Bułeczki z płatkami owsianymi, rodzynkami i suszonymi morelami (chude)

Bułeczki z płatkami owsianymi, rodzynkami i suszonymi morelami (chude)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Ciasto:
Ciepła woda	200g.
Świeże drożdże	15g.
Cukier	1h l.
Mąka pszenna	50g.
Ciasto:
Opara
Mąka pszenna	250g.
Płatki owsiane	60g.
Olej roślinny	60g.
Cukier	40g.
Sól	1 \ 2h. l.
rodzynki	70g.
Suszone morele	70g.
Cukier brązowy do posypania

Metoda gotowania

• Rozpuścić drożdże w wodzie, dodać cukier, mąkę, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 15-20 minut do pojawienia się spienionego „kapelusza”.
• Wlej ciasto do wiadra HP. Wszystkie inne składniki oprócz rodzynek i suszonych moreli są tam. Tryb ciasta. Pod koniec partii dodać rodzynki i posiekane suszone morele. Piernikowy ludzik jest miękki, elastyczny, nie lepi się.
• Po ugniataniu (mam 20 minut) odstawiamy ciasto w HP na kolejne 10 minut. Następnie wyłącz HP, wyjmij ciasto, ugniataj, uformuj kulkę (w razie potrzeby posyp mąką stół), włóż do natłuszczonego pojemnika, przykryj folią i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1 godzina. Ustawiłem tryb ciasta w MV Brand.
• Następnie zagnieść ciasto, podzielić na 12 części. Z każdego uformuj bułkę, połóż na blasze pokrytej papierem, przykryj ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na 30-40 minut. Wstawiam do piekarnika z zapalonym światłem i kubkiem wrzącej wody.
• Przed pieczeniem posyp wodą i cukrem.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 200C (konwekcja 180C) przez około 30 minut na złoty kolor.
• 
• 
• 
• To jest coś, powiem ci !!!! : wow: Miękka, nieważka prosta! Nie ma przejadania się !!!! Wysoce zalecane.

[Omeel]

Nie, no cóż, spójrz na nią ... Nie ma szans, by złapać oddech od Chelsyav, więc znowu położyła bułki ...
Póki co to przeczytałem - cieszę się, że mam dobry powód, żeby ich nie robić.
A potem przeczytałem: p-o-s-t-n-s-e.
... myślałem, że przynajmniej uratuję się postem, ale nifiga ...
Omeel, musisz powalić ... kurwa ... za korzenie ... (... dziesięć minut ...)

... myślałem, że przynajmniej uratuję się postem, ale nifiga ...

Co za błękitne niebo.

[Jemioła]

Jemiołaa jeśli zastąpisz świeże drożdże suchymi drożdżami, to ile suchych drożdży powinieneś dodać?

[Kara]

Kara , drożdże suszone 5g.

Dziękuję bardzo!

[Jemioła]

Jemioła, (szeptem): ale ja to zrobię, wtedy prąd jest dokładnie 12 rzeczy, ... a nawet nie 13 ... szczerze
A potem znowu się spieszy ... ... ode mnie, więc wszyscy wloką się w domu ...

[inusya]

wtedy obecna jest dokładnie 12 rzeczy ... a nawet nie 13 ... szczerze

inusya, ale na próżno !! Bardzo szybko zjadane !!!

Poważnie? ... no cóż lana ... może to jest ... 12,5 ... cóż, zróbmy to - chyba ... ... no cóż, skoro nurt jest razik ... i bardzo mało...

Dzisiaj przygotowałam pierwsze chude bułeczki ... VKUSNOOTAA !!!!
Trudno nam jako pierwsi pościć ... och, jak ciężko jest bez pieczenia.
Te bułeczki to świetne rozwiązanie na co najmniej weekend

BARDZO DZIĘKUJEMY za przepis !!
Nadal będę go używać.

Ach te kuszące bułeczki !!! Na wierzchu cukier i cynamon, zapach jest niesamowity!
Pamiętam, że było ich 12, jak poszedłem na fotik, bułeczki gdzieś zniknęły… Albo stwardnienie?

[DELUX]

DELUX , świetne bułeczki !!! Jedz za swoje zdrowie!

Gerda1 , cieszę się, że Ci się podobało!!!

Tex, czy po raz pierwszy próbowałem tych bułek w tym roku? Raportuję. Ciasto w całości powierzono HP. Na koniec okazało się, że płatki nadają ciastu niejednorodność, szorstkość czy coś ... posmarowałem ręce olejem roślinnym, chociaż ciasto nie jest zbyt lepkie i prosto z HP oderwałem kawałki, uformowałem kulkę i umieść je w silikonowych foremkach na muffinki. Bardzo lubimy małe bułeczki. Okazało się, że 12 sztuk.Wstawiłam do piekarnika na 30 minut do garowania. Potem po prostu posypałam go cukrem (no cóż, nie mam pribludu w postaci brązowego cukru). W rezultacie wypadły rzuty A-A-ATLIC. Powietrze - tak! Płatki owsiane nie są widoczne i niesłyszalne, nie wiadomo, dokąd poszła. W tym roku tylko koniczynki robiły chude bułki, ale z nimi czasami przegrywają, koniczynki są ciężkie. Moi zjadacze przyjdą, żeby porównać.
Omela, pytanie: dorzuciłam szybką owsiankę „Uvelka”, ale jeśli będzie długa, to efekt się nie zmieni?

[Irina]

Irina, cieszę się, że Ci się podobało!

Dorzuciłam szybką owsiankę "Uvelka", a jeśli będzie długa to efekt się nie zmieni?

To się nie zmieni, ale można go zaparzyć wrzącą wodą (z całkowitej ilości) dla wierności.

[Omela]

Omeladlaczego przeniosłeś przepis z chudych dań?

[Irina]

IrinaTak, zawsze tu był… w pewnym sensie.

Dzięki za przepis!
Bułeczki okazały się po prostu cudowne. Bujny. Płatki owsiane całkowicie zniknęły.
Nie włożyłam rodzynek ani suszonych moreli, dodałam do ciasta wanilinę.