Chleb serowy z cebulą i ostrą papryką

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Woda o temperaturze pokojowej	300 ml
cebula	2 szt
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. l.
Sól	2 łyżeczki
cukier	2 łyżeczki
mąka pszenna najwyższej jakości	450 g
suszone drożdże (moment Saf)	1,5 łyżeczki.
Zioła prowansalskie	2 łyżeczki
suszona papryka	2 łyżeczki
ser parmezan	50 gr.

Metoda gotowania

Podgrzej 2 łyżki na patelni. l. oliwę z oliwek, dodać mieszankę ziół prowansalskich, smażyć 2-3 minuty, dodać drobno posiekaną cebulę i smażyć na złoty kolor, ostudzić. Zetrzyj parmezan na grubej tarce. Dodaj wszystkie składniki (oprócz papryki) do HP w kolejności określonej dla twojego modelu. Piec na programie „chleb standardowy” (w większości wypieków jest to program nr 1), waga bochenka 750 g, ciemna skórka. W połowie partii dodaj suszoną paprykę (ja miałem czerwoną). Ilość pieprzu - według własnego gustu, jeśli lubisz ostrzejszą - możesz dodać trochę więcej. Przy ilości wskazanej dla tego przepisu (2 łyżeczki) uzyskuje się ledwo zauważalny skok
Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

bochenek o wadze 750 gr

Program gotowania:

urządzenie do pieczenia chleba

Uwaga

Okazuje się, że jest to przewiewny, umiarkowanie ostry chleb z pachnącym miękiszem. Ku mojemu wielkiemu zdziwieniu chleb urósł tak bardzo, że wyszedł z wiadra, ledwo go wytrząsnął. Dlatego „dach” był trochę pomarszczony