Cięcie ciasta

Wszystkim gratuluję jasnych świąt WIELKANOCNYCH !!!






Upiekłam 3 kosze, ostatni zabrały dzieci.

[svetta]

svetta
Świetnie się spisałeś.

Zwykłe „guzki”, ale bardzo piękne zdjęcia.







🔗

dziewczyny, jak robicie wszystko szykownie, ale ja starałam się robić supełki na górze, no cóż, nic nie mogę zrobić, chociaż piekę 3-4 razy w roku

Poszedłem na stronę francuskiej firmy szpiegować technologię i przepis na produkcję bagietek i natrafiłem na takie cudowne sposoby formowania bułek, podobało mi się, skopiowałem dla siebie, może się przyda ktoś inny, oto połączenie 🔗 tam musisz wybrać nazwy i kliknąć je, otworzą się metody krojenia ciasta.

[Ciasta kręcone „Pętle powietrzne”]

Ciasta kręcone „Pętle powietrzne”

Kolejny film o krojeniu ciasta od Kastus Larkoў



Sposab pharmoўki zakryta piraga



Admusic wypieki na cały dzień





Bochenek Uprygozhvanne

Może to już było ...

[Ciasta Samarkanda]

Ciasta Samarkanda



Takie ciasta powstają głównie na wesela i święta. Bardzo ładnie i smacznie.

Potrzebujemy: nóż, trochę wody w naczyniu, wałek do ciasta i tabletkę.

Składniki:

1,5 szklanki mleka
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki cukru
drożdże 10-15 gr,
mąka c. klasa 3,5-4 filiżanki (ciasto nie powinno być zbyt miękkie i elastyczne)
żółtko jaja
mak do dekoracji.

Tak więc zagnieść ciasto i dobrze je wyrosnąć.

Ciasto podzielić na 2 równe części.

Weź jedno ciasto i rozwałkuj wałkiem o grubości 1-1,5 cm.

rozwałkowane ciasto pokroić w wstążki o grubości 1-1,5 cm.



Z przeciętych wstążek przekręcamy taką wici między dwiema dłońmi. Pamiętaj, aby posypać stół mąką, aby ciasto nie przywierało.



Po skręceniu wici należy przykryć ją serwetką, aby nie stwardniała.



Talerz posypać dobrą mąką i rozwałkować drugą połowę ciasta o grubości 1,5-2 cm i nakłuć widelcem w kilku miejscach.



Rozprowadź trochę wody na brzegach ciasta.



Bierzemy wici i kładziemy na krawędzi ciasta jak pętlę jedna na drugiej wokół całego koła.



To powinno wyglądać tak.



Smarujemy krawędź pętli wodą i kładziemy kolejną wici na krawędzi jak zygzak, tylko bardzo ciasno do siebie.



Pętle wykonujemy również po wewnętrznej stronie ciasta.



Więc to jest to. To główna technika dekorowania ciasta.
I jak sobie życzysz dalej według własnego uznania.



Blachę piekarnika posyp mąką, posmaruj ciasto żółtkiem, makiem i sezamem do dekoracji ... W przypadku braku tandoor pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku w temperaturze 200-220C do miękkości.



I okazuje się, że to takie piękno !!!



🔗

Nilusha

Och, jakie prosięta!

🔗

🔗

Ile jest rzemieślniczek i wynalazców na świecie !!! I mistrzowie - mężczyźni !!!!

Cóż, czego ja potrzebuję lebl ... łabędzie z jajami jak
I zające z jajami i inne „zwierzęta” z jajami też

Cóż, czego ja potrzebuję lebl ... łabędzie z jajami jak
I zające z jajami i inne „zwierzęta” z jajami też

Ale zastanawiam się, czy wtedy jajka tam utknęły, czy piecze się razem z łabędziami? Więc siedzą ciasno, naprawdę w piekarniku?

Ale zastanawiam się, czy wtedy jajka tam utknęły, czy piecze się razem z łabędziami? Więc siedzą ciasno, naprawdę w piekarniku?

Myślę, że całe to „żywe stworzenie” piecze się prosto z jajkami ...

Też przyjrzałem się uważnie ... Wygląda na to, że siedzieli w objęciach w piecu
Tam i ciasto w środku jest białe.

Należy do dziewcząt pieczących zające i łabędzie z jajkami

Andrey i Elena (Kourova) Khalikov

50 lat, Lesosibirsk (terytorium Krasnojarska), Rosja

Albumy na stronie internetowej Odnoklassniki

🔗

Prawie nigdy tam nie chodzę, a jestem słabo zorientowany, może mogę jakoś ich zapytać, jak się piecze ...

[Gasha]

Gasha
Pokazałeś nam akrobację krojenia ciasta, przeglądałeś zdjęcia z opadającą szczęką. W końcu utknąłem na łabędziach.

Svetik, ja też podniosłem szczękę przez długi czas!

I martwi mnie pytanie: czy jajka nie zostaną rozgotowane podczas pieczenia? nie będzie szkodliwe?

I martwi mnie pytanie: czy jajka się rozgotują podczas pieczenia? nie będzie szkodliwe?

I jeszcze jedno pytanie mnie dręczy. Tam, gdzie są łabędzie z jajami, jajka wydają się już zabarwione. jeśli były pieczone z łabędziami, a potem farbowane na surowo? A podczas pieczenia farba na przykład nie spłynie lub nie zacznie się palić?

[Albinochka]

I martwi mnie pytanie: czy jajka nie zostaną rozgotowane podczas pieczenia? nie będzie szkodliwe?

Albinochkano cóż, to nie jest nasze Manya ich gotuje od 6 do 8 godzin Tyts ... chociaż byłem wNie widziałem jej ... możemyi czy to naprawdę szkodliwe?

Dziewczyny, wczoraj, po waszych pytaniach o barwione pieczone jajka, grzebałam w Internecie ... W tak wielu przepisach na wielkanocne wypieki dokładnie to robią. Malują jajka, dobrze wysychają, a następnie układają je w wieńce (lub gdzie indziej) z ciasta

[Albinochka]

Albinochkano cóż, to nie jest nasze Manya ich gotuje od 6 do 8 godzin Tyts ... chociaż byłem wNie widziałem jej ... możemyi czy to naprawdę szkodliwe?

Tyle, że wciąż mam w pamięci przepis na jajka, które gotuje się 2 godziny z karaluchów, dlatego jakoś boję się gotować przez długi czas

Tyle, że wciąż mam w pamięci przepis na jajka, które gotuje się 2 godziny z karaluchów, dlatego jakoś boję się gotować przez długi czas

i jak to pomogło?

Dodano tam również kwas borowy. W tamtym czasie pomogło to teraz TTT praktycznie ich nie mam, dzięki Bogu.

Dodano tam również kwas borowy. W tamtym czasie pomogło to teraz TTT praktycznie ich nie mam, dzięki Bogu.

Jakie mieszkania nie nadają się na karaluchy! Ale są bardzo wytrwali. Czytałem gdzieś, że w elektrowniach jądrowych znaleziono je nawet pod reaktorem, żyją tam szczęśliwie.

Dziewczyny, wczoraj, po waszych pytaniach o barwione pieczone jajka, grzebałam w Internecie ... W tak wielu przepisach na wielkanocne wypieki dokładnie to robią. Malują jajka, pozostawiają do dokładnego wyschnięcia, a następnie wkładają je w wieńce (lub gdzie indziej) ciasta

Kiedyś zrobiłem wieńce-podkładki z ciasta na ciasto. Włożyłem puste skorupki od jajek z posypanym groszkiem do pieczenia i dopiero potem (po upieczeniu) wymieniłem je na kolorowe.

Ale tutaj nie zadziała z łabędziami, jajka nie można wyjąć po upieczeniu.

Przeczytaj tutaj

🔗

nie skorupki, ale barwione surowe jajka!











Podczas fermentacji ciasta malujemy jajka specjalną farbą spożywczą. Najważniejsze jest to, że jajka muszą być surowe.

Następnie formujemy chleb z ciasta w postaci warkocza, jak na zdjęciu.

A potem zamieniamy ten warkocz w okrąg.

A w powstałych komórkach w warkoczu ułóż kolorowe jajka i pozostaw chleb trochę do wyrośnięcia na około godzinę.

Rozgrzej piekarnik do 350 C. Połóż chleb wielkanocny na natłuszczonej blasze do pieczenia i piecz przez 30 minut do miękkości. W rezultacie wypieki wielkanocne powinny zmienić kolor na złoty kolor.

Jeśli chcesz, możesz polać chleb lukrem. Aby to zrobić, weź 0,5 szklanki cukru, 0,5 łyżeczki roztopionego masła, ekstrakt z migdałów, dosłownie kilka ziaren soli i trochę mleka lub wody. Mieszamy wszystkie składniki i otrzymujemy białą glazurę, którą można polać nasze wypieki.

[Albinochka]

Albinochkano cóż, to nie jest nasze Manya ich gotuje od 6 do 8 godzin Tyts ... chociaż byłem wNie widziałem jej ... możemyi czy to naprawdę szkodliwe?

Nieszkodliwy. Jajka pieczone od dawna to narodowy produkt kuchni żydowsko-arabskiej.

Kuchnia żydowsko-arabska.

tak shooo ??? A jest taki ??? A jak Arabowie trzymali się Żydów?

obaj Semici .. mroczna przeszłość)

Dyskusja dotycząca ciasta została przeniesiona do Okolotortitsu

Dziewczyny, ale ja w żaden sposób nie mogę dogonić kolorowych jajek Dlaczego nie rozprzestrzeniają się w tych komórkach ciasta? A dlaczego nadal są tak całe, a nie jak jajecznica?

Dziewczyny, a ja w żaden sposób nie mogę dogonić kolorowych jaj, dlaczego nie rozprzestrzeniają się w tych komórkach ciasta? A dlaczego nadal są tak całe, a nie jak jajecznica?

Ilona, ​​jak można ugotowane kolorowe jajko posmarować jajecznicą ???

Ahhh ... teraz to właśnie tam dotarło! A ja byłem „innowatorem”, a potem figi pomyślały, że to takie! Generalnie wpadłem na pomysł, że ludzie są już surowym jajkiem (zabarwiłem białko, a potem też na teście upiekłem miksturę. Więc siedzę i się zastanawiam, ale okazuje się, że wszystko jest prostsze) ) To jest wizualne pieprzenie, zdjęcie pomyliło mnie z okularami z kolorowym płynem))

Przeczytaj tutaj
🔗
nie skorupki, ale barwione surowe jajka!

Panno, nie jesteś ostrożna

To już się wydarzyło, ale zdjęcia są piękne, więc powtarzamy to, przez co przeszliśmy!

To było?

Części ciała spójrz na ekrany swojego miasta

jakie śmieszne żaby !!! a pocałunki są bardzo seksowne

Jakie to piękne !!! Nie ma ograniczeń co do ludzkiej wyobraźni !!!

Aha! I ileż zamieszania !!! Ale potem to takie miłe! Wszystkie zakładki i słonecznik i żaby! Podobały mi się fajne rzeczy!

To było?

jakie słodkie psy !!!!!

I tutaj rzeźbiłem hryundelyę z dżemem i orzechami w środku… A także zazhaaaarila!