Bułeczki bananowe

Bułeczki bananowe

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Ciasto:
woda	100 gramów.
mleko	100 gramów.
Cukier	20g.
Mąka pszenna	100 gramów.
Świeże drożdże	15g.
Ciasto:
Obrane banany	2 szt. (270g.)
Zmiękczone masło	30g.
Sól	1 \ 4h. l.
Wanilina	1 \ 4h. l.
rodzynki	100 gramów.
Mąka pszenna	400g.
Do smarowania:
Jogurt naturalny	2-3 ul. l.

Metoda gotowania

• Na ciasto zmielić drożdże z cukrem, wlać do wiadra HP. Jest też mleko, woda. mąka. Włączyć wyrabianie na 1-2 minuty na dowolnym programie, aż do uzyskania jednorodnej masy. Pozostaw na 30 minut.
• Pokrój banany w blenderze, dodaj do ciasta. Jest też olej. Na wierzch mąkę, sól, wanilinę. Tryb ciasta. Piernikowy ludzik okazuje się miękki, lekko lepki do dłoni. Po zagniataniu pozostaw ciasto w KhP na 15-20 minut. Następnie wyłącz HP, wyciągnij ciasto, ugniataj (w razie potrzeby posyp mąką stół), uformuj kulkę, włóż do natłuszczonego pojemnika, przykryj folią i odstaw na 1 godzinę w ciepłe miejsce. Ustawiam ciasto w trybie marki MV.
• Po upływie czasu zagnieść ciasto, dłońmi wmieszać rodzynki. Ciasto podzielić na 16 części, z każdej części uformować bułkę i ułożyć na blasze wyłożonej papierem. Przykryj ręcznikiem i pozostaw na 1 godzinę.
• Piec rozgrzany do 200g. piekarnik na złoty kolor. Dokładny czas zależy od Twojego piekarnika. Piekłam na 2 blachach przez około 45 minut.
• 
• 
• Bardzo pachnące bułeczki. Mimo małych dziurek są bardzo delikatne !!!!

[Оmelajesteś tutaj znaną rzemieślniczką, co po raz kolejny udowadnia Twój nowy przepis! Zawsze pociągało mnie ciasto bananowe, może dlatego, że uwielbiam banany. Po upieczeniu chleb bananowy. Byłem rozczarowany i teraz chcę poznać szczegóły. Opowiedz nam bardziej szczegółowo, jak smakują bułki?]

Оmelajesteś tutaj znaną rzemieślniczką, co po raz kolejny udowadnia Twój nowy przepis!
Zawsze pociągało mnie ciasto bananowe, może dlatego, że uwielbiam banany. Po upieczeniu chleb bananowy. Byłem rozczarowany i teraz chcę poznać szczegóły. Opowiedz nam bardziej szczegółowo, jak smakują bułki?

[Merri]

Merri dziękuję!

Opowiedz nam bardziej szczegółowo, jak smakują bułki?

Ooohhhhh i to ciężka praca wyciągnij hipopotama z bagna opowiadać o smaku. Rozumiesz, że wszystko jest indywidualne. I słodycz (nic mi nie jest, mój mąż nie jest słodki) i aromat i smak. Mogę zdecydowanie powiedzieć, że miękisz jest bardziej wilgotny i gęsty niż zwykłej muffinki. A co do reszty - przynajmniej strzelaj!

[Оmelajesteś tutaj znaną rzemieślniczką, co po raz kolejny udowadnia Twój nowy przepis! : brawo]

Оmelajesteś tutaj znaną rzemieślniczką, co po raz kolejny udowadnia Twój nowy przepis! : brawo

Zgadzam się z przedmówcą o rzemieślniczce !!!
Kolejny przysmak - bułeczki… z bananami!
Dziękuję, Ksyusha!

[Marish]

Po upieczeniu chleb bananowy. Rozczarowany

Mówię - kwestia gustu. Z przyjemnością piekę ten: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143078.0.

Marish,

Zabrałem się do zakładek!

Pytanie o mąkę, 100g w cieście, a potem? W rzeczywistości?
Myśli głośno: jaka to przyjemność mieć silikonową matę do krojenia ciasta i jeszcze kilka do pieczenia ... Postawiłbym ją na 200C na 15 minut, po 45, w moim pozostaną tylko węgle ...

[Osa]

OsaMaria, dzięki! Poprawiłem przepis.

Postawiłbym go na 200C na 15 minut, po 45 minutach w kopalni pozostaną tylko węgle ...

Cóż, mówię też, że wszystko zależy od piekarnika!

Potem poszedłem na banany, takich bułeczek jeszcze nie próbowałem. Ciekawe, co się dzieje? Zrezygnuję z subskrypcji za kilka dni, kiedy skończymy bułki serowe i babeczki

Powodzenia!

Mówię - kwestia gustu. Z przyjemnością piekę ten: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143078.0.

Dziękuję, Ksenia! Spróbuję!

[Ksyusha]

Ksyusha, klasa !!! Piekarnik na pewno będzie!

Xuna upiekłeś je w zwykłym / klasycznym trybie „góra-dół”, bez konwekcji?

[Xun]

Xuna upiekłeś je w zwykłym / klasycznym trybie „góra-dół”, bez konwekcji?

Bądź cicho smutek, Kroshik, Zamknij się !! Jestem na daczy .. i tu nie ma ani konwekcji, ani oświetlenia, a sam piec jest tak mały, że musiałem piec na 2 blachach do pieczenia i szturchać je w tę iz powrotem. Dlatego trwało to tak długo.

Bardzo pachnące bułeczki. Mimo małych dziurek są bardzo delikatne !!!!

ispekla bulochki! Po texn. prichinam otpishus pozge

[Maria]

Maria, nie strasz tak !!!! Mam nadzieję, że wszyscy są zdrowi?

Wszystko w porządku, rolki nie zostały zatrute To jakaś zaczarowana zakładka, piąty raz próbuję napisać odpowiedź i coś się dzieje: przeglądarka się wyłączy i zawiesi, potem komputer się rozłączy, potem na trzy dni z rzędu w momencie naciśnięcia przycisku „Wyślij” zgasły światła w całym domu Mystic ...

Pierwszy raz piekłam w silikonowych foremkach, kupiłam je przypadkowo na wyprzedaży. Kształt ściętego stożka, rozmiar babeczki, 6 kawałków rowków w jednej formie. Lubiłem wyjmować bułki i wywracać gumę na lewą stronę. Wow, jakie to było przerażające za pierwszym razem! W piekarniku gazowym, bez względu na to, na co się odważysz, ale tutaj termostat zapobiega przegrzaniu pieca.
Teraz w kolejności:
1) W żadnym z programów nie jest możliwe wyrabianie ciasta w HP. Jest tak płynny, że kuchnia rozpryskuje się w promieniu metra, gdy próbuję przełączać tryby. Trzymałem mieszadło silikonową szpatułką, ale nadal mocno stłumiono
2) zmieliłem banany z miażdżycą ziemniaczaną (marzę o kupieniu siekacza);
3) podczas pieczenia bułek w całym domu unosił się zapach bananów, ale gotowe bułeczki ledwo pachniały owocami
4) miękisz okaże się wilgotny, gumowaty, dużypełen dziur i czterech, wygląda jak francuski chleb lub nawet „szara cegła” o słodkawym smaku. W przypadku bułek ciasto wydaje się ciężkie ... Teraz spróbuję dodać pół banana do zwykłego chleba, aby uzyskać taką samą strukturę miękiszu.

[Osa]

Osazapewniam !!!

1) W żadnym z programów nie jest możliwe wyrabianie ciasta w HP. Jest tak płynny, że kuchnia rozpryskuje się w promieniu metra, gdy próbuję przełączać tryby. Trzymałem mieszadło silikonową szpatułką, ale nadal mocno stłumiono

Dziwne .. Robię to w dwóch różnych piecach i wszystko w porządku - nic nie jest rozproszone !!! I możesz ugniatać banany widelcem. Nadal będą się rozpraszać po wymieszaniu z ciastem.

[Xun]

Xun, Idika, moja droga, pocałuję cię !!!

Dzisiaj upiekłam bułeczki według twojego przepisu blini blinsky, jak dobrze wyszły, no, w sensie pyszności !!! Mojemu naprawdę się podobało, tak !!!

Dziękuję Ci bardzo Ksyushenka !!!

Hazel w 180 stopniach. (konwekcja) -15 minut. Nie natłuszczałam jogurtem.

[Kroshik]

Kroshik, zamarł na niskim początku .. Wszyscy są niecierpliwi !!!