Zefir Belevskaya w suszarce Lequip D5 Eco

[Ania]

AniaPisałem już tutaj, że przywieźli mi go z Belyova z fabryki, wcale nam się to nie podobało.



Och, mamy tu inną Orłowczankę.

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhenya

i ile małżeństw

Patrzę na wszystko i moja ręka nie podnosi się do kosza, żeby rzucić na test

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhenya

i ile małżeństw

Patrzę na wszystko i moja ręka nie podnosi się do kosza, żeby rzucić na test

nawet jeśli nie podniesie się dalej, nasz jest nadal smaczniejszy niż sklepowy.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, kupiłam pianki o brzuszkach.

gawala, Galya zrobiła według nauki, tylko trochę więcej cukru, zobacz wynik.
A pełna lodówka mk puree to ciągły proces suszenia

Kupiłem to o chrupkach i piankach.

Zhen, rozumiem.

Kupiłem to więcej niż raz. Na mój gust - możesz jeść lub możesz przejść. Nie ma w tym nic takiego. Teraz spojrzę na to na ladzie, szkoda pieniędzy. Ale jest ktoś, kto naprawdę ją lubi.

Kontynuujemy rozmowę ...
Pastila jabłkowo-wiśniowa. W nowym super blenderze i pektynie. (Niedola)

Wczoraj otrzymałem pektynę. Bank nie wskazuje, ile dodać.



Jabłka kupiono dzień wcześniej. 4 kg. Jabłka ze Sztrii.



Obrane i wyśrodkowane usunięte.





Okazało się, że 2 palety.



Upiekłam to jak zwykle. Było bardzo mało soku. Upiekłam też wiśnie.



A potem wzięto nowo zaprojektowany blender. A jabłka były dziurkowane tym blenderem.



Rezultatem jest najdelikatniejsza masa.



Wagowo było to 2300mass, dodałem 15 gram pektytu i… i zaczęło się cierpienie…
Jabłkowy nie chciał się ubić w normalną masę. To było bardzo płynne ... Byłem bardzo zdenerwowany, ale zdecydowałem się pójść na całość. Bez dodawania i przerabiania.
Nie było mowy o jakimkolwiek przecierze wolno płynącym jak lenowo… Był płynny… Możliwe, że te same 15 gramów pektyny na 2300 gramów przecieru to za mało.


Zamiast rzekomych 3 palet były tylko dwie. I nie liczyłem na sukces.
Ale ... ciasta są zaskakująco dobre.


Brakowało mi i do suszenia do końca 53 / 2,5., Bo 4 warstwy, a 6 jak zwykle.



Przetarłem go proszkiem.



Utnij to.



Byłem bardzo mile zaskoczony. Pastylka okazała się bardzo smaczna!

Ciasta są sprężyste jak guma piankowa, porowate. Smak, wyraźny, wiśniowo-jabłkowy.

Pastila piękna! Brawo

Piękno! Pastila jest po prostu świąteczna!

Podziękować..
Jak tylko zobaczyłem, że masa nie chce biczować, nie liczyłem już na nic dobrego, zgrzeszyłem na małej ilości pektyny, która najprawdopodobniej na zupełnie innych jabłkach, są kupowane i nie znam tej odmiany . Nie zgrzeszyłam na rękach, nie będę kłamać, co nie miało miejsca… Ale mikser, który mój mąż zrobił sam, jest oczywiście maszyną do bestii. Noże też zaostrzył przy blenderze, nie są tak ostre, ale zrobił je ostry i myślę, że ponieważ zaczęli nie pocierać masy, ale siekać, masa się nie przegrzewała. Pierwsze testy były takie, że po pobiciu masa wynosiła dokładnie 50 stopni.
Ogólnie to, co się wydarzyło, a nawet smakowicie, było dla mnie dużym zaskoczeniem.
Bardzo podoba mi się struktura ciast. Podobnie jak czarny chleb są porowate.
Może to zdjęcie lepiej pokazuje strukturę.

[Galina]

A potem wzięto nowo zaprojektowany blender. A jabłka były dziurkowane tym blenderem.

To jest technika!
Galina, ptasie mleczko jak zwykle - super!

To jest technika!

To nie jest właściwe słowo. A kiedy wszystko zacznie działać z generatora 7 kW ..

To jest niesamowite!!!

[Galina]

Galinajak zawsze bez pochwały !!!

[gawala]

gawala, Galya, żadne przeszkody nie przeszkadzają mistrzowi, w postaci nie ubijającego białka itp.
Super, wspaniały wynik!

Zawsze uważałem, że tylko kupione w sklepie białko nie może ubijać, ale nie domowe.

[Ukka]

Zawsze uważałem, że tylko kupione w sklepie białko nie może ubijać, ale nie domowe.

Irin, nie uwierzysz, do dziś nic o tym nie wiedziałem, dopóki przypadkowo nie przeczytałem komentarza Chuchelki ..



Ukka, Silyavka, Ljnadziękuję

mistrz nie koliduje z żadnymi przeszkodami w postaci białka nie ubijającego

Zakłócaj proces twórczy.

[gawala]

gawalaGalya, jaka ona była piękna! A teraz robię to bez dodatków, proste, klasyczne. Antonovka jest tak pachnąca, że ​​nie chcę niczym przerywać jej aromatu. Chociaż jest już prawie tutaj.
Galya, blender jest ważny! Jakiego masz wielkiego męża z prawidłowo rosnącymi ramionami! Jaki ciekawy projekt Czy pomarańcza pod dzbankiem to silnik? A potem kolejny metalowy stojak dla lepszej stabilności?

Projekt jest ciekawy, czy pomarańczowy pod dzbankiem to silnik? A potem kolejny metalowy stojak dla lepszej stabilności?

Tak, wyjął cylinder ze szlifierki, metal, włożył tam silnik i wentylator. I przykręciłem to wszystko do statywu, tam nie ma przycisku zasilania, a po lewej jest taka czarna rzecz, to kabel z przełącznikiem. Kabel jest podłączony do innego kabla, zasilania, a to wszystko z generatora. Cóż, ogólnie wszystko jest trójfazowe, wszystko ma 7 kW i wszystko jest bardzo mocne.

A teraz robię to bez dodatków, proste, klasyczne.

Zrobiłbym to samo, gdybym miał własne jabłka. Ale to już koniec, teraz tylko zakupione.
Elvir, przypomnij pani ze stwardnieniem rozsianym (ja), ile pektyny włożyłeś na kilogram puree? To jest pektyna. Cóż, skoro kupiliśmy pół kilograma, musimy go zużyć. Quittin będzie czekał.

Tak, wyjął cylinder ze szlifierki, metal, włożył tam silnik i wentylator. I przykręciłem to wszystko do statywu, tam nie ma przycisku zasilania, a po lewej jest taka czarna rzecz, to kabel z przełącznikiem. Kabel jest podłączony do innego kabla, zasilania, a wszystko to z generatora. Cóż, ogólnie wszystko jest trójfazowe, wszystko ma 7 kW i wszystko jest bardzo mocne.

Oyts, ja i fizyka to dwie różne planety.

ile pektyny włożyłeś na kilogram przecieru?

Galya, wszystko rozumiem metodą prób i błędów. Kiedy dopiero co zacząłem testy z pektyną, wziąłem 2 opakowania pektyny po 10 gramów na całą masę (2400-2700 gr. Puree). Pewnego dnia wszystko było już gotowe do produkcji pianek marshmallow, okazało się, że dostępne jest tylko 1 opakowanie pektyny. Musiałem ograniczyć się do jednej paczki. Ale wynik był prawie taki sam jak w przypadku dwóch paczek. Kilka dni temu znalazłem Antonovkę na loggii. które przywieźli mi z powrotem na początku września. Było bardzo kwaśne, kiedyś zrobiłem z niego ptasie mleczko i odstawiłem na bok podczas gdy te jabłka (prawoślaz okazał się boleśnie kwaśny, nie pomogła nawet zwiększona ilość cukru), a więc te jabłka zżółkły, lekko pomarszczyły się i stał się słodszy. Ale stały się tak wodniste. Odsączyłem sok z blachy do pieczenia. Zważyłem puree, włożyłem 1 opakowanie pektyny (zdecydowałem, że to przecież Antonovka, 1 opakowanie będzie za oczami). Potrzebowałem 2 paczek. warstwy wyschły, a ptasie mleczko okazało się gęste. Była oczywiście pachnąca, smaczna, ale gęstsza niż zwykle. Więc coś takiego!

2400 - 2700 gr. przecier) 2 opakowania pektyny po 10 gramów.

Cóż, ogólnie założyłem, że potrzebuję tych samych 20g pektyny. Miałem 15 gramów. Niedobór.
Dziękuję Elvir!

Osiągnięty

[Ljna]

Ljnaoczywiście możesz tańczyć i radować się! Okazało się nie tylko dobre, ale także czekolada

Osiągnięty

Powiedz ...

czekolada

To sztuczka Zhenya.

[Galina]

Galinawyślij mnie do tego czekoladowego, w przeciwnym razie ja

[Olya]

OlyaZhenya opisał cały proces tutaj w temacie.

wyślij mnie do tej tabliczki czekolady, inaczej ja

Belevskaya marshmallow w Lequip D5 Eco # 4182

[Galina]

Galina, dziękuję mamo, zabrałem się do Tartlets na 1 stronie.

Cześć Olya, obejrzałem Twój film o sitku do owoców od Auchan.Lubisz to w pracy? Czy jesteś zadowolony z wyniku? Czy był to opłacalny zakup czy zmarnowane pieniądze? Naprawdę nie mogę się doczekać odpowiedzi. Podziękować!

Cześć Olya, obejrzałem Twój film o sitku do owoców od Auchan. Lubisz to w pracy? Czy jesteś zadowolony z wyniku? Czy był to opłacalny zakup czy zmarnowane pieniądze? Naprawdę nie mogę się doczekać odpowiedzi. podziękować

W ten sposób..
Sito (elektryczne i mechaniczne) do czyszczenia # 512

Przyszedł z raportem
Tylko jabłko


A z czekoladą, jak mi się podobają ciasta z nią
Dodałam puree z winogron izabelli, wiem, że tam jest, więc słyszę nutę

[Pastila z jabłkami i mieszanką pierników.]

Pastila z jabłkami i mieszanką pierników.

Mieszanka jabłek i pierników.


Wszystko przez 6 minut.


Prawie idealna, leniwie-leniwa masa.



Przed sadzeniem w suszarce.



Zrobiłem tylko jedną paletę na próbkę. Przed ostatecznym suszeniem. 53 / 2.5



Boże Narodzenie jest jak przeczucie.

[gawala]

gawala, Znakomity jak zawsze. A Shaitan to blender, czy brał udział?

A Shaitan to blender, czy brał udział?

Ale co… Bez niego, jak teraz bez rąk.

Gal, to doskonałe ptasie mleczko. A co za ciekawy kubek.

A co za ciekawy kubek.

Na jarmarku bożonarodzeniowym w Wiedniu pili poncz, oddajesz kaucję za ten kubek, jeśli chcesz zwrócić pieniądze, nosisz kubek lub po prostu go kupujesz, są sprzedawane oddzielnie od grzanego wina. Turyści kupują, a ich nie pozostają w tyle.

[Pastila z jabłkami i mieszanką pierników.]

Pastila z jabłkami i mieszanką pierników.

Mieszanka jabłek i pierników.


Wszystko przez 6 minut.


Prawie idealna, leniwie-leniwa masa.



Przed sadzeniem w suszarce.



Zrobiłem tylko jedną paletę na próbkę. Przed ostatecznym suszeniem. 53 / 2.5



Boże Narodzenie jest jak przeczucie.

jak zawsze shYdevr

jak zawsze shYdevr

Dzięki Len. ...
Połączenie jabłka i piernika, smak jest niezwykły. Piernik prosty.

Ktoś wyrzeźbi tunele, ale oto świąteczne cukierki!

Ktoś wyrzeźbi tunele, ale oto świąteczne cukierki !!!

Pastylki wystarczy, a sztolnie nie będą potrzebne.

sztolnie nie będą potrzebne

W przeciwnym razie sztolnie nie są nam potrzebne, mamy dużo pastylek (jak Matroskin)

sztolnie nie są potrzebne,

Naprawdę nie są potrzebne. Mój mąż i tak nie będzie jadł, ale ja nie mam nic do przybrania na kilogramach. Jestem lepsza niż pastylka do ssania z kawą na śniadanie .. I pyszna i mało kaloryczna.

[gawala]

gawala, więc prawdopodobnie będziesz miał więcej przyjemności

więc prawdopodobnie będziesz miał więcej przyjemności

Większą przyjemność sprawia mi proces robienia pianek marshmallow niż jedzenie. Jedzenie samo w sobie. Ale sam proces jest fascynujący.

[Galina]

Galina, Nadal chcę zapytać, a nie jedziesz do Petersburga, więc przez przypadek przyniósłbym ci jabłka samolotem, usiądź, zabierz moją kochaną,
O tej mieszance pisałam w tartaletkach !!

a ty nie jedziesz do Petersburga, więc przez przypadek przywiózłbym ci jabłka samolotem, usiądź, zabierz mój drogi,

Nie musisz gdzieś latać, aby odwrócić uwagę duszy. Jest więcej niż wystarczająco jabłek.

Odwrócić duszę

A do transferu doświadczeń? I zawsze musisz lecieć do Piotra

A do transferu doświadczeń?

WHO? Ty? Wiesz, jak zrobić wszystko. I uczyć mądrze, tylko zepsuć.

I zawsze musisz lecieć do Piotra

Nie odchodzę dalej niż 300m od domu, boję się, że się zgubię.

Wiesz, jak zrobić wszystko.

Nie ... Po prostu się uczę, na samym początku ...

Boję się zgubić

Mąż sprytnego męża zbuduje kołnierzyk na niezapominajkę, albo podejdziesz do przycisków telefonu

Kołnierzyk sprytnego męża zbuduje niezapominajkę

Tak, i krótka smycz.

Nie ... Po prostu się uczę, na samym początku ...

No dalej ... Ale co z MK na Belevskaya pastila? To prawda, nikt nie widział tego MK ..