Dżem z ostrej papryki

[Lady Drive]

Lady Drive, a ile dodano śliwki wiśniowej i soli?

Miałam największą porcję, więc kupiłam 2 kg śliwki wiśniowej, wytarłam ją ze skórki i kości, część wagi zniknęła, może dodałam łyżeczkę soli i ile wyszło przecier ze śliwek wiśniowych. Odkąd eksperymentowałem, robiłem wszystko, żeby zasmakować ... do tego czasu mi się to nie podobało)

[LLika]

LLikaAngela, zrobiłem ten dżem. Dzięki za przepis!
Dziękuję wszystkim za recenzje, dodałam 2 p mniej cukru, nawet słodkiego do smaku. Składniki wziąłem w tej samej ilości, ale dodałem trochę więcej soli i octu winnego - do smaku.
To prawda, usunąłem nasiona z ostrej papryki - nie lubię tego. Dlatego nie było łatwo osiągnąć pikantność, trzykrotnie dodałem ostrą paprykę.
Dżem okazał się bardzo ostry, gęsty, prześwitujący, bardzo piękny. Smak jest niesamowity!

gotowane, nie żałowałem papryki. Jeśli papryka jest czerwona, ostra papryka może być zielona. Jabłka były kwaśne, jak Antonovka, ale niedojrzałe, z odkrytą gałęzią, nadszedł czas, aby pozbyć się jabłek. Sahara mniej o jedną trzecią. Wyszedł słodko-ostry dżem. Podobało mi się, a mój mąż poprosił mnie o zmniejszenie cukru. Pyszne z serem.

Dziewczyny, bardziej dziękuję za uwagę przy przepisie.
Coś o nim zapomniałem. Jutro kupię paprykę i spróbuję też zmniejszyć cukier

To wszystko jest dobre, ale dla mnie za słodkie.

Dlatego nazywa się go dżemem, który jest słodki. Przy mniejszej ilości cukru bardziej przypomina sos. Ale tutaj jest to kwestia gustu każdego, lepiej dostosować przepis do swoich preferencji niż gotować i nie używać.

Mając mniej cukru, ma bardzo podobną strukturę i smak do dżemu. Nie nazwałbym tego sosem.

Dzisiaj przygotowałam 2 słoiki przekąsek z zielonego pieprzu, bardzo mi się podobało. W weekend kupię więcej papryki, tylko czerwoną, i anyż, więcej ugotuję. Pieniądze są tańsze niż dżem owocowy czy jagodowy, a smak jest świetny! A posmak lekkiej ostrości mi się podoba.