Ciasta budyniowe z kremem twarogowym

Ciasta budyniowe z kremem twarogowym

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki:

szklanka 250 ml
na 24 ciasta

Metoda gotowania

• ciasto



• 100 gr margaryny


• 1 szklanka wody


• szczypta soli


• 1 szklanka mąki


• 4 jajka



• Doprowadź wodę, sól, margarynę do wrzenia, zdejmij z ognia, dodaj mąkę, dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut. Lekko ostudzić (żeby jajka się nie zwijały) i mieszać po jednym jajku (!).


• Wyjmij gotowe ciasto z dowolnego dyspensera (naciśnij \ "Gourmet \", woreczek cukierniczy ...) lub w przypadku jego braku wyłóż łyżeczkę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.


• Rozgrzej piekarnik do 200 °. Jak tylko ciasto urosną i lekko przylegają, zmniejsz temperaturę do 180 ° i piecz do jasnobrązowego.


• Wypełnij ostudzone ciasta kremem i przykryj polewą.



• Krem



• 500 gr masła, bez ani grama serwatki, pyszny bazarowy twarożek (lub serek śmietankowy jak "Philadelphia")


• 500 gr 30% śmietanki kremówki lub (w najgorszym przypadku śmietana)


• 1,5 stosu. cukier (zmieszaj z utrwalaczem śmietany)


• 2 torebki cukru waniliowego


• 3 saszetki utrwalacza kremu


• 2 stoliki. łyżki likieru \ "Baileys \" opcjonalnie



• Ubij twarożek blenderem, aż będzie gładki. Ubij twaróg i śmietanę mikserem do stabilnej masy, stopniowo dodając cukier. Miłośnicy „czekolady w czekoladzie” mogą dodać do śmietanki kakao w proszku.


• Wycinam małą pokrywkę w osłonkach, napełniam ciastka z woreczka i ponownie zakładam pokrywkę. Możesz poszerzyć skorupkę z boku i napełnić ciasta łyżeczką.



• Glazura


• łyżki nie odmierzają, zwyczajne


• 5 tabeli. łyżki cukru


• 5 łyżeczek proszku kakaowego


• 5 tabeli. łyżki gęstej śmietany


• 50 gr śliwek. obrazy olejne



• Wymieszaj cukier z kakao, dodaj śmietanę, wymieszaj, zagotuj na małym ogniu, dodaj masło, ponownie zagotuj, gotuj przez kilka minut. Schłodzić do temperatury pokojowej. Polewę nakładać na ciasta silikonową szczoteczką lub łyżeczką.


• Ciasteczka wstawić na godzinę do lodówki \ "spacer \".

Stеrn! Dziękuję za zavarnukhi z kremem twarogowym! Zrobiłem na DR mam 35 sztuk. Udało mi się wypróbować 2

Dziś dzięki Tobie zrobiłem to, czego nigdy w życiu nie robiłem - pracowałem z ciastem parzonym.
Zawsze go omijałem, wydawało mi się, że to trudne, chociaż zarówno mój mąż, jak i ja kochamy zavarnushechki
No cóż, dzisiaj postanowiłam zrobić „Custard cakes z twarogiem” według twojego przepisu ....
i wszystko się udało - łatwe i proste, bardzo lekkie przewiewne i czego się bałem? ...



Mam smak cytrynowy - krem ​​cytrynowy i polewę cytrynową

Sternushka, dzięki za twoje proste i niedrogie przepisy

[Stеrn]

Stеrn!
Stella, bardzo dziękuję!

Z ciastem parzonym pierwszy raz w życiu miałam do czynienia, wcześniej zawsze wydawało mi się, że jest to bardzo trudne. Dzięki tobie i klasie mistrzowskiej Chuchelka (

Krem na zamówienie pracownicy zjadacze z gotowanego skondensowanego mleka i sl. obrazy olejne. Schudnij - więc schudnij!
PS Jedyna rzecz, która mi się w tym przepisie nie podobała - drugą porcję musiałem od razu ugotować.

W tym przepisie nie podobało mi się tylko jedno - drugą porcję musiałem natychmiast ugotować.

Sonadorachka, dobre zdrowie, kochanie i dzięki za wspaniały raport!

[Stеrn]

Stеrn! Bardzo dziękuję za ciasta! Zrobiłem to pierwszy raz w życiu i zrobiłem to! Euforia była… Zrobiona ze zwykłego kremu. Wieczorem jedliśmy kilka rzeczy, rano myślałem o zabraniu się do pracy - leczyć kolegów i zapomniałem, ale na próżno! Wróciłam wieczorem do domu - ale mój mąż przyjechał wcześniej ... Została jedna mała rzecz - cóż, przynajmniej udało mi się przestać i dzięki za to! Swoją drogą przypomniałam sobie, jak w latach studenckich kupiłam listki herbaty wypełnione gotowanym skondensowanym mlekiem ze śliwkami i posypane startą czekoladą i orzechami - otrzymałem już zamówienie od męża!

[Stеrn!]

Stеrn!Twoje ciasta są super !!! : kwiaty: uwielbiam ciasto kremowe, szybkie, bardzo smaczne! Ale jednocześnie jest jeden duży minus --------------. Moim zdaniem wypieki z tego typu ciasta niszczą się tak szybko, jak żadne inne!

[mamontenok]

mamontenok, tutaj jestem mniej więcej taki sam!

Svetlana, zdrowie i dzięki za cynk!

Czy możesz mi powiedzieć, dlaczego moje ciasta po upieczeniu okazały się twarde i suche? Napełniłam je kremem „Mokra beza”, myślałam, że zmiękną od kremu, ale nie, pozostały „dębowe”.

orhidej, co tu dużo mówić ... Przepis klasyczny, jeśli wszystkie warunki są spełnione, a piekarnik normalny, to ciasta powinny wyjść.
Być może właśnie prześwietliłeś je w piekarniku.

Wczoraj znalazłem przepis i oblizałem usta. Ale wczoraj zamówili mi naleśniki z jemioły))
a dziś spróbuję upiec Wasze ciasta) na pewno zdam relację)
Podziękować!

Powodzenia!

Tutaj i ja) A raczej oni))

kilka zostało już zjedzonych w momencie kręcenia))
podziękować)
Teściowa przyszła odwiedzić swoją wnuczkę, a ona rrraz - i domowe ciasta!))) Popisała się)))

Teściowa przyszła odwiedzić swoją wnuczkę, a ona rrraz - i domowe ciasta!))) Popisała się)))

Mądra dziewczyna! Daj mu znać, że jego syn jest w dobrych rękach

Tutaj i ja) A raczej oni))

Natychmiast!))

[Stеrn]

Stеrn, Powiedz mi, Proszę. Ciasto jest ściśle według przepisu. Wyglądał idealnie. Cudowna ulga. Ale ja piekę w piecu gazowym. Na zewnątrz gotowe, ale wewnątrz wilgotne. Jaki jest powód?

Nie otrzymałem odpowiedzi. Ale przejrzałem kilka informacji, wniosek jest taki, że są wilgotne w środku, ponieważ nie przestrzega się prawidłowego reżimu temperaturowego. Trzymałem go w piekarniku do ostatniej. Ale mimo wszystko pozostały wilgotne w środku. Mój mąż powiedział, że można tego nie wyrzucać. Eklery nadziałam kremem do ciasta Raffaello, tylko bez wiórków kokosowych. Po prostu odleciały) kiedy jesz, w ogóle nie czujesz wilgotnego środka

[Stеrn]

Stеrnbardzo dziękuję za przepis, ciasta okazały się bardzo smaczne, chociaż nadziałam je kremem. Wcześniej robiłem to według innej receptury, a wnętrze było ciągle mokre. I to jest to. Zawsze będę to robić teraz