Scarlett SC-400. Chleb mleczny

[Lerele]

LereleJakie masz wakacje?

Więc Wielki Piątek. Dziś Wielkanoc jest taka sama, ale mamy dzień wolny. A w weekendy nic nie działa, tylko na stacji benzynowej można coś kupić. A jutro sklepy są otwarte do pierwszej. A potem dopiero we wtorek będą otwarte, poniedziałek też jest dniem wolnym.

tylko mamy dzień wolny.

Kapitaliści.

Sami takie
Ale nasze wakacje nie są przenoszone, wypadły w niedzielę lub sobotę, to wszystko, odpoczynek i żadnych transferów dla Ciebie.

Nie płacz ... Twój związek zawodowy nie pozwala Ci pracować. Zainspirowany ...

wracaliśmy z ośrodka narciarskiego we Francji, więc kierowca po godzinie jazdy zatrzymał się na środku jezdni i fse żwir, dalej już nie pojadę ... 15 minut muszę odpocząć bo inaczej związek zawodowy pobije ja… Wciąż spóźniliśmy się na samolot, ale to już inna historia.)

To nie jest związek zawodowy, to jest ubezpieczenie.
Po chwili ma odpocząć, czy nam się to podoba, czy nie, odpocząć. A jeśli dojdzie do wypadku, pracodawca też nie będzie chciał za niego płacić, jeśli zrobiłeś to, co zrobiłeś z powodu zmęczenia. A co jeśli z pracy wcześnie w jakikolwiek sposób coś ci się stanie w ciągu tych 15 minut, kto za to zapłaci. I zrób sobie przerwę, w przeciwnym razie nagle stanie się źle bez przerwy.
W krótkim życiu według zasad.

W krótkim życiu według zasad.

Tak… niech tak będzie lepiej.

lubię
Wszędzie jest porządek, czysto, wszystko jest przepisane, co jest możliwe, a co nie. Ale oczywiście nie ziemski raj. Tutaj jest wystarczająco dużo trudności.

wszystko jest zaplanowane

Och, to mnie najbardziej wkurzyło… tylko żartowałem… ale rozkład jazdy tramwajów w Zurychu jest ciężki.)))

I autobusy, pociągi i metro
Również wspólne kąpiele

A także toalety na stacjach kolejowych, na których chcesz mieszkać.))

dzięki za chleb!

dach po prostu opadł, niechcący wrzuciłem wszystko do HP i włączyłem tryb, a potem tylko zauważyłem błąd .... drożdży nie hodowałem ale po prostu wszystko położyłem. rozważać

[Helena]

Helenawyszedł dobry chleb !! możesz nieco zmniejszyć płyn, aby dach nie spadł.

[Ksyusha]

Ksyushadziękuję! Powinna być pulchna bułka? Byłem lekko płynny

Człowiek z piernika musi mieć rację!

Rozważę następnym razem

[Omela]

Omela,
Bardzo dziękuję za przepis na ten chleb! Proste i dostojne! zwłaszcza gdy kończy się czas.

[Vika]

Vika, Mam też opcję „na służbie”. Już nawet nie ważę jedzenia.

Jemioła, piekłam Twój chleb wiele razy. Zawsze świetny wynik. Podziękować!

[Nina]

Nina, dobre zdrowie!

[Omela]

Omela, Wejdź w szeregi początkujących. I od razu pierwsze pytanie. W przepisie masz czas programu 3 godziny 25 minut. Ale ja (chociaż HP to Scarlet SC-400) mam maksymalny czas 2 godziny 55 minut. (tylko francuski). Wciąż 30 minut. - różnica jest bardzo znacząca. Czy musisz jakoś ręcznie zatrzymać i uruchomić inny program, aby uzyskać czas?
Teraz piekę według Twojego przepisu po raz trzeci. Za pierwszym razem wszystko mierzyłem miarką, łyżeczkami, w przybliżeniu, w trakcie ugniatania dodałem kilka łyżek mąki (zapiekanej na Makfie i suchych drożdżach), w wyniku czego dach się przewrócił, ale chleb nadal był wspaniały porowate i smaczne. Wczoraj kupiłem wagę, wszystko zważyłem, nic nie dodałem. Okazał się niski i ciężki (ta sama mąka drożdżowa). Dziś kupiłam mąkę I gatunku i drożdże prasowane. Dostarczony, ale spóźniony na „sprawdzenie”, kolobok wydaje się być wodnisty, ale jest już za późno, aby coś dodać. Stoi w trybie „winda 2”. Zgodnie ze stołem roboczym nie będzie już ugniatania. Czekam, aż dach znowu opadnie. Może przynajmniej okruchy okaże się jak za pierwszym razem))))

Omela, weź debiutanta. I od razu pierwsze pytanie. W przepisie masz czas programu 3 godziny 25 minut. Ale ja (chociaż HP to Scarlet SC-400) mam maksymalny czas 2 h 55 min

podobno masz piec z 16 programami, podczas gdy Omela ma 12

[Nowicjusz]

NowicjuszDokładnie od 16.
Nawiasem mówiąc, tym razem mój chleb podniósł się do samej krawędzi wiadra i, co dziwne, dach nie spadł. Wygląda naprawdę równo. Co jest w środku, jeszcze nie wiem, stygnie.

[Marynarka wojenna]

Marynarka wojennatak, mam 12 programów. A co jest w środku ???

[Omela]

Omela, w środku wszystko jest super. Nawet się nie spodziewałem. Chrupiąca skórka, jednolity, umiarkowanie gąbczasty miękisz, również bardzo wyrównany smak. Krótko mówiąc, wydaje się, że znalazłam przepis, który będzie pasował do gustu mojego męża, który nie przepadał za chlebem z automatu do chleba. Dzięki za przepis.

[Marynarka wojenna]

Marynarka wojennacieszę się, że chleb mi się podobał!

[Omela]

Omela, Znowu mam pytanie ... na licznik czasu tego chleba chyba nie warto wkładać? niemniej jednak świeże mleko (i ciepłe) i masło ... czy to nie jest straszne? Opóźniłbym start o 3 godziny (tak, żebym do rana był gotowy i nie miałam czasu na "zmoknięcie")

[Marynarka wojenna]

Marynarka wojenna, możesz także włączyć timer. Wystarczy wyjąć mleko z lodówki.

[Omela]

Omelamleko jeszcze rozgrzane Wizualnie - mniej wzrosło, tym razem nie pod dachem. Wnętrze i smak - bez wątpienia.

[Marynarka wojenna]

Marynarka wojenna,

Cześć wszystkim ! Kupiłem wczoraj Scarlett 400 16 programów. Zaczęło się od francuskiego chleba w książce, 500g. Trzeszczało, trzęsło się i piekło… Chleb był dobrze upieczony, ale nie puszysty… nie francuski. Smak jest kwaśny, na próżno wyciskana biedna cytryna .... Wasze rekomendacje na forum przeczytałam o bułce i od czego zacząć .... Wygląda na to, że zrobiłem wszystko dobrze. Piernikowy człowiek nie wydawał się napięty, walczył nie na 500 gramów, ale w ogóle 1,5 ... Jestem zdenerwowany!

[Cvetusik]

Cvetusik, nie według książki, ale według przepisu z tej temki i nie będziesz musiał się denerwować. Przepis został przetestowany przez wielu, w tym przeze mnie

według przepisu z tej temki

Podziękować! Jak rozumiem, to nie jest przepis na chleb francuski, ale na mleko… I chcę zrozumieć, co zrobiłem źle… Jak więc francuski piekarnik? Może jest osobny temat, którego nie znalazłem?

[Cvetusik]

Cvetusik, czy imię jest dla ciebie ważne, czy dobry chleb?

[Marynarka wojenna]

Marynarka wojenna, Chcę zrozumieć swoje błędy!

[Cvetusik]

Cvetusikbłąd nie jest twój, a przepis z instrukcji to w zasadzie nie fontanna ...

[Marynarka wojenna]

Marynarka wojenna,: dziewczyna-tak: tak zacząłem od powolnej kuchenki… Przepisy nie pochodzą z książki, ale z Internetu!

[Cvetusik]

co zrobiłem źle ...

Chcę zrozumieć swoje błędy!

Cvetusiksądząc po twoim zdjęciu, ciasto było fajne. Przeczytaj teorię dotyczącą pieczenia chleba w HP: #.

A tu o problemach z pieczeniem: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0.

Powodzenia!

[Omela]

Omela, W żaden sposób nie mogę dostać chleba Zrobiłem wszystko zgodnie z twoją radą ... Sprawdziłem drożdże, nie bulgocze ... Kupiłem świeży Saf-moment. Podobał mi się ludzik z piernika, albo nie rozumiem, co to powinno być: przepraszam: zostało 10 minut pieczenia, nawet nie chcę tego dostać. Później opublikuję zdjęcie ...

[Cvetusik]

Cvetusikdlaczego tym razem?

Nie podniosła się, nie pękła, góra jest blada ...

[Cvetusik]

CvetusikJak mierzysz produkty? Na jakim programie upiekłeś? Czy spojrzałeś na link, co powinno być bułką pszenną? https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

[Cvetusik]

CvetusikJa oczywiście nie jestem autorem tematu i nadal nie mam zbyt dużego doświadczenia z tym wypiekaczem do chleba. Może mnie poprawią, ale zaryzykowałbym zgadywanie. Jeśli ponownie nałożysz 500g, to blat jest po prostu daleko od cienia, to znaczy będzie biały. 750 g bułka unosi się na brzeg rondla, a skórka jest bardzo równa ... Teraz naprawdę używam świeżych drożdży, ale nie sądzę, żeby to było ważne. To, co pękło, wciąż było fajne, myślę ... Czy ważysz produkty?

[Marynarka wojenna]

Marynarka wojenna, wszystko powiesz poprawnie, a co do rozmiaru, i co do „fajnego”.

[Omela]

Omela,

Ważę na wadze, całą tunikę w tuniki! Podgrzewana woda, mleko i masło. Wlałem to do wiadra. Odmierzyłem mąkę, przesiałem ją i włożyłem do wiadra. Zmierzyłem drożdże, mleko w proszku, sól i cukier. Zasnąłem w wiadrze. W zestawie program 2, średni kruche ciasto, waga 750g.

[Cvetusik]

Cvetusiknie, cóż, nie wszystko jest takie złe. Czy nadal robisz 500 czy 750 g? Następnym razem zrób zdjęcie bułki. Sądząc po ostatecznym zdjęciu, jest zbyt fajne. I do jakiej temperatury podgrzewasz? Przegrzewasz się?

Za 750g. wykonane według Twojego przepisu. Co podgrzewa? Jeśli mleko to na oko, a dokładniej na palec (robiliśmy kefir dla taty i musieliśmy schładzać gotowane mleko do 40 stopni, mam nadzieję, że pamiętają długopisy). Jutro muszę kupić termometr ...Czy potrzebujesz dokładnie 37 stopni? Mimo wszystko jest trochę ciasny ... Chcę mieć przewiewny domowy chleb, a nie taki ze sklepu ...

Nie, zdecydowanie nie jest to konieczne… tylko po to, żeby być ciepłym, a nie gorącym. Następnym razem posyp mniej mąki na 20 g.