Solone pomidory (dzienna porcja)

Solone pomidory (dzienna porcja)
Kategoria: Puste
Składniki
pomidory 1 kg.
ocet 3 łyżki l.
sól 2 łyżki. l
cukier 4 łyżki. l.
wrząca woda 6 łyżek.
czosnek, przyprawy
Metoda gotowania

Posolić te pomidory w rondelku. Na dnie pudełka jak zwykle pietruszka, koperkowe parasole, ziarna pieprzu i pokrojony czosnek, liście porzeczki, potem pomidory i znowu zielenie. Przygotuj solankę: 6 szklanek wrzącej wody, dodaj sól, cukier, ocet, zalej tą solanką pomidory i odstaw na jeden dzień (po ostygnięciu wyjmij na zimno).
Pomidory lepiej jest przyjmować odmiany śmietany, jeśli inne, to nie byłoby wodniste, kroję na 4 części (jeśli pomidory nie są duże, przeciąć na pół).
Smacznego, wszyscy!

Uwaga
Za jeden dzień GOTOWY! Szczerze mówiąc, nie mogą stać z nami przez dzień, robię to wieczorem, a rano pobieramy już próbkę

Marynowane pomidory bez octu (Ru)

Szybkie marynowanie pomidorków koktajlowych „na jeden ząbek” (Administrator)

Pomidory z cebulą i olejem roślinnym (OlgaYUB)

Pomidory we własnym soku (ulubiony przepis mamy) (MariV)

Suszone pomidory (Kitsunya)

Pomidory w puszce bez octu (lekki)

Zrobiłem pomidory według twojego przepisu, zdecydowałem się wziąć szklankę 200 ml i zapomniałem spróbować przed marynowaniem, a potem spróbowałem solanki - wydawało się za dużo, powinna być cieńsza, ale w rondlu nie ma miejsca dodać wodę. Prawdopodobnie bierzesz 250 szklanek?

Tak, mam szklankę 250g.

Solanka jest bardzo smaczna, rano zacząłem okresowo wyjmować próbki - dopóki nie uspokoją się w środku, może dlatego, że mam ocet jabłkowy 5% lub dlatego, że nie wszystkie moje odmiany da się przerobić, a ja nie spodziewam się będzie coś do przetworzenia - wszystkie pomidory zdezorientowane podczas zbierania. Dzięki za poręczny przepis!

Potrzebny jest ocet 9%. Smacznego.

Myślę, że raczej odmiana wylądowała na patelni nie do przygotowania, bo w środku zupełnie ich nie ma - sól nawet nie wchodziła, są świeże. Prawdopodobnie ich skóra nie jest taka sama, jak powinna być fermentowana ...

Jeśli pokroisz pomidory przed polaniem, czy na wyjściu nie dostaniesz jednej skórki, a miazga trafi do solanki?