Lodziarnia: recenzje, instrukcje, problemy z zakupem i obsługą

[Ferro]

Ferro, po prostu nie denerwuj się, ale teraz jest kilka innych modeli maszyn do lodów (ariette, vinis i inne). Nie sądzę, aby ktokolwiek mógł naprawdę powiedzieć, co jest lepsze, a co gorsze, ponieważ bardzo niewiele osób miało do czynienia z więcej niż jednym modelem. Skłoniłem się ku klathronikowi z dwóch powodów: 1. był dostępny, gdy miałem ochotę kupić maszynę do lodów (tris pojawił się zaledwie półtora tygodnia od zakupu), 2. clathronic jest również sprzedawany w Europie, m.in. w Niemczech, a to już przynajmniej jakiś znak akceptowalnej jakości.
Nie żałowałem wyboru.

Dziewczyny, jestem kompletnie uwikłany w modelki, pomóżcie mi, eh! 80 stron tematu więcej nie opanuję, choć czytam go od lata, dlatego w głowie jest bałagan. Dusza prosi o lody, już tańczy. Tylko Klatronic i Trisa są dla mnie dostępne w Kijowie. Co wybrać Chociaż jest zima i naprawdę można znaleźć lodziarnię, chciałbym ją kupić. Wydawało mi się, że to właśnie w mojej głowie Tris jest lepszy, czy nie? Proszę, proszę, jeśli pamiętasz, szeptaj do mnie lub wsuń nos, gdzie czytać.

P. s. Z jakiegoś powodu moje pole wyszukiwania zniknęło. Mam je w pracy, ale nie w domu. Szczerze postarałbym się skorzystać z wyszukiwania na forum, chociaż tak naprawdę nie udaje mi się tu czegoś znaleźć, ehhhh ...

Ferro, wybrałem Clathronic. Mimo to prawda nigdy z niego nie korzystała, ale dla mnie decydująca była cena (połowa ceny). Po co przepłacać? Działają na tej samej zasadzie, z wyjątkiem większej objętości w Triz. A jeśli ta różnica w głośności nie jest dla Ciebie ważna, lepiej kupić Clathronic

Jeśli kupisz Klatronic, w Kijowie Auchan na Petrovce widziałem go w najniższej cenie, około 220-230 UAH.

Dziewczyny, dziękuję wszystkim za to, że mnie nie pobili i za edukację ciekawskich nowicjuszy, takich jak ja. A co do śmietany ... kiedy myślę o lodach domowej roboty, myślę tylko o śmietanie domowej roboty z targu. Opcja kremu sklepowego nie jest dla mnie zbyt interesująca, ponieważ

... ich skład niweczy ideę robienia lodów domowej roboty: te same śmieci można kupić mniejszym kosztem i mniejszym wysiłkiem w ramach gotowych lodów

+1 (niestety).

Nie myśl, że to arogancja, ale nadal jestem zainteresowany. Może ktoś miał do czynienia z takim cudem?
🔗
Spojrzałem na Amazonkę, recenzje są bardzo dobre, ale też kilka pytań - jakie zwierzę? Producenta też nie znam, chociaż dużo tej techniki jest w sieci. Może ktoś tu też ma?

Może ktoś miał do czynienia z takim cudem?

Spojrzałem, przeczytałem instrukcję, nie zrozumiałem zasady działania. Obejrzałem wideo - zrozumiałem, ale nie bardzo mi się to podobało. Dlaczego takie trudności i ten projekt raczej nie będą wiarygodne, ale jednoznacznie uciążliwe. Ostrze wydaje się być nieruchome, a łyżka obraca się. Czy to z chęci bycia oryginalnym? Może mają w swoim asortymencie wypiekacz do chleba ze stałą łopatką?

Tak, dokładnie, ona też wyglądała! Wiosło jest na miejscu, ale wiadro się kręci, cyrku! Chociaż na Amazon jest to pod każdym względem PR.
Wypiekacz do chleba ze stałą łopatką to kupa !!! Łopatka jest na miejscu, a piec krąży po okręgu
🔗

Mam TRISA. Minie rok, odkąd kupiłem go wiosną. Pasuje mi całkowicie. Pojemnik trzymam cały czas w zamrażarce, aby lody były gotowe do zamrożenia, gdy chcę zrobić lody.

Jeśli chodzi o krem, używam głównie 15% -20% (PROSTOKVASHINO). Najbardziej podobały mi się i nie tak drogie. Skład wydaje się normalny. Lody są pyszne.
Niewiele jak 10% śmietanki - wodnista.

Tetra Pak 200g. 20% śmietanki + 60g.Sahara. Pokonaj mikserem. To najłatwiejszy przepis na lody.

Nie myśl, że to arogancja, ale nadal jestem zainteresowany. Może ktoś miał do czynienia z takim cudem?
🔗
Spojrzałem na Amazonkę, recenzje są bardzo dobre, ale też kilka pytań - jakie zwierzę? Producenta też nie znam, chociaż dużo tej techniki jest w sieci. Może ktoś tu też ma?

A nawet podobała mi się zasada działania takiej lodziarni - obejrzałem film na youtube - gdyby był u nas sprzedawany, to może bym go kupił ze względu na zainteresowanie

Obejrzałem wideo - pomysł obracania miski jest ciekawy. Zwróć uwagę, że łopatka zbliża się bardzo blisko ściany miski, a pośrodku znajduje się inne ostrze. W misce nie ma martwych punktów. Zapewne wygodne ... W tej chwili reklamują mikser, w którym obracają się zarówno ostrza, jak i sama miska. Podobno efekt bitej śmietany osiąga się po 3 minutach.

Obejrzałem wideo - pomysł obracania miski jest ciekawy. Zauważyliśmy, że łopatka podchodzi bardzo blisko ściany miski, a pośrodku znajduje się kolejne ostrze. W misce nie ma martwych punktów. Prawdopodobnie wygodne ...

Tutaj! I jakoś mnie to przekupiło! Wydaje mi się też, że takie mieszanie powinno być skuteczne.

Chciałem poczytać o lodziarzach, ale widząc aż 83 strony, niestety nie potrafię tego opanować ...
Może jest ktoś, kto potrafi w pigułce opisać główne niuanse przy wyborze maszynki do lodów. To, na co należy zwrócić szczególną uwagę, jest możliwe bez znaków towarowych. Może istnieć zasada działania lub moc jednostki lub jakaś inna nić subtelności, która w sklepie nie jest marzeniem ...
Będę bardzo wdzięczny!

[RybkA]

RybkA, najpierw ocenić prawdziwą okazję do zakupu śmietanki 60 hrywien za litr - to jest "Prezydent" 35%. Może oczywiście masz szerszy wybór w tej sprawie. Ale radziłbym zacząć od tego.

Rozumiem wszystko o śmietanie, dzięki!
Patrzę na jedzenie z inną zasadą działania: niektórzy wcześniej zamarzną, inni jakoś się zamarzną? Jak mogą się zamrozić (jak w filmie na poprzedniej stronie)?
Co lepsze?

[RybkA]

Rozumiem wszystko o śmietanie, dzięki!
czy inni w jakiś sposób się zamrażają? Jak mogą się zamrozić? Co lepsze?

RybkAzamrażarka jest jak mała zamrażarka, do której wkłada się wiadro, a mikser opuszcza się od góry. Mam tylko zamrażarkę, moja opinia na temat zalet i wad jest tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0 Decyzja o tym, co jest lepsze, zależy od Twoich potrzeb.

Z zamrażarką - jest fajnie Ale to, jak mówią, wraz ze wzrostem konsumpcji i umiejętnościami, czyli jeszcze nie dla mnie.
Rozumiem, co można zrobić z mikserem? A czym w takim razie jest lodziarnia?
Może ktoś w wątku podzieli się przepisem na lody „z miksera”?

Każdy przepis się nada, spróbuj z klasycznymi lodami od Anastasii https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0
... A sztuczka polega na tym, że jeśli z mikserem, uchwyty muszą kolidować z mieszaniną, która jest chłodzona w zamrażarce, aby płyn w lodzie nie skorupował.
Qween zrobiła lody bez maszynki do lodów, chociaż kupiła je później. Oto jej cytat:
Gdy mieszanka lodów jest gotowa do zamrożenia, należy włożyć miskę przyszłych lodów do zamrażarki. Co ~ 30 minut wyjmij miskę i delikatnie (jak biszkopt) wymieszaj lody łyżką. Gdy lody są już dobrze zamrożone, należy wymieszać jeszcze 2-3 razy co 20 minut.

DZIĘKUJĘ za przepis, na pewno spróbuję!
Ogólnie rzecz biorąc, jeśli wymieszasz to rękami, proces trwa co najmniej 2 godziny, a jeśli jest kostkarka do lodu, to trzydzieści minut? Czy rozumiem to dobrze?
więcej… czyli wszystkie lodziarki, które sprzedajemy (mam na myśli małe konstrukcje) są przeznaczone do zamrażarek, a te, które zamrażarki same zamrażają poza lodówką są duże i drogie?
Oznacza to, że nie ma różnicy między tymi małymi modelami, z wyjątkiem objętości?

są przeznaczone do zamrażarek, a takie, które zamrażają i zamrażają się poza lodówką są duże i drogie?

Tak, tak, ale tylko nie powiedziałbym, że zamrażarka jest duża, mam ją nawet mniejszą niż maszyna do chleba.

Czyli nie ma różnicy między tymi małymi modelami, z wyjątkiem objętości?

I wysokość miski. Musisz wyglądać, aby zmieścić się w zamrażarce.

Ogólnie rzecz biorąc, jeśli wymieszasz to ręcznie, proces trwa co najmniej 2 godziny, a jeśli jest maszyna do lodów, to trzydzieści minut? Czy rozumiem to dobrze?

Lepiej poczekać na Qween, powie dokładniej, ale nie mam doświadczenia w gotowaniu bez maszyny do lodów.

Ile może kosztować zamrażarka? A jak to działa: baterie / sieć?

Mam takie 🔗... To jest oficjalna strona producenta. Kupiłem przed kryzysem i cena była dużo niższa. Ceny są różne w różnych sklepach. Możesz znaleźć to taniej. Nawiasem mówiąc, nie kupowałem od nich. Działa z sieci.

Ceny są różne w różnych sklepach. Możesz znaleźć to taniej.

Tak, znajdź, ALE po długich poszukiwaniach zamrażarki zdałem sobie sprawę, że na Ukrainie (w szczególności w Kijowie) nie można znaleźć dobrej zamrażarki takiej jak Nemox. Tutaj maksymalnie można kupić slopa Trisa (gdzieś na tym forum pisałem już o tym jak już poszedłem kupić zamrażarkę Tris). A nawet jeśli go znajdziesz, nie mamy centrum serwisowego! Kawałek (wydaje się, że nie zawodzi pamięć) zielonych lub euro pójdziesz na własne ryzyko i to wszystko!

[ZHIRULKA]

ZHIRULKA , Bardzo cię rozumiem. Miałem też trudności z zakupem, nie mieszkam w Moskwie. Ale zdecydowałem, że go potrzebuję i to wszystko. Najpierw szukałem, gdzie sprzedają, potem rozmawiałem telefonicznie z organizacją, poprosiłem o zabranie go do firmy transportowej. To nie jest sklep internetowy. Generalnie nie było to takie proste.

A nawet jeśli go znajdziesz, nie mamy centrum serwisowego! Rzecz (wydaje się, że jeśli pamięć nie zawodzi) zielenie lub euro pójdziesz na własne ryzyko i to wszystko!

I nie mam centrum serwisowego. Kto nie podejmuje ryzyka, tego nie robi picie szampananie jeść lodów

[Kto nie podejmuje ryzyka, nie picie szampananie jeść lodów

Zgadzam się, ale nie tam, gdzie mówimy o 1200 euro (Gelato Pro 1700), a nawet 600 to szkoda, jeśli zostanie to pokryte!

Powiedz PLZ, kto ma nasadkę do lodów do kombajnu Kenwood Major - ile ml gotowych lodów faktycznie wychodzi, bo inaczej mój Clathronic jest już dla mnie za mały.

[ZHIRULKA]

ZHIRULKAi dlaczego Gelato Pro 1700? Różni się tylko tym, że ma metalowe ostrze (jeśli dobrze pamiętam), pozostałe parametry są identyczne. Ale nie widzę sensu w przepłacaniu za ostrza 2 razy.
I tak, oczywiście, dla każdego własnego. W tym wątku nigdy nie próbowałem wysłać kogoś do zamrażarki. Tyle, że gdy ktoś próbuje zrozumieć, czym różni się zasada pracy, piszę o swoim doświadczeniu. Jako informacja do przemyślenia.
Ale generalnie gdybym pomyślał o karcie gwarancyjnej, to też nie miałbym multicookera.

..... dlaczego Gelato Pro 1700? Różni się tylko tym, że ma metalowe ostrze (jeśli dobrze pamiętam), pozostałe parametry są identyczne. Ale nie widzę sensu w przepłacaniu za ostrza 2 razy.

Coś więcej, nadal różni się od ostrza, nawet jeśli nazywano ją profesjonalistką.

Tak, przypomniałem sobie, nie tylko ostrze. Kiedy wybierałem swój, zadzwoniłem do Nemox. Gelato Pro 1700 ma aluminiowy korpus (stąd cena) i wiosło. I w 1 min. wykonuje 32 obroty, aw tańszych 24 obroty. Sprężarki są takie same. Facet powiedział, że teoretycznie lody powinny być bardziej puszyste przy większej prędkości obrotowej, ale w praktyce jest tak samo.

nazywano ją nawet profesjonalistką.

A to raczej przynęta psychologiczna. Idź do nich 🔗... Ta zamrażarka znajduje się w sekcji domowych maszyn do lodów. W praktyce nie pachną.

[Anastazja]

Tutaj maksimum można kupić slopa Trisa (gdzieś na tym forum pisałem już o tym jak już poszedłem kupić zamrażarkę Tris). A nawet jeśli go znajdziesz, nie mamy centrum serwisowego! Kawałek (wydaje się, że nie zawodzi pamięć) zielonych lub euro pójdziesz na własne ryzyko i to wszystko!

Widziałem, jak Trisa była oferowana za 4200 UAH, czyli trochę ponad 500 USD. mi.
A na ukraińskiej stronie Nemox nie ma domowych zamrażarek, tylko profesjonalne do barów / kawiarni.

W międzyczasie kupiłem sobie zupełnie zwyczajną lodziarnię, widziałem ją w METRO, nigdy wcześniej czegoś takiego nie widziałem, więc zainteresowałem się. Ponadto jest to, jak mówią, „nieznana rasa bestii” Infinity ICE 2010 Pojemność 1,2 l
Pierwszy raz był więcej niż udany !!! Na receptę Anastazja

Dla maszyny do lodów 1,1 litra:
200 ml śmietanki 35%
100 ml mleka 3,2%
6 łyżek. łyżki cukru pudru
2 jajka
wanilina
W mojej lodziarce o pojemności 1,1 litra zmieściło się dokładnie 1/2 porcji, czyli podzieliłem wszystkie produkty na pół. Porcję po zamrożeniu umieszczono w 650 ml pojemniku pod gałkami ocznymi.

Teraz zdjęcie urządzenia

To jest zdemontowana okładka.

"Dane osobiste. Producent, rodzaj PRRC, chyba Chiny czy coś podobnego ... Moc 12W. Nawiasem mówiąc, był też Ariete 638, początkowo myśleli, żeby go wziąć, wydawało się, że jest to znana marka, ale zajrzała pod pokrywę, a producent jest taki sam РRC i moc była mniejsza niż 6-8W. Pewnie wolniej będzie się wtrącał ... Chociaż mój też nie jest bardzo szybki ...

Po otwarciu wieczka mieszadło rozpadło się na lody. Jak na mój gust był już całkowicie gotowy do użycia. Nie lubię lodów dębowych.

Po wyjęciu lodów vellerko pozostało praktycznie czyste. Poniżej lody były bardziej zamrożone, ale nigdzie nie było ciasno, nie było „martwych stref”.


Tutaj ... jaki przepis byś polecił?

[RybkA]

RybkA, Gratulacje !!!
Twoja Infinity jest bardzo podobna do mojego Clatronic 3225 ....
Mam nadzieję, że będziesz zadowolony z zakupu !!! Takie piękne lody !!!
A jak długo maszyna do lodów była zamrażana w zamrażarce iw jakiej temperaturze? Czy jedna norma jedzenia pasowała, czy dwie?
Moje dzieci nadal lubią zastępować śmietanę mlekiem w lodach Anastasii ...
A lodziarka stale mieszka w zamrażarce ...

[ukka]

ukka DZIĘKUJĘ!

A jak długo lodziarka była zamrażana w zamrażarce iw jakiej temperaturze?

ukka , lodziarka była zamrożona na około jeden dzień, chociaż jest napisane, że trwa to 8 godzin. Tem-ra .... uh ... nawet nie wiem -18 * C, prawdopodobnie nowa lodówka.
Ale pojemnik, do którego przeniesiono lody, nie został schłodzony, a powinien, ponieważ lody z ciepłej powierzchni natychmiast zaczęły się rozmrażać.

Czy jedna norma jedzenia pasowała, czy dwie?

To nie jest nawet jedna porcja, a raczej połowa porcji. Anastazja odniósł się, że ma pojemność 1,1 litra i jest w porządku, więc kierowałem się tym.

A lodziarka stale mieszka w zamrażarce ...

Ja też odesłałem na zimę
Nawiasem mówiąc, potem długo zamarzła, musiałem poczekać dwie godziny, aby ją umyć.

[RybkA]

Aha, mam to!
RybkA, chodźmy do gotowania ryżu, Svetik_ kuchenka do gotowania ryżu

Dziewczyny, oświeć mroczny pliz Cóż, nie ma czasu na ponowne przeczytanie więcej niż 80 stron. Istnieje możliwość skorzystania z lodówki clathronic. Nadal nie rozumiałem, sama zamraża lody, albo trzeba ją wepchnąć do zamrażarki, nawet ja nie rozumiałem. Przepraszam za głupie pytanie

Nie wiem o Klatronic, ale o ile dobrze pamiętam, maszyna do lodów, która sama zamarza i nie trzeba jej wkładać do zamrażarki kosztuje co najmniej 1000 $. Ile zamierzasz kupić?

Klatronic nie robi tych, którzy „zamrażają się”. Pojemność maszyny do lodów jest umieszczona w zamrażarce na 12 godzin w temperaturze -18. A potem wlewamy tam miksturę, podłączamy i po pół godzinie można już zjeść

Nie wiem o Klatronic, ale o ile dobrze pamiętam, maszyna do lodów, która sama zamarza i nie trzeba jej wkładać do zamrażarki kosztuje co najmniej 1000 $.

Nie jestem taki fajny

W sklepie internetowym znalazłem propozycję zestawu: lodziarka + gofrownica do cienkich gofrów razem 685 UAH (ok. 85 USD) Wszystko to od Klatronic. W zestawie jest podobnie, a także element do zwijania gofrów w rożek do lodów. Więc myślę o wzięciu tego czy nie. Nadal szukam gofrownicy do cienkich gofrów, nie ma nic odpowiedniego. W tym samym miejscu samo gofrownica - 345 UAH.
Jefry, dzięki za wyjaśnienie

Nadal nie rozumiem, sama zamraża lody lub trzeba je włożyć do zamrażarki

Mam Clathronic, składa się z korpusu wiadra, pokrywki, stojaka i mieszadła, które jest wkładane do pokrywki.
Tak więc korpus wiadra należy umieścić w zamrażarce na co najmniej 8 godzin, następnie wyjąć, postawić na stojaku, wlać przygotowaną mieszankę do wiadra, zamknąć pokrywę, do której już jest włożony mikser, i włączyć na 30 -60 minut.

Zadzwoń do technika ABC, tam było taniej ...
Telefon komórkowy 067634 40 10

Oh dziękuję!!!!

Wczoraj na bis zrobiłam dla gości lody. Wszyscy są zachwyceni! Smak i konsystencja.
Tylko tutaj trochęoooooo .... 4 osoby dorosłe i 4 dzieci. Ogólnie rzecz biorąc, dorośli dostali resztki ...
Lub zmień urządzenie lub przygotuj zapas.

Mam pojemność 1,2 litra, ale wydaje mi się, że 500-600g, nie więcej ... Naprawdę nie ważyłem ...

A kto zna wątek o większej objętości?

Czasami robię w rezerwie, a potem w zamrażarce różne lody - chcesz kremowe, chcesz truskawkowe i. itp.
Tylko nie mogę kupić łyżki, więc mogę ją rozprowadzić pięknymi kulkami ...

A dziś zrobiłem dla gości jednego rokitnika-pomarańczy-banana, a drugiego multifruit. wszyscy są szczęśliwi !!!

Zrobiłam lody żurawinowe, bardzo mi się podobały, z kwaskowatością. Część soku wysłałem do lodów, a do drugiej dodałem cukier. proszek. Ten syrop jest pyszny, polej lodem

[kolynusha]

kolynusha i rzucić przepis na lody żurawinowe?

[RybkA]

RybkAjako podstawę bierzemy nasze ulubione lody.
Jajka 3 szt
Śmietanka (mam 20%) 650 ml.
Cukier 100g.
Sok żurawinowy (nie odmierzałem w ml, próbowałem, czułem smak i smak i nie było pękania, około 100-150 ml)
Wziąłem mrożoną żurawinę. Ale syrop byłam tak mile zaskoczona, że ​​będę go ciągle robić. Do podlewania jest najbardziej.

Kievans! W Auchan na Petrovce Klatronic widział wczoraj lodziarzy za 230 UAH. (Och, latem kupiłem własny za 450). Wydaje się, że dziś na placu w pobliżu Besarabki Trissa zobaczyła za 560 hrywien. Po co płacić więcej?

I widziałem Klatronic przy 306 hrywien w ten weekend w Auchan w powiecie. Myślałem o tym, ale nie było wystarczająco dużo pieniędzy. Zastanawiam się, dlaczego cena tak spadła i czy tam i tam będzie tak samo?

[RybkA]

RybkAjako podstawę bierzemy nasze ulubione lody.
Jajka 3 szt
Śmietanka (mam 20%) 650 ml.
Cukier 100g.
Sok żurawinowy (nie odmierzałem w ml, próbowałem, czułem smak i smak i nie było pękania, około 100-150 ml)
Wziąłem mrożoną żurawinę. Ale syrop byłam tak mile zaskoczona, że ​​będę go ciągle robić. Do podlewania jest najbardziej.

A proces? Żółtka z cukrem osobno? A białka osobno? Czy rozmrożyłeś żurawinę, a następnie ją wytarłeś?
A za objętość 1,2 litra tej kompozycji nie będzie dużo?

Rozmroziłam żurawinę i przepuściłam przez sokowirówkę. Kiedyś przeprowadzałem eksperyment: robiłem dwa wypełnienia naraz, używając różnych technologii. Pierwsza to ubita osobno białka i żółtka, a następnie połączona. A drugi - jajka, bez dzielenia, ubij z cukrem, a następnie dodaj śmietanę. W rezultacie otrzymałem lody o tej samej konsystencji. Ale zrobię rezerwację, mam zamrażarkę, może lodziarka z miską będzie miała inny wynik. A teraz robię to według drugiej opcji. Mam pojemnik 1,5 litra, oczywiście trzeba go zmniejszyć.

Ostatnio lubię też robić creme brulee. Ponownie bierzemy lody od Anastasii jako podstawę. Warzymy sah. syrop, jak nauczał Tortyzhka, na przyjemny brązowy odcień, ale nie ciemny i na pewno nie przypalony. Zdjąć z ognia i powoli dodawać trochę śmietany. Syrop natychmiast zamienia się w kamień - w porządku. Stawiamy na małym ogniu i mieszamy, syrop mięknie w ciągu minuty. A potem wszystko jest jak zwykle. Dodaj ten syrop do miski z ubijanymi jajkami i śmietaną.

A za objętość 1,2 litra tej kompozycji nie będzie dużo?

W moim clathronic 1,1l będzie dokładnie 450 ml szklanki śmietanki + jajka + tabliczka czekolady, wszystko to trochę zwiększy objętość w lodziarce!

[trochę kremu]

....... Wyjmij z ognia i dodaj po cichu trochę kremu... ..... A potem wszystko jest jak zwykle. Dodajemy ten syrop do miski, z wstępną ubite jajka ze śmietaną.

Śmietanę podzielić na pół - na syrop, a na śmietanę i jajka?