Ciasto „Szwajcarskie”

Natapit! Dzięki Twojemu tortowi wychodzę z „podziemia”! Już od około trzech lat na forum, ale tylko jako czytelnik i oczywiście jako „sampler” wielu przepisów. Zrobiłam wiele różnych ciast, ale żadne z nich nie „odleciało” z tak szaloną prędkością! Więc bardzo dziękuję (szczególnie od mojego męża i syna)

Natasza, przyjmij proszę moją wdzięczność za przepis.
23 lutego upiekła w prezencie 2 ciasta. Według recenzji pierwszego zjadacza - wszystko jest cudownie smaczne, drugie - trochę skrytykowało, mówią, że jest raczej wilgotne, ale to kwestia gustu. Nie jestem zbyt zaprzyjaźniony z fotonami, ale wierz mi na słowo - okazały się ładne.

[Slonique]

Slonique? dzięki i z inicjatywą !!!

Knop, cieszę się, że ci się podobało !!!

Dziewczyny, czegoś nie zauważyłeś, czy masz na myśli szklankę 250 gramów?

Dziewczyny, czegoś nie zauważyłeś, czy masz na myśli szklankę 250 gramów?

Znalazłem wszystko na kucharzu (y) 240ml

proszę bardzo. i znaleźli mnie tam .....

proszę bardzo. i znaleźli mnie tam .....

Tak: przyjaciele: Tak, a tutaj, czyli o szklance, jakoś nie zauważyłem, wydaje się, że zawsze staram się wszystko uważnie przeczytać ...
A teraz co do ciasta, w końcu to zrobiłem, jest takie pyszne ... mmm: nyam: Ale mam prostokątną blachę do pieczenia. był, ale mniejszy niż w przepisie, więc okazał się dla mnie tak wysoki, ledwo go złożyłem, myślałem, że się rozpadnie, ale nie, stałem w lodówce przez noc i to wszystko. Teraz spróbuję to zrobić! Ogólnie ogromne DZIĘKUJEMY !!! : rose: Później będzie zdjęcie!

[natapit]

Właśnie kończę ciasto - sądząc po zapachu wszystkiego i cudownej śmietance (zlizała rondelek) - okazuje się bardzo smaczna
natapit, Wesołego Święta Wiosny!

Dzięki Bogu!!! Wesołych Świąt!

Natasza, zrobiłem też twoje ciasto. Ale pokażę ci później, bo nie 8 marca, ale 9. Urodziny mojego męża. Przyzwyczaiłam się już do zapachów i oczywiście są po prostu cudowne !! Ale chcę się zgodzić z Antonovką, że krem ​​to mmmmmmmm. Spadaj - nie wstawaj !!
Byłem szczęśliwy, że niewiele zostało. Na początku myślałem, że po prostu poliżę łyżkę, a resztę przyczepię gdzieś. Nie, to nie zadziałało !! Zjadłem wszystko !!
Dziękuję za przepisy i Wesołych Świąt !! Niech wiosna przyniesie Ci wiele nowych pomysłów i niech Twoja kreatywność będzie niewyczerpana !!

Lyudochka, dziękuję, tak się cieszę, że Ci się podobało! Mąż - WIELE LAT !!! zdrowie i dobre samopoczucie wszystkich !!!

Natasza, oto moje ciasto. Vkuuuuusno !!! MMMMM !! Aromat kawy i cytrusów w połączeniu z najdelikatniejszym kremem !! To jest coś!! Dziękuję bardzo!!



Zrobiłem drobne zmiany w recepturze. Upiekła biszkopt według tego samego przepisu, ale bez dodatku proszku do pieczenia.
Upieczony w formie, a następnie pokrój na trzy warstwy.
Część twarogu została zastąpiona twarogiem danon.
Jest kilka zdjęć tego ciasta. Jeśli ktoś tego potrzebuje, mogę to postawić.

Ludaaa ... co za przystojny mężczyzna !!! oczywiście, że potrzebujesz! wystawiać natychmiast !!!

Oczywiście Natasza! Z przyjemnością. Zrobiłam zdjęcia, na wszelki wypadek, żeby pokazać jaką konsystencję mam krem. A także pokaż jakiego rodzaju kremu używam. Często dziewczyny nie chcą ubijać śmietany.
Używam tego rodzaju kremu. Po pobiciu wyglądają tak.



To shoty z bitego twarogu z czekoladą i cukrem pudrem. A trzecie zdjęcie - połączony krem ​​z twarogiem.



Cóż, zdjęcie warstw biszkoptu posmarowanego czekoladą i śmietaną.



A co z tego wszystkiego wynikło, można zobaczyć w poście powyżej.

Cudowne i pyszne ciasto)
Dziękuję)
Do czekolady dodałem kolejne połówki rozmrożonych moreli, po prostu super

I powiedz mi proszę, jaka jest konsystencja kremu, czy można nim ozdobić wierzch, a jeśli nie, jaki krem ​​poleciłbyś do tego ciasta do dekoracji blatu?

A do śmietanki - czy mogę wziąć twarożek jak "Mascarpone"?

[fomca]

fomca, Pokazałem krem ​​na zdjęciu. Miałem krem, który był wystarczająco gęsty, aby zrobić muszle. Nie mogę ręczyć za róże, ale można je narysować. Mascarpone na pewno się sprawdzi, ale zmieni smak, jeśli zechcesz zastąpić nim twaróg. Jeśli zamiast śmietanki też będzie pyszny.
Natasza, czy to w porządku, że byłem szefem przy moich oświadczeniach?

[Luda]

Ludai jaki rodzaj twarogu wziąłeś? Tak, widziałem twój krem, więc zapytałem. Muszę przetransportować ciasto w ciągu czterech godzin, czy zadziała? Nie mogę się zdecydować ... Pewnie taki krem ​​nie nada się do transportu ...

i myślę, że to wystarczy!

Świetne ciasto i do tego zdrowe - używa się twarożku. Dodam do zakładek Dziękuję za wspaniały przepis

[Natasza]

Zjadłem już twoje ciasto! Dziękuję, bardzo smaczne! I bardzo satysfakcjonujące! Dlatego, jeśli jest podawany gościom, pokrój na małe kawałki. Tniemy na duże, sami ledwo to opanowaliśmy. Ciasto bardzo nietypowe, pierwszy raz zrobiłam i spróbowałam ciasta z twarogiem w śmietanie. Lubiliśmy!

Wzięła domowy twarożek, potarła go nożami w misce kombajnu, żeby był ciastowaty, dodała kilka łyżek śmietany. Po prostu to, czego potrzebujesz. Zamiast śmietany miałem opakowanie dobrej drogiej śmietany sklepowej 25%, która doskonale ubija, + szklanka domowej roboty śmietany. Oczywiście śmietanka pewnie byłaby bardziej miękka ze śmietaną, ale ze śmietaną też jest pyszna!
Upiekłam biszkopt na całą blachę 40x40. Jak pokroić na trzy części, aby zrobić mniej lub bardziej duże ciasto - nie rozumiałem. Dlatego upiekłam kolejny taki biszkopt. W rezultacie dostałem ciasto 25x18 cm z czterech ciast. Tylko rozmiar jest odpowiedni i wysokość ciasta. Dlatego krem ​​robiono półtorej porcji na raz. Ponieważ nie miałam białej czekolady na półtorej porcji, dodałam do śmietanki kilka łyżek skondensowanego mleka.
Było dużo kremu! Wystarczająco dużo, aby posmarować ciasto z serca i zjeść z serca. Krem pod względem gęstości jest znakomity, bez problemu można nim wyrównać ciasto, jeśli biszkopt nie jest zbyt równy.

Przepraszam, zdjęcia nie ma, nie pomyślałem, żeby zrobić zdjęcie całego ciasta, ale nie miałem czasu go pokroić, po stole było tylko kilka kawałków wszystkiego.

Podziękować, Nataszana pyszne i oryginalne ciasto!

[Oksana]

Oksanadzięki za tak szczegółowy raport !!! Cieszę się, że ciasto mi się podobało, ale mimo wszystko krem ​​lepiej smakuje z białą czekoladą!

[Oksana]

Oksanadzięki za tak szczegółowy raport !!! Cieszę się, że ciasto mi się podobało, ale mimo wszystko krem ​​lepiej smakuje z białą czekoladą!

Nie? Nie! Była tam czekolada! Właśnie kupiłam czekoladę na porcję i zrobiłam półtorej porcji śmietanki, więc oprócz czekolady dodałam mleko skondensowane.

aaaa .... Semyon Semyonich !!!!

Naprawdę chcę takie ciasto, ale mamy 30% kremu, jak myślisz, jeśli zmieszasz go z domowymi, to w jakim stosunku i kolejne pytanie, czy zamiast białej czekolady łączysz mleko skondensowane i masło kakaowe?

[natapit]

natapitdzięki za ciasto - jest pyszne!

[fomca]

Irina, po co mieszać, przygotowywać krem ​​z domowej roboty, a 30% należy ubić! nie dodawać skondensowanego mleka, wystarczy masło kakaowe! powodzenia!

fomcadzięki za miły raport!

[Natasza]

NataszaWielkie dzięki za przepis na ciasto! Bardzo smaczne !
Pieczone w wolnym naczyniu przez 45 minut.

wow, co za przystojny mężczyzna! Dobry człowiek!

Ten pyszny tort upiekłam na 25 urodziny męża. Wszyscy byli zachwyceni. Idealnie dobrane proporcje dla słodyczy, nic więcej. Delikatne i ooooooooooo pyszne ciasto! Natasza, bardzo dziękuję za taki fajny przepis!

za Twoje zdrowie! mężem samego siebie!

Podziękować! Przekazałam swoje życzenia mężowi, bardzo miło !!! To był taki tort
mój dekorator nie jest oczywiście zbyt dobry, ale jakie to pyszne! Następny DR jest mój i na pewno będzie oznaczony szwajcarskim ciastem!

przystojny! dzięki za zdjęcie i miłe słowa!

Cóż, w końcu dotarłem tam dzięki mojemu podziękowaniu!
Natasza,

piękny tort na piękną rocznicę! dziękuję!

Natasza! Bardzo dziękuję za przepis na przepyszne ciasto. : brawo: Zachwycił całą moją rodzinę. Umiarkowanie wilgotne, z aromatami kawy, koniaku i skórki ...: nyam: To nie jest ciasto, ale marzenie smakoszy! Na pewno jeszcze nie raz to powtórzę. Jeśli rozumiem, jak przesłać zdjęcie, dodam raport później.

Jak słodko. Właśnie teraz stworzyłem znalezione tutaj SWAN LAKE.A teraz masz swój przepis. Oszczędzaj moje stracone funty przynajmniej do wakacji. Wakacje za dwa tygodnie. Twoje ciasto jest teraz następne w kolejce. Ludzik z kresek. : girl_haha: Dziękuję Natasha.

i dziękuję!!!

Tak wyglądało nasze ciasto

Jeszcze raz dziękuję całej rodzinie

przystojny! za Twoje zdrowie!

Natasza, a ja ci zdam raport. Po pierwsze, ciasto to bajka! A-B-A-L-D-E-T-L, jakie pyszne! Ale nie mogłem pokroić go na 3 ciasta, upiekłem w formie d-30. Najbardziej delikatne ciastko! Będę piec raz po raz. I co najważniejsze, bardzo szybka, zapiekana na domową herbatę.

jaki przystojny mężczyzna !!! mądra dziewczyna!

Natasza, czy możesz po prostu upiec ciastko waniliowe i wrzącą wodę? Jestem z nim bardzo przyjacielski

Nie piekłam, ale oczywiście możecie spróbować! powodzenia!

Bardzo dziękuję za przepis na tak przepyszne ciasto. Upiekłam męża na urodziny. Zrobiłam wszystko dokładnie według przepisu (pierwszy raz zrobiłam biszkopt). Ciasto okazało się po prostu boskie !!! Na pewno jeszcze nie raz upieczę. Zdjęcie odrzucę później.

natapit, czy można wziąć 9% twarożku przetartego przez sito do śmietanki?

Bardzo dziękuję za przepis na tak przepyszne ciasto. Upiekłam męża na urodziny. Zrobiłam wszystko dokładnie według przepisu (pierwszy raz zrobiłam biszkopt). Ciasto okazało się po prostu boskie !!! Na pewno jeszcze nie raz upieczę. Zdjęcie odrzucę później.

bardzo szczęśliwy! podziękować!

natapit, czy można wziąć 9% twarożku przetartego przez sito do śmietanki?

Tak oczywiście możesz!