Mięso "a la Pork" + pieczone ziemniaki (szybkowar Marka 6050)

[„Smażenie - Mięso” - 18 minut]

Mięso "a la Pork" + pieczone ziemniaki (szybkowar Marka 6050)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Wieprzowina	około 1 kg
Sól pieprz	smak
Majonez, musztarda francuska	1 grudz. l.
czosnek	2 zęby
Garnirunek
Ziemniaki	500 gr.

Metoda gotowania

• Umyłem i osuszyłem mięso. Przetrzeć solą i pieprzem. Nadziewane czosnkiem.
• Posmarowany mieszanką majonezu i musztardy francuskiej. Pozostawić do marynowania na godzinę.
• Nasmarowałem miskę szybkowaru olejem.
• Włożyć mięso do miski
• 
• i smażone z czterech stron w trybie „Smażenie - Mięso” - 18 minut pokrywa jest domyślnie otwarta.
• Gdy wyświetlacz wskazywał 6 minut, wyłączyłem już szybkowar, ponieważ mięso było dostatecznie usmażone.
• 
• Następnie nalała 40 ml wody i ustawiła tryb „Gra” - 30 minut pod presją.
• Otwierając szybkowar i wyjmując gotowe mięso, zrobiło mi się żal soku, który wyszedł z mięsa.
• Szybko obrać kilkanaście ziemniaków przypominających groszek i włożyć do miski bez nawet soli
• ,
• ustanowić reżim „Owsianka / Steam” - 10 minut pod presją.
• 
• Smacznego!

Uwaga

Mięso wyszło miękkie i smaczne. Po 4 minutach zapach był już niesamowity.
Postanowiliśmy, że gotowaną wieprzowinę zjemy jeszcze na ciepło, więc od razu ją kroiłam i widać, że włókna mięsa sięgały po nóż. Więc oczywiście lepiej pozwolić mu dojrzeć, odpowiednio ostudzić.
Ziemniaki to tylko piosenka. Bardzo podobny do pieczonego. Zjadłem z córką od brzucha

Podobne przepisy

Ciasteczka ziemniaczane z mięsem i serem (Tumanchik)

Mięso pod kożuchem (celfh)

Mięso i ziemniaki w Śibrizce (Tanyulya)

Ksyushk @ -Plushk @, patrząc na takie przepisy w nocy, nie sposób spokojnie spojrzeć na takie zdjęcie! i wygląda na to, że nie jestem głodny

Sori! po południu nie ma czasu na wystawy i pokazy, wszystko jest biznesem ...

Bardzo, bardzo smaczne! Widać, że mięso jest delikatne, a ziemniaki po prostu pompowane

[Skręcać]

Skręcać dziękuję! Nie było potrzeby żucia mięsa. I ziemniaki ... i ziemniaki też po prostu się stopiły.

Dobry wieczór! Powiedz mi proszę, jak ugotowałeś to danie? Cóż za cud technologii?

[Stomik]

Stomik, Cześć! Nazywa się ten cud technologii Szybkowar marki 6050 - świetny pomocnik

[Stomik]

Stomik, Cześć! Nazywa się ten cud technologii Szybkowar marki 6050 - świetny pomocnik

Ksyushk @ -Plushka @ podpowiedź, ale szybkowar i multicooker to to samo. Pomyślałem, że można w nich ugotować tylko potrawy duszone i gotowane, więc pochyliłem się w stronę airfryer. Ale twoje mięso i ziemniaki wyglądają tak pysznie

[Stomik]

Stomik, MULTI COOKER I SKIN COOKER to różne jednostki, a ich główna różnica polega na tym, że szybkowar gotuje pod ciśnieniem, to znaczy wielokrotnie szybciej. W nowoczesnym multicookerze możesz nie tylko dusić i gotować, ale także piec, smażyć, robić jogurt i nie tylko. Jeśli masz wybór, to powiedziałbym tak, jeśli pozwalają na to finanse, weź multicooker, szybkowar i airfryer (jeszcze tego nie mam, ale strasznie chcę i myślę, że wkrótce się pojawi )

[Stomik]

Stomik, MULTI COOKER I SKIN COOKER to różne jednostki, a ich główna różnica polega na tym, że szybkowar gotuje pod ciśnieniem, to znaczy wielokrotnie szybciej. W nowoczesnym multicookerze możesz nie tylko dusić i gotować, ale także piec, smażyć, robić jogurt i nie tylko. Jeśli masz wybór, to powiedziałbym tak, jeśli pozwalają na to finanse, weź multicooker, szybkowar i airfryer (jeszcze tego nie mam, ale strasznie chcę i myślę, że wkrótce się pojawi )

Zbadano witrynę marki. Czytałem o nowościach.Nazywają twoje piękno szybkowarem, multicookerem, a reszta to tylko multicooker. Jeśli dobrze rozumiem, czy szybciej gotuje się u twojego asystenta, a opcje potraw są takie same? Nie jestem pewien, czego potrzebuję, nie chodzi nawet o finanse, ale o to, że trzeba to gdzieś przechowywać. Chciałbym zrozumieć, czego bardziej potrzebuję, w oparciu o gusta naszej rodziny. Dziękuję za pomoc.

Szybkowar ma dopisek „multicooker”, ponieważ istnieje wiele trybów. Pudełko po prostu mówi SKIER. Na przykład w szybkowarze Moulinex nie ma żadnych trybów. Jest tylko niskie i wysokie ciśnienie. A w trybach marki są dostosowane do różnych produktów. Moim zdaniem jest to wygodniejsze. Nie ma potrzeby zastanawiania się, jaką presję włączyć, ile czasu ustawić (chociaż czas można zarówno skrócić, jak i wydłużyć).

Jeśli dobrze rozumiem, czy szybciej gotuje się u twojego asystenta, a opcje potraw są takie same?

Tak, podobne potrawy można gotować w multicookerze lub w szybkowarze marki. Zrobiłem porównanie w temacie tutaj, i tuno cóż, generalnie można przewijać temat, może to pomóc w dokonaniu wyboru.

Chciałbym zrozumieć, czego bardziej potrzebuję, w oparciu o gusta naszej rodziny.

Co twoja rodzina woli bardziej? Może zaczniemy od tego.

[Ksyusha]

Ksyusha, baaaaardzo piękne i pyszne)))
Ziemniaki są takie różowe)))

[AlenaT]

AlenaTdziękuję

Co twoja rodzina woli bardziej? Może zaczniemy od tego.
Na pewno przeczytam tematy, już je przejrzałem. Interesowało mnie po prostu gotowanie mięsa (cały kurczak, cały kawałek mięsa jak gotowana wieprzowina), ale moi ludzie nie lubią dań mięsnych na parze. Zwykle najpierw trochę smażę, a następnie w piekarniku. Interesowało mnie też gotowanie owsianki z zup. Dziękuję za Twój czas.

Interesowało mnie po prostu gotowanie mięsa (cały kurczak, cały kawałek mięsa jak gotowana wieprzowina), ale moi ludzie nie lubią dań mięsnych na parze. Zwykle najpierw trochę smażę, a następnie w piekarniku.

Nie, ponieważ „parze” nie wyszło. I to właśnie pieczone mięso wyszło, jak z pieca, tylko szybciej. Kiszę też miarkę na jutro, będę też gotować w szybkowarze. Więc nie przegap

Nawet w powolnej kuchence (ja mam Brand 501) można gotować mięso w podobny sposób: smażyć je ze wszystkich stron i „dusić”, a dostaniesz pieczoną szynkę „polizaj palce”. Wytwarzany jest węglan wędzony wędzony i chociaż jest gotowany na parze aż do ugotowania, nie jest to mięso gotowane na parze. Spróbuję też ugotować całego kurczaka w SV, ale poczekam, aż mój mąż wróci do domu, trochę ze mną wytrzymaj. A w CF kurczak jest smażony, pieczony, tak jak robi się tytoń. Więc myślę, że twoi ludzie będą szczęśliwi.

Nie, ponieważ „parze” nie wyszło. I to właśnie pieczone mięso wyszło jak z pieca, tylko szybciej. Kiszę też miarkę na jutro, będę też gotować w szybkowarze. Więc nie przegap

Nawet w powolnej kuchence (ja mam Brand 501) można gotować mięso w podobny sposób: smażyć je ze wszystkich stron i „dusić”, a dostaniesz pieczoną szynkę „polizaj palce”. Wytwarzany jest węglan wędzony wędzony i chociaż jest gotowany na parze aż do ugotowania, nie jest to mięso gotowane na parze. Spróbuję też ugotować całego kurczaka w SV, ale poczekam, aż mój mąż wróci do domu, trochę ze mną wytrzymaj. A w CF kurczak jest smażony, pieczony, tak jak robi się tytoń. Więc myślę, że twoi ludzie będą szczęśliwi.

Dobry dzień. Do nocy czytałem tematy dotyczące szybkowaru marki. Dowiedziałem się, że byłeś jednym z pierwszych „testerów” tej cudownej maszyny. Powstało kolejne pytanie: czy dobrze zrozumiałem, że szybkowar może być używany jako multicooker, jeśli gotujesz bez ciśnienia? Prawdopodobnie już cię torturowałem swoimi pytaniami, po prostu żaden z moich znajomych nie ma kuchenek wielofunkcyjnych i ciśnieniowych. A z których z nich korzystasz częściej, czy według twojego doświadczonego zdania można uznać je za zamienne. Czy pierwsze dania są smaczne? Na pewno będę śledził Wasze przepisy, mam nadzieję, że w niedalekiej przyszłości zostanę dumnym właścicielem marki, ale nie wiem dlaczego.

W porządku :
jeden.„Ciasto” i „Smażenie” działają bez nacisku.
„Smażenie” z kolei dzieli się na rodzaj produktów: kurczak, mięso, warzywa, ryby, zboża, owoce morza.

2. Można je nazwać wymiennymi. Ale nie zrezygnuję z żadnego z nich za żadne pieniądze świata. Gotuję dla każdego i dzieje się to w jednym miejscu (w tej chwili 2 MV i 1 SV były 3 MV - to taki grabber). Co najpierw wybrać do użytku? Nie potrafię nawet udzielić jednoznacznej odpowiedzi. Obie jednostki są mi potrzebne i przydatne.

3. Zupę ugotowałam raz w szybkowarze. Lubię to. Nie lubiłem zbytnio gotować zupy, zarówno pod względem smaku, jak i koloru. Chociaż mieszanka okazała się dobra, wszystko inne nie było zbyt dobre. Cóż, to na mój gust. Inni się gotują. Może po prostu nie zrobiłem tego, co zrobiłem.

zrobił dzisiaj
mój mąż jest zachwycony!)))
jednak ziemniaki trochę bardziej podsmażałem, bo cały płyn (sok z mięsa) nie wchłonął się. Po prostu super smaczne))
dzięki za przepis

[dayki]

dayki, za Twoje zdrowie! Bardzo się cieszę, że Tobie i Twojemu mężowi się podobało.
Dla mnie takie mięso stało się daniem „goście na wyciągnięcie ręki” na służbie. A zdradzę ci sekret, jestem tak leniwy, że od razu rzucam ziemniaki z mięsem, nie odcinam wtedy prądu.

Ksyushenka, brawo! Wspaniały przepis, gotowaną wieprzowinę robię w zwykłym kotle i tuszce od dłuższego czasu, ale nie próbowałem tego w Brandiku, zrobię to jutro.

Witam wszystkich, w końcu wróciłem do St.Petersburga w wiosce zupełnie dzikie, zostawiłem tam MV zmęczony noszeniem tu i tam i dzisiaj przywieźli mi Brand 6050, więc teraz przeczytałem wszystko z tobą i nie znalazłem jak gotować kurczaka skrzydełka tak, żeby były miękkie, może ktoś już zrobił pod presją, powiedz, że chcę spróbować pracy Branda na studiach szkoda zepsuć jedzenie, a ja też kupiłem patelnię elektryczną Klatronic i teraz ja Smażę ziemniaki z kiełbasą, dobrze się układa, więc gratuluję mi nowych nabytków

Ksyushka, jak jest z tobą wszystko pyszne i piękne? Spróbuję twoich przepisów, zwłaszcza gotowanej wieprzowiny i ziemniaków, śliniąc się dzięki tobie za to piękno, będę się dalej uczyć

[natamaslova]

natamaslova, Dzięki Ci! Wypróbuj, oczywiście, jest łatwy w przygotowaniu, ale okazuje się pyszny.

Po prostu nie rozumiem, chcesz ugotować skrzydełka? Z rosołem do zrobienia czy co? Proszę o wyjaśnienie.

Tak, chcę, aby skrzydełka były oddzielone od kości, kiedy je jesz, ale z piwem, ale nie wiem, który program jest lepszy i jak długo może być na zupie lub na parze, ale chyba lepiej dodać wszystkie przyprawy do zupy w ogóle Ksyushka pomagają mi stracić głowę z nadmiaru emocji

[natamaslova]

natamaslovaSkrzydełka marynowałbym do piwa, potem smażyłem je na Fry-Vegetables (bo jest to delikatniejszy tryb) przez 7 minut z każdej strony do przyjemnego rumieńca. I dopiero wtedy trochę pod presją, z łyżeczką wody, w trybie Kasha - 5 minut. Kości również topiłyby się w ustach.

Ksyushka, ale rondel nie jest zbyt duży jak na SV: przepraszam: na dnie zmieści się tylko 5 skrzydeł, ale potrzebuję 2 kg.

[natamaslova]

natamaslova, lekko usmażyć cały substrat ze skrzydełek kurczaka (niecięte, całe). To około 700-800 gr = 8-10 sztuk.
Jeśli potrzebujesz 2 kg, to oczywiście lepiej w dwóch przejściach, wtedy kurczak powstaje na wszystkich skrzydłach i ze wszystkich stron. Następnie włóż wszystkie 2 kg do miski i lekko dusić, jeśli to konieczne, lub możesz od razu zjeść smażone. Jeśli je marynujesz, będą gotować przez około 10 minut.

Ksyushka, dziękuję, jakoś nie przyszło mi do głowy, że można smażyć z otwartą pokrywką w kilku krokach, a nawet włożyć cebulę czosnkową i następnie zgasić tylko na którym programie wygaszać

tylko na jakim programie wypuścić

Ktoś. Jest to możliwe na „Kasha-Par” - od 1 minuty lub dłużej.

Ksyushka dziękuję za wsparcie, że moje zakupy szybko zareagowały teraz wystarczy pieniędzy na produkty, które w nich gotuję teraz będę żył z prezentów mojej wioski przez pół roku przygotowałam pikle i pikle oraz cukinię i dynie i ogórki z pamidorami i różnymi grzybami dzięki czemu przyjmuję gości

gotowanej wieprzowiny według Twojego przepisu już 2 razy, efekt jest niesamowity. Jeśli wcześniej gotowałam gotowaną wieprzowinę tylko na święta, bo w piekarniku trudno upiec 1 kg wieprzowiny (żeby pozostała soczysta), to teraz jest 30 minut i polizacie sobie palce. córka mówi odlecieć!

[kobrinchanka]

kobrinchankaBardzo się cieszę, że przepis Ci się podobał! A fakt, że jest to proste i szybkie, jest prawdą! Gotuj z miłością i zdrowiem!

Przepis jest świetny! I równie ważne, proste. Smaczne zarówno na zimno, jak i na gorąco. To prawda, że ​​nie miałem musztardy francuskiej - najczęściej mieszałem z majonezem. A tak przy okazji, wieprzowina, którą ugotowałem, nie zajęła 30 minut. Więc pod koniec programu przekroiłem kawałek na pół i dodałem więcej czosnku do pociętych kieszeni. Włożyłem je do rondla, ułożyłem ziemniaki i ustawiłem domyślny czas na tryb „owsianka” (czyli 13 minut). Tym razem wszystko potoczyło się tak, jak powinno (ziemniaki nie były smażone, a raczej duszone, ale było jeszcze smaczniejsze i zdrowsze). Zostało dużo soku mięsnego. Wlałem go do słoika i teraz używam go do podgrzewania ziemniaków lub smażenia jajek. Świetnie smakuje mięsnie - bez sztucznych tłuszczów trans. Wszystko jest niezwykle naturalne!

Ksyusha, proszę powiedz mi. Tutaj w nowym 6050 nie ma trybu gry, co wymienić?
I ogólnie, czy w CB można jakoś ugotować smażone ziemniaki w połówkach / ćwiartkach?

[Julia]

Julia, zamień tryb gry na MIĘSO.
Możesz smażyć ziemniaki w trybie Fry - Warzywa lub Kurczak. Prawda jest taka, że ​​w misce CB znajduje się niewiele.

Może wystarczy ziemniaków na dwoje?
Dziękuję za odpowiedź!

Myślę, że to wystarczy dla dwóch osób.

Ksyusha, pomóż!
Ugotowaną wieprzowinę kładę według twojego przepisu.
Gram 700 kawałka wieprzowiny, panierowanego francuskim. musztarda i majonez + przyprawy.
Marynowane przez 2 godziny, a następnie smażone przez 4 minuty z obu stron, to wystarczy. Nalała 40 ml wody i wcisnęła w tryb MIĘSO pod ciśnieniem ...
Wcześniej chciałem skrócić 30 minut do 25, ale nacisnąłem przycisk „-” i pozostało 30 minut, dlaczego?
Teraz obawiam się, nagle 30 minut to dużo ..........

[Julia]

Aby zmienić czas, musisz kliknąć licznik czasu i dopiero potem - lub +.

Julianie martw się zbytnio o 30 minut ... przerwij program, jeśli myślisz, że będzie dużo.

I nie wiedziałem, że trzeba nacisnąć minutnik ...
To jest moje pierwsze doświadczenie z SV
Dziękuję za pomoc!
Zostało 10 minut, niech to będzie zrobione
Ziemniaki ugotowałam pokrojone na 4 kawałki, wrzucę je tam po mięsie.
Czy możesz najpierw trochę usmażyć, a potem na owsiankę?
A może nie powinieneś smażyć ziemniaków?

Ziemniaki można podsmażać. Ale spod mięsa będzie sporo soku, smażenie samo w sobie nie zadziała, ale rodzaj duszenia. Zdradzę ci sekret, aby przyspieszyć, ziemniaki można od razu dodać do mięsa, o ile pozwala na to rozmiar kawałka. Okazuje się nie gorzej niż osobno.

Właśnie skończyłem program MIĘSO, zobaczę, czy jest gotowy i czy mogę włożyć tam więcej ziemniaków? Jaki program powinieneś wtedy włączyć?

Tak, przynajmniej także MIĘSO.

Ogólnie do mięsa wrzuciłem ziemniaki i jeszcze 10 minut) zobaczmy, co się stanie

dzięki za przepis! okazało się bardzo smaczne!

[Dasha_K]

Dasha_Kdziękuję za fotorelację. Okazało się, że doskonała gotowana wieprzowina. Dzięki za zaufanie do przepisu!

[Ksyusha]

Ksyushai czy możesz posmarować go zwykłą musztardą? Czy będzie dobrze smakować? Inaczej nie mogę znaleźć w naszej wiosce francuskiego, którego chcę ugotować na urodziny ukochanej

Mogą . Każdy może zostać zabrany, po prostu nie „wyrywaj oczu” co. Cóż, moim zdaniem. A więc bawarski, francuski, ziarnisty - taki, który leży dookoła

Dziękuję Ci! Bum do spróbowania, po sobocie opowiem co się stanie

Boom, czekaj.