Niestandardowe formularze w firmie Panasonic

Na 660 gramów i 20 gramów kwasu chlebowego,. brzeczka powinna wystarczyć na pyszny chleb.

Na pewno dodam to do następnego bochenka, dzięki i zdam relację

Ale mój grzybek ... 450 gramów ciasta to za mało, ale 650 gramów to dużo, następny bochenek będzie upieczony na 550 gramów ciasta.
Chcę zaznaczyć, że pieczenie w 1 trybie Panasonic upiekło 650 g ciasta w 55 minut, a pieczenie w 1 godzinie 10 minut nie upiekło 450 g ciasta. Tak więc w niestandardowych formach nadal musisz piec we własnym programie.

w niestandardowych formach nadal musisz piec we własnym programie

W którym momencie musisz zmienić wiadro na formę?

Jeśli zgodnie z programem standardowym, to po ostatnim treningu około 1,40 przed końcem.
Ostatnio „wydłużałem” o pół godziny ...

Ale mój grzybek ... 450 gramów ciasta to za mało, ale 650 gramów to dużo, następny bochenek będzie upieczony na 550 gramów ciasta.

Cudowny bochenek! W porządku!

Inuola, nie rozumiem

Chcę zaznaczyć, że pieczenie w 1 trybie Panasonic upiekło 650 g ciasta w 55 minut, a pieczenie w 1 godzinie 10 minut nie upiekło 450 g ciasta. Tak więc w niestandardowych formach nadal musisz piec we własnym programie.

1. program: pieczenie 50-55 min. Impregnacja 1 godz. 50 min. - 2 godziny 20 minut
Czy o tym rozmawiamy? zostawiamy go do garowania i pieczenia normalnie, tylko wiadro zmieniamy na ałun. kształt tak?
Czy od razu (bez garowania) włóż Pieczenie 1,10 min., 12. program?

Dzielę się swoim doświadczeniem. Jeśli jestem w domu, po prostu topię się w mundurze, wyjmując go z pieca. Lub - bez wyjmowania! Jeśli chcę przyspieszyć, mogę włożyć to do akumulatora lub włączyć ogrzewanie.
I już w tym momencie, gdy bochenek całkowicie wyrósł, włączam 12. program - Pieczenie. Ciężki i gęsty, psh. - żyto, duża tabliczka, piec 54 minuty. Jeśli bochenek jest mały lub lżejszy w cieście, mogę go zmniejszyć na 4-5 minut. Zawsze pieczone!

Całkowicie wypiekam od początku do końca tylko na 1 programie. Naciskam „M”, wciskam dwa razy przycisk „timer” ze spiczastym nosem do góry - tak ustawia się czas programu na 4 godziny i 20 minut (zwiększenie o 20 minut do czasu głównego programu) i wciskam kolor skórki „lekki”, a następnie „start”. Ze względu na wydłużenie czasu o 20 minut bochenek ma średnio złoty kolor. A ja zmieniam swoje rodzime wiadro na L7 po pierwszym treningu, gdy jest 2:00, możesz dokonać zmiany po drugim treningu, gdy wyświetla się czas 1:40. Ale zgodnie z moimi obserwacjami, jeśli po drugim treningu przestawisz go na „1:40”, to osobiście dostanę bochenek z mniej wyrazistym dachem. Dlatego też, zgodnie z własnym gustem, po pierwszym treningu o godzinie „2:00” wymieniam własne wiaderko na formę freelancerską.

Całkowicie wypiekam od początku do końca tylko na 1 programie. Naciskam „M”, wciskam dwa razy przycisk „timer” ze spiczastym nosem do góry - tak ustawia się czas programu na 4 godziny i 20 minut (zwiększenie o 20 minut do czasu głównego programu) i wciskam kolor skórki „lekki”, a następnie „start”. Ze względu na wydłużenie czasu o 20 minut bochenek ma średnio złoty kolor. A ja zmieniam swoje rodzime wiadro na L7 po pierwszym treningu, gdy jest 2:00, możesz dokonać zmiany po drugim treningu, gdy wyświetla się czas 1:40. Ale zgodnie z moimi obserwacjami, jeśli po drugim treningu przestawisz go na „1:40”, to osobiście dostanę bochenek z mniej wyrazistym dachem. Dlatego też, zgodnie z własnym gustem, po pierwszym treningu o godzinie „2:00” wymieniam własne wiaderko na formę freelancerską.

Tak upiekłam ostatni chleb, tylko ustawiłam rozmiar XL i skórka była ciemna, a piekło idealnie.
A czas 4:20 nie bierze pod uwagę timera drzemki? Czy czas pieczenia lub czas wzrostu lub czasu odstania został wydłużony o 20 minut? Spisałem wszystkie ostatnie wypieki na godzinę

Program 1 skórki w rozmiarze XL ciemne refleksy:
4:05 na stojąco
Partia 3:35
2:05 rozgrzewka
0:55 wypieki
Formę do chleba kładę również o 2:05 (5 minut, biorąc pod uwagę ciemną skórkę)
Dzisiaj kupiłem 2 formularze L 11 przetestuję, odpiszę



Powstało pytanie: pokaż strukturę, na której można umieścić 2 formularze L 11 Nie mogę tego rozgryźć. Są malutkie foremki na babeczki, wkładam 4 sztuki ... ale niezbyt wygodne. Może ktoś coś pokaże

[Kremowy]

Powstało pytanie: pokaż strukturę, na której można umieścić 2 formularze L 11 Nie mogę tego rozgryźć. Są malutkie foremki na babeczki, wkładam 4 sztuki ... ale niezbyt wygodne. Może ktoś coś pokaże

Idź do 1 strony tam Kremowy pokazuje te formularze. Nie podam konkretnie linku, bo tam można znaleźć inne ciekawe informacje.
Od dłuższego czasu patrzyłem na małe L11, aż był powód do zakupu, ale teraz może nadszedł ten moment?

Oto mój najnowszy post o moich podstawkach do niestandardowych kształtów.

Niestandardowe formularze w Panasonic # 1173

[Kremowy]

i wędzony, niezbyt szeroki, wysoko pod ciastem dla formy L7

Kremowy, Alevtina, Jeszcze raz dziękuję. Zgodnie z twoją wskazówką, przejście na niestandardowe wypieki przebiegło bez problemu. Okazało się, że mam taką pleśń, którą trzeba przykryć poniżej i voila ... Regularnie piekę chleb w formie L. Tam smakuje lepiej.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetabardzo się cieszę, że Ci się podobało. Nasz pułk bez personelu przybył!

Nasz pułk bez personelu przybył!

Przygotowuję się ...

[Rina]

Coś, co znowu mnie podekscytowało. Zrobiłem przepis na ciasto żytnie Rina i umieść w formie L7 ... a waga w cieście wynosiła 760 gram ... w wyrobie podniosła się do krawędzi formy ... teraz piecze, znowu będzie grzyb ... cóż, jakim jestem jeleniem
PySy… nie… dach wioski😢

[Inuola]

Inuolanie martw się. To tylko bochenek chleba i wspaniałe doświadczenie edukacyjne. Kiedy piekę w różnych formach to również tylko eksperymentalnie dochodzę do optymalnej masy ładunku. Posiadam przezroczystą teczkę na dokumenty A4 przyklejoną do wewnętrznej strony drzwi szafki kuchennej taśmą dwustronną. Więc tam trzymam swoje notatki na małych kawałkach papieru, gdzie maksymalne obciążenie dla wszystkich moich formularzy jest zapisane w gramach lub ml. Na dnie aluminiowych patelni i tac zazwyczaj wygrawerowałem średnicę i wagę za pomocą narzędzia dremel.

Posiadam przezroczystą teczkę na dokumenty w formacie A4 przyklejoną do wewnętrznej strony drzwi szafki kuchennej taśmą dwustronną. Więc tam trzymam swoje notatki na małych kawałkach papieru, gdzie maksymalne obciążenie dla wszystkich moich formularzy jest zapisane w gramach lub ml.

Wszystkie zmiany zapisuję w zeszycie☝️




Ocet zalewamy 5% 20 ml (oryginalne 6%) i zapach, jak litr,
Oto taki przystojny mężczyzna, który po raz pierwszy w życiu upiekł chleb żytni, później go pokroję, pokażę w kontekście, ile dla mnie korekty to 1,30 minuty. Na początku był taki piękny i 15 minut przed pieczeniem spadł dach.
W ogólnym teście w L7 760 gramów to dla mnie za dużo, myślę, że 600 gramów będzie właśnie tym.
Z 760 gramów ciasta wyszło 650 gramów gotowego chleba



A oto nóż

Pyszne, mój mąż powiedział zarówno z wyglądu, jak i struktury jak sklep, ale smak nie jest do końca żytni, raczej szary chleb, a masło czuję mocno

[Inuola]

Inuolawyszedł bardzo dobry chleb! I jestem pewien, że jest pyszny!

[Inuola]

Inuolawyszedł bardzo dobry chleb! I jestem pewien, że jest pyszny!

Zjedli oba garby! Nie przestaję dziękować za pomysł niestandardowymi formularzami🌹👍🤩. Teraz przypomnę sobie wszystkie objętości i porcje i upieczę 2 bochenki w L11 dla siebie dietetyczny i biały dla moich rodziców. Oni już pytają… no dalej, no dalej🤗



Moim zdaniem idealny kształt. Pszenica biała z dojrzałym ciastem
Nadzienie w formie 520 gr. Wydajność gotowego chleba 430 gr. Uważam, że ten chleb jest zamknięty dla eksperymentów. Ciasto było bardzo lepkie, bo dodałam smażoną cebulę namoczoną w wodzie
PySy: nacięcie będzie później, ponieważ zabieram je rodzicom

[Inuola]

Inuola, oto klasyczny chleb referencyjny! Brawo!

[Inuola]

Inuola, oto klasyczny chleb referencyjny! Brawo!

Dziękuję kochanie !!! Wszyscy, artyści, skłonili grupę ludzi do takiej firuli i zawijasów z HP.
Teraz następnym krokiem jest rozwój L11




Ale chleb jest dietetyczny. Przystojny. W formie L7 okazał się znacznie lepszy niż w wiadrze i zmniejszył rozmiar o połowę, inaczej jedli bochenek z błotem przez 3 dni

To ja umieściłem dwa formularze L11 w Panasonic 2500 i zostało jeszcze dużo miejsca. Służy do pieczenia bardzo małego bochenka chleba. Forma zawiera objętość 900 ml, jest przeznaczona na 400 gramów ciasta (nie mąki), z wydajnością 330 gramów już upieczonego bochenka
I tutaj już zostały postawione dwie inne formy L12, dłuższe i węższe, mniej objętościowe, tutaj objętość zawiera 600 ml, najprawdopodobniej nadają się do mini babeczek „z cegłą”. Do formy należy włożyć 260 gramów ciasta (nie mąki), po upieczeniu waga gotowego produktu to 200 gramów. Dane zaczerpnięte z tabeli piekarni.

Czy możesz spojrzeć na tę tabelę, aby obliczyć swoją wagę? Lub łącze lub imię

[Kremowy]

Oto chleb dietetyczny. Przystojny. W formie L7 wyszło znacznie lepiej niż w wiadrze

Inuola jest naprawdę przystojny! Bardzo dobrze

Zmniejszyłem rozmiar o połowę, w przeciwnym razie jedli bochenek z błotem przez 3 dni

Tak raz w tygodniu jadłem sam bochenek przez 6 dni Aż sobie przypomniałem - chleb można zamrozić!

Ten czynnik nieustannie wkrada się w moje pragnienie zakupu L11 lub 12! Ponieważ wyobrażam sobie, że te dwa małe chlebki będą musiały gotować dwa razy dłużej, tak pożądanie ustępuje lenistwu ...

Cytat: Creamy, 20 lipca 2012, 18:39

To ja umieściłem dwa formularze L11 w Panasonic 2500 i zostało jeszcze dużo miejsca. Służy do pieczenia bardzo małego bochenka chleba. Forma zawiera objętość 900 ml, jest przeznaczona na 400 gramów ciasta (nie mąki), z wydajnością 330 gramów już upieczonego bochenka
I tutaj już zostały postawione dwie inne formy L12, dłuższe i węższe, mniej objętościowe, tutaj objętość zawiera 600 ml, najprawdopodobniej nadają się do mini babeczek „z cegłą”. Do formy należy włożyć 260 gramów ciasta (nie mąki), po upieczeniu waga gotowego produktu to 200 gramów. Dane zaczerpnięte z tabeli piekarni.

Kremowy, a na pierwszej stronie te dane? Byłoby bardzo pomocne, aby zapisać :)

Tutaj nasz Administrator ma wszystko ułożone na półkach, co, co i na jaki chleb:

Stosunek objętości formy do masy ciasta do wypieku chleba

Oto kolejny.

Nazwa formularza

(objętość formy w dm sześciennych)
Wymiary całkowite AxVxH, mm Waga formy, kg Waga chleba, kg
krem żytni premium
Forma L6-O (2,16) 235x115x115 0,63 0,76 1,43
Formularz L7 (1,82) 220х110х115 0,56 0,67 1,25
Formularz L10 (1,52) 215x105x105 0,48 0,56 1,04
Formularz L11 (0,91) 145x100x100 0,32 0,33 0,62
Forma L12 (0,59) 160x80x75 0,28 0,22 0,40
Okrągły kształt OK-1 (1,0) Ø180х133х95 0,44 0,53 1,0
Kształt okrągły OK-2 (2,0) Ř205x165x95 0,52 0,77 1,44

[Kremowy]

chciałbym Kremowy Napisałem dla L11 i L12, tutaj są te same dane dla L7, porównam je z moimi i wyświetlę wagę zakładki testowej dla L11 pod moim ciastem. To byłoby coś do porównania
Pytanie jest jasne. Zmierzyłem swoje formy: objętość pojemności wodnej L7 na samej górze wynosi 2 litry, objętość L11 to 1 litr, czyli odpowiednio ciasto na L11 wezmę 2 razy mniej niż na formularzu L7
Mam nadzieję, że objętość i masa mnie nie zbesztają

[Inuola]

Inuola, Na formularzu L11 umieściłem 375-385 gr. ciasto, okazuje się, że bułeczki mają 340 gramów o wadze +/-. Szukam ciasta na 450g. mąka, 294 płyny.

[Inuola]

Inuola, Na formularzu L11 umieściłem 375-385 gr. ciasto, okazuje się, że bułeczki mają 340 gramów o wadze +/-. Szukam ciasta na 450g. mąka, 294 płyny.

Dzięki, spróbuję попроб



Dziewczyny, jest takie pytanie: pod formą L7 wkładam dużą foremkę do babeczek. Otworzyła trochę, metal jest miękki. Jeśli więc postawisz tę formę do góry nogami, nie do góry, ale do dołu, i wlej do niej trochę wrzącej wody, czy otrzymasz wypieki z parą? Czy to zaszkodzi tenamowi i samemu producentowi chleba? Może ktoś został już za to uhonorowany?

[Inuola]

Inuola, nie, nie podejmuj takiego ryzyka. Woda i prąd

Jeśli więc postawisz tę formę do góry nogami, nie do góry, ale do dołu, i wlej do niej trochę wrzącej wody, czy otrzymasz wypieki z parą?

I to nie jest konieczne. Niestety teraz nie mogę podać linku, ale Ludmiła Marianna-Aga opowiadała o pieczeniu w maszynie do chleba, jakie to jest dobre.Jako przykład podała produkcję w radzieckiej piekarni, gdzie do pieca wjeżdżają wielopoziomowe półki z półfabrykatami. Nie podaje się tam pary, bo same półfabrykaty unoszą się i właściwy stosunek wielkości pieca do ilości wypiekanych w nim produktów ... To znaczy, jeśli trzymasz się kanonów wypieku "radzieckiego", to chleb był nie pieczone na parze ...

Więc po co mi. W maszynie do chleba chleb jest przytulny, wokół nie ma zbyt wiele miejsca, a para nie jest tam potrzebna, aby uzyskać bochenek dobrej jakości chleba.

W maszynie do chleba chleb jest przytulny, wokół nie ma zbyt wiele miejsca, a para nie jest tam potrzebna, aby uzyskać bochenek dobrej jakości chleba.

Oto złote słowa!

Co chcę dodać o pieczeniu w Panasonic w trybie „Bake”. Dowiedziałem się empirycznie, że czasami nie ma wystarczającej mocy, aby upiec jakiś produkt na zlecenie w programie „Pieczenie”. Jeśli dobrze się zastanowisz, to dojdziesz do wniosku, że jakiekolwiek wypieki w zimnej, niestandardowej formie wkładamy do wypiekacza do zimnego chleba i dopiero wtedy wybieramy czas pieczenia i wciskamy przycisk „Piec”, ale jeśli natychmiast zapiekamy pełny program, nawet 1-szego, wtedy zgodnie z programem jest wystarczająco dużo czasu, aby freelancer sam się powoli rozgrzał i stopniowo rozpoczynało się nagrzewanie i pieczenie. Dlatego jeśli pieczę na pieczywie, zawsze z wyprzedzeniem włączam „pieczenie” i ustawiam czas na maksimum, czyli tyle, na ile pozwala wypiekacz chleba. Tak, w takim przypadku konieczne jest przestrzeganie procesu pieczenia i wyjęcie w tym czasie naczynia do pieczenia. jak odpowiada Ci kolor dachu. Jeśli się wahasz, może być spalona skorupa. Dlatego podczas pieczenia należy bezwzględnie przestrzegać, ponieważ czas został ustawiony jak najdłużej. Po doświadczeniu możesz już wiedzieć, ile czasu zajmuje pieczenie dla każdego rodzaju produktu. Cóż, takie jest moje osobiste doświadczenie podczas korzystania z programu „Pieczenie”.

A w wypiekaczu do chleba nie ma tak wysokich temperatur jak odpowiednio w piekarniku, nie wysusza tak ciasta.

A w wypiekaczu do chleba nie ma tak wysokich temperatur jak odpowiednio w piekarniku, nie wysusza tak ciasta.

To też są złote słowa!

[Kremowy]

KremowyAlevtino, co jeśli włączysz „tryb serwisowy” na pół godziny przed pieczeniem? Jest około czterdziestu stopni (często robię na nim proof), więc wszystko się nagrzeje.

[Kremowy]

Dziewczyny, dziękuję wszystkim, zrozumiałem o parach, nie zaryzykuję

Dlatego jeśli pieczę na pieczywie, zawsze z wyprzedzeniem włączam „pieczenie” i ustawiam czas na maksimum, czyli tyle, na ile pozwala wypiekacz chleba. Tak, w takim przypadku konieczne jest przestrzeganie procesu pieczenia i wyjęcie w tym czasie naczynia do pieczenia. jak odpowiada Ci kolor dachu.

Mam ciasto na lodówce w lodówce, czytałem, że upiekłeś w KhP na wypiekach. Zrobię to w L7 i nie chcę tego zepsuć, dlatego zapytałem o tryb pieczenia i generalnie spryskałem piekarnik do pieczenia i było ciekawie jak można to zrobić w HP.
Niemniej jednak spróbuję zakończyć tryb pieczenia na chlebie i wezmę formularze L11 na ubezpieczenie🤗



Kremowy
Dzięki za wskazówkę dotyczącą Krantza. Raport jest w temacie i podrzucę to tutaj.
Gotowe ciasto podzieliłam na 2 części po 630 g. Pieczenie od 320 gramów w formie L7 było możliwe i nie tylko.
Mleko skondensowane było lekko smażone z boków, formę wysmarowano rastrem. olej.





Dzięki za radę !!!

[Inuola]

Inuola, Piękno! Twórz arcydzieła!

[marinastom]

włączyć „tryb serwisowy”?

marinastom, przystańi jak to się robi?

[Inuola]

Cytat: marinastom z wczoraj o godzinie 06:56
włączyć „tryb serwisowy”?
marinastom, Marina, jak to się robi?

Pozwól mi odpowiedzieć
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=394126.0

Inuola, Piękno! Twórz arcydzieła!

Dziękuję, jest ktoś, na kogo można spojrzeć🤗. Kranza nie ma ... a zapach wciąż się unosi.

[Sveta]

SvetaLight, czy kupiłeś u nas w Europie formy odpowiednie dla Panas?

... a jeśli włączysz „tryb serwisowy” na pół godziny przed pieczeniem?

Przed pieczeniem robię garowanie w trybie serwisowym, następnie pieczę w formie L7 (pod nią nic nie kładę - pasuje i tak). Wczoraj wszystko zrobiłem tak samo (łącznie z czasem pieczenia), tylko na programie głównym też w L7 - chleb okazuje się smażony. Wniosek: temperatura w trybie „pieczenia” jest niższa niż w programie głównym.

Wniosek: temperatura w trybie „pieczenia” jest niższa niż w programie głównym.

Zgadzam się, zauważyłem też, że temperatury są różne.

Wydawało mi się, że temperatura jest niższa ...
Po prostu rzadko używam Pieczenia, ale wczoraj musiałem upiec chleb, światła były zgaszone, program się zgubił, taki blady dach osiągnął 50 '...

A teraz wydaje mi się też, że podczas pieczenia temperatura jest niższa.

[Kremowy]

dobrze to wszystko! Znalazłem w swoich zapasach zestaw tanich puszek po babeczkach, a najmniejsza bardzo dobrze pasuje do Panas.
Zrobię dojrzałe ciasto i spróbuję wieczorem.
Motyw jest wspaniały, dziewczyny i nie tylko, wszyscy rzemieślnicy!Kremowy, A ty jesteś geniuszem!

Moja bagietka przyszła i upiekła własny chleb na Dukanie. Kaif ... ciasto powinno być chłodniejsze na bagietki, w przeciwnym razie wszystkie kawałki są sklejone




Spójrz, zgodnie z moim modelem, mój mąż przy pracy ze stali nierdzewnej zamówił jaki rodzaj stojaka. Wysokość 4 cm oraz pojemnik na bagietkę i formy L11 są stabilne. Piękno👍

Dziękuję za pomysł. Piec okresowo w L7, za każdym razem, gdy dziękuję
To takie wygodne! A chleb ma piękny kształt!
Dzisiaj był chleb

Zdrowy chleb chia i lniany (Guzel62)

A potem prowadź piekarnik! I w regularnej formie na dole byłby rozmazany

Witaj! Jestem zupełnie nowicjuszem ((Podczas pieczenia żyta i pszenicy z książki kucharskiej w standardowych formach. Przeczytałem ten wątek i byłem bardzo zainspirowany różnymi formami. Dostałem uchwyt na bagietkę od Mulinex. Wybrałem program do chleba francuskiego zgodnie z przepis na mini-bagietki z tego forum.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=494400.0
Po prostu włożyłem je do pojemnika na bagietki. Nie chcą tego dostać, wyglądają bardziej jak krakersy (bardzo porowaty miękisz, gruba, twarda skórka). Proszę o pomoc! Zdesperowany już (((😫

Ze względu na małą ilość ciasta moje bagietki również okazały się bardziej podobne do krakersów. Dwa razy rozpieszczałem się i ostudziłem się tym pomysłem.

Wydaje mi się, że bagietki należy piec w trybie „ręcznym”: należy pozwolić im stanąć samodzielnie i ustawić czas pieczenia.
Kiedyś piekłam w samym Moulinexie, tam się udało. W Panasonie też piecze. Gdzieś na początku tematu jest moja relacja. Ale zabij mnie, nie pamiętam jak.

Bardzo dziękuję za odpowiedzi)) Nie opuszczę jeszcze formularzy. Spróbuję w trybie ręcznym.

[Kremowy]

Po pierwsze, chciałbym bardzo podziękować Kremowy za ten temat i do wszystkich dziewczyn za pomysły.

Udało mi się uzyskać tylko owalny kształt. Teraz pieczę w ten sposób. Nierealistycznie pyszne.

Po prostu włożyłem je do pojemnika na bagietki. Nie chcą tego dostać, wyglądają bardziej jak krakersy (bardzo porowaty miękisz, gruba, twarda skórka). Proszę o pomoc! Zdesperowany już (((

Zmniejszyć czas pieczenia lub temperaturę lub jedno i drugie.
Ogólnie rzecz biorąc, dużo dobrej chrupiącej skórki to chips z bagietki, ale jest dobry tylko na świeżo. Dzięki dużej powierzchni bagietka piecze się szybko, ale też szybciej twardnieje niż inne, bardziej „mięsiste” pieczywo. Więc ten rodzaj chleba nie jest dla każdego.

[Martina @]

Martina @wspaniały chleb! Przed Tobą nikt wcześniej w Panasonic nie pokazywał owalnego kształtu. Świetny debiut!

[Kremowy]

Kremowydziękuję! Chciałem zrezygnować z tego pomysłu, bo długość formy to 23,5 u góry. Potem pomyślałem, żeby wyciąć kształt o kilka cm na wysokość do 22 cm. A gdy forma stanęła po przekątnej i mimo nierównej odległości od cienia, chleb doskonale się upiekł, przestałem żałować.
Forma stoi bez podpory, dół formy na końcach do cieni przylega (czyli ściśle styka się), ale kolor skórki jest jednolity. Możesz go postawić na podstawce, kiedy pierwszy raz tak upiekłem, bałem się uszkodzić dziesięć. A potem wygrało lenistwo i robiłem to bez postawy jakieś dziesięć razy.

Są też plusy. Bardzo wygodnie jest wyjąć go z gorącej bawełny w rękawiczkach, ponieważ szczelina jest duża.I nie ma niebezpieczeństwa dotknięcia czujnika podczas instalowania formy w piecu (dobrze, lub podczas jej wyjmowania). To jest Panasonic 2500.