Tort truskawkowy w czekoladzie

Tort truskawkowy w czekoladzie

Kategoria: Cukiernia

Składniki
jajka	5 sztuk
cukier	5st l
mąka	5st. l
ciepła woda	5 cl l
proszek do pieczenia	2 godz
kakao	2 łyżki stołowe
śmietanka 33% (do śmietanki)	300gr
masło	200gr
gotowane mleko skondensowane	200 g
rozpuszczona czarna czekolada	200gr
czarna czekolada do truskawek	100gr

Metoda gotowania

• Oddziel białka od jaj. Żółtka wymieszać z cukrem i ciepłą wodą i ubijać do uzyskania białej pianki., Wymieszać z mąką, do której wcześniej dodać kakao. Ubij białka oddzielnie, aż osiągną szczyt i delikatnie wymieszaj z mieszanką żółtek. Pieczone na dużym blasze, wylewając ciasto cienką warstwą nie więcej niż cm.W temperaturze 160 stopni 10-15 minut.
• Ostudzić, pokroić kawałek w ciasto 21X21 cm
• Krem. Śmietanę zagotować, wrzucić do niej kawałki czekolady. mieszać, aż będzie gładkie. Po ostygnięciu ubić na kremową masę, dodając masło i mleko skondensowane
• Zbierz ciasto. Rozłóż wierzch z truskawkami. po zanurzeniu w czekoladzie.

URAAA! Jestem pierwszy na pyszne! Niesamowite, jedno z moich ulubionych, połączenie truskawki i czekolady! Tylko trochę nie rozumiałem, ile śmietanki i gdzie gotowane mleko skondensowane?

Poprawiłem swoje błędy, teraz wszystko jest jasne !!

Wielkie dzięki! Teraz wszystko jest na swoim miejscu.

A gdzie i gdzie kakao ??

Kakao w Cieście! Widzisz, to czekolada? Specjalnie ułożony kawałek ciasta

Oddziel białka od jaj. Wymieszaj żółtka z cukrem i ciepłą wodą i ubijaj do uzyskania białej pianki., Wymieszaj z mąką. Ubij białka oddzielnie, aż osiągną szczyt i delikatnie wymieszaj z mieszanką żółtek. Pieczone na dużym blasze, wylewając ciasto cienką warstwą nie więcej niż cm.W temperaturze 160 stopni 10-15 minut.

wybacz głupie, ale ze sposobu gotowania nie rozumiem, co wymieszać z kakao. Z wodą i żółtkami czy z mąką a potem dodać?

Z mąką!

: kwiaty: zrozumiałe

Valentine i proszek do pieczenia 2h. l lub 5st. l. ? Dlaczego jest to zarówno w przepisie? To literówka?
A ciasto jest nie tylko na głodnym, ale i pełnym żołądku, nadal chcesz się na nim poczuć !!

[ochrypły]

ochrypły Oczywiście 2 już naprawione !!!!

Valentine, to nie jest ciasto, ale jakieś arcydzieło!