Szukam przepisu na naszym forum

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Potrzebuję tego przepisu.

Może ktoś trafił na taki przepis?

Len, możesz tańczyć z tego przepisu

Strule (z rybą, mięsem) Strudl to ugruntowana nazwa niemieckich bułek ciętych z różnymi nadzieniami. W dialekcie rosyjskich Niemców brzmią jak \ "strudel \", moja babcia i babcia nazywane są niemieckimi ...AnaMost

Kurczak z Kieszeniami Ciasta (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen) Ten przepis pochodzi z NRD wiele lat temu, przywieziony przez matkę znajomego. Od tego czasu nasza rodzina i wielu, którzy go wypróbowali i wzięli przepis, gotują z przyjemnością. Pomimo małego ...Lerele

[Kalyusya]

Kalyusya, Znacznik wyboru, wielkie dzięki !! Wiem jak gotować. Potrzebuję tylko przepisu, o którym mówię. Mówi dokładnie o kurczaku. Nie oszukam tutaj wszystkich i nie wyjaśnię, dlaczego potrzebny jest przepis. Ale potrzebujesz przewagi!

[Helena]

Helenaktóre składają się na wszystko, pamiętasz wszystko? zdobyć w szukaj według składników, możesz to znaleźć. Więc mogłem tylko to znaleźć))

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna! Dziękuję Ci bardzo! To jest przepis, którego szukałem! Zapisałem go ostatnim razem, ale komputer musiał zostać pilnie zrestartowany, a przepis zniknął. Jeszcze raz dziękuję sto pięćdziesiąt !!!

[Zupa rybna „Szybka” (Chuchelka)]

Ze względu na trafność tematu korzystania z konserw rybnych przeciągam link, nagle ktoś się przyda.

Zupa rybna „Szybka” (Chuchelka)

Strach na wróble. Jak to się nazywa, tak jest kucharz lub detektyw kulinarny. # 233

Cześć wszystkim! Proszę o pomoc, czy ktoś ma tajemnice i niuanse robienia mielonych kotletów króliczych? Strzelanka internetowa, są pewne wstępne wnioski, zmiany, ale nagle ktoś to robi i doradza.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, mój w postaci kotletów króliczych nie jest w ogóle spożywany, chyba że duszony lub suflet

Dziewczyny, pomóżcie mi znaleźć! Któregoś dnia w altanie herbacianej lub w Tartlets przeczytałem przepis na szary chleb ze słodem. Wygląda na to, że wszystko przejrzałem, nie mogę tego znaleźć. Pamiętam dokładnie, że był pod spojlerem i wydawał mi się prosty. Chcę spróbować upiec, ale nie mogę tego znaleźć.

[Svetlana62]

Svetlana62, ale nie w Panasonic?

[Galina]

Galinanie, tam nie czytam, nie ma HP, piekę w piekarniku. Jakby w jakiejś paplaninie, czytałem z krzaków.

[Svetlana]

Svetlana, również interesujące. Kiedyś przeczytałem też, że łatwo jest dodać łyżkę słodu z pudełka, aby zrobić kwas chlebowy z białego chleba. Czasami pojawia się wytrawny słód, ale zrobiłem to z płynnym, tak czarnym, lepkim. Lubię to. Ale nie pamiętam dokładnie. To było pyszne!

Często dodaję też słód nie tylko do czarnego (jest w nim konieczny), ale także do szarości. Ale ja zawsze warzę. Wypełniam ul. łyżka słodu 100 ml wrzącej wody.

Kiedyś przeczytałem też, że łatwo jest dodać łyżkę słodu z pudełka, aby zrobić kwas chlebowy z białego chleba.

Zawsze myślałem, że potrzebny jest też biały słód ... Długo szukałem, ale znalazłem ...

[Longina]

Longina, Helena, więc w przepisie uwarzyli też najpierw słód, a potem dodawali mąkę biało-żytnią lub pełnoziarnistą, sól, cukier, drożdże i wskazywano na wagę wszystkiego. Nie zapisałem tego od razu, ale teraz nie mogę go znaleźć.

Svetlana, nie ta. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...com_smf&topic=16786.0

[dopleta]

dopleta, Larissa, Czasem tylko piekę na biało i za każdym razem się martwię. A potem zobaczyłem taki prosty przepis i zgubiłem go. Boję się chleba. Na wsi teściowa piekła bardzo dobry chleb z własnej mąki, jedna z sióstr męża na ogół pracowała w piekarni, a chleb też był smaczniejszy od ciasta. Nie poszedłem nawet na ciasta i chleb. Ale nikt nie nauczył się uczyć i to mi nie wychodzi.Przeczytałem wszystkie tematy, ale to nie ma sensu, muszę to pokazać krok po kroku ze wszystkimi niuansami i nie jest faktem, że będę mógł to powtórzyć.



Marnika, przystań, Nie, nie on. Tam, oprócz słodu, nic nie zostało dodane.

[Svetlana62]

Svetlana62, czy to nie jest szwedzki chleb od Trishki?

A potem zobaczyłem taki prosty przepis i zgubiłem

Sveta, nie wiem, jakiego przepisu szukasz, ale mogę powiedzieć swój własny, również bardzo prosty. Warzę 1 łyżkę na mały bochenek. l. słodu z setkami ml wrzącej wody, dodać płyn (zresztą może być inny: woda + mleko lub serwatka lub bulion ziemniaczany lub kefir z wodą lub samą wodą) do 290 ml, dodać 1 łyżkę. l. rast. (lub roztopione masło lub margaryna) masło, 3 łyżeczki. cukier, 1,5 łyżeczki. sól, mąka pszenna z żytem ~ 400 g - proporcje różnią się w zależności od pożądanej „szarości” (zwykle ~ 4 łyżki żyta) i 3/4 łyżeczki. drożdże.

[Tancha]

Tancha, Nie, nie on.Larissadziękuję! Dziewczyny, przepis znalazłem w temacie o samsusznicy na przedostatniej stronie, pod spojlerem. Wysłane przez Svetlana 777. Wielkie dzięki dla wszystkich za pomoc!

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetochka! Brawo za znalezienie go, dzięki! Zapisałem to sobie, ugotuję.

Teraz mam dużo wolnego czasu, postanowiłem zacząć piec chleb nie tylko w KhP. Problem w tym, że nie ma piekarnika, tylko AG. Jest bardzo mało informacji na temat pieczenia chleba w AG i mamy je w wypiekaczu chleba i ogólnie w Internecie. Tak, a wiele z tych, które istnieją, jest napisanych w kopii, nie ufam takim przepisom. Znalazłem około 10 opcji, ale w jednej radzę piec w jednej temperaturze, w innych najpierw na wysokiej, potem na niższej, w trzeciej wręcz przeciwnie, zaleca się najpierw niższą, potem wyższą. Istnieją również różne prędkości nadmuchu - niektóre na niskim, niektóre na średnim, niektóre na maksymalnym.
W piekarniku kamień i para są ważne na początku pieczenia. Jak ważne jest to w AG?
Podejrzewam, że zamiast kamienia mogę wziąć żeliwną patelnię, zamiast pary mogę przykryć ją „kopułą” - metalową misą.
Radziłbym komuś, kto na pewno gotował chleb w AG, a nie tylko ciasta. Kto ma doświadczenie w pieczeniu chleba we frytkownicy, podziel się nim!

[lana light]

lana light, jeśli zaczniesz osobny temat, ludzie będą reagować szybciej.

[Sveta]

Sveta, Upiekłem. Ale mam AG z parą Grill fitness Gorący z wytwornicą pary # 34

W latach 70. i 80. w Leningradzie sprzedawano okrągły chleb żytni z kwaskowatością, drobno porowatym miękiszem i błyszczącą skórką. Nazwaliśmy go Leningradsky, kupiliśmy go w piekarni niedaleko moskiewskiego dworca kolejowego. Gdybym pamiętał nazwę, znalazłbym przepis. Nawet nie pamiętam nazwiska. Może ktoś wie?

okrągły chleb żytni z kwaskowatością, drobnym miękiszem i błyszczącą skórką.

Yandex oferuje - chleb ukraiński według GOST

Nawet nie pamiętam nazwiska

I tak to się nazywało

okrągłe żyto

W piekarni był jeden. Po prostu okrągłe.

[Irgata]

Irgata, Dziękuję Irisha. Na YouTube subskrybuje rus brot, ma przepis na chleb żytni - ukraiński według GOST, sądząc po wyglądzie, jest podobny. Pomyślał, że wczoraj Łotysz upiekł tego autora. Pyszne, ale nie to samo. Skończę, upieczę ten.

[Anya]

Anya, to jest zakwas, ukraiński chleb żytni na zakwasie, u Daniila Pervachenko, spójrz.

W piekarni był jeden. Po prostu okrągłe.

Tak, zawsze nazywano go po prostu okrągłym żytem. Żyto było okrągłe i ceglane. A Ukrainiec i Darnicki byli inni, bez tej kwaśności niż ta okrągła.

[Larissa]

Larissamyślisz, że to było czyste żyto? Chyba tak.

Ja też tak myślę. Chociaż cegła (pamiętacie, za 14 kopiejek?) Smakowała nawet „żytnio” i ciemniej. Często starałem się go przywrócić, ale mój smak jest najbardziej zbliżony do dodatku pszenicy. Ale zawsze ze słodem żytnim.

smak był nawet „żytni” i ciemniejszy.

Jeśli „żytni i ciemniejszy” to kompozycja powinna zawierać słód czerwony.

myślisz, że to było czyste żyto? Chyba tak.

Czy mogę wtrącać się? Jeśli mówisz o okrągłym uformowanym pudełku z 18 kopiejek, to była to pszenica żytnia.Cegłą formierską 14 kopiejek było żyto. Pamiętam z dokumentów towarzyszących.

[Tancha]

Tancha, jak się nazywała runda? Orlovsky czy Obdirny?

Czy mogę wtrącać się? Jeśli mówisz o okrągłym pudełku z 18 kopiejek

Nie, Tanya, mówimy o naszym, Leningradzie. Kosztował 14 kopiejek, a to nigdzie indziej. Później zaczęło to kosztować 16 kopiejek.

Orłowski

Tak, Orlovsky.

jesteśmy o nas, Leningradzie

Przepraszam, zapomniałem.

[Tatyana]

Tatyana,

Dziękuję wam dziewczyny. To właśnie bym zrobił bez ciebie. Jestem wami wszystkimi 😍

Dziewczyny, jest słoik twarogu ziarnistego Piskarevsky ze śmietaną, termin przydatności wkrótce minie ... Chcę upiec jakąś babeczkę, nie ma blendera czekoladowego i nie ma gier, tylko mikser przedpotopowy. Książka z przepisami została w domu ... Pomóż mi!

[truskawka]

truskawka, Natasza, nawet przez sito, przetrzyj, jeśli jest: nie wyobrażam sobie twarogu zbożowego w pieczeniu.
Chuchelka ma twarogi ... jeśli zamienisz trochę mąki na kakao, zmienią one czekoladę.
Powodzenia!

[truskawka]

truskawka, Natasza, przepis jest cudowny. Ale nie babeczka. I tylko mikser i dasz sobie radę.

Przepis (autorstwa Svetty): Szybkie serniki.

Dziewczyny, dzięki! Sito to cienki syntetyk. Jutro spróbuję serników, nadal nie mogę się do nich dostać. A teraz Angeline to ciasto z pieczenia Glinskaya. Już to upiekłam, podobało mi się. Piekłam z ziarnem według przepisu Guzel in micra, jest pyszne, ale micra mojej córki umiera

[truskawka]

truskawka, Nataszanic, okazuje się świetnie Przepis na gotowanie (autorstwa Stеrna): Sernik lub pizza w 30 minut.

Znacznik wyboru, dzięki! Będziemy musieli zrobić serniki! Jest trochę śmietany. Moje chodzą do sklepu raz w tygodniu. Babeczka z Glińskiej została już zmiażdżona, próbowała wnuczka. Mówi nadal peki!

Dziewico, znowu straciłem przepis na marynowanie sera w oliwie od Admina ((
Ser i inne sery solankowe wkłada się do słoika, posypuje oliwkami i przyprawami, poluje masłem i czymś innym. I w lodówce.
Uruchomiłeś to przed oczami?

[Irina]

Irina, weź moje do przeczytania, aw opisie jest link do administratora.

Domowy ser marynowany Przyniosłem ci dzisiaj marynowany ser. Myślałem, że odkryję Amerykę. A jak myślisz, kto wyprzedza resztę świata z takimi pysznymi smakołykami? Oczywiście nasza Tanya jest administratorem, jej przepis jest tutaj. Przepisy z ...ang-kay

[IvaNova]

IvaNova, Irina! Tutaj jest.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=108421.0

Dziękuję Ci!
Okazuje się, że ser bez bomb, uwierz mi na słowo)