Czosnkowe bułeczki z przekąskami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka	500g
woda	250ml
cukier	2 łyżeczki
Sól	2 łyżeczki
olej roślinny	3 łyżki. l.
Powłoka:
Pietruszka	1 pakiet
czosnek	5 zębów
ostra gorzka papryka	pół strąka
olej roślinny	4 łyżki. l.
Sól	0,5 łyżeczki
żółtko jaja (do smarowania)	1 szt.
suszone drożdże (do ciasta)	7 gr.

Metoda gotowania

Zagnieść ciasto. Możesz (jeszcze lepiej) użyć wypiekacza do chleba do wyrabiania ciasta.
Jeśli nie używasz HP, wyjmij ciasto w ciepłe miejsce i pozwól mu zwiększyć swoją objętość przez około 40 minut. Zmarszczysz i odłóż ponownie w ciepłe miejsce, pomarsz trzeci raz i możesz uformować nasze bułeczki.
Z ciasta wywinąć małe kiełbaski i zawiązać każdą w supeł, a brzegi supełka związać razem. Lekko spłaszcz wierzch i ułóż bułki na posypanej mąką blasze do pieczenia. Posmaruj bułeczki bitym żółtkiem.
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180g. i piecz przez 15-20 minut.
Podczas pieczenia bułek należy przygotować polewę. Aby to zrobić, drobno posiekaj pietruszkę, czosnek i ostrą paprykę (pokroiłem w blenderze). Dodaj sól i olej roślinny, wszystko wymieszaj.
Wyjmij gorące, rumiane bułeczki z piekarnika i obficie posmaruj mieszanką czosnku.
Bardzo dobrze komponują się z pierwszymi daniami, zwłaszcza z barszczem.

Podobne przepisy

Snack Buns (przesłane przez Carinę) (GruSha)

Bułeczki „Loki z oliwkami” (Zeytinli dolama) (Omela)

Bułki „Święto” (Brzeczka)

lesik_l

Natusik

lesik_l,Przepraszam!!!! Naprawię to teraz ...

Ikra

Znam te bułeczki. To niesamowite zło - fantastycznie pachną, są zjadane od razu, ręce same ugniatają kolejną porcję ...
I nawet zgubiłem ten przepis, żeby nie było pokusy. Teraz dodam to do zakładek! Bo dobrze smakuje!

Meduza

ale nie rozumiem, dlaczego są to „batony z przekąskami”.
Jeśli zachowują się jak przekąska, powiedz mi, proszę, co dokładnie możesz z nimi zjeść?
Jeśli do pierwszych dań polecane są bułeczki (barszcz), to co ma z tym wspólnego „przekąska”, czy jestem z tyłu, a teraz barszcz, zupy, solanka itp. Trzeba „jeść”
Może dla wygody wyszukiwania w serwisie lepiej jest nazwać swoje przepisy tak, aby rzeczywiście odzwierciedlały ich przeznaczenie kulinarne, np. „Bułeczki do barszczu” lub „Cudowne (pachnące, apetyczne, pierwszej klasy itp. pierwszy"?

Natusik

o mój przyjacielu Meduza przyszło !!! A ja naprawdę się nudziłam ... Cóż, coś z przekąskami, nie można ... W drodze wyjątku przyjmuję indywidualne zamówienie na ulubione przekąski.