Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

A wnętrzności mojej mamy powoli przestały boleć, mmm. Chcieli nawet wykonać operację. Ale został odwołany. Zaczęli analizować, jaki jest tego powód. W diecie nic innego się nie zmieniło, tylko od 4 miesięcy od wypieku chleba w KhP sklep go nie kupił. I piecze chleb - tylko z prasowanymi drożdżami. A w sklepie chleb jest suchy. Ale oczywiście w sklepie nadal pakują wszelkiego rodzaju szkodliwe polepszacze. Może to jest powód, a może to wszystko drożdże.

Chcę się w ogóle nauczyć wypieku chleba bez drożdży, mówią, że są bardzo szkodliwe, szczególnie naszej produkcji i nie ma znaczenia, czy jest suchy, czy prasowany.

To kolejna niemal naukowa beleberd z Internetu. Co mówią, że drożdże są inne. Drożdże są takie same !!!
Co jest w moim opakowaniu, co jest w twoim zakwasie i co pojawiło się z powietrza, co jest na winogronach, co jest w twoich jelitach, przepraszam. Bez nich człowiek umiera bardzo szybko i boleśnie.

A w sklepie chleb jest suchy. Ale oczywiście w sklepie nadal pakują wszelkiego rodzaju szkodliwe polepszacze.

Kolejne złudzenie! Suszone drożdże, a także dodatki chemiczne są dla piekarni bardzo drogie! Do minimum wykorzystuje się drożdże prasowane, reszta to zakwas. Mąka najniższej jakości, tańsza. Co najmniej cukier jest drogi. Oszczędzają na oleju, do smarowania form, używają rzepaku i palmy

[Rina]

Wszystko się udało! Zapach jest wciąż inny, bogatszy i bardziej drażniący. Musiałem wziąć „pigułkę” z nieodpartej chęci połknięcia kromki świeżo upieczonego gorącego chleba (pół litra mleka z muffinką). Pomogło, ale nie pozbyło się wizji. Na oczach skórka świeżego, ciepłego chleba posmarowanego masłem, na wierzchu dwa krążki kiełbasek, a na wierzchu keczup… nie, przysięgam na Boga! Ale do rzeczy.


Dach został trochę zdmuchnięty. Płynu było dość (350 ml). Tak więc 11 gr. drożdże - trochę za dużo.

Smak jest inny. Nie możesz powiedzieć smaczniej, czy nie. Po prostu inny. A jak porównać, które smakują lepiej: lody kremowe czy creme brulee? Kocham obu. dzięki Rina, Kremowy i Mona1 za wsparcie i poradę!
Podsumowując, „o niebezpieczeństwach drożdży”. Przeczytałem wystarczająco dużo bzdur na ten temat.
Kogo to obchodzi, to link do artykułu "Drożdże w chlebie - czy są szkodliwe dla ludzi?"
Zakład Mikrobiologii Państwowego Instytutu Badawczego Przemysłu Piekarskiego

🔗
===================================

Gratulujemy nowego etapu pieczenia!

Dzięki, Mona1 i żyrafa!

Dobra robota, Vit! Jaki piękny bochenek wypieków. Życzę sukcesów w dziedzinie pieczenia!

Dowcipgratulujemy pierwszego chleba z prasowanymi drożdżami !!! Chleb to przystojny mężczyzna! Szczęśliwy chleb!

Dzięki, Lagri i Kremowy!

[Dowcip]

Kolejne złudzenie! Suszone drożdże, a także dodatki chemiczne są bardzo drogie dla piekarni! Do minimum wykorzystuje się drożdże prasowane, reszta to zakwas.

Nie zgadzam się, zwłaszcza gdy kupuje się bochenek gumowy nieważki, taki chleb szybko się przygotowuje, piekarnia może wypiec więcej cykli dziennie, jestem pewien, że nawet biorąc pod uwagę, że drożdże suszone są droższe, to jest bardziej opłacalne. Nie będę dalej wspierał wyjściowego sporu, bo nie da się niczego udowodnić w takich sytuacjach, a w tym temacie nie chodzi o drożdże.

Dowcipwspaniały chleb! Patrzę na okruchy, bardzo niewiele. I rumiany, cudowny widok!

Od tygodnia jestem w szeregach domowych piekarzy (chociaż jeśli sięgniesz głębiej,

potem sama upiekła swój pierwszy chleb około lat 90-tych ubiegłego wieku z prasowanych drożdży, białej kanadyjskiej mąki, a przepis został wzięty w książce „Sprzątanie” z 1957 roku

), Upiekłam już siedem bochenków chleba, ale do tej pory piekę tylko z suchymi drożdżami szybkodziałającymi według głównej receptury. Oto piąty chleb w trybie „fast bread”

Potem spieszyłem się, aby go pokroić (zdałem sobie sprawę, że nadal muszę pozwolić chlebowi ostygnąć, a nie kroić go, paląc ręce)

Już znalazłem, która marka drożdży nie jest dla mnie odpowiednia, a jakiej mąki nie używać ...

[Telewizor]

Od tygodnia jestem w szeregach domowych piekarzy, upiekłam już siedem pieczywa, ale do tej pory piekę tylko na suchych drożdżach szybkodziałających według głównej receptury. Oto piąty chleb w trybie „fast bread”

Telewizor, dobra robota! Takie sukcesy w wypieku, chleb jest bardzo piękny i widać, że jest dobrze wypieczony („szybki chleb”) i niewątpliwie pyszny. Pieczywo udane dla Ciebie na przyszłość!

[Lagri]

Lagri, Dziękuję za miłe słowa
czasami chleb ma słabo wybarwiony dach, a boki są normalne ... ale nie zrobiłem tego na zdjęciu ... czy to może być efekt ekspozycji na klimatyzator? Chociaż nie wieje bezpośrednio w HP, nadal wieje ... (cały czas pieczę na średniej panierce i małym bochenku)

czasami chleb ma słabo wybarwiony dach, a boki są normalne ... ale nie zrobiłem tego na zdjęciu ... czy to może być efekt ekspozycji na klimatyzator? Chociaż nie wieje bezpośrednio w HP, nadal wieje ... (cały czas piekę na średniej panierce i małym bochenku)

Myślę, że wynika to z faktu, że podczas gdy piec x / jest nowy. Na razie piec na średniej i ciemnej skórce, az czasem jasna skórka będzie ciemniejsza, przynajmniej tak to miałem i czytałem o tym na forach. I oczywiście uważam, że należy go usunąć z klimatyzatora. Jeśli stoję przy oknie w przeciągu, czasami mój chleb jest zupełnie inny. Znajdź przytulne, ciche miejsce na kuchence, a będziesz miał dobrą skórkę (dlaczego nie spróbować). Ponadto składniki wpływają na skórkę. A ostatni kawałek chleba wygląda świetnie!

[Lagri]

Lagri, Dziękuję za miłe słowa
czasami chleb ma słabo wybarwiony dach, a boki są normalne ... ale nie zrobiłem tego na zdjęciu ... czy to może być konsekwencja klimatyzacji? Chociaż nie wieje bezpośrednio w HP, nadal wieje ... (cały czas pieczę na średniej panierce i małym bochenku)

Dach po bokach powinien być nieco jaśniejszy, po bokach rozpalone do czerwoności wiadro z elementami grzejnymi, a elementy grzejne - od dołu. I nie ma wiadra nad dachem i daleko od elementów grzejnych.
A chleb jest wspaniały! Tylko nie tryb szybki jest bardziej przydatny. Jeśli z czasem nie ma napięcia, lepiej jest użyć piekarnika głównego. I na drożdżach prasowanych. I możesz zastąpić jedną trzecią lub połowę wody kwaśnym mlekiem. I… I jest dla Ciebie tak wiele nowych, interesujących i ekscytujących. I każdy taki I będzie nowy etap, niech wszystko się ułoży. Tymczasem początek jest bardzo dobry.

Lagri Cześć Masza.

[Mona1]

Mona1, a ja zawracałem sobie głowę kolorem dachu ... rzeczywiście cień jest pod spodem ... nie piekarnik ...
Tak, z biegiem czasu nie ma napięcia, chciałem tylko zrozumieć, jaki to jest reżim. I tak zwykle przez 4 godziny.
O etapach, dzięki, musimy jeszcze to rozgryźć i dowiedzieć się, skąd w naszym mieście pozyskuje się drożdże prasowane.

Mój syn pracuje teraz w piekarni kulinarnej. Więc ich chleb jest zrobiony z prasowanych drożdży. A w poprzedniej piekarni, w której wcześniej pracował, też tłoczył.

po raz pierwszy położyć chleb na prasowanych drożdżach, ale ciasto ucieka tyle, ile potrzeba do dużego bochenka-XL &

Jeśli postawię na program główny, to nie więcej niż 10 gramów.

więc to ujęłam

po raz pierwszy położyć chleb na prasowanych drożdżach, ale ciasto ucieka tyle, ile potrzeba do dużego bochenka-XL &

Na 100 g mąki ułóż 1,5-2 g sprasowanych drożdży. Dodałem 500 g mąki 7-8 g. (To jest na zwykłym białym chlebie, nie bogatym)

To są nasze drożdże prasowane 100gr, w paczce wystarcza mi na kilkanaście bochenków chleba 5-7gr mielę z mąką. A kosztuje tylko 8 RUBLI

Tak, tak, zgadza się, koszt wypieku jest tańszy, a jakość wypieków niezmiernie lepsza.

Tak, tak, zgadza się, koszt wypieku jest tańszy, a jakość wypieków niezmiernie lepsza.

Vit, Creamy, czy trzymasz sekret, co? Jesteśmy też zainteresowani.

Chodzi o surowe drożdże, Tatyanie. Ale jeśli zrobisz to na dojrzałym cieście, wyjdzie ze 100-gramowego opakowania i 20 bochenków. A nasza paczka 100 gramów kosztuje 6 rubli.Oszczędność

[Dowcip]

Co? Co więcej, nasz Dowcip mądry, dobry człowiek, jest też wspaniałym piekarzem! Lubię to!

Jest też bardzo troskliwą osobą! Był pierwszym, który odpowiedział, kiedy właśnie zacząłem krzyczeć na temat wyboru maszyny do chleba.

[Dowcip]

Chodzi o surowe drożdże, Tatyanie. Ale jeśli zrobisz to na dojrzałym cieście, wyjdzie ze 100-gramowego opakowania i 20 bochenków. A nasza paczka 100 gramów kosztuje 6 rubli. Oszczędność

Tak, w tej chwili mam ciasto na dojrzałym cieście, a raczej ciasto na nim jest warzone w HP. Piekarnik będzie w kamiennym piecu.

Co? Co więcej, nasz Dowcip mądry, dobry człowiek, jest też wspaniałym piekarzem! Lubię to!

Dobrze, dobrze, dobrze, pomyśl o tym. Mogę też mieć z nim tajemnice. Tutaj.

[Dowcip]

Co? Co więcej, nasz Dowcip mądry, dobry człowiek, jest też wspaniałym piekarzem! Lubię to!

Dołączam się, Kremowy

Ale jeśli zrobisz to na dojrzałym cieście, wyjdzie ze 100-gramowego opakowania i 20 bochenków. A nasza paczka 100 gramów kosztuje 6 rubli. Oszczędność

Świetny! I nie sądziłem, że to też oszczędza. Myślałem, że tylko smaczne i zdrowe

Piekarnik będzie w kamiennym piecu.

Tanya, czytam wszystko i myślę, że zapytam cię o pieczenie na kamieniu. Jak to jest?

Mam 100 gr. Położyłem go na dużej bułce i dopiero teraz to odkryłem !!!!

drożdże !!

Mam 100 gr. Położyłem go na dużej bułce i dopiero teraz to odkryłem !!!!

Jeśli drożdże, to teraz łap !!!

[Kremowy]

Dołączam się, Kremowy : DGood! I nie sądziłem, że to też oszczędza. Myślałem, że tylko smaczne i zdrowe

I zamawiam ceramiczne naczynie do pizzy, aby upiec na nim chleb bez pergaminu i folii, ale bezpośrednio na nim. I kosztuje 101 UAH + dostawa. Pomyślałem - zamówić czy nie. Mam „kamień” w postaci glinianej palety z doniczki, ale przy zakupie był on posmarowany klejem i my, chociaż go wyczyściliśmy, nie ryzykujemy kładzenia na nim bezpośrednio ciasta. A jeśli kupimy to danie, to ani folia, ani pergamin, ani olej nie będą potrzebne. Tak, odzyskamy te 101 UAH w ciągu roku. A potem nawet zysk pójdzie! To nie jest nawet ekonomia, to jest korzyść!

I zamawiam ceramiczne naczynie do pizzy, aby upiec na nim chleb bez pergaminu i folii, ale bezpośrednio na nim.

I lepiej upiec chleb na kamieniu w piekarniku niż na przykład w formie lub na patelni. Czy smak jest lepszy, czy jest pieczony w specjalny sposób?

Jeśli drożdże, to teraz łap !!!

na początku ciasto prawie uciekło, złapało je w porę, ale chleb w końcu nie wyrósł, więc chleb smakował dobrze, choć trochę kwaśny

[Dowcip]

A wnętrzności mojej mamy powoli przestały boleć, mmm. Chcieli nawet wykonać operację. Ale został odwołany. Zaczęli analizować, jaki jest tego powód. W diecie nic innego się nie zmieniło, tylko od 4 miesięcy od wypieku chleba w KhP sklep go nie kupił. I piecze chleb - tylko z prasowanymi drożdżami. A w sklepie chleb jest suchy. Ale oczywiście w sklepie nadal pakują wszelkiego rodzaju szkodliwe polepszacze. Może to jest powód, a może to wszystko drożdże.

Dwa lata temu zapytałem ojca, co według niego zmieniło się dla niego w ciągu dwóch lat - od pojawienia się automatu do chleba i domowego chleba. Ojciec odpowiedział bardzo prosto: „Moja zgaga ustała”.

======================
Dowcip, piękny chleb okazał się gratulacjami z okazji początku ery prasowanych drożdży
Opanuj opcję ciasta ... będziesz zachwycać się także kromką świeżego chleba
Telewizor, Przyłączam się do gratulacji. Masz wspaniały chleb.
mowgli, dla mąki pszennej z drożdży prasowanych potrzeba 1,5-2 grama na każde 100 g mąki. A tych dobrych należy ograniczyć do minimum. Biorę 6-7-8 gramów drożdży na 500 g mąki.
Talia 70, Potwierdzam. Mamy 100-gramowe opakowanie drożdży Kryvyi Rig za 1,75 UAH. (równowartość 0,2 USD). Jeśli zaniedbamy amortyzację automatu do chleba i koszt prądu, to kosztem samego jedzenia bochenek białego chleba pszennego jest znacznie tańszy niż sklepowy.

Mam 100 gr. Położyłem go na dużej bułce i dopiero teraz to odkryłem !!!!

mowglitrzeba było szybko wyjąć ciasto, podzielić na 15 części i ułożyć w słoikach. Przez następne dwa tygodnie można by było piec tylko na takim cieście, bez dodawania drożdży.

I zamawiam ceramiczne naczynie do pizzy, aby upiec na nim chleb bez pergaminu i folii, ale bezpośrednio na nim. I kosztuje 101 UAH + dostawa.

ale czy w tej potrawie jest coś w odpowiednich tematach? Napisz tutaj, wtedy albo przerzucę to pod właściwy temat, albo zostawię tutaj (jestem trochę dobrowolny)

O kamieniach do pieczenia io tym, jakie kamienie można wykorzystać jako takie, można przeczytać w gałęzi
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8945.0

Oto danie
🔗

Tutaj mamy duży kraj i garncarzy luzem, ale znajdziesz ceramikę figową o niezbędnej formie i zawartości. Przepraszam za bycie niegrzecznym.

Cóż, teraz jestem również szczęśliwym posiadaczem wypiekacza do chleba Panasonic sdzd 2502! Ale pierwsze wrażenie zostało przyćmione przez kiepskie pieczenie. Za pierwszym razem piekłam „normalnie”, za drugim razem „jajko” i za każdym razem chleb nie wyrósł! Instrukcja dla tego modelu mówi, że drożdże należy włożyć do dozownika !!! Właśnie to zrobiłem, w rezultacie powstał godny ubolewania chleb - płaski placek, niewypieczony, z ogromną ilością mąki na spodzie. Potem wszedłem do sieci i stwierdziłem, że w poprzednich modelach drożdże od razu kładzie się na dnie, przed mąką !!! Zaczął to robić! Wszystko się udało, chleb wyszedł przepyszny !!! Upiekł zarówno „jajko”, jak i „francuski”! Proszę o podzielenie się swoim doświadczeniem, kto na tym modelu piecze chleb, włoży drożdże do dyspensera?

Suche drożdże - do dozownika, wciśnięte - do dołu.

[Kukla]

Kukla, Mam też Panasonic SD-2502. Kupiłem go 22 sierpnia i upiekłem już w nim 5 bochenków chleba, w tym 2 żytnie. Za każdym razem, gdy wkładam do dozownika suche drożdże, tak jak jest napisane w instrukcji, chleb wyszedł super (zdjęcia na poprzednich stronach). Za każdym razem, gdy pieczę chleb, kontroluję partię.

chleb - podpłomyki, niewypieczone, z dużą ilością mąki na spodzie.

Myślę, że niepowodzenia były nie tylko i nie tyle z powodu drożdży. Na dnie duża ilość mąki to znak brak równowagi mąka / ciecz... Nawet w przypadku braku drożdży ciasto należy nadal zagniatać „kolobokiem”.

Przechodzimy więc na początek tematu, w pierwszym poście znajdziemy aktywne linki do P.SPECJALNE DO PIECZENIA CHLEBA W DOMOWYM CHLEBIE I ZASADY, a także wszelkiego rodzaju inne przydatne funkcje.
Dokładnie przestudiujemy INSTRUKCJĘ i bajkę o KOLOBKU.

A oto mój wczorajszy chleb żytni na kwasie.



Mój mąż bardzo lubił chleb. Ale jak na nasz gust chleb jest trochę słodki i moim zdaniem brakuje mu kwaśności, bardzo podobnej do Izmaiłowskiego.
Myślę, że jeśli spróbujesz ugotować go na zakwasie i zmniejszysz ilość cukru, będziesz tym, czego potrzebujesz, a może nie ... zobaczmy
Mam też takie pytanie do znawców: w trakcie wyrabiania ciasta, kiedy trzeba dodać mąkę do ciasta, to bardzo je rozsypuje i część dostaje się na elementy grzejne, po czym spala się. Może ktoś wie jaki sekret, żeby się nie zakurzyła? Wtedy wszystko jest w mące

tylko jedno - dodaj trochę mąki ... wkrótce nauczysz się dodawać tyle mąki, aby po przekręceniu miksera otoczyła kulę ciasta.

w trakcie wyrabiania ciasta, gdy trzeba do ciasta dodać mąkę, bardzo mocno je rozsypuje i część dostaje się na elementy grzejne, a następnie spala się. Może ktoś wie jaki sekret, żeby się nie zakurzyła? Wtedy wszystko jest w mące

Przykryj tylko zwiniętym ręcznikiem, aby łatwiej było wyjąć go z wiadra i ponownie przykryć na początku partii. Bo po 3 minutach po ugniataniu dozownik drożdży się otworzy i trzeba mieć czas na opuszczenie na ten czas wieczka, oczywiście zdejmując ręcznik. Robię to i wiadro jest zakryte do momentu uzyskania bułki, wtedy nawet żadne resztki ciasta nie dostaną się do x / pieca. Kiedy się do tego przyzwyczaisz, będzie to bardzo łatwe i przyjemne, ponieważ wnętrze wypiekacza do chleba jest zawsze czyste. Powodzenia!

I wyciąłem kawałek tektury do wielkości wiadra, zawinąłem go w folię i przykryłem. Ale nie mam dozownika drożdży, więc jest mi łatwiej.

I wyciąłem kawałek tektury do wielkości wiadra, zawinąłem go w folię i przykryłem. Ale nie mam dozownika drożdży, więc jest mi łatwiej.

Nawiasem mówiąc, to też jest wyjście.Muszę też zrobić taką czapkę. Może będzie to jeszcze wygodniejsze. Wytarłem po pracy i wszystko w porządku.

I wyciąłem kawałek tektury do wielkości wiadra, zawinąłem go w folię i przykryłem. Ale nie mam dozownika drożdży, więc jest mi łatwiej.

Wszystko genialne jest proste. To wspaniale, że wspaniali ludzie patrzą na nasze światło.

Cóż, teraz jestem również szczęśliwym posiadaczem wypiekacza do chleba Panasonic sdzd 2502! Ale pierwsze wrażenie zostało przyćmione przez kiepskie pieczenie. Za pierwszym razem piekłam „normalnie”, za drugim razem „jajko” i za każdym razem chleb nie wyrósł! Instrukcja dla tego modelu mówi, że drożdże należy włożyć do dozownika !!! Właśnie to zrobiłem, w rezultacie powstał godny ubolewania chleb - płaski placek, niewypieczony, z ogromną ilością mąki na spodzie. Potem wszedłem do sieci i stwierdziłem, że w poprzednich modelach drożdże od razu kładzie się na dnie, przed mąką !!! Zaczął to robić! Wszystko się udało, chleb wyszedł przepyszny !!! Upiekł zarówno „jajko”, jak i „francuski”! Proszę o podzielenie się swoim doświadczeniem, kto na tym modelu piecze chleb, włoży drożdże do dyspensera?

Gratulujemy zakupu doskonałego pieca!
Odnośnie drożdży - jakie drożdże wkładacie do dozownika? Drożdże suche różnią się tym, że część z nich dodaje się do mąki, a część rozcieńcza się w wodzie. Na przykład Saf-Levure należy dodać do wiadra i na wierzch dodać płyn, a następnie mąkę, ale np. Saf-Moment należy wsypać do dozownika, oczywiście sprawdzają się świetnie jeśli świeże :) Używam obu, a także różne suche drożdże i ugniatać ciasto na różne sposoby, wszystko działa dobrze. Chciałbym też spróbować surowych, ale niestety ich nie sprzedajemy: (Powodzenia!

Wszystko genialne jest proste. To wspaniale, że wspaniali ludzie patrzą na nasze światło.

Jak miło jest rano dowiedzieć się o swoim geniuszu… Zdecydowanie dzisiejszy dzień jest obciążony wszystkim dobrym. Chłopiec był już tak rozbawiony leczeniem, mam nadzieję, że tak będzie do końca kursu.

Bardzo dziękuję wszystkim za komentarze! Trada! Użyłem drożdży Saf-Moment. Za pierwszym razem, gdy włożyłem drożdże do pieczywa nie działały, za drugim razem na spód kładę drożdże, mąkę, sól, cukier, mleko w proszku, masło, jajka, wodę - wynik przerósł oczekiwania !! ! Jako "blondynka" myślę teraz, jeszcze spróbuj przez dyspenser albo lepiej upiec jak się okazuje))) Już upieczone 4 razy, w kolejności: drożdże, mąka, .... woda na górze i wszystko jest ok! Zdjęcia opublikuję wieczorem))))

[1.]

Podam moje „5 kopiejek” na temat drożdży. Upiekła na nim 3 pieczywo. Spróbowałem pierwszego - nie zauważyłem ŻADNEJ różnicy (smaku). Byłem moim zdaniem Francuzem (już nie pamiętam ..) .. ostatnich dwóch nie próbowałem, bo jestem sybarykiem

Oto oczywista różnica:
1. Zawartość kalorii w prasowanych jest mniejsza niż w suchych. 2 łyżeczki na sucho = 6-7 gramów (wagowo) .. taką samą ilość i sprasowaną używamy ....
2. Cena £ (!)... Moment bezpieczeństwa kosztuje 11 reE za 11-12 (lub 10) gramów (kto dokładnie pamięta, ile jest gramów?) Lub = 916,6 reE (na kg, przy 12 gramach w opakowaniu) ... w tym samym czasie kupiłem prasowane za 50 pE kg !!! Cóż, czego chcesz NIE RÓŻNICA?? Najtańsze drożdże suszone 10 gramów można kupić za 8 re, a mimo to RAZEM = 800 re

Moim zdaniem Mona1 napisał, że w piekarni są drożdże suszone ... NIE !!!!! tylko wciśnięty ... na sucho by się zepsuły (patrz punkt 2 tej wiadomości)

Oto zwykły chleb na drożdżach prasowanych (ich drugie użycie) w trybie „szybkim”



pękła tylko boczna pokrywa ... za mało płynu?

a to wciąż „parujący” chleb w kawałku .. nie było czasu na czekanie… nie zdążyło się ochłodzić… Uzbekowie jedli…

piekarnie używają drożdży prasowanych lub drożdży płynnych. Ale chleb fabryczny można upiec z mąki bardzo niskiej jakości (obniża się koszt, likwiduje się zapasy tylko złej mąki) i można w nim zastosować „polepszacze”, zarówno w celu poprawy (a raczej doprowadzenia do określonej normy) strukturę i przyspieszenie dojrzewania ciasta (enzymy).

A to upiekło Francuza w nocy z soboty na niedzielę z dodatkiem otrębów owsianych ... po raz trzeci na prasowanych (żywych) drożdżach ...
Ale mi się nie udało ... Po prostu ci pokażę, a potem przejdę do innego tematu (do dyskusji) ...


I to jest wysokość chleba w porównaniu do zwykłego szybkiego ...