Ciasto styryjskie z borówką brusznicą i olejem z pestek dyni

Masz traktor dla smakoszy!

Mamy ich dwóch. „Ford” to jeden z nich, dzień i rok moich urodzin. Od paszportu po traktor, który widzieli. Jak długo szukaliśmy siebie!

Jak długo szukaliśmy siebie!

: lol: najważniejsze jest znalezione!

Dziewczyny, dzięki za poruszenie tematu!
Mam więcej styryjczyków przywiezionych przez męża z Austrii. Dodaję go do sałatki 1: 2 z oliwką, dzięki czemu jest tak gęsta zieleń, że nawet zmywarka nie zawsze czyści ją z talerzy! Teraz chcę spróbować biszkoptu, ale zostało go 120-150 ml. Myślę o rozcieńczeniu go orzechami lub kokosem. Co myślisz?

ale zostało 120-150 ml. Myślę o rozcieńczeniu go orzechami lub kokosem. Co myślisz?

Jeśli go rozcieńczysz, będzie miał inny smak i inne ciasto. Dla czystości eksperymentu lepiej wziąć dynię taką samą a nie pełną, na 50 ml… i przeliczyć proporcje… Zrobiłem to na 50 ml oleju. Średnica formy 16cm.

Prelesna! To jest złe !!!
Pierścionek przekręcę o 16 cm.

Pierścionek przekręcę o 16 cm.

Więc zrobiłem proporcje.
1,5 jajka. Po pierwsze, jedno jajko jest podzielone na białko. Następnie drugą w osobnej misce, po zważeniu i podzieleniu białko-żółtka. I łyżeczką nabrała dokładnie połowę białka i połowę żółtka, również ważąc. dla dokładności.
Proszek 37,5g.
Olej 50ml.
Mąka-100gr
Proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki.
woda 3 łyżki. l.
Wtedy wszystko jest jak Elena.

P.S - Wszystko. Mąż ocenił ciasto na 5+. W piątek zrobię pełną stawkę, aw sobotę odwiedzimy go z ciastem. Ale on powiedział, że dokładnie tak jak ja, bez tłuszczy, takich jak śmietana ... Powiedział, że w takiej formie można zjeść połowę ciasta i nie zauważyć. Podobał mi się smak, na początku powiedziałem, że jest jeszcze trochę masła, a potem powiedziałem, że posmak jest nadal orzechowy.

Mąż ocenił ciasto na 5+.

Hurra!!! Teraz jestem spokojna Możesz powiedzieć na pewno, że ciasto jest pyszne



Jeśli zostawisz go na kolejną noc do impregnacji, będzie absolutnie Pyszny! Moja córka próbowała tylko gotowego i następnego dnia. Mówi dużo smaczniej i delikatniej

Jeśli zostawisz go na kolejną noc do impregnacji

Nie ma praktycznie nic, co mogłoby tam zostać.

[Nata]

Dla czystości eksperymentu lepiej jest wziąć dynię tak samo, a nie pełną stawkę

Nata, Też tak myślę. Piec z czystym olejem z pestek dyni i sam zakończ, czy ci się to podoba, czy nie

Nie ma praktycznie nic, co mogłoby tam zostać.

To ja o sobotnim cieście, żeby się namoczył

To ja o sobotnim cieście, żeby się namoczył

Zrobię to jutro. już w sobotę wszystko będzie nasycone .. Na eksport, że tak powiem, ciasto .. No cóż, teraz mam kawałek smetavli, tak przy okazji wspaniale się namoczyć, nie można się już więcej bać, zawsze się boję wlej impregnat, nagle będzie wilgotny. A ten biszkopt nie ma się czego bać, nie będzie przemoczony ... w sensie mokrego ...
A to, co bardzo lubiliśmy z mężem, kwaśny jogurt, połączenie jest bardzo dobre ...

Musimy też spróbować kremu z jogurtem
Opowiadam mężowi o naszej rozmowie, powiedział - ja też chcę takie ciasto

Musimy też spróbować kremu z jogurtem

Jeśli robisz to w zwykłym jogurcie to lepiej dodać bitą śmietanę czyli jogurt 3%, mam tłusty jogurt 7,9% i krem ​​wydaje się już zbędny., Te ciastka jogurtowe przerabiałem w morzu ... Żelatynę rozpuszczam nawet w soku jabłkowym, a nie w śmietanie. Wprawdzie jasne jest, że w śmietanie jest przepyszne .. ale ja zawsze brałam krem ​​warzywny taki jak "RAMA" 19% .. mój lubię bardziej ..

Opowiadam mężowi o naszej rozmowie, powiedział - ja też chcę takie ciasto

Tak rodzą się nowe przepisy.

[Galina]

Galinaczy możesz napisać tutaj swój przepis na krem ​​jogurtowy? Naprawdę chciałem zrobić jogurt, ale nigdy tego nie próbowałem. Sprawdzony przepis jest zawsze dobry.
Będzie tu kolejna wersja tortu Lżejsza

powiedział - ja też chcę takie ciasto

W ogóle tego nie próbował. Zrobiłem to jako prezent dla krewnego (i błagałem siebie o kawałek, aby opisać smak)

czy możesz napisać tutaj swój przepis na krem ​​jogurtowy?

Och, to nie może być prostsze ...
Dowolny jogurt (miejscowy przyjaciel zazwyczaj bierze grecki, ubija go z proszkiem i dodaje śmietanę)
krem według uznania, krem ​​z dowolnego tłuszczu, który lubisz. Cukier puder. Żelatyna.
Proporcje, a nawet nie powiem… wczoraj były dwa słoiki jogurtu, 3 listki żelatyny, ja mam listek i 50 ml, może trochę ponad 1,8% mleka bez laktozy, do rozpuszczenia żelatyny. łyżeczka proszki
Ogólnie bierzesz jogurt, zvbyvae go z cukrem pudrem, na 4 słoiki standardowego jogurtu 1 łyżka. l z szczyptą proszku. Śmietanę ubić oddzielnie, żelatynę rozpuścić w małej części gorącej śmietany, 1 talerz żelatyny na 100g płynu. Jeśli 500g jogurtu to 5-6 talerzy żelatyny, jeśli robisz to bez śmietany, dodaj żelatynę ze śmietaną Opakowanie zawiera 20g (12 talerzy) na 1 litr płynu. .. Pozwól żelatynie lekko ostygnąć. wlej do bitego jogurtu i wszystko wymieszaj ze śmietaną. A następnie wyłóż wszystko lub wylej na ciasto i wstaw do lodówki. Nawet jeśli masa jest płynna, to w lodówce zgęstnieje, a żelatyna nadal będzie działać. Nawet nie przejmuję się, jeśli będzie trochę wodnisty. Wlewam go na ciasto i do lodówki. Najważniejsze z żelatyną to nie przegapić, w takich przypadkach działam zgodnie z zasadą "lepiej przeregulować niż nie przesadzić" .. Nawet jak nałożysz więcej żelatyny krem ​​nie będzie gumowaty, po prostu będzie gęstszy, ale nadal będzie bardzo smaczny. ale robię to samo 100 g płynu - 1 płytka żelatyny. Luźne nigdy nie kupiłem i nie wiem w jakich proporcjach go rozmnażać.
Cóż, to cały krem. do takiej śmietanki można dodać dobrej jakości twarożek, śmietankę twarogową jak Danone, słodką. twaróg jogurtowy, śmietana w tym połączeniu. możesz ogólnie po jednym jogurcie, cokolwiek lubisz .. moje takie ciasto w lecie, jest lekkie, o niskiej zawartości tłuszczu w upale.

[Galina]

Galinadziękuję! Mam też żelatynę w arkuszach
Dopiero teraz muszę znowu kupić olej

Przepis na ciasto na stałe wpisał się w nasze życie.

[gawala]

gawala, Galinajaki prezent mi przyniosła !!! Piękno jest zielone!
I już nigdy nie zbankrutowałem na maśle ...
Dzięki za zdjęcie !!! Chciałem zapytać jak poszli goście z drugim ciastem, pamiętajcie ... i zapomnijcie ...

Każdy chciał zapytać, jak poszli goście z drugim ciastem,

Umysłowo. Wszystko bardzo mi się podobało ...

jaki prezent mi przyniosła !!!

Cóż, Duc w Walentynki. poranne zdjęcie.

Umysłowo. Wszystko bardzo mi się podobało ...

Świetny! Bardzo się cieszę, że przepis jest poszukiwany

Bardzo się cieszę, że przepis jest poszukiwany

Nie kupowałem wcześniej oleju z pestek dyni, ale teraz będę musiał ...

Przepis na ciasto na stałe wpisał się w nasze życie.

Czy wszystkie diety są na boku?

A może jesteś po francusku?

Czy jesteś po francusku

Po rosyjsku. Niedawno przybyła herbata z Rosji.

Po rosyjsku.

Przypomnij słowa ...

Przypomnij słowa

Dieta. Po rosyjsku… Che czy jest coś przypominającego? Nalej i pij!

Nalej i pij!

Podoba mi się ta dieta!
I zjedz ciasto

I zjedz ciasto

Cóż, oto jak spadną karty ... może nie w kolorze ...