Chleb cebulowy w wypiekaczu do chleba Panasonik 2501

Chleb cebulowy w wypiekaczu do chleba Panasonik 2501

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Bezpieczne czerwone drożdże	1 łyżeczka
mąka kukurydziana	30 g
mąka pszenna 1 stopień	370 pne
masło	1,5 łyżki. l.
Sól	1,5 łyżeczki.
woda	270 ml.
cebula, zielona, ​​świeża	4 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Uzupełniamy drożdże, potem mąkę, sól, wodę i olej. Jeśli masz suchą mąkę, woda ma 280 ml. Masło do woli i zazwyczaj dodam je na oko, z reguły tak dobrze odrywam łyżką)) (jeśli chcesz, aby chleb miał bardziej otwarte komórki, zamień masło na olej słonecznikowy itp.)
• Nie wsypałam cukru i bez niego jest super, kolor skórki mi odpowiada taki, czyli jeśli chcecie ciemną skórkę, włóż 1 łyżkę. l. Sahara. Cebulę wylewa się na etapie wyrabiania, po prostu otwieram pokrywkę i wlewam cebulę.
• Jeśli włożysz 1 łyżeczkę. sól niczego nie zmieni. Dodaję mąkę kukurydzianą, żeby było dłużej i kolor jest dobry, jak chleb jajeczny. Zapach chleba jest po prostu wyjątkowy, zwłaszcza gdy jest pieczony. Pyszny chleb.
• Odmierzam sól i drożdże itp. Łyżką z zestawu do pieca. Mąkę zawsze wyrabiam na wadze elektronicznej do miligrama.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

~ 400g.

Czas na przygotowanie:

5:00

Program gotowania:

4

Podobne przepisy

Chleb z białej cebuli w wypiekaczu do chleba (Bri)

Chleb „Cebula” (wypiekacz do chleba) (PĄCZEK)

Chleb Cebulowy Z Oliwkami (Wypiekacz Chleba) (Natasza-Pusja)

Eugene, z pierwszym chlebem!

A kiedy wkładasz cebulę i co jest w środku?

Świeża zielona cebula, kupiona w sklepie (zimą sprzedają również świeżą cebulę). Zgodnie z programem zaczyna się mieszać za 1,5 godziny, patrzę w około 10 minut po rozpoczęciu ugniatania, a jeśli uformowała się kulka to uzupełniam cebulę (można ją napełnić na dowolnym etapie ugniatania poczekaj tylko, żeby trochę wymieszać)

Świeża zielona cebula, kupiona w sklepie (zimą sprzedają również świeżą cebulę). Zgodnie z programem zaczyna się mieszać za 1,5 godziny, patrzę w około 10 minut po rozpoczęciu ugniatania, a jeśli uformowała się kulka to uzupełniam cebulę (można ją napełnić na dowolnym etapie ugniatania poczekaj tylko, żeby trochę wymieszać)

Podziękować. Na pewno spróbuję upiec chleb według Twojego przepisu.

powiedz mi pliz a jaka jest waga chleba mam akurat programy w hp za 500,750 i wyliczone 1000 ?? Chcę też spróbować upiec twój chleb.

Waga chleba okazuje się wynosić około 600 gramów, położyć na 750 gramów, nie można się pomylić.

dzięki, spróbuję !!!!

wybacz mi, wciąż mam pytanie, jestem nowy w tej branży !!!!! : girl_red: a jaki program naświetlić, zwykły czy francuski chleb?

Autor przepisu mówi:
Czas gotowania: 5 godzin
Program gotowania: 4

Mam tylko inny piec, więc pytam, jaki to program

Mam tylko inny piec, więc pytam, jaki to program

Jakie jest pytanie - oto odpowiedź!

Podaj w swoim profilu model swojego x / kuchenki, rozmiar miarki, miejsce zamieszkania (tak jak mam pod moim awatarem) - wtedy uzyskasz większą pomoc merytoryczną

Wybierz program zbliżony do 5 godzin autora.

Mam też inny x / piec Sądząc po składzie składników i marce mąki upiekłbym chleb w moim Hitachi w trybie głównym

Wystawiałem kilka razy, ale z jakiegoś powodu nie mogę !!!!!

Wystawiałem kilka razy, ale z jakiegoś powodu nie mogę !!!!!

Otwieramy nasz profil,
dalsze Ustawienia profilu, gdzie w linii NAZWA wpisujemy model pieca x / i objętość miarki.

na linii GDZIE umieściliśmy miejsce zamieszkania

Wszystko!

Zrobiłem to już kilka razy, pokazałem wszystko w profilu, dlaczego nie jest to zapisane? chyba moje ręce stamtąd nie wyrastają !!!!

Zrób wszystko poprawnie zgodnie z instrukcją, po wprowadzeniu zmian, potwierdź hasłem i tak dalej ... nie ma nic skomplikowanego, nam się udało

ale co zrobiłem


wyszło smacznie, tylko skórka popękała, chociaż wszystko mierzyłem według grama na wadze elektronicznej, ale to nam nie przeszkadza, nadal jest smaczne !!!!! dzięki za przepis !!!!

Skórka może pękać np. Ze stromego ciasta, dlatego wszystkie składniki trzeba odmierzać nie do grama na wadze elektronicznej, ale prześledzić samo ciasto, jego jakość, równowagę mąki / płynu, aby ciasto było miękkie

AnechkaAnyutk.
Możesz również użyć przepisu na program chleb francuski = 8. Możesz również użyć programu głównego = 1. Szczerze mówiąc, nie zauważyłem różnicy między wszystkimi tymi programami na moim piecu, na wszystkich programach wynik jest równie dobry))

Podziękować!!!! Wczoraj wieczorem kładłam ten chleb z opóźnieniem, aby rano mój mąż miał ciepły chleb. Łuk natychmiast zasnął. Znowu upiekłam według pierwszego programu głównego, wszystko wyszło super i nawet wierzch nie pękł.

Dlaczego nie włożyć posiekanej cebuli do dozownika i zrobić wszystko w programie numer 6?

Zrobiłem ten chleb z opóźnieniem i od razu włożyłem cebulę do piekarnika, wszystko wyszło świetnie.

Dlaczego nie włożyć posiekanej cebuli do dozownika i zrobić wszystko w programie numer 6?

To proste, ale jakoś nie ufam przychodni w odniesieniu do takich produktów jak cebula, nie wyrzuci wszystkiego i wtedy się spali, rodzynki itp. Tak. to moja osobista opinia. Ponadto otwarta przychodnia spowoduje utratę ciepła, co nagle wpłynie na wynik, jako opcja.

Chleb okazał się bardzo smaczny, o bogatym aromacie i smaku cebuli. Wziąłem zieloną cebulę + pokroiłem i usmażyłem małą cebulę. Od razu wkładam wszystko do pieca i ustawiam na minutnik. Bardzo dziękuję za przepis!

No i taki chleb dostałem! Pyszne! Ale tylko nie wiem, czy tak się powinno stać. Kiedy zaczęło się ugniatać, obserwowałem bułkę, ciasto było dość mocno rozmazane na dnie. Dlatego w pierwszej partii dodałem 2 łyżki. l mąka - powstaje bułka. Następnie podczas drugiego ugniatania ciasto ponownie zaczęło się rozmazywać na dnie i dodałem jeszcze 2 łyżki. l. mąka, znowu okazało się, że bułka. Po upieczeniu i ostygnięciu chleba kroiłam go, po sprasowaniu miękiszu znowu przybrał swój pierwotny kształt - czyli nie surowy. Ale z jakiegoś powodu było ciężkie, musujące i jakby mokre. Czy tak powinno być, czy powinno być inaczej? Powiedz mi, doświadczeni piekarze? Dopiero zaczynam się uczyć o pieczeniu, proces jest fascynujący))) I wciąż mam pytanie o mąkę - dodać czy nie?

Bardzo dziękuję za chleb! Pokochają go nawet najbardziej wybredni członkowie rodziny

Dziękuję, Eugene! Chleb wyszedł jak na twoim zdjęciu. Puszyste, lekkie, o aromacie cebuli. Rozkosz!

Dziś znowu upiekłam ten chleb. Cebula jest bardzo soczysta, powiedziałem nawet, że wodnistej trzeba było dodać więcej mąki, ale dach wciąż opadł. Następnym razem dodam wodę po cebuli.

Ustawiłam go do pieczenia prawie według twojego przepisu.
Ja użyłam suszonej cebuli (chips cebulowy) i koperku.
Dodałam łyżkę otrębów żytnich, cukru i panifaryny. Zamiast 100% wody użyłem 50% mleka i 50% wody.

Eugene, dziękuję za wspaniały przepis. Udało nam się urozmaicić przepis na prosty biały chleb. Dodałem 1 łyżkę. l. włożyć do dozownika łyżkę cukru i cebuli. Zrobiłem to w programie 6. Wszystko poszło idealnie.

Pyszny chleb. Ugotowałam w 2502. Wszystko zgodnie z przepisem, 60 gram cebuli, zmieniłam olej na oliwę + 1/4 łyżeczki cukru, z 10-godzinnym opóźnieniem, na „chleb francuski” tryb 8. Doskonały chleb. W ciągu dnia zniknął prawie cały bochenek. Podziękować. Będę dalej eksperymentował.

Chleb jest wspaniały! Zapiekane z mlekiem w proszku i chipsami cebulowymi.
Dzięki za przepis!

Dzięki za przepis! Chleb okazał się świetny, zapach jest nie do opisania!

Dzisiaj zrobiłem chleb z kilku receptur ... Trochę zmieniłem przepis! I okazało się, że to taki bujny zapach… niestety, nie wiem, jak zamieścić zdjęcie… Dzieci z hukiem zamiatają! Zrobiłam ciasto na 1 jajko ... przepis mogę się podzielić ...