Pizza chlebowa

Kategoria: Chleb na zakwasie

Składniki
Ciasto:
Zakwas pszenny	50g
woda	75 g
Mąka	75 g
Ciasto:
woda	100 gramów
Opara	wszystko
Mąka	275-300 g
Oliwa z oliwek	40-50 g
Sól	0,5 łyżeczki
Cukier	1,5 łyżki. l.
Ser	100 gramów
Wędzona szynka / szynka	100 gramów
Suszone pomidory	2 łyżki stołowe. l.
Suche zioła
Suszona papryka	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

Wyłożyć ciasto.
Gdy ciasto będzie dojrzałe, zagnieść ciasto w HP. Dodać przyprawy i wypełniacze na końcu partii.
Ciasto odstawić do wyrośnięcia, zdenerwować lub uformować (opcjonalnie) i pozostawić do wyrośnięcia.
Pieczemy 1 godzinę w HP lub 45 minut w piekarniku.
Zawijamy ręcznik w bawełnę i pozwalamy mu ostygnąć.
Smacznego, wszyscy!

Podobne przepisy

Hot Sandwich a La Pizza (Princess Pizza Maker) (mirtatvik)

Chleb z wędzonym serem Chechel Pigtail (wypiekacz do chleba) (Kapet)

Chleb do pizzy z serem i zieloną cebulą (Sonadora)

Feofania

Piękno!

Ilona

Cieszę się, że Ci się podobało! Jest też pyszny, szczerze mówiąc)

Svetl @ nk @

Powiedz mi, jak upiec takie piękno w HP Saturn Leda? Do jakiej wagi jest obliczana iw jakim programie ???

Ilona

Cytat: Svetl @ nk @

Powiedz mi, jak upiec takie piękno w HP Saturn Leda? Do jakiej wagi jest obliczana iw jakim programie ???

Svetl @ nkprzepis na ten chleb jest przeznaczony na zakwas, a każdy z nich ma różne właściwości liftingujące. W związku z tym nie mogę powiedzieć, na którym programie należy upiec Twój chleb. Koniecznie trzeba przyjrzeć się ciastu, czy jest „dojrzałe” do pieczenia, czy nie. Jeśli twój hp ma możliwość zaprogramowania twojego przepisu, to zaprogramuj go na najdłuższy wzrost i spójrz. Gdy rośnie 2,5-3 razy, przełącz się na tryb pieczenia. Jeśli nie ma możliwości ustawienia własnego trybu, to program „Ciasto” i jeśli nie ma wystarczająco dużo czasu, pozostaw wiadro ciepłe na końcowe podejście do testu. Następnie upiec.