Pomoc w wyborze wypiekacza do chleba

Odnośnie drożdży i zakwasów pisano to już kilkakrotnie, myślę, że napisałbym do Piekarza, żeby „przybił” go gdzieś w najbardziej widocznym miejscu forum

A co do ciepłolubnych drożdży - dosyć tych histerii! Przepraszam, głupcy piszą, ale ludzie wierzą! Ani jeden (!!!) ze „specjalistów” krzyczących o strasznych „ciepłolubnych” drożdżach nie ma nawet podstawowego wyższego wykształcenia biologicznego! Nie mówię o edukacji medycznej ani specjalizacji z mikrobiologii i / lub genetyki i fizjologii! Połączenie słów „ciepłolubny” i „drożdże” jest niepiśmienne i można je znaleźć tylko w tych horrorach!

Spróbuj podgrzać drożdże do 70 ° C, a następnie za ich pomocą przefermentować ciasto ... nawet 50 ° C wystarczy, aby zabić wszystkie komórki wegetatywne. 45 ° C znacząco hamuje rozwój drożdży.

Po co różne temperatury dla optymalnej wydajności? To bardzo proste (włącz, przepraszam, rozum). Drożdże to CZYSTA kultura. Kultura starterowa to KOMPLEKS różnych kultur, w tym bakterii kwasu mlekowego, które mają optymalną temperaturę około 35 ° C.

Nasze mamy-babcie-prababcie pieczone na czystych drożdżach. Na przykład książki kulinarne z przełomu XIX i XX wieku wspominają o drożdżach piwnych, które były gęstą cieczą. Przemysłowa produkcja drożdży trwa co najmniej od połowy ubiegłego wieku - stało się to możliwe dzięki pracy Pasteura.

GOST do chleba został opracowany nie tylko na zakwas, ale także na czyste drożdże (nie wiem, skąd wzięłaś tę informację, że TYLKO zakwas). Tyle, że prawie cały chleb GOST był przygotowywany z ciasta drożdżowego, a to jest coś pośredniego między nowoczesnym szybkim wypiekiem chleba w 3 godziny a chlebem na zakwasie (nie tylko drożdże, ale także bakterie kwasu mlekowego rozwijają się w cieście w ciągu kilku godzin).

Nikt nie żąda rezygnacji z kultur starterowych - piec dla zdrowia! W końcu jakość chleba zależy bezpośrednio od zainwestowanej siły roboczej! Energia, uwaga i czas są inwestowane w zakwasach. Po prostu nie używaj całkowicie zwariowanego terminu. Są proste drożdże. Najlepsza piekarnia tłoczona.

format_ct, dzięki za wyjaśnienie. Oczywiście, będąc z zawodu botanikiem, nie mogę zgodzić się ze wszystkim, co napisałeś.
I wybacz mi, że jestem nudny, potrzebuję pomocy w wyborze HP lub czegoś innego, aby ułatwić ciężką pracę w kuchni przy pieczeniu chleba żytniego na zakwasie.
Wydaje mi się, że nie radzę sobie wystarczająco szybko - na Twoim forum jest dużo informacji. Miałem nadzieję, że ktoś podzieli się swoim doświadczeniem. Chociaż staram się studiować tematy tak często, jak tylko mogę.

Spotkaliśmy się raz na wypiekaczu do chleba. runerd z elektroniką i próbował rozmawiać.
Niestety, dialog nie wyszedł. Proponuję wybrać wypiekacz do chleba spośród bezproblemowych maszyn
piekarnia firmy Panasonic. Z nowych na dziś - 3 modele 2500, 2501, 2502.
Różnią się obecnością lub brakiem dozownika, obudową ze stali nierdzewnej i ceną. Żądasz od nas nazwy mitycznego modela nieznanej firmy do wypieku magicznego chleba żytniego na zakwasie według nieznanej receptury iw nieznanych ilościach. Niestety, w tych warunkach nie mogę ci pomóc w niczym innym.
P.S. Ale nie, mam tylko jednego doradcę: kupujesz piekarnię, możesz być mały. Codziennie rano w kuchni jest świeży chleb, nie ma ciężkiej pracy, ciepła i much. Nie musisz niczego czytać. A jeśli nagle nie spodoba ci się smak chleba, ubij głównego technologa chleba i całą firmę. Lapotaaaa.

sazalexter, dzięki! Studiuję twoje przypisy! (Przepraszam, nie mówię po angielsku - chodzi o Zojirushiego) I: girl_red: Nie mam napadów złości, cóż, pieczemy chleb na zakwasie od roku i my ' nie zamierzam przełączać się na inny.

format_ct, przepraszam, nie rozumiem, że jesteś inżynierem elektronikiem.Pomyślałem tylko, że ci, którzy są zajęci zakwasem, nie potrzebują długiego wyjaśniania problemu. A to: 1-pracochłonność wyrabiania ciasta żytniego ze względu na jego lepkość (mój mąż próbował w ten weekend mieszać i pomysł na zmechanizowanie tego procesu jest jego!).
Ciasto odstawić na 4-5 godzin w temperaturze 25-30 C tak, aby wierzchnia skórka nie wyschła - w przeciwnym razie utworzy się skórka i ciasto nie wyrosnie dobrze.
Kuchenka gazowa nam pasuje i piecze chleb, chociaż nie nabyliśmy form, które by nam do końca pasowały (pieczemy w czym jest…).
Już widzę, że nie ma prostego rozwiązania. Ale nadal chcę znaleźć najlepsze rozwiązanie, kiedy tylko jest to możliwe. Nawet jeśli jest to tylko mikser do ciasta i koc elektryczny, aby utrzymać stałą temperaturę.
Dziękuję za cierpliwość i pomoc.

format_ct, przepraszam, że nie zrozumiałem, że jesteś inżynierem elektronikiem. Pomyślałem tylko, że ci, którzy są zajęci zakwasem, nie potrzebują długiego wyjaśniania problemu. A to: 1-pracochłonność wyrabiania ciasta żytniego ze względu na jego lepkość (mój mąż próbował w ten weekend mieszać i pomysł na zmechanizowanie tego procesu jest jego!).
Ciasto odstawić na 4-5 godzin w temperaturze 25-30 C tak, aby wierzchnia skórka nie wyschła - w przeciwnym razie utworzy się skórka i ciasto nie wyrosnie dobrze.
Kuchenka gazowa nam pasuje i piecze chleb, chociaż nie nabyliśmy form, które by nam do końca pasowały (pieczemy w czym jest…).
Już widzę, że nie ma prostego rozwiązania. Ale nadal chcę znaleźć najlepsze rozwiązanie, kiedy tylko jest to możliwe. Nawet jeśli jest to tylko mikser do ciasta i koc elektryczny, aby utrzymać stałą temperaturę.
Dziękuję za cierpliwość i pomoc.

Ups. Rozmowa zamienia się w praktyczny samolot. A ja już napisałem. Cóż, to co napisałem, to jest. Nie będę przepisywać.
Pomimo tego, że jestem inżynierem elektronikiem,
Zgodnie z n1, mogę sobie całkiem wyobrazić, jak wygląda procedura wyrabiania ciasta żytniego.
W pełni rozumiem reakcję twojego męża. Nie podjąłbym się ugniatania tego rękami.
Moje ciasto żytnie ugniata się w wypiekaczu do chleba, przekładam je do foremki silikonową szpatułką tj.
Gołymi rękami prawie nie dotykam ciasta żytniego. Czasami nie mogę się oprzeć próbie pomocy palcami, no cóż, już wysłuchałeś projektu dźwiękowego wyników i nie raz i wcale nie ode mnie.
Na n2 nigdy nie wytrzymywałem ciasta żytniego przez 4-5 godzin. Moim zdaniem to za dużo. W tym czasie może stać się kwaśny.
I nigdy nie rozmawialiśmy na temat tego, czym jest ciasto żytnie?
Bez dodatku mąki pszennej nie jest zbyt smaczny. Ile dodajesz pszenicy?

[Irina13]

Irina13 Jako kolejny inżynier elektronik na forum mogę Ci doradzić skorzystanie
dla
p1) Robot kuchenny Bosch MUM 5 ...https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136353.0 lub mikser do ciasta
n2) Szafka garownicza https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=149968.0
Jako alternatywa Mini maszyna do pieczenia chleba DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 ale jej proofing jest ustawiony na maksymalnie 2 godziny na cykl,
i program wyrabiania ciasta przez 30 minut.

sazalexter, proszę wyjaśnić - "jej korekta jest ustawiona na maksymalnie 30 minut na cykl" - ??
Jeśli istnieje program sprawdzający, czy można go używać kilka razy z rzędu? Czy jest to (sprawdzanie) zawarte w jakimś programie?

Jeśli istnieje program sprawdzający, czy można go używać kilka razy z rzędu? Czy jest to (sprawdzanie) zawarte w jakimś programie?

przepraszam pomyliłam się
Istnieje program do sprawdzania testu SE11: RISE ON YEAST i trwa 2 godziny, możesz go rozpocząć od nowa tak długo, jak potrzebujesz, aż się znudzisz.
Jest program SE10: MIESZANIE i tutaj jest tylko 30 minut
Proofing jest również zawarty w prawie wszystkich programach.

Jako alternatywa Mini maszyna do pieczenia chleba DeLonghi EOB 2071

Krótko mówiąc, jako inżynier elektronik, co skłoniło Cię do zmiany rozsądnego Panasonic na to zabawne urządzenie?
P.S. Podążałem za linkiem, czytałem, dużo myślałem i nie rozumiałem, na czym polega haczyk?

[format_ct]

format_ct Mam dwóch wypiekaczy do chleba, jak rozumiesz, jeden to za mało, a poza tym potrzebuję piekarnika. Old Dream15 poszedł na emeryturę do znajomych w wiosce i do Panasonic 255 kupiłem nowe wiadro, które wytrzymało 3 lata (zaczęło przeciekać w zimnej wodzie, ale wciąż żyje)

[format_ct]

format_ct Mam dwóch wypiekaczy do chleba, jak rozumiesz, jeden to za mało, a poza tym potrzebuję piekarnika. Old Dream15 poszedł na emeryturę do znajomych w wiosce i do Panasonic 255 kupiłem nowe wiadro, które wytrzymało 3 lata (zaczęło przeciekać w zimnej wodzie, ale wciąż żyje)

Dzięki, rozumiem.
W moim przypadku SD-207 i jego wiaderko służyły mi już prawie 10 lat. I nie będzie wyciekać. Naprawdę
nie przejmował się zaleceniami firmy i po jednej partii suchego dna, płynnej góry
Zrobiłem wszystko dokładnie na odwrót, czyli wodę, mleko, sól, jajka, cukier, masło, a ponad mąkę i drożdże.
Ale tutaj nie można udowodnić, czy jestem taki mądry, to czy wcześniej jakość była wyższa. A może jedno i drugie?
To prawda, że ​​podczas ugniatania HP skrzypi i nie jestem pewien, co jest w mieszalniku. Nie wpływa na smak pieczywa.
Ogólnie rzecz biorąc, z piekarnikami wszystko jest w porządku. Jeden ma mikrofale, grillowanie, konwekcję i względną ruchliwość. W drugiej - wszystko, ale bez mikrofal, ale jest moc i stacjonarność.
Co ciekawe, przy kilku różnych podejściach do doboru sprzętów kuchennych mamy zupełnie wspólny cel - smaczny i zdrowy chleb.
I to świetnie.

Cześć wszystkim!
Powiedz mi, jeśli wszystkie inne rzeczy są równe, co jest lepsze - jeden mikser czy dwa? jaka jest podstawowa różnica? wydaje mi się, że 2 jest trudniejsze do wyjęcia z gotowego chleba lub na etapie dojrzewania, co regularnie robiłem z moim.

[Dama]

Dama Jeden mikser jest lepszy do chleba do 600 g mąki, 2 miksery są potrzebne więcej. Weź Panasonic, nie pomylisz się.

[Dama]

Dama Jeden mikser jest lepszy do chleba do 600 g mąki, 2 miksery są potrzebne więcej. Weź Panasonic, nie pomylisz się.

Dziękuję za szybką odpowiedź! Jest pan tak miły, że zaryzykowałbym zadanie trywialnego pytania o wybór HP. Z naprawą czy zakupem wiadra nie jest jeszcze jasne, ale temat nie daje odpocząć. Bardzo podoba mi się mój Kenwood VM450 (przed nim były 2 poprzednie modele 250 i 350), ale jeśli chcesz kupić nowy, chcesz czegoś innego. Jednocześnie ważny jest design, możliwość wypieku małego pieczywa, możliwość wypieku chleba żytniego - jak rozumiem ważna jest wysoka temperatura, tryb ręczny, niezawodność.
Podziękować.

[Dama]

Dama Panasonic jest bardzo niezawodny, jest serwis, są wiadra, osobne miksery, same miksery.
Pięknie piecze mały chleb z 400g mąki. Nie jest programowalny. Pieczesz w 100% chleb żytni czy chleb mieszany?

Jeśli programowanie jest ważne, to Bork X800 https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
lub Japonka, Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
Możesz również spojrzeć na to DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

Jeśli programowanie jest ważne, to Bork X800 https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
lub Japonka, Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
Możesz również spojrzeć na to DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

Teraz na pewno popatrzę, ale co możesz powiedzieć o marce Gorenje BM900ND? tam oczywiście nie wszystko, czego chcę, ale piękne))

Dobry mały zwykły chiński OEM, palić szybko się rozpadają https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177294.0

[https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=177294.0]

Dobry mały zwykły chiński OEM, palić szybko się rozpadająhttps://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=177294.0

Oczywiście (... spróbuję zapytać Borka, reszta jest interesująca, ale trochę droga (.
Podziękować!

Panowie, dzień dobry!
Z całą świadomością, że to chyba już gdzieś się wydarzyło i być może niejednokrotnie nadal chcę prosić o radę ..

Nasza rodzina jest właśnie gotowa na zakup tej wspaniałej maszyny, a głównym żądaniem jest pieczenie dokładnie bezdrożdżowego chleba i zakwasu. Muszę powiedzieć, nowicjusze w tej branży .. Pytanie o wybór pieca jest takie - może są specjalne modele z takim ostrzeniem? Żebyś nie musiał kupować samochodu za pół królestwa z milionem funkcji tylko dlatego, że jest wśród nich potrzebny, a resztę nie wykorzystujesz.
Proszę podać model i przybliżony koszt, no lub przynajmniej z odpowiednim stosunkiem ceny do jakości z uwzględnieniem pieczywa bezdrożdżowego i na zakwasie! Podziękować!

[kateros]

kateros Po pierwsze drożdże w paczce i drożdże w powietrzu to to samo !!!!!!!
Po drugie, jeśli jesteś leniwy, aby przeczytać powyższą stronę Do pieczenia na zakwasie, nadaje się tylko Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 oraz z naciągiem Bork X800 h 🔗

W zakwasie są drożdże! Tylko oni są „dzicy”! Nie jest to czysta kultura uprawiana w sterylnych warunkach, ale duży zespół wszystkich i wszystkiego.
Chleb bez drożdży to chleb z chemicznymi środkami spulchniającymi, z mechanicznym otwieraniem lub bez otwierania, tj.coś jak maca.

Witaj!
Byłem więc zdziwiony wyborem maszyny do chleba. Myślałem, że już zdecydowałem się na model (chciałem Redmond RBM-1904), ale przypadkowo trafiłem na tę stronę i przekartkowałem kilka stron tego tematu. Nie jestem już taki pewien swojej decyzji, ale tutaj nie znalazłem żadnych recenzji na temat modeli Redmond, więc teraz wątpię, które HP wybrać. Nadal jestem kompletnym laikiem w piekarni i niewiele wiem o wszystkich niezbędnych funkcjach. Czy możesz mi powiedzieć, czy warto zwrócić uwagę na Redmond HP?

Zapomniałem wyjaśnić:
Rodzina dla 3-4 osób.
Chciałbym upiec chleb zwykły i żytni, chleb z dodatkami, wymagana jest również funkcja wyrabiania ciasta

Spójrz tutaj z Redmond https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=505.0

Czytałem, ale o tej marce jest bardzo mało.
Może nie powinieneś z nią zadzierać?

[sazalexter]

Dziękuję za troskę i uprzejme odpowiedzi!

Nie obraź się

Po prostu to samo pytanie pojawia się dosłownie na każdej stronie tego tematu. I za każdym razem musisz wyjaśnić to samo. Rzeczywiście, dosłownie na poprzedniej stronie tego samego tematu poruszono kwestię wyboru pieca chlebowego do ZAKVASK uprawianego w domu. Jednocześnie ci, którzy pytali, doskonale wiedzą, czym jest zakwas i wyrabianie ciasta żytniego.

Nie raz spotkaliśmy się z sytuacją, gdy pytający i respondenci mówią różnymi językami. Na przykład, co masz na myśli mówiąc „chleb bez drożdży”? Z jakim zaczynem będziesz piec? Po jakim czasie wyrasta Twój chleb na zakwasie?

Równie dobrze może się okazać, że to Ty możesz piec w trybie „półautomatycznym” i potrzebujesz dowolnego piekarnika, w którym są osobne funkcje „wyrabiania ciasta” i „pieczenia” (a to prawie każda pierwsza sprzedawana dzisiaj) . Jeśli chcesz całkowicie zautomatyzować proces, to sazalexter wysłał Cię pod właściwy adres.
A może po prostu musisz upiec pszenicę na cieście, wtedy wystarczy dowolny piec w normalnym programie głównym.

Dobry wieczór! dzisiaj była byda, w której dziecko upuściło wypiekacz do chleba (panasonic 255) i złamało go! z pewnością ma wiele lat! ale jaka szkoda
co nowego na rynku? co wymienić? Piekę małe bochenki, głównie pszenne i mieszane! i oczywiście ciasto!

Jako właściciel 255 Panasonic i 255 Panasonic będę polecał jego nowoczesny odpowiednik 2501. Najlepsze nie zostało jeszcze wynalezione.

Dziękuję za szybką odpowiedź! Jest pan tak miły, że zaryzykowałbym zadanie trywialnego pytania o wybór HP. Z naprawą czy zakupem wiadra nie jest jeszcze jasne, ale temat nie daje odpocząć. Bardzo podoba mi się mój Kenwood VM450 (przed nim były 2 poprzednie modele 250 i 350), ale jeśli chcesz kupić nowy, chcesz czegoś innego. Jednocześnie ważny jest design, możliwość wypieku małego pieczywa, możliwość wypieku chleba żytniego - jak rozumiem ważna jest wysoka temperatura, tryb ręczny, niezawodność.
Podziękować.

Cokolwiek źle rozumiem. Nadal mam i pozostanę Panasonic w trzeciej generacji. Pok, piecze i mam nadzieję, że się upieka. Pasuje mi wszystko. Nie jest jasne, czego chcesz, czegoś innego? Sądząc po liczbie wyrzuconych urządzeń, Kenwood nie przyznał się do swojej miłości i nie wyróżniał się niezawodnością. Nie piekłam chleba żytniego. A czy naprawdę to lubisz? Siła twojej wiary w tego dziwnego potwora techno jest zabawna. Ile pieniędzy zabrał ci Kenwood i ile więcej jesteś gotów mu przekazać?
A przecież do ostatniego szekla będziecie pluć-oprzeć się-przysięgać za radą rozsądnych ludzi - spójrz na Panasonic.

Cokolwiek źle rozumiem. Nadal mam i pozostanę Panasonic w trzeciej generacji. Pok, piecze i mam nadzieję, że się upieka. Pasuje mi wszystko. Nie jest jasne, czego chcesz, czegoś innego? Sądząc po liczbie wyrzuconych urządzeń, Kenwood nie wyszedł niezawodnie. Chleb żytni nie piecze się. A czy naprawdę to lubisz? Zabawna moc wiary w dziwny cud techno. Ile pieniędzy zabrał ci Kenwood i ile więcej jesteś gotów mu przekazać?

Drogi format_ct!
Z przyjemnością rozwiewam Twoje nieporozumienie.
Pierwszy pracował przez 3-4 lata, został zabrany do daczy, na emeryturze).
Drugi również pracował przez 3-4 lata, został przedstawiony bliskim, którzy nadal działają i są bardzo zadowoleni.
Ale trzeci zawiódł, miał zaledwie 2-3 lata, a mechanizm w wiadrze się pogorszył.
Badania rynkowe HP wykazały, że moim ulubionym jest Kenwood VM450.
Często piekę żyto w różnych wersjach i na różne sposoby.
Zamówiłem wiadro.
Sukces dla każdego, niezależnie od dostępnego sprzętu!

Jako właściciel Panasonic 255, właściciel 255 Panasonic, będę polecał jego nowoczesny odpowiednik 2501. Najlepsze nie zostało jeszcze wynalezione.

Nie chciałbym zaostrzyć drobnych konfliktów między stronami, ale mimo to dlaczego nie 2500? Czy naprawdę potrzebujesz dozownika?

naprawdę nie jest potrzebne. Ale nawet ja używałem go kilkakrotnie przez prawie pięć lat (nie zawsze można było obejrzeć partię, a dzieci chciały słodkich bułeczek z rodzynkami).

Piękno tego konkretnego dozownika polega na tym, że działa on wtedy i tylko wtedy, gdy ustawiony jest odpowiedni program. Oznacza to, że jego obecność w żaden sposób nie przeszkadza. Lepiej mieć funkcję i nie używać jej, niż później ugryźć łokcie, co chyba cię uratowało, ale teraz taka figurka byłaby potrzebna.

Drogi format_ct!
Z przyjemnością wyjaśnię Twoje nieporozumienie.
Pierwszy pracował przez 3-4 lata, został zabrany do daczy, na emeryturze).
Drugi również pracował przez 3-4 lata, został przedstawiony bliskim, którzy nadal działają i są bardzo zadowoleni.
Ale trzecia zawiodła, miała zaledwie 2-3 lata, a mechanizm w wiadrze się pogorszył.
Badania rynkowe HP wykazały, że najbardziej podoba mi się Kenwood VM450.
Często piekę żyto, w różnych wersjach i na różne sposoby.
Zamówiłem wiadro.
Sukces dla każdego, niezależnie od dostępnego sprzętu!

Podziękować!
Przepraszam, źle cię zrozumiałem. Dziwne sformułowanie twojego pytania sugerowało nieadekwatność mojej odpowiedzi.
Lubisz Kenwooda i będziesz go kochać. Szanuję Twój osobisty wybór, ale w tym przypadku nie ma potrzeby pytać: co jest lepsze?
Dla ciebie tylko On, drogi i umiłowany. Wie, jak upiec chleb. Inni też, trochę lepsi. Przepraszam, nie chciałem urazić.

Witaj! Na początku patrzyłem na wypiekacz do chleba Orion jako prezent dla mojej mamy, ale potem trafiłem na taki wypiekacz do chleba Elbee Grace 24007 930 W
Ktoś może coś o niej powiedzieć, ktoś taki Czy istnieje?

Ludzie, pomóżcie mi w podjęciu decyzji o wyborze wypiekacza do chleba jako prezentu dla rodziców. Wybrałem Panasonic SD-ZB 2502 BTS i Kenwood BM450. Chciałem od razu zabrać Kenwooda, ponieważ z założenia dobrze pasuje do kuchni, ale przeczytałem wiele negatywnych recenzji na temat jego zawodności. Teraz jestem bardziej skłonny do Panasonic. Lub doradzaj coś innego w tej kategorii cenowej!

moja opinia się nie zmienia - tylko Kenwood!

Witaj!
Proszę doradzić, co kupić: Delfa DF-104X (477 UAH) lub Delfa DBM-938 (299 UAH)? To będzie nasze pierwsze HP, więc nie ma doświadczenia. Byłbym wdzięczny za szczegółowe odpowiedzi. Podziękować.

p.s. Jest też Rotex RBX44-G (400 UAH) i Rotex RBX46-G (420 UAH), nie ma o nich w ogóle informacji na forum.

Pozdrowienia dla wszystkich!
Czy ktoś ma jakieś doświadczenie z wypiekaczem do chleba Kambrook? Mama chciała wypiekacza chleba, w Mvideo śpiewali jej, że ten jest bardzo dobry, choć mało znany. Dwa dozowniki (na drożdże i różne dodatki), dwa elementy grzejne - powyżej i poniżej, tryb ręczny, korpus z odpowiedniego materiału (nie plastik = bez zapachu), wiaderko. Również z czegoś niezawodnego i nie łuszczącego się itp. Praktycznie nie ma opinii na temat tego pieca w Internecie. Dla mnie to samo jest wskaźnikiem. Ale zdarza się, że „czarny koń”. Może ktoś wie o tym piekarniku?
Ogólnie rzecz biorąc, początkowo zapaliłem się na wypiekaczu do chleba, ponieważ ona sama zrobi ciasto na ciasta, no cóż, możesz spróbować chleba (chociaż jemy mały chleb). Oto gdzie szukać?

Kambrook ... Naprawdę ciemny koń i też drogi. U mnie wypróbowany i przetestowany Panasonic 2500. A cena boska, a chleb wyśmienity, a ciasto idealne ... Chociaż ktoś musi biegać w nowych pozycjach.

Jestem właścicielem panasonic 256. Wszystko mi się podoba i do tego pasuję.Ale rodzice chcieli dla siebie wypiekacza do chleba. Widzę, że najtańszy Panasonic wychodzi 1200 UAH. Chcę rozważyć coś z tańszej oferty. 900-1000 UAH. Głównym wymaganiem jest niezawodność, a model nie jest problematyczny. Na przykład Mulinex miał modele, na których chleb nie wyrastał dobrze. Trzeba było obrócić jakiś orzech. Po przeczytaniu forum ludzie chwalą, oprócz Panasonic, lg i kenwood. Czy ktoś może doradzić konkretny dobry model?

Radziłbym dokręcić o kolejne 100-200 UAH. i nadal kup Panasonic 2500 (następny model 254/256). Nawet w oficjalnym sklepie Panasonic na Podolu w Kijowie ten piec kosztuje 1100 UAH.

Dobry dzień! Chcę kupić wypiekacz do chleba jako prezent. Podobno najpopularniejszy jest Panasonic? Jeśli weźmiesz to, który model lepiej kupić? 2500 czy 2501? Ponieważ z biegiem bardzo trudno jest zrozumieć, jakie są różnice, ale musisz dziś kupić. Z życzeń jak najwięcej różnych opcji chleba)

2501 posiada dozownik na dodatki i program żytni (a także łopatkę do ugniatania żyta).

1. Dozownik nie jest rzeczą najpotrzebniejszą, ale czasami może się przydać (nie trzeba obserwować „zielonego gwizdka”, żeby wrzucić rodzynki czy pestki do ciasta). Przez lata korzystałem z dozownika kilka razy, ale nie jestem wskaźnikiem - rzadko piekę z dodatkami. Jeśli dodasz dodatki ze wszystkimi składnikami na raz, istnieje ryzyko, że piekarnik po prostu zmieli te słodycze, więc możesz później nie znaleźć w cieście tych samych suszonych wiśni lub rodzynek w całej postaci.

2. Program „żyto” jest dla kogoś niezwykle potrzebny, ktoś może się bez niego doskonale obejść. Chleb żytni można upiec bez niego.

Moja opinia (powtarzam to nie po raz pierwszy): jeśli jest okazja wydać trochę więcej, to weź model 2501. Lepiej mieć jakieś opcje i nie korzystać z nich, niż żałować, że zaoszczędziłeś teraz nie ma takich niezbędnych „żetonów”.

Radziłbym dokręcić o kolejne 100-200 UAH. i nadal kup Panasonic 2500 (następny model 254/256). Nawet w oficjalnym sklepie Panasonic na Podolu w Kijowie ten piec kosztuje 1100 UAH.

Przeciąganie nie jest problemem. Nauczono mnie zawsze brać pod uwagę technikę różnych producentów. Dlatego Panasonic zostawił w możliwych opcje i chciał usłyszeć coś o innych modelach. Przeczytałem już forum. Coś lg często się psuje. Więc rozumiem, że nie ma alternatywy. Przestanę patrzeć na ten model. Małe pytanie. Czym różnią się modele 2500WXE od 2500WTS?

Małe pytanie. Czym różnią się modele 2500WXE od 2500WTS?

Dla krajów Europy i WNP. Więcej szczegółów w wątku profilu.

Przeciąganie nie jest problemem. Nauczono mnie zawsze brać pod uwagę technikę różnych producentów. Dlatego Panasonic zostawił w możliwych opcje i chciał usłyszeć coś o innych modelach. Przeczytałem już forum. Coś lg często się psuje. Więc rozumiem, że nie ma alternatywy. Przestanę patrzeć na ten model. Małe pytanie. Czym różnią się modele 2500WXE od 2500WTS?

Ostatnio sam stanąłem przed takim problemem, przejrzałem kilka witryn, zarówno oficjalnych producentów, jak i sklepy internetowe i recenzje.
Wybrałem różne firmy i modele. Początkowo chciałem Redmond RBM-1904, ale jak się okazało, został przerwany z nieznanych mi powodów i znalezienie go było problematyczne. Lekko zdenerwowany i zaczął szukać. Zastanawiałem się nad Mulinexem, LG od razu go odciął (mam do tej firmy lekką nieufność od czasów pierwszych telefonów komórkowych - z jakiegoś powodu często się psuły i nie pasowały funkcjonalnie). Mój wybór padł na firmę Panasonic. Na początku był to 2501, ale mój mąż chciał go w metalu, za to nawet nie żałował przepłacenia i zepsuł się za 2502. Piekarnik jest doskonały. Różnica między 2501 i 2502 jest tylko w materiale korpusu, a 2502 ma oddzielny dozownik drożdży.

Witaj!
Pomóż nam wybrać wypiekacz do chleba dla naszej rodziny.
Planuję wypiekać różne rodzaje chleba - biały i żytni, z pestkami i orzechami.
Bardzo potrzebna jest również funkcja robienia ciasta drożdżowego - na ciasta i na pizzę.
I chciałbym zrobić ciasto na pierogi, ale nie jest to konieczne.
Mamy rodzinę składającą się z 5 osób, kochamy ciasta i chleb. Jeśli pieczę ciasta, zwykle kupuję lub robię jednorazowo 1,5-2 kg ciasta drożdżowego. Czy producent chleba może ugnieść tyle naraz?

Mamy też multicooker, więc bez dodatkowych opłat. funkcje inne niż ciasto i chleb nie są potrzebne.

Z góry dziękuję za radę.

[Spinka do włosów]

Witaj imienniku !!! Cóż, nie w tym sensie, że ty Spinka do włosów, ale w tym sensie, że ty też Katerina.

Wskaż region. Jeśli jest maska, weź Panasonic bez dozownika.

MOIM ZDANIEM.

Jeśli pieczę ciasta, zwykle kupuję lub robię jednorazowo 1,5-2 kg ciasta drożdżowego. Czy producent chleba może ugnieść tyle naraz?

Katya, producent chleba, nie ugniata tak dużo ciasta za jednym razem. Tutaj potrzebujesz ugniatarki. A najlepszy Panasonic to maszyna do chleba, prawdopodobnie 2501 jest tam dozownik na rodzynki, nasiona itp. Maksymalny bochenek jaki miałem to 1,1 kg.

Dyzpenzyr należy zakryć rękami !!!

Z moich trzech wypiekaczy chleba drugi (Panasonic 253) i trzeci (Panasonic 2501) mają dyspensery, ale ich nie używam. W nocy kładę chleb, a wstaję o trzeciej nad ranem, żeby ręcznie zatrzasnąć dozownik ... Etta, ani nasze metady !!!