Profiteroles z dyni

[Ciesz się herbatą!]

Profiteroles z dyni

Kategoria: Cukiernia

Składniki
puree z dyni (nie surowe)	100 gramów
woda	150 gramów
mąka pszenna / klasa	160 gramów
Sól	0,5 łyżeczki
masło (margaryna)	125 gramów
jajko	4-5 sztuk
wanilia	smak
krem do nadzienia (mam
czekolada, lukier, kremówka	opcja

Metoda gotowania

• Dynię upiec w dowolny możliwy sposób. Puree.
• Wymieszaj puree z wodą i solą.
• Dodaj masło lub margarynę.
• Doprowadzić do wrzenia i całkowicie rozpuścić olej.
• Mąkę przesiać do wrzącego roztworu i parzyć, ciągle mieszając.
• Dbamy o to, aby nie było grudek.
• Zdjąć z ognia, ostudzić do letniego.
• Dodaj wanilię.
• Jajka po kolei wbijaj do zaparzonego ciasta.
• Wjedź w następne jajko tylko wtedy, gdy interweniuje poprzednie jajko. Robię to za pomocą miksera.

• Ciasto jest gotowe, gdy stanie się lepkie.

• Ciasto przełożyć do woreczka z dyszą, położyć na blasze pokrytej papierem, w odpowiedniej odległości od siebie. Można rozłożyć łyżką.
• Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 190-200 stopni przez 30-35 minut.
• Wyciągamy to, pozwalamy ostygnąć.
• Wypełniaj do woli swoim ulubionym kremem.
• Top można polać dowolną kremówką lub czekoladą.
• 
• 
• Ciesz się herbatą!

Naczynie jest przeznaczone do

rodzina lub firma

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Uwaga

Pyszne, słoneczne ciasta. Pomysł dodania puree z dyni do ciasta pojawił się gdzieś w Internecie. Polecić!

Angela, co za piękność. Jeśli nie pokażesz mojej, że w cieście jest dynia, to na pewno ją zjedzą. Dziękuję!

: dziewczyna-omdlenie: Jak pięknie wszystko robisz

[Angela]

Angelaale co ciekawe można zastąpić dynię cukinią? Moja dynia jest po prostu ogromna i nie mogę jej teraz pokroić, muszę ją rozdać moim przyjaciołom i znajomym, sam nie opanuję tak dużo, zgadnę na przybycie gości, ale mam dużo cukinii różnych rozmiarów i chcę wypróbować przepis w zakładkach, dzięki

[Angela]

Och, jakie piękności! Słoneczne. Angelano cóż, jesteś rzemieślniczką! Nawet nie zgadniesz, że ta rozkosz jest zrobiona z dyni.

[Angela]

Co za piękność! Świetny Angela!

[Angela]

AngelaCo fajnie !!!! Chcemy też)))) I mamy dynie luzem.

[Angela]

O, Angela, bruliants! Czyste żółte bruliants!

[Angela]

Angela, takie wspaniałe profiteroles okazały się, a ja po prostu chcę spróbować. Wygląda bardzo słonecznie
Przenoszę to do zakładek.

Cudowne profiteroles!

Jak pięknie jest znowu, i znowu dynia, mlyn spisek fse ... Dynia, takwa!
Zabrano!

[Trishka]

Trishka, wygrała Mandraik Ludmila, widzisz, dynia to wielki, zakurzony pył. Zapytajmy razem, może zważy nas po 100 gramów z ramienia mistrza.

[Angela]

Angela, dzieło sztuki! To takie piękne! Nie wolno nam być leniwym i zacząć wyjmować go z torebki, może mi się uda

I ani jednego pęknięcia na profiterole! WIEM !!!

krem do nadzienia (mam „Charlotte”)

Nie spieszysz się z referencją? lub przepis. Wiem, że w Internecie jest dużo, ale chciałbym mieć twoją wersję

[irys. ka]

irys. ka, Irin i hde, etno ludzie są bogaci w dynie, przynajmniej zostalibyśmy wysłani pocztą, co?

[Irina]

Irinatak, bardzo bym chciał, tylko jak to przekazać ... Chwalę się:

Podniosła ją moja mama, nie przepadam za dyniami, używam ich tylko do owsianki jaglanej i naleśników z cebulą, naprawdę ma specyficzny smak. Coraz bardziej specjalizuję się w cukinii i dobrze rosną i łatwo można je przechowywać pod łóżkiem ... nie zajmują tyle miejsca, ale ta ... zdrowej nie można włożyć pod łóżko, to stoi jak meble w rogu.

[Moje dziewczyny są dobre]

Moje dziewczyny są dobre Dziękuję za taką uwagę krecept i tyle miłych słów.Jestem wami wszystkimi

ciekawa cukinia może zastąpić dynię?

Myślę że możesz. Zamiast dyni gotujemy z nich owsiankę. W ten sam sposób żółkną.

Nie spieszysz się z referencją? lub przepis.

Tort Angelina (ang-kay)


Po prostu podwoj wszystko oprócz jajka.

Mlina spiskowała FSE

Ksyusha, tu też jest ogromna dynia. Przecinam i teraz mam go wszędzie.

[Angela]

Właśnie dotarło do mnie - jak wspaniale te profiteroles pójdą z pikantnym nadzieniem !!! Na przykład twaróg almette ze świeżymi ziołami. Angela, co myślisz?

a jak wspaniale te profiteroles pójdą z pikantnym nadzieniem !!!

Svetik, wszystko jest możliwe.

Dziewczyny, zrobię to z cukinią, tak jak to zrobię, wypiszę się ... mam nadzieję, że zrobię zdjęcie ...

[Ludmila]

Ludmila, daj spokój. Poczeka. Tylko gotowe puree.

ARCYDZIEŁO! Prawdziwe arcydzieło! Angela, sprzedam moją ulubioną poduszkę na torebki herbaty! To tylko akrobacja!

[Tumanchik]

Tumanchik, Nie zawstydzaj mnie

[Angela]

Angela, Zdałem sobie sprawę, najpierw pieczę do miękkości, a następnie przecieram blenderem.
Ty i Tumanchik jesteście mistrzami w moich zakładkach! Dziękuję wam dziewczyny!

Mist, nie zawstydzaj mnie

ale nie kusicie !!! Chyba mam to wszystko w jednej twarzy! i z przyjacielem do udostępnienia? i wyślij paczkę ?!

Jeszcze nie jadłem. Próbowałem tylko 2 sztuki. Wsiądź więc do najbliższego pojazdu i jedź tutaj

Wsiądź więc do najbliższego pojazdu i jedź tutaj

nie .. daj mu szansę! czy ptaki tam od ciebie nie latają?

Tak, mamy teraz wszystko przez Białoruś: samoloty, samochody i ptaki

i samoloty, samochody i ptaki

HA! więc podaj dalej!

Zamarłam w niemym zachwycie dla zdjęcia! Dobra robota !!

Dziewczyny, coś poszło nie tak, czy winna jest cukinia, najwyraźniej dodałem 4 jajko na próżno, mam bardzo duże wiejskie jajka, okazało się, że jest to płynne ciasto, w wyniku czego profiteroles prawie nie wzrosły. Smak mi się podobał, mimo że nie były tak dobre, faszerowałam go słonym: twarożek + łosoś kumpel + koperek + śmietana. Mążowi wszystko się podobało, zostało tylko puree z cukinii - spróbuję jeszcze raz, z mniejszą ilością jajek.

[Ludmila]

Ludmila, szkoda, oczywiście. Może nie dlatego, że ciasto jest cienkie, może coś z temperaturą. Musisz zmierzyć rzeczywistą temperaturę w piekarniku.

[Angela]

AngelaNie mam piekarnika, cudownej patelni, zwykłe budynie się sprawdzają

Jasny. Napisz do nas o drugiej próbie, jeśli taka istnieje.

[Ludmila]

twarożek + łosoś kumpel + koperek + śmietana

Ludmila, zwrócił uwagę na twoje wypełnienie.

Odważę się zapytać, ale chyba wycisnąłeś cukinię przed wysłaniem jej do ciasta? Jest bardziej wodnisty niż dynia.

[Sveta]

a cukinia musiała zostać wyciśnięta przed wysłaniem do ciasta? Jest bardziej wodnisty niż dynia.

Sveta, oto gotowane puree, a nie surowe warzywo. Płyn nie ma znaczenia, ponieważ wszystko tutaj jest na wagę, a nie na kawałki. Cukinia to jesień, czyli ta sama dynia, jeśli dobrze rozumiem.

[Angela]

tutaj jest gotowane puree

Angelatak, rozumiem, ale czasami nawet kawior warzywny na bazie cukinii wytrzyma, a liście wody na ściankach pojemnika. Ostrożnie odsączam lub mieszam. To jest płynne.

Ale każdy ma inne warzywa, zdecydowanie, po prostu nie mogę dyskutować z profesjonalistą - właśnie wyraziła moje przypuszczenie

Cóż, nie wiem. Oto jednorodna masa, parzona z mąki.

Angela, jestem z raportem)))) Ledwo udało mi się to udokumentować))))

Dziewczyny, cukinii nie wyciskałam dużo, tylko nadmiar płynu, który wylałam sam ze szklanki. Ciasto początkowo miało dobrą konsystencję, ale ostatnie jajko tak bardzo zmiękczyło ciasto, że choć się nie rozcierało, to nie zachowało wysokiego kształtu. Mimo to są to różne wiejskie jaja… duże, może więcej C0

[Bulka]

Bulka, Alena, okazało się, że to prawdziwe arcydzieło! Nadal musimy tworzyć to piękno!

[Alyona]

Alyona, Super Duper! Fajni chłopcy. Piękna! Zdałem sobie sprawę, że mi się podobało. Dzięki za udostępnienie.

Cukinii nie wyciskałam zbyt mocno, tylko nadmiar płynu, który sam wylałam do szklanki

Zgasiłeś to?

A nadzienie, twarożek 180g, solony łosoś 150g, śmietana 100g, koperek Mrożony 2-3 st. l. Uderzyłem wszystko blenderem. Dodałem śmietanę, żeby była trochę cieńsza, w przeciwnym razie twarożek był suchy.
Zrobię drugą porcję, wypiszę się .. Chcę to zrobić z bitą śmietaną, muszę iść do sklepu rolnego kupić dobre mleko, jak kupię, to zrobię - wypiszę.

[Angela]

AngelaWstawiłem na noc do dużego ceglanego pieca w żeliwnym garnku, tam dobrze się upiekło, tam owsiankę gotuje się przez noc, warzywa gotuje się w podgrzewanym palenisku. Odcięła jedną trzecią małej cukinii i wlała trochę wody do żeliwa na dnie, włożyła nieobraną cukinię, pokroiła, przykryła pokrywką - zostawiła na kuchence na noc. Rano wyjąłem łyżeczkę ze skórki, wycisnąłem łyżeczką, nie gorliwie, dodatkową wodę, odmierzyłem 100g i wrzuciłem do działania

Myślę, że nie o to chodzi. Jeszcze na wagę. Nawet jeśli jest wodnisty, nie zawiera już cieczy. Przepis na 250 gramów wody.

Dawno nie robiłem profiteroles. Nie dosięgły ich żadne ręce, żadne polowanie nie było zabawą. Ale tutaj Angelkin Pumpkin nie dało mi spokoju. Dziś postanowiłam spróbować.
Również puree z dyni, zebrane jesienią, trzeba było wyrzucić, powoli sprzątałem skrzynię.
Angelchik, z pewnością daleko mi do twojej urody. Ale bardzo nam się podobały. Wieczorem mąż musiał zabrać talerz, a potem wrzucił go do ust jak nasiona.
Zacząłem od tego kremu profiteroles
Krem białkowy Custard (jak za starych dobrych czasów) (Taniec)



Glazura po prostu się nie powiodła. W domu zabrakło śmietany i kwaśnego mleka i zjadł tabliczkę czekolady. Musiałem wyczarować z mlekiem w proszku.

[Nelya]

Nelya, przyniósł takie piękno! Nie płacz bluesa! Wyszły bardzo dobre profiteroles. Cieszę się, że wszystko się udało i ciastka mi się podobały. Dzięki za piękno.

Mój mąż dziś rano, wrzucając do ust kolejną profitrollę, mówi - CO ZAWSZE TO ROBIĆ!
I naprawdę pomyślałem, cóż, dlaczego nie bać się ciasta parzonego od młodości. Potem trochę się nauczyłem, jak to zrobić, ale strach nadal był widoczny.
Twoje profiteroles, Angela, też są przydatne. Dynia absolutnie nie jest wyczuwalna w smaku, a kolor jest piękny. Jeśli wypełnisz go lekkim kremem, to także dietetyczne: yahoo: względnie

[Nelya]

Nelya, Zgodzić się.

Angela, Twój pomysł skłonił mnie do pieczenia profiteroles dyniowych na mące kukurydzianej (100%). Proporcje się nie zmieniły. Ciasto miało 5 jajek С-1 (chociaż nie różnią się one od С-2).
Okazało się niesamowicie smaczne i piękne. Krem śmietankowy od Natapit. Polewa czekoladowa Tortyzhkina. Sen i błogość
Polecam wszystkim!
Dziękuję kochanie za smakowitość!