Niestandardowe formularze w firmie Panasonic

[Kremowy]

Kremowyco za wspaniały pojemnik!

[Alevtina]

Alevtina, to jest takie piękne! I gdzie to zdobyć!

Kremowyco za wspaniały pojemnik!

A Tanechka podciągnęła się do światła! Cześć kochanie!

Dziewczyny kupiły ten pojemnik w "Pyaterochce", cena około 90 rubli. Niezwykle wygodny. Potem znowu widziałem takie pojemniki w Pyaterochce, tyle że były już nieprzejrzyste. jasnożółty kolor kurczaka z wzorem przypominającym Khokhloma. Moja córka trzyma w takim pojemniku wypieki. Takie pojemniki widziałem też jesienią w „Rainbow Smile”.

Dziewczyny, gdzie kupujecie pojemniki na bagietki z paletami od Moulinex? Ja też tego potrzebuję!

[Kremowy]

Możesz spróbować szczęścia w centrach serwisowych. Myślę, Kremowy zamówiony tam, przyjdzie i opowie.

[marinastom]

marinastom, Przystań. to było w centrum serwisowym, które zamówiłem.

Mam raport. Dzisiaj piekłam chleb żytni na zakwasie w 2 puszkach - L11. Waga jednej cegły to 445 g, drugiej 427 g. W swoim x / p upiekł 1h 10min.

Kupiłem też formę L10 i upiekłem chleb

[Helen3097]

Helen3097, Wow, po prostu okazali się przystojni, bardzo apetyczni!

[Taya]

Tayachleb jest po prostu super !!!!

Kupiłem też formę L10 i upiekłem chleb

Helen, co za piękny chleb. Jak to upiekłeś? Na 1 programie czy po prostu pieczenie? i jak długo były pieczone?

Dodano czwartek, 31 marca 2016 14:45

Mam raport. Dzisiaj upiekłam chleb żytni na zakwasie

Moim marzeniem jest upiec chleb na zakwasie, ale to nie jest jeszcze realistyczne. Piękny chleb, Olga.

Helen, co za piękny chleb. Jak to upiekłeś? Na 1 programie czy po prostu pieczenie? i jak długo były pieczone?

Upiekłam w piekarniku ... według tego przepisu teraz ciągle piekę ten chleb, zmieniając mąkę ...

Chleb pszenny na dojrzałym cieście (samozaczynkowy) (Viki)


teraz piekę: pszenica uniwersalna 200g, pszenica pełnoziarnista 200g, żyto 70g, słód biały 30g

[Helen3097]

Helen3097bardzo ładny chleb. Bardzo dziękuję za przepis.
Helen, ile stopni jest w piekarniku? inaczej mój chleb w piekarniku okazał się z drewnianą skórką ...

Helen3097, bardzo fajny chleb. Bardzo dziękuję za przepis.
Helen, ile stopni jest w piekarniku? inaczej mój chleb w piekarniku okazał się z drewnianą skórką ...

Pierwsze 220-230g - 10 minut, potem odejmuję 180g i pieczę 15-20 minut ...

[Helen3097]

Helen3097Dziękuję, Helen.

Na Ozone pojawiły się formy do ciast i chleba firmy Biol.

Czy możesz mi powiedzieć, czy wszystkie modele HP Panasonic pasują do aluminiowych form? Mam L7, ale nadal wybieram HP

Dopasowanie L-7 i L-10. Moim zdaniem pasują nawet dwa małe L-11 lub 12. Dziewczynki upiekły po dwa pieczywo.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, wszystkie modele pasują do aluminiowych form L7, L10, L11 i L12. bo nowoczesne modele Panasonic różnią się jedynie kształtem wieczka (dodatkowa obecność dozowników do umieszczania drożdży).

[Kremowy]

Kremowymój L7 nie pasuje! Mówiąc dokładniej, jest prawie blisko cieni. Podejrzewam, że to „niezupełnie” standard. Waży około 520 gramów.
Przyzwyczaiłem się do piekarnika w nim, używając aluminiowej podstawki, pozostaje po bokach po około dziesięciu, po 0,5 cm każdy.
Pytanie o tę formę: dlaczego mój chleb jest cały czas rozgotowany w skórce? Silnie zauważalne. Prawie spalony.
Pieczenie i pszenica, ale częściej - proso., Z różnymi dodatkami - płatki owsiane, mąka gryczana. Program jest zwykle pierwszy, wypróbowany na czwartym, rozmiar M lub L, przy 400-450 gramach. mąkę, nałożyć ciemną skórkę (ale próbowałem też medium, boczne skórki są zawsze bardzo rozgotowane).
Czy to dlatego, że forma jest cienkościenna?
(Próbuję wstawić obrazek, może się uda)
[img]

Piec w trybie pieczenia, wszystko działa świetnie. Czarny 1 godz

[Milena Krymova]

Milena Krymova, Mam też prawie tuż obok kształt L7, również odstęp 0,5 cm. Więc w jakiej formie pieczesz? W aluminiowym L7 czy w cienkiej puszce? W moim aluminiowym L7 nic się nie pali, a dziewczyny mają chleb żytni w normalnym kolorze. Aluminiowa forma dzięki swojemu przewodnictwu cieplnemu chroni przed przypaleniem. To prawda, że ​​pieczę z 300 gram mąki i na lekkiej skórce, sporadycznie na średniej, na ciemnej nigdy nie piekę, bo wtedy odcienie są zbyt smażone, nawet oczami widać, jak dziesiątki stają się jaskrawo szkarłatne kolor.

[Kremowy]

Kremowy, L7. Luka - tylko wtedy, gdy na stojaku, bez stojaka, dosłownie tyłem do siebie, boję się spróbować.
Chleb na zdjęciu nie jest żytni! Kolor oszukał wszystkich. To jest pszenica - kasza gryczana z ekstraktem. pełnoziarnisty

Spróbuję upiec na lekkiej skórce, później wypiszę się.

Po 4 latach w końcu udało mi się kupić formę L11. A teraz piekę w nim mój ulubiony pachnący chleb, a czasami pszenica mojego męża jest najważniejsza na połowę przepisu. Jak dotąd nie uzyskuje się chleba z całym dachem, rozrywa wszystkie chleby. A na miękiszu chleb jest już mniej więcej uzyskany. Ale skórka jest taka radosna, cienka i chrupiąca. Próbowałem piec bez podpórki - paski z cienia pozostają widoczne na chlebie, podniosłem go o 2 cm na podpórce i teraz chleb jest prosty w kolorze.

Lekkie, fajne i kreatywne!
Nigdy nie przeszkadza mi „rozdarta” krawędź. Wręcz przeciwnie, zwiększa się obszar pysznych skórek ...

Mnie też to nie przeszkadza, ale w tym roku mąka z magnesu, której używam od trzech lat, wyrzuca fortele i boję się dolać dużo wody, bo efekt staje się nieprzewidywalny. Kilka bochenków nakarmiła sąsiednie kurczaki, ponieważ nie można było jeść.

W Ashanovskaya pieczę już od dwóch lat, codziennie. Jak i niedrogie

Ja też z niego piekłam, ale dodatkowy Twer był smaczniejszy i przeszedłem na niego. Teraz ponownie przejdę na Ashanovskaya.

Przyszedłem z nowym niestandardowym wypiekaczem do chleba. Nowy. Nie ma oznaczenia liczbowego. W sklepie internetowym nazywał się „Mała forma na chleb tostowy”. Od dawna chciałem mieć formę na chleb tostowy, ale wszystko, co znalazłem, to blacha. Chciałem odlanego z aluminium i żeby pasował do wypiekacza do chleba. Nie mogłem się doczekać pakietu. Dla większej przejrzystości sfotografowałem obok L7. Nowa forma jest krótsza od długości L7 o 1,5 cm, ma kształt prostokąta, boki końcowe są prawie kwadratowe.



Forma ogólna



Nieco krótszy o 1,5 cm od L7



Różnica między końcami.



To jest pieczęć na dnie formy do tostów. Proszę słuchaczy o pomoc w identyfikacji rośliny, bo nie mogłem znaleźć zakładu producenta, odlewającego te formy.

Już piekłem chleb. Podobał mi się kształt pieczonego chleba, jest bardzo wygodny do kanapek. Pieczę chleb z 250 gramów mąki, na wyjściu otrzymuję wagę pieczonego bochenka 375 gramów. Swoją drogą sprzedają też dużą patelnię tostową, więc jej nie kupiłam, bo jest tylko do piekarników, bo duża tosta nie zmieści się do wypiekacza do chleba. Ale z blaszaną pokrywką mam zasadzkę, mimo obfitego tłuszczu ze smalcem, chleb smażony jest do blaszanej pokrywki i uzyskuje się temperament. Teraz pieczę bez pokrywki i jestem bardzo zadowolony. Czy doświadczeni mogą podzielić się swoim doświadczeniem, jak ograniczyć temperament blaszanej pokrywki lub piec bez pokrywki?

[Kremowy]

Kremowya może położyć papier do pieczenia pod pokrywkę? Alevtina, gdzie zamówiłaś mundur? Czy możesz powiedzieć?

[Kremowy]

Kremowygdzie zamówiłeś formularz? Czy możesz powiedzieć?

Alevtina, forma jest bardzo ciekawa, też chcę kupić.

[Helena]

Helenadokładnie, dzięki! Wytnę kawałek maty teflonowej, aby pasowała do wieczka. Odpowiedziałem osobiście.

[Helena]

Helena, wielkie dzięki za pomysł na papier. Kupiłem patelnię na chleb tostowy i stanąłem przed tym samym problemem, co Alevtina.
Spróbuję też położyć dywan.

Cześć wszystkim! Przeczytałem, dość dostrzegłem urodę i nowe możliwości w tym temacie i choć wciąż niedoświadczony piekarz zamówiłem dla siebie dodatkowe formy - L10 (L7 bałam się, że będzie tuż przy ścianach), dwa L11, jedna runda i babeczkę (po co tracić czas na drobiazgi, spacer, więc spacer)
Tutaj w Temko czytałem o miejscu na ciastko, a oni mają biuro w moim mieście, jutro odbieram

Mój pierwszy chleb w postaci L10



Doskonale wyskoczył z kształtu

Przyszedłem z nowym niestandardowym wypiekaczem do chleba. Nowy.

A można poznać jego dokładne wymiary (mam innego HP, mniej Panasonika) i gdzie mogę kupić taką formę?

[Korona]

Korona, Galina, oto wyniki pomiarów formy małego tosta - wysokość 9 cm, długość - 20 cm, szerokość u góry - 10 cm, szerokość u dołu - 8 cm.

Obok L7 jest mała tosta.



Pokazano tutaj jego długość w porównaniu z kształtem L7



A tutaj jest mnóstwo różnych form piekarniczych.

🔗

[Kremowy]

Kremowy, Dziękuję bardzo.
Niestety ta forma mi nie odpowiada, mogę maksymalnie 19 cm długości.
Szkoda, że ​​jest taka miła.

Mam 2 pytania:

1) Czy dobrze rozumiem, że tylko ten kształt L-11 nadaje się do wypiekacza do chleba Scarlett SL-1525? Tam wymiary standardowego wiadra wynoszą 14,5 na 14,5 cm.

oto zdjęcie pieca:





2) Czy pieczenie chleba w aluminiowych puszkach jest szkodliwe? Słyszałem, że aluminium jest szkodliwe dla żywności. Oczywiście pieczą w folii ... Ale Nestle mówi, że na przykład w swoich kapsułkach Nespresso nakładają jakąś specjalną powłokę na aluminium, aby nie było szkody.

Życie jest ogólnie szkodliwe ...
Jak myślisz, w jakiej formie pieczony jest chleb z cyny w piekarni?
Z jakiego metalu są nasze garnki-formy-patelnie? Tak, przykryj. Ale ta forma będzie już pokryta dwoma bochenkami. I mamy temat o patynowaniu naczyń. Przeczytaj to.

Patynowanie i dalsze użycie niepowlekanych patelni

Czy dobrze rozumiem, że tylko ten kształt L-11 nadaje się do wypiekacza do chleba Scarlett SL-1525? Tam wymiary standardowego wiadra wynoszą 14,5 na 14,5 cm.

Jaki jest sens? W końcu mały bochenek uzyskuje się w zwykłym wiadrze.

Jaki jest sens? W końcu mały bochenek uzyskuje się w zwykłym wiadrze.

Chciałbym jeszcze mniej. Dla jednej osoby świeży chleb. Tyle, że nawet jak robisz mały chleb w standardowym wiadrze, to nadal je pół dnia, a następnego dnia nie jest zbyt dobry.

Chleb w formie nie jest tak puszysty jak w zwykłym wiadrze.

[Aleksandra]

Chciałbym jeszcze mniej. Dla jednej osoby świeży chleb. Tyle, że nawet jak robisz mały chleb w standardowym wiadrze, to nadal je pół dnia, a następnego dnia nie jest zbyt dobry.

Aleksandra, czy próbowałeś o połowę mniejszego chleba w zwykłym wiadrze? Wszystkie procesy będą wykonywane tak, jak powinny i bez gry z potrawami przeniesienie.

W HP Panasonic minimum to pieczywo z 400 gramami mąki, ale zostało to przetestowane w praktyce, możliwe, że mniej Pieczemy i 200 gram mąki, czyli połowę minimum podanego w instrukcji.

[Talia]

Talia, spróbował tego. Pisałem już o tym powyżej. Mimo wszystko dużo dla mnie. A robienie ciasta też nie wchodzi w grę.



Stafaprzepraszam ...

świeży chleb

Po upieczeniu i ostudzeniu pokrój chleb na porcje, włóż do torebek i wstaw do zamrażarki. Ten chleb po rozmrożeniu będzie tak świeży jak świeżo upieczony. Spróbuj.

[$ vetLana]

$ vetLana, Robię to okresowo, niemniej jednak nie mogę się równać ze świeżo upieczonymi, zwłaszcza z mieszanek bezglutenowych (lepiej zjeść w pierwszych godzinach)

zwłaszcza jeśli z mieszanek bezglutenowych (lepiej zjeść w ciągu pierwszych kilku godzin)

Trzeba było zacząć od tego

Niedawno, a raczej od kiedy poznałem ten sposób wypieku chleba w moim ukochanym Panasonie, wypiekam jednocześnie dwie bułki po 347g każda. Wczoraj wyciągnąłem takie piękności. Z dodatkiem mąki sojowej. I chociaż musiałem przerobić algorytm pieczenia, jestem bardziej niż zadowolony z wyniku.
Taki chleb dostaję

[Olekma]

Olekma, Katerinaoch, co za przystojni faceci !! Jak wybierać