Seler bulwiasty do zamrażarki

Seler bulwiasty do zamrażarki

Kategoria: Puste

Składniki
Bulwy selera

Metoda gotowania

• Seler może być małymi bulwami, a czasem dużymi, o wadze 1-1,5 kg.
• 
• Seler bulwiasty ma bardzo bogaty i jasny zapach, który jest dobry do gotowania bulionów. Jeśli potrzebuję prostego smacznego bulionu, to na samym początku gotowania dodaję do niego cebulę, marchewkę i seler bulwiasty. Taki seler dobrze jest dodawać do warzyw do smażenia, do lodów lub suszonych.
• 1. Seler opłucz, obierz, osusz i pokrój na 4-5 części.
• 2. ruszt z paskami, w takiej formie seler łatwo się podsmaża, szybko się gotuje i szybko nadaje potrawom swoje użyteczne właściwości.
• 
• 3. Seler ułożyć w torebkach, zawinąć w rolkę, przechowywać w zamrażarce.
• Na tace suszarki kładę również starty seler, suszę i dodaję 🔗, również bardzo dobry do gotowania bulionów i innych potraw.

Uwaga

Przepis z serii „I tak robię!”
Gotuj z przyjemnością i smacznym!

Podobne przepisy

Słodka papryka do nadziewania do zakładki w zamrażarce (Administrator)

Zielone kostki lub latem przygotuj sanie (natapit)

Pieczarki miodowe (i nie tylko) do zamrażarki (Administrator)

I zamrażam selera razem z marchewką. Proporcje można przyjąć różnie, do małej torebki wrzucam 100g selera + 200g marchewki. Ceny selera często się zmieniają, mamy od 65 do 120 rubli za kg. Widzę, że jest tanio, od razu kupuję więcej do zamrażania i suszenia.

W porządku! Podoba mi się też ten seltzer w sałatkach, surowy, ale często resztki bulwy i kłęby. Teraz też to zamrozię.

W porządku! Lubię też ten seltzer w sałatkach, surowy, ale często resztki bulwy i kłęby. Teraz też to zamrozię.

Za Twoje zdrowie!

A ja sam uprawiam taki seler. Nie jest oczywiście tak duży jak w sklepie, ale też nie jest mały. Dzisiaj kopałem w ogrodzie. Dobrze myję, suszę, wkładam do torby i przechowuję w przegródce na warzywa. Bardzo dobrze przechowywane. Wystarczy na całą zimę. Rosół oczywiście jest z nim nieporównywalny.

Przechowuje się dobrze, ale nie starczy mi na całą zimę, muszę kupić w sklepie kolejną bulwę lub ją zamrozić.
I zdecydowanie suszę i dodaję suszone warzywa do mojej mieszanki!

[Administrator]

Niedawno zamroziłam w ten sposób seler!
Przypomniałem sobie, że gdzieś i od kogoś to przeczytałem (sam bym o tym nie pomyślał). Ale od kogo czytałem i gdzie, nie mogłem sobie przypomnieć.
Okazuje się, że tutaj, na stronie domowej, u Tatiany!
Administratordzięki za pomysł!

[Lena]

Lena, za Twoje zdrowie! Niech zimą będzie smacznie na Twoim stole

Teraz też to zamrozię.

I robię lody! Teraz ogólnie wszystko zamrażam))))

Ja też go zamroziłem, ale jeszcze go nie suszyłem. W tym roku też chcę wysuszyć.

[Natasza]

Nataszasuszony seler jest bardzo dobry, szybko odnawia się w bulionie, całkowicie zachowuje swoje właściwości, żywność staje się aromatyczna i zajmuje mało miejsca, jeśli jest przechowywana w słoiku