Cięcie ciasta

[Svetta]

Svetta, czy sam zrobiłeś te wspaniałe kosze ?! Light-e-e-e-ta-a-a-a! Nie mam słów, zapomniałem wszystkich słów naraz ... Więc powoli wracam do zmysłów, doo-ah-ah-ah, pierwsze co przychodzi mi do głowy to medal na twojej piersi, ale co tam jest , medal -orden, no nie mniej. I jeszcze jedno ciekawe pytanie, dlaczego nadal nie zatwierdziliśmy na naszym forum honorowego tytułu „Wypiekacz Chleba-Bohater Dnia” dla tych wybitnych użytkowników forum, którzy w ciągu dnia dobrze nas zaskoczyli? Svettato wszystko dla ciebie

pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, jest medal na twojej piersi, a co tam, medal-order, no nie mniej.

... i na jej potężnej piersi
Jeden medal zwisał w pęku!

Ja, szczerze, zrobiłem już 10 sztuk.

[Kosz z ciasta drożdżowego]

Mamy podobny na stronie

Kosz z ciasta drożdżowego

Kosz na ciasto Choux

Kosz czekolady

Natasza, ja też widziałem tę metodę w stołówce, tylko kucharka wyciskała ciasto z dolnej części jej pięści, a drugą ręką sprytnie zręcznie wtarła tę kulkę na stół. Ale nie mogłem tego zrobić od dołu, ale od góry tak. Więc stempluję od 20 lat.

I tak mogę!

Przepraszam, jeśli się powtarzam, po prostu nie mogłem wyświetlić wszystkich stron ...

Od razu mam w głowie zdjęcie kogoś siedzącego iz niewzruszonym spojrzeniem przeżuwającego koszyk… z boku chyba wygląda super…

[Kosz z ciasta drożdżowego]

Mamy podobny na stronie

Kosz z ciasta drożdżowego

Kosz na ciasto Choux

Kosz czekolady

Dzięki za wskazówki, nie znalazłem tego od razu.

[Kosz z ciasta drożdżowego]

Mamy podobną witrynę

Kosz z ciasta drożdżowego

Kosz na ciasto ptysiowe

Kosz czekolady

Dokładnie! I tu boleśnie pamiętam to, co zobaczyłem tutaj na naszej stronie. Zwłaszcza pierwszy link!

[Piękno]

Dzięki za wskazówki, nie znalazłem tego od razu.

Cała przyjemność po mojej stronie! Sveta, w lewym górnym rogu - Szukaj ... Piszesz na przykład koszyk ciasta i od razu dostajesz linki!

A oto kolejny - co Piękno

Cała przyjemność po mojej stronie! Sveta, w lewym górnym rogu - Szukaj ... Piszesz na przykład koszyk ciasta i od razu dostajesz linki!

Dziękuję, będę wiedział! Ale mam trochę inny kosz, a ciasto jest inne, chociaż zasada jest taka sama dla wszystkich koszy. Chyba nie otworzę Ameryki, tworzenie tematu jest niewłaściwe.

[svetta]

svettai wypełniasz swój przepis. Dowiedz się, jak utkać koszyk. Nie ma zbędnych przepisów.

[svetta]

svettai wypełniasz swój przepis. Dowiedz się, jak utkać koszyk. Nie ma zbędnych przepisów.

Sporządziłem przepis, niech tak będzie, naprawdę.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172093.0

[Dekorujemy bochenek]

Dekorujemy bochenek przez Kastusa Larkova

Praca nie musi być przygotowywana na zakwasie, co zostanie opisane w tym przepisie. Możesz użyć drożdży lub możesz się bez nich obejść!

Potrzebujemy:

ciasto jak pierogi
woda
nóż kuchenny
deska do krojenia
jedno jajko
pędzel kulinarny.










Źródło: 🔗

[Dekorowanie chleba żytniego]

Dekorowanie chleba żytniego

Praca nie musi być przygotowywana na zakwasie, co zostanie opisane w tym przepisie. Możesz użyć drożdży lub możesz się bez nich obejść!

Dzisiaj ozdobimy chleb żytni razem ze znanym już Kastusem Larkovem!

Oto nasze piękno w rezultacie:



Potrzebujemy:

bochenek przygotowanego chleba żytniego
ciasto jak pierogi
woda
nóż kuchenny
deska do krojenia
jedno jajko
pędzel kulinarny.

„… Wszyscy znają tradycję witania gości chlebem i solą, żyje ona do dziś. Podarowany gościom chleb uosabia pragnienie pomyślności i bogactwa, a sól pełni rolę talizmanu, który chroni przed wrogimi siłami i złymi wpływami.

Chleb żytni wypieka się bardzo długo, więc dekorując go tuż przed posadzeniem w piekarniku, ryzykujemy przypaleniem dekoracji na powierzchni. Dziś pokażę Wam jaką sztuczkę można pójść na spotkanie z gośćmi nie tylko chlebem i solą, ale także zdobionym chlebem żytnim.

Zacznijmy od zrobienia kwiatów. Aby to zrobić, rozwałkuj ciasto i wytnij z niego koła o wymaganej średnicy.



Wykonujemy zgrabne nacięcia na obwodzie, jak pokazano na zdjęciu. Narożniki przyklejamy i dekorujemy „groszkiem”, który naprawiamy wodą.



A teraz zróbmy trochę inny kwiatek, ale na podobnej zasadzie ...



Rdzeń tworzymy za pomocą czapki ze zwykłego pisaka. Teraz, po uprzednim pocięciu warstwy ciasta na diamenty, zrobimy liście.



Liście można wykorzystać jako dodatek do kwiatów lub można z nich zrobić oryginalną dekorację korony.



Można go łatwo przymocować do bochenka wodą.



Pozostaje uzupełnić wystrój kwiatami, a nasz elegancki chleb jest już prawie gotowy. Ale nie do końca :-) Przed włożeniem chleba do piekarnika (i trochę go upieczemy) posmaruj dekoracje jajkiem wymieszanym z cukrem pudrem. W nagrzanym piekarniku cukier puder bardzo szybko karmelizuje i nadaje kolor powierzchni biżuterii. Dzięki temu nie będzie potrzeby przechowywania gotowego chleba w piekarniku przez długi czas. To wszystko:-)



Źródło: 🔗

[Gachet]

Dziękuję bardzo Gachet do wyboru dekoracji bochenka bardzo mi się przyda!

[ogromna kolekcja bochenków o wspólnym temacie]

Sveta, jesteś u nas nową osobą, więc trochę Ci pokieruję. ogromna kolekcja bochenków o wspólnym temacie a ogromna liczba bochenków jest prezentowana w osobnych tematach. Można je znaleźć, jeśli zdobędziesz bochenek na górze w oknie „Znajdź”. A ten temat, który mamy, jest poznawczy, tutaj przynosimy pomysły na krojenie ciasta

[ogromna kolekcja bochenków o wspólnym temacie]

Sveta, jesteś u nas nową osobą, więc trochę Ci pokieruję. ogromna kolekcja bochenków o wspólnym temacie a ogromna liczba bochenków jest prezentowana w osobnych tematach. Można je znaleźć, jeśli zdobędziesz bochenek na górze w oknie „Znajdź”. A ten temat, który mamy, jest poznawczy, tutaj przynosimy pomysły na krojenie ciasta

Dziękuję, dziękuję !!! Uciekłem tam !!!

[Gasha]

Gasha, to tylko dar niebios! Podziękować!

Gasha! Podziękować!!!

[Gashi]

Ir, po Gashi lepiej jest wstawić myślnik zamiast przecinka

Może nadal mogą je znaleźć?

Olya, wcale nie!

[Gashenka]

Gashenka, Nie wątpię, że jesteś darem niebios!

Gyyyyy

Gyyyyy

I jeszcze raz o mantach (metodach rzeźbienia manty od Valentiny Zurkan):












_🔗

Fajne!!!

Świetny !!! Musimy spróbować, ale co jeśli to zadziała

To jest piękna, drobna ... Dziękuję !!!!

Widziałem to gdzieś, ale nie pokazano, jak rzeźbić takie manty ...

wszystko jest bardzo jasne ... trzeba będzie spróbować, poćwiczyć ...

[Nowość od Valentiny Zurkan]

Nowość od Valentiny Zurkan











Zaczerpnięte ze strony internetowej Odnoklassniki

[Gasha]

Gasha Gashenka, dzięki !! Ustawiłem takie piękno. Dodane do zakładek, przydatne okazjonalnie

Za zdrowie, Vasya!

Och, piękno jest drobiazgowe !!!! Dziękuję Ci !!!

Czy używa jednego przepisu na ciasto ... czy różnych?
ciasto wygląda na tak miękkie i giętkie ... rzeźb-stwórz z niego to, co chcesz ...

I mam problemy z ciastem drożdżowym (boję się tego zrobić ...)

[Galinaind!]

Galinaind!

idź w dół linku - jest przepis na test. Dlaczego miałby coś zrobić? producent chleba jest wszystkim
🔗

Mój wypiekacz do chleba pojawił się miesiąc temu - podczas gdy ja masteruję ...
Nadal nie wszystko się układa, przyszedłem na twoje forum, żeby się uczyć ...

Dzięki za odniesienie !!!

Po takim pięknie wyeksponowanie swojego dziwactwa jest nawet krępujące. Ale ujawnię, może ktoś się przyda. I nie jesteś dla mnie zbyt śliski, dobrze?
Wczoraj upiekłam (a dokładniej, jak mówiła moja babcia, „gnieciona”, bo wszystko wrzuciła do ciasta) żytni na zakwasie, ale czasu było zbyt mało, żeby zakwas zaczął działać z pełną mocą.
Moim głównym zadaniem było zrobienie czegoś takiego, aby w naturze można go było w razie potrzeby rozbić na rozsądne kawałki.Więc poszatkowałem ciasto silikonowym skrobakiem bezpośrednio w barwenie przed garowaniem. Przyciąłem go do samego dołu, zrobiłem 16 segmentów (karton 2,5 l, mały).
Oto, co się stało:

A dla mnie to nawet wysoce artystyczne cięcie + racjonalne, każde po kawałku. Podobało mi się, ja też to zrobię. Mądra dziewczyna! Nosi znak plus

Po takiej urodzie nawet krępujące jest ujawnienie swojego dziwactwa. Ale ujawnię, może ktoś się przyda. I nie jesteś dla mnie zbyt śliski, dobrze?
Wczoraj upiekłam (a dokładniej, jak mówiła moja babcia, „gnieciona”, bo wszystko wrzuciła do ciasta) żytni na zakwasie, ale czasu było zbyt mało, żeby zakwas zaczął działać z pełną mocą.
Moim głównym zadaniem było zrobienie czegoś takiego, aby w naturze można go było w razie potrzeby rozbić na rozsądne kawałki. Więc poszatkowałem ciasto silikonowym skrobakiem bezpośrednio w barwenie przed garowaniem. Przyciąłem go do samego dołu, zrobiłem 16 segmentów (karton 2,5 l, mały).
Oto, co się stało:

Irlandzki okazał się świetny! dzięki za pomysł

[Kremowy]

Och, co jeszcze wymyśliłem, jeśli przyczepię ogon na środku, to otrzymasz bochenek dyni! Kremowy

Ale ujawnię, może ktoś się przyda.

jakie kapcie? ... bardzo stylowe zdjęcie i hipis

[Kremowy]

Mimo wszystko jesteś dobry. Myślałem, że będziesz karcić za brzydki miękisz i nieodpowiedni chleb.
Ale prawda jest taka, że ​​okazało się to zabawne. Kremowyjaka jesteś kreatywna! To prawda i prawda, brakuje ogona. Następnym razem na pewno to zrobię, dzięki za pomysł!
IRR, mój mąż jest dobry. Wie, jak pięknie kręcić wszystko, co robię, a potem też je z przyjemnością, odłamał już pół bochenka.

Dla takiego męża fajnie jest spróbować.

Och dziewczyny, tyle pomysłów na wypieki - kręci mi się w głowie i chcę spróbować wszystkiego. A dziś zrobiła ciasto z pamięci, tak jak robi to V. Turcan. No cóż, problem - zrobiłem to z pamięci i zapomniałem co i dlaczego! Oto co się stało



Dziękujemy za znalezienie tego wszystkiego i podzielenie się z nami!

[fomca]

fomca, wycięty od środka, a następnie skręcony? wygląda jak...

[fomca]

fomca, wycięty od środka, a następnie skręcony? wygląda jak...

Zgadza się, ale skręcony w dwóch kierunkach, Schaub jest ładniejszy ... * Żartobliwie * Następnym razem włączę komputer !!!

[Metoda foremki do ciastek Marthy Stewart]

Dodam do ogólnej kolekcji Metoda foremki do ciastek Marthy Stewartszpiegowała w swoich programach kulinarnych. Używa zwykłej łyżki do lodów. Spróbowałem i bardzo mi się podobało - jest wygodny, szybki, wszystkie ciasteczka są tej samej wielkości. Lekko smaruję łyżkę olejem roślinnym, aby nic do niej nie przywierało. Na przykładzie mojej ukochanej ciasteczka owsiane „Gourmet” od Skręcać:

🔗 🔗
Można go od razu wysłać do wypieku, przy tym ciasteczka lekko się rozmyją, ale tego typu trochę zwijam i spłaszczam. Zdjęcie po lewej - przed wysłaniem do piekarnika, po prawej - gotowe ciasteczka:
🔗 🔗

I znowu świnie ...








Przepis na ciasto, opis itp. Tutaj 🔗

[Skręcone bułeczki]

Czy to było czy nie? Ale bardzo ładna.

Skręcone bułeczki


_🔗

Ile w sumie! podziękować
Szkoda upału, nie chodzę do piekarnika… chociaż kupiłam dziś dżem na róże

[Skręcone bułeczki]

Czy to było czy nie? Ale bardzo ładna.

Skręcone bułeczki

Piękno jest drobiazgowe ... Dziękuję !!!

A jakie ciasto?

_🔗