie? Nie powinno tak być?

ale na twoich ostatnich zdjęciach ptasie mleczko z gotowego puree okazało się czy nie? Czy są jakieś pęknięcia na drugiej warstwie? Nie powinno tak być?

W ogóle się nie udało. Jest już w koszu. Rezultatem jest warstwa o grubości 2 mm, solidna jak podeszwa. Nie było sensu układać kanapek i próbować zrobić z tego coś strawnego. A więc jasne jest, że to wcale nie było ptasie mleczko, z samego słowa. Ale zrobiłem ten eksperyment celowo. Dwa lata temu, u progu mojej młodości, zrobiłem puszki jeden do jednego z tego samego puree, ale bez pektyny. Jeśli teraz przynajmniej coś jest ubite, to w ogóle nic nie zostało ubite.
Wczoraj był tylko eksperyment, że nie warto kupować tłuczonych ziemniaków, które zostały przekazane do produkcji, gdzie jest mnóstwo wszelkiego rodzaju cytryn, askorbin i innych radości życia.
Dlatego po prostu weź na pokład, jak tego nie robić.

[Galcho]

znajdź stal nierdzewną.

Nie uwierzysz mi, nie mogli mnie zgiąć, chociaż prosiłem o 5 mm
Galcho Bardzo dziękuję za to doświadczenie! „I Sho, jestem w tobie I tak zakochany” ....

naprawdę poprosiłem o 5 mm

Gospadya .. A co z Tobą ze stali nierdzewnej 5 mm? 3 mm jest optymalne. Maszyna potrzebuje specjalnej maszyny do gięcia 5 mm. Fizycy, do cholery, jedno słowo dla ciebie.

Fizycy, do cholery,

Nie mów tak, jak mówią - Biada dowcipowi
Duc zadzwonił do mnie, gotowałem w tym czasie szybko i nie wiedziałem, co odpowiedzieć.

Czy nie ma sposobu, aby Belevskaya była w paletach na ptasie mleczko? A potem przez 40 minut oderwała mokry papier, a potem muszę wypluć ((

Czy nie ma sposobu, aby Belevskaya była w paletach na ptasie mleczko? A potem przez 40 minut oderwała mokry papier, a potem muszę wypluć ((

Myśle że nie. Przylgnie do siennika na śmierć. Poszukaj dobrego papieru. Ja też nie zawsze mam dobry papier i też odłamuję kawałek nożem. Nic, wszystko w porządku. Wypróbuj go na organzie, na lnie, wiele osób to robi. Na papierze jest mi łatwiej na lnie, osobiście po prostu mi się to nie podobało, ale to czysto subiektywna opinia. Może ci się to spodobać i wszystko będzie dobrze.

[koluchchka]

koluchchkakup silikonowany papier do pieczenia, używam go kilka razy. Wszystko jest doskonale sfilmowane.

[gawala]

gawala, Przymierzałem perkal. doskonale wysycha, ale czasami pęka. Ale nie przetworzyłem krawędzi.
Silyavka, Popatrzę, dzięki.
Musimy opublikować tę sprawę w strumieniu)
Wysłałem ptasie mleczko mamie, według męża mama jest zachwycona) „Nie myślałem, że tak krzywy Katya potrafi zrobić taką smakowitość ”(wciąż przypomina mi makaron gotowany w kulce w wieku 13 lat))

[koluchchka]

koluchchka, Katya, mam ten dokument

[Lenchik]

Lenchik, dlaczego tak poważnie ??
CierńZrobiłam to na prostym welonie, wysycha i świetnie pozostawia .. Mam wideo.

[koluchchka]

koluchchka, tutaj na przykładzie grzanek, jak usunąć z maty silikonowej i organzy

[przystań]

przystańdziękuję!

Obiecała, że ​​pokaże ptasie mleczko z zhelixem:





Moje wrażenia są mieszane. Przecier miał 2100 gramów, zhelfix miał 25 gramów, czyli prawie dwa razy więcej. Okazało się, że Pastilla. Ale według moich subiektywnych odczuć z pektyną (10gr) było lepiej. Dla siebie doszedłem do wniosku, że zhelfix można również umieścić mniej.
Cena za opakowanie to 40 sztuk. Piszę dla siebie, aby z grubsza przedstawić ceny.

Na pergaminie. Zanotowałem dla siebie różne, które mamy w sprzedaży, Freken Bock, Anna Zaradna. Sprzedajemy kosmetyki Magnet. W Fixprice BonHome jest pergamin do pieczenia, 50 rubli za 6 metrów.

[koluchchka]

koluchchkaprzymierz len przymierz papier, organza. К W końcu znajdziesz najlepszą dla siebie opcję, na czym lepiej wysuszyć pastylkę.

I o ramie. Robię bez ramki, wygładzam prostokątną szpatułką do ciasta. Moje palety są okrągłe. Robię dziurę w środku. Możesz go wyciąć z plastikowego kubka, możesz go wyciąć z dowolnego okrągłego słoika, mam jakieś witaminy. Jak będę robić zdjęcia.

[OgneLo]

OgneLooch, jak fajnie!
Wczoraj przyszły do ​​mnie 4 wiadra dojrzałej Antonówki, szkoda, że ​​dziś wyjeżdżam na dwa tygodnie (((jak tylko wrócę do bitwy!

[venera19]

z pektyną (10 g) było lepsze.

Znalazłem pektynę ibey w języku niemieckim. Powiedziała mężowi, żeby to kupił. Ciekawe, aby spróbować i porównać w Quittin.
venera19Anna, wydaje się, że sprzedajemy to samo, a nazwa prawdopodobnie jest taka sama. Nie przyjrzałem się zbyt uważnie, tylko znajomy obraz. Najprawdopodobniej go widziałem.

według moich subiektywnych odczuć z pektyną (10gr) było lepiej.

Ciekawie jest usłyszeć opinię, ale jakie to dokładnie uczucie? To bardziej przypomina cukierki, smak pektyny jest bardziej namacalny i jest wyczuwalny, jeśli zmienisz Kvittin ...

[koluchchka]

koluchchka, mówisz o filmie czy ???

Mówisz o filmie czy ???

O wszystkim na raz ...

[Galina]

GalinaKiedy robiłem z pektyną (10g), miałem 1800g puree.

Teraz 2100 i zhelfix (25gr). Jabłka takie same, technologia ta sama, pieczenie, tarcie, mieszanie z pektyną w jeden wieczór. Ubijanie i suszenie na kolejny wieczór. Oznacza to, że puree było zimne i mocne. Za drugim razem było więcej masy. Zawsze suszę na trzech paletach, czyli waga była wyższa w pierwotnym stanie. Ale ostatecznie warstwy z zhelixem miały nieco mniejszą wysokość niż warstwy z pektyną. W żaden sposób nie wpływa na smak. Brakowało mi też mojego ulubionego rokitnika. A niuansów smaku w ogóle nie wychwyciłem ze względu na aromat rokitnika.

[venera19]

venera19Anna, cóż, wymyśliłaś optymalną formułę dla Twojego ptasie mleczko. Cóż, to oznacza, że ​​musimy dalej działać. Czy lepiej z pektyną? Oznacza to dodanie pektyny. Stopniowo „wypełnij swoją rękę”, wyrzeźbisz ją bez patrzenia. Masz doskonałą pastilę ...

[Galina]

Galinadzięki za pochwałę. Myślę, że ze względu na czystość eksperymentu należy spróbować z połową opakowania zhelfix. Może „nadwaga” dodatków do puree też jest zła. Cóż, znowu ekonomia zhelfix.

Należy również wziąć pod uwagę, że pektyna różni się od różnych producentów. Być może nawet zależy od partii produkcyjnej. Natknąłem się na to na agarze. Zrobiłam dwa ciastka z ptasiego mleka i na drugi suflet nie miałam wystarczającej ilości otwartego opakowania. Wykonany na agarze innego producenta. Ciasto trzeba było zostawić w domu, unosiło się haniebnie i odpełzało.

ze względu na czystość eksperymentu należy spróbować z połową opakowania zhelfix.

Jeśli jest chęć i jabłka, spróbuj oczywiście.

ta pektyna różni się od różnych producentów. Być może nawet zależy od partii produkcyjnej

Trudno mi coś powiedzieć. Nie mamy tego. Ale na pewno kupimy pektynę. To prawda, nie ma własnych jabłek, ale będę ćwiczyć z zakupionymi.

[Ania]

Ania, venera19, czy możesz nam powiedzieć więcej o rozmazywaniu? Czy był tam nieprzerwany rokitnik?
A potem czasami robisz ptasie mleczko, trochę bitych tłuczonych ziemniaków zostaje na rozmaz, widziałem tutaj pytania, czy możesz po prostu przegapić tłuczone ziemniaki, w odpowiedzi obsypali osobę kapciami, powiedzieli, że w żadnym wypadku nie powinieneś tego robić .

[Veta]

Veta, Zrobiłem zwykłą galaretkę z rokitnika zwyczajnego. Oznacza to, że ugotowałem go z cukrem, przetarłem, dodałem więcej cukru (do mojego gustu, aby nie był zbyt kwaśny), ugotowałem i wlałem do słoików.
Aby rozłożyć trzy arkusze ptasie mleczko, zostawiam 300-350 gramów bitej masy, zwykle w wysokich plastikowych słoikach z zakrętkami. (Kupiłem go na porcje płatków owsianych w powolnej kuchence, ale gdzie go używam.). Nocna pastila wysycha, dzień, w którym jestem w pracy. Wieczorem wyjmuję z lodówki puszki puree, dodaję galaretkę z rokitnika i ubijam mikserem. Mam pojedynczą trzepaczkę na blenderze nożnym. Silnie się kurczy i staje się „tłusta”.
I pokrywam to tym, starając się równomiernie rozprowadzić i przez 3-4 godziny w suszarce w temperaturze około 50 stopni.
Myślę, że bez ubitej masy nie będzie to samo, a raczej zła impregnacja. Mimo to ptasie mleczko powinno stać się miękkie.