Szybkowar elektryczny wędzarniczy marki 6060

A w mojej zamrażarce znalazłem zakopany kotlet. Nie pamiętam dokładnie, kim ona jest. Powinien być kotletem kijowskim. Kupiłem wióry olchowe, więc podpaliłem biedaka. Żetony kosztowały 25 rubli, podczas gdy ich szukałem, poszedłem do wszystkich sklepów po drodze i wydałem ponad 3 tysiące !!
Słyszę zapach wędzonego mięsa. Chociaż w piątej minucie zawór się zamknął. Skwierczenie ustało po 6 minutach pracy wędzarni. Teraz panuje całkowita cisza i nigdzie nie ma pary.
U mnie, gdy wskaźnik zadziałał, zawór zaczął się obracać i hałasować, a spod niego utworzyła się mała kałuża pary.
I od razu stało się jasne, do czego potrzebny jest pojemnik do gromadzenia wilgoci.

[Manechka]

Grochówka:

Manechkano cóż, podobała ci się zupa? Coś bez wrażeń Czy jest wędzony smak czy tylko aromat?

Zupa jest pyszna, nie różni się niczym od kreskówkowej, tylko szybkością przygotowania. Tutaj jedliśmy prąd. Nie ma oczywiście wędzonego smaku, jest chudy, ale obecny jest aromat

Cóż, dziewczyny, pomóżcie sobie,

Wszystko trwało 20 minut, zapach i smak są bardzo „miękkie”, teraz wstawiam do lodówki do ostygnięcia.

Oczywiście nie ma smaku wędzonego, jest chudy, ale aromat jest obecny

Oto magia - jest wędzony aromat, ale nie ma smaku.Mnu, tak samo było z mięsem gotowanym na parze.

Z opóźnieniem stawiam ziemniaki w wiejskim stylu na „wędzenie na gorąco”.

[Basja]

Basja
Ninul, kiełbasa to tylko kupa głowy !!!!!!!
A dziś udało mi się złapać palacza, umyłem go, sprawdziłem wszystkie tryby i siadam jak głupek z umytą szyją - bez frytek. Teraz, przed weekendem, chodźmy do daczy, gryźmy wszystkie drzewa zamiast zajęcy

Zrębki można również zobaczyć w sklepach wędkarskich
W tej chwili po prostu nie jest to sezon na wióry drzewne. Tutaj szybko rozprasza się wśród naszych.

[Basja]

Basja
Ninul, kiełbasa to tylko kupa głowy !!!!!!!
A dziś udało mi się złapać palacza, umyłem go, sprawdziłem wszystkie tryby i siadam jak głupek z umytą szyją - bez frytek. Teraz, przed weekendem, chodźmy do daczy, gryźmy wszystkie drzewa zamiast zajęcy

Wyjść na zewnątrz! Moskwa jest pełna jarzębiny, a przy każdym wejściu pewnie akacja!
Tylko nie dotykaj brzozy!

Cóż, skazałem mój kotlet. Okazało się, że nie całkiem w Kijowie. Ale naturalne mięso z kurczaka nadziewane grzybami i cebulą.


A to ona w wędzarni - sierota !!



Program gotowania - wędzenie na gorąco.
Czas gotowania 25 minut.
Smak jest zupełnie inny niż wędzonki w sklepie. Jest więcej zapachu spalonego drewna. Oznacza to, że pachnie jak ogień.
I oczywiście jak na kotlet prawie jak Kijów, bardzo nieoczekiwany smak.

Zrobiłem kilka zdjęć dla tych, którzy będą nas śledzić.

Podczas palenia miskę wkłada się zgodnie z oznaczeniem, czerwonym trójkątem, który znajduje się na korpusie wędzarni i na samej misce. (to jest w zasadach)
Sama miska na chipsy ma dwa duże otwory (okrągłe i prostokątne). W kole są małe dziurki.
Na nakrętkę, która jest bliżej ściany wędzarni, kładziemy prostokątny otwór.
Na wszelki wypadek próbowałem go założyć i tak i tak. Na okrągłym otworze przewija się, a jeśli jest bliżej ciała z prostokątnym otworem, utrzymuje stabilność.
Nie słyszałem żadnego kliknięcia, ponieważ piszą w instrukcjach.



Frytki Mam 2 gramy. Wszystko to jest niejako pod prętem na dnie pojemnika.
Wierzch zamknięty wieczkiem. Pokrywka nie jest w żaden sposób zamocowana. Po prostu załóż i gotowe.
Na dno wylała 100 ml wody. Dno nie było całkowicie pokryte wodą.



Położyłem kratkę z haczykami.Położyła na nim górny grill, gdzieś w środkowej pozycji. Położyła swoją małą sierotę. Starałem się tak położyć, aby kotlet nie znajdował się nad pojemnikiem z frytkami.



Sprawdziłem uszczelkę na pokrywie, żeby zobaczyć, czy jest dobra.
Sprawdziłem czy manometr się porusza (otwór w uchwycie z boku zaworu ciśnieniowego) przekręcając osłonę.
W porządku.
Zamknąłem pokrywką (jak to zrobić dobrze opisano w regulaminie)
Podłączony do sieci.
Ustawiłam tryb wędzenia na gorąco i czas gotowania na 25 minut. (Z czasem myślę trochę lub dużo. Zrozumiem to tylko z doświadczenia). Niestety, z jakiegoś powodu czas nie jest widoczny na wyświetlaczu. Ale tam liczby świecą 25.



Wlana gorąca woda (za radą bardziej doświadczonych towarzyszy)
W drugiej minucie pojawiły się pierwsze dźwięki, ale oddzielne.
W czwartej minucie prawie ciągły syk (dziś nie zaobserwowano plucia wody ze wskaźnika ciśnienia)
W piątej minucie zawór wskaźnika ciśnienia zamknął się.
Zawór ciśnieniowy zaczął tańczyć i syczeć.
Trwało to 1 minutę i ... kompletna cisza do końca gotowania.
Po zakończeniu gotowania wędzarnia wydaje sygnał dźwiękowy.
Wyłączyła wędzarnię z gniazdka.
Za pomocą drewnianego drążka lekko przechyliłem ciężarek na zaworze ciśnieniowym na bok. Wypuściłem trochę pary. Gdy tylko zniknęła cała para, otworzyłem pokrywę.

Tak wygląda wnętrze wieczka i pojemnik z frytkami wewnątrz miski.



Nie robiła zdjęć spalonych wiórów. Wygląda dokładnie tak, jak wszyscy, którzy już to pokazywali.

Kiedy mój mąż wszedł do domu, od razu stwierdził, że coś palę. Mówi, że jest zapach. Nie wiedział, że kupię zrębki i zapalę.

[Hasochka]

Hasochkapodczas palenia - nie ma zapachu, ale pojawia się po otwarciu wieka. Czy rozumiem to dobrze?
Kotlet wygląda bardzo apetycznie, sierotą ()

Smak jest zupełnie inny niż wędzonki w sklepie. Jest więcej zapachu spalonego drewna. Oznacza to, że pachnie jak ogień.

Myślę, że wszyscy porównamy się ze smakiem wędzonek ze sklepu. Jest bardziej energiczny lub coś (z powodu płynnego dymu). Uwielbiam delikatny aromat z naszej wędzarni.

Ha, chcesz energicznego? Połóż więcej żetonów, nigdzie nie będzie bardziej energiczne

[manna]

mannawszystko się zgadza. Zapach pojawił się po otwarciu. Chociaż podeszła podczas gotowania i zbliżyła nos do zaworu (ale bardzo ostrożnie), lekko poczuł zapach nie palenia, ale palącego się drewna. Ale bardzo blisko wędzarni.
I chciałem tylko zapytać, prawdopodobnie dlatego, że im więcej zrębków użyjesz, tym większy będzie zapach?

Luysiajak ktoś to zdobył? Muszę się zgłosić, więc spróbuj do mnie. Więc zjadłem !! WSZYSTKO sama, sama !! A mój mąż właśnie przyszedł i stwierdził, że coś jest wędzone.

Alla, napisałem trochę wyżej, że odciąłem dwie gałęzie jarzębiny czerwonej i zrobiłem z niej frytki, ale kawałek kiełbasy, chociaż nie jest tak „czerwony” jak w sklepie, ale bardzo smakuje.
🔗
A ten wisi do palenia na zimno
🔗
Luda, podobała mi się twoja „mała sierota”

[Basja]

Domowy ser wędzony na zimno

10 minut wędzenia na zimno.
Bez nacisku pokrywa natychmiast się otworzyła, ser był zimny (wyjąłem go ręką).

Basja
Nina, co za piękność!

Dziewczyny, powiedzcie mi ... Zrobiłam kiełbasę domowej roboty, zamroziłam ją na surowo. Jak prawidłowo ugotować? Który tryb wybrać: wędzenie na zimno czy na gorąco? A ile ustawić na timerze? A jeśli nie jest to trudne, ponownie upuść link do przepisów wideo, pliz!

I chciałem tylko zapytać, prawdopodobnie dlatego, że im więcej zrębków użyjesz, tym większy będzie zapach?

Kaneshna zresztą, a smak jest też taki, że Vika i ja spodziewaliśmy się, że zbyt dużo zrębków nie jest potrzebnych, w przeciwnym razie sprzedaż może mieć gorzki

🔗

Łał! Łał!!!

Domowy ser wędzony na zimno

O! Ja też tego chce. Tokma dawno nie robiła sera
Czy jest już wędzony na zdjęciu?

Dziewczyny, powiedzcie mi ... Zrobiłam kiełbasę domowej roboty, zamroziłam ją na surowo.Jak prawidłowo ugotować? Który tryb wybrać: wędzenie na zimno czy na gorąco? A ile ustawić na timerze? A jeśli nie jest to trudne, ponownie upuść link do przepisów wideo, pliz!

A więc w końcu na poprzednim i na tej stronie było o tym powiedziane
TUTAJ i TUTAJ

Domowy ser wędzony na zimno

Ol, ty też zrobiłeś ser? Ja też chcę.

Tokma dawno nie robiła sera

Więc ... i możesz poprosić o odniesienie do sera

Ol, ty też zrobiłeś ser? Ja też chcę. Więc ... i możesz poprosić o odniesienie do sera

Jeśli mój paneer to vota.

Świeży karp z wędzarni



Rankiem rozmroziła karpia, pokroiła na kawałki, skropiła sokiem z cytryny, pieprzem, solą i wlała 2 łyżeczki. Vegeta uniwersalna z warzywami, rybę dobrze wymieszałam ręcznie i zostawiłam do wieczora, potem można ją lekko usmażyć na "Smażeniu" w rondelku, ale ja usmażyłam na kuchence tylko trochę z obu stron, położyłam na kratkę, wlać 100 ml zimnej przefiltrowanej wody, następnie 10 min. wędzone na zimno i gorące oraz gotowe rybne Chipsy na pół olchy i jabłoni. Teraz ryba ostygła (nie lubię gorących) - i jest naprawdę smaczna, a jutro będzie jeszcze smaczniejsza, tak bardzo kocham ryby na szlaku. dzień: kwiaty: właśnie zobaczyłem, że w książce jest przepis na karpia, tylko inna marynata

Zastanawiam się, jak będzie smakował Olivier, jeśli użyjesz na przykład wędzonej piersi z kurczaka?

Zastanawiam się, jak będzie smakował „Olivier”, jeśli użyjesz na przykład wędzonej piersi z kurczaka?

będzie to już zapierająca dech w piersiach sałatka moskiewska do wędzonych piersi z kurczaka (zwykle gotowanych)

Świeży karp z wędzarni

jesteś zły Irochka, prąd chciał odmrozić karpia na jutro ...

będzie to już zapierająca dech w piersiach sałatka moskiewska do wędzonych piersi z kurczaka (zwykle gotowanych)

Moja fantazja się rozgrywa. Barszczik z dymem czy zupa-kharcho ?!

Zupa kharcho powinna być smaczna o wędzonym smaku

Oto ziemniaki: Umyte, posypane olejem, posolone, posypane czosnkiem, odstawione i przesłane do „Wędzenia na gorąco” na 60 minut. Po 60 minutach stało się tak:



Stawiam 3 poziomy, porcje duże, wędzony smak, danie całkiem "gościnne"!

[Test szósty - Pilaw]

Test szósty - Pilaw



Marynowany filet z kurczaka 2 godziny (woda, adjika, sól). Dwie godziny później mięso zostało pocięte


Posiekaną cebulę i marchewkę


Pikantne warzywa i mięso z ziołami w trybie „Fry” przy otwartej pokrywie przez 10 minutkilkakrotnie mieszając w dodatkowej misce (brak w zestawie)


Dokładnie umyty ryż (2 miarki), położyć na wierzchu mięsa, posypać przyprawą "Kari". Położyłem czosnek.


Delikatnie wlana gorąca woda (3,5 miarki)


Zamknąłem pokrywę, naprawiłem ją, obracając w lewo. w zestawie Tryb zupy / gulaszu przez 20 minut.


Dziś zauważyłem, że powłoka dodatkowej miski na zewnątrz u dołu wzdłuż krawędzi i w samym środku zaczyna się trochę ścierać od elementu grzejnego. Jednak nie dzieje się tak w przypadku zwykłej miski. Nie wiem, jaki jest tego powód. Ale oczywiście nie ma to wpływu na proces i wynik gotowania.

Dziś zauważyłem, że powłoka dodatkowej miski na zewnątrz u dołu wzdłuż krawędzi i w samym środku zaczyna się trochę ścierać od elementu grzejnego. Jednak nie dzieje się tak w przypadku zwykłej miski. Nie wiem, jaki jest tego powód. Ale oczywiście nie ma to wpływu na proces i wynik gotowania.

Miska z kołkiem nie obraca się, ale siedzi ciasno (zabezpieczona elementem elektrycznym kołka) i dodatkowo miska obraca się, kiedy coś w niej mieszamy i ocieramy o dolną dziesiątkę.

Chcę powiedzieć wszystkim. który brał udział w mojej wczorajszej walce z wędzarnią, bardzo dziękuję za rady i wsparcie. Problem wymiany został rozwiązany pozytywnie i dziś wieczorem otrzymałem nową wędzarnię. Sprawdziłem już, z zaworem wszystko w porządku. Specjalne podziękowania dla Wani28

Dziewczyny, jeszcze nie dostałam wędzarni.Mieszkam daleko, na Dalekim Wschodzie, w Chabarowsku. 10 dni moja zabawka dotrze do mnie. Oto, co chciałem powiedzieć. Teraz nie mam okazji samemu eksperymentować, ale może spróbuj. W zwykłej (ulicznej) wędzarni uszlachetniłem się dodatkami do trocin: 1). dodawał owoce jałowca do trocin (sprzedawane są w suchych przyprawach w każdym sklepie), zwykle robiąc to podczas gotowania mięsa. Jak na mój gust okazuje się bardzo ciekawy aromat. 2). Na trociny polano suchą czarną herbatę (dotyczy to głównie ryb). Kolor był piękny, podobnie jak smak. A potem możesz się popisywać. Na przykład herbata z dodatkami owocowymi lub z bergamotką. Lub możesz upuścić aromatyczny olej na trociny. W aptekach jest ich dużo. Ale z olejami trzeba bardzo uważać, ponieważ są skoncentrowane. W zwykłej wędzarni kapałem kilka kropel z pipety. A trociny tam była figa. Prawdopodobnie musisz się rozmnażać. Spróbuj, myślę, że ci się spodoba.

Mam pierwszą stratę. Zgubiłem jedną z trzech silikonowych podkładek na nóżce półki. Zawsze łatwo je zdjąć i założyć podczas prania. A dzisiaj zacząłem się myć i zauważyłem, że brakuje jednej podkładki. Nie potrafię sobie nawet wyobrazić, w którym momencie nastąpiła strata. (przeszukał cały kosz na śmieci)
Może warto je nałożyć na jakiś klej, żeby nie spadły. Jeśli nie trzeba ich usuwać zgodnie z instrukcją, nie byłoby źle, gdyby stały „ciasno”

Gulasz gryczany z warzywami i wieprzowiną (wędzarnia szybkowarowa marki 6060)



Kark marynowany w chrzanie (wędzarnia szybkowarowa marki 6060)



W notatkach do tych przepisów podała minutową kalkulację tego, co dzieje się podczas przygotowywania potrawy w wędzarni.

Mam pierwszą stratę. Zgubiłem jedną z trzech silikonowych podkładek na nóżce półki.

A moja pierwsza strata nastąpiła pierwszego dnia - zgubiła się silikonowa nóżka od samego palacza. Na nogach są takie pryszcze (dwie rzeczy na nogę). Więc wypadły dwie rzeczy, znalazłem jedną, a druga gdzieś się zgubiła. Więc nigdy jej nie znalazłem

Dobrze. Co mogę powiedzieć. Odwróciłem palacza, spojrzałem! Brak jednej podkładki w jednej nodze. To prawda, że ​​nawet nie podążałem za tymi uszczelkami, ponieważ nie podejrzewałem ich istnienia.

I mam wszystko na miejscu, próbowałem to zdjąć, więc wciąż muszę jakoś to podnieść!

Ja też nie mam i wygląda na to, że nie istniała, bo wędzarnię wyciągnięto z pudełka i założono na niewolnika. powierzchnia kuchni już się nie ruszała ani nie czyściła, sprawdziłem skrzynkę - też nie ma

Zaczęła zawracać palacza, a potem znaleziono moją małą białą łatkę na nodze.
Dziś mówię mężowi, żeby nałożył to na klej lub coś innego. To już nie jest mój problem. I za to nakarmię go pysznymi wędzonkami.
Wędzono dziś pierś z kością za barszczik. Podniosłem mięso. Soooo pyszne!!! MMMMM!
Ale nie można było dużo jeść. Do barszczu potrzebujesz.
Cóż, dolne poduszki na nogach są ciasne. Nie próbowałem wybierać za dużo, ale slegonety. Nie wypracował.

O jakich nogach mówisz? Osobiście straciłem nogę z kraty

O jakich nogach mówisz? Osobiście straciłem nogę z kraty

Cóż, mówię o nich.

O jakich nogach mówisz? Osobiście straciłem nogę z kraty

Chodzi o wszystkie nogi: od tego, co i od samego palacza

Najpierw się zgubiłem, a potem znalazłem białą nogę z kraty. A teraz wiem, że jeden zaginął lub nie był na nodze samej wędzarni.
Niejedzenie tego jest prawdziwe. Stoi na dnie miski nogami. A wszystkie produkty są na rusztach. Wyżej niż same nogi.

[dwa]

Myślałem, że jestem jednym z takich mylicieli. Straciłem jedną białą nogę.

Hihi.
Okazało się, że jestem tym samym partaczem. Dziś stawiam mięso na ruszcie, a ona się schyla, poprawiam i przechylam znowu, nic mi nie potrzeba, że dwa nogi zniknęły. Dopiero teraz zobaczyłem.

Gratuluję wszystkim, gratuluję !!! Mój szybkowar przyszedł dzisiaj, mój palaczu! Do tej pory testowano tylko podudzia z kurczaka wędzone na gorąco, okazało się, że jest bardzo smaczne. Dzięki Brand, dzięki Dopleta, dziękujemy wszystkim dziewczynom i chłopcom, bez których to urządzenie nie miałoby miejsca. Jestem szczęśliwy!

[manna]

mannadziękuję, z takimi eksperymentalnymi doradcami jak wy dziewczyny, jak ona może się nie podobać. Obyśmy wszyscy byli szczęśliwi!

A teraz weszłam na tę samą grabie, co jedna z dziewczyn z serem. Położyła drugą porcję podudzia i dwa plasterki domowego sera na górnym ruszcie. I oczywiście cały stos sera, poza goleniami, leży teraz w sosie na dnie miski. Czekam, aż ostygnie, złapię to.

Problem z moją wędzarnią został pomyślnie rozwiązany poprzez wymianę silikonowego pierścienia. Dziękuję Brand za szybkość.

W związku z tym proponuję dodać do instrukcji następujące punkty:
1. Przed każdym użyciem sprawdź, czy o-ring jest prawidłowo osadzony. Musi być w pełni naprawiony.
2. Jeśli po ugotowaniu jednej potrawy chcesz natychmiast rozpocząć gotowanie kolejnego, trzymaj pokrywkę razem z pierścieniem pod bieżącą zimną wodą. Jest to konieczne, aby pierścień powrócił do swoich pierwotnych wymiarów.

No i rada dla wszystkich kupujących - sprawdź pierścionek przy zakupie. Powinien dobrze przylegać. Mogłem włożyć palec między pierścionek a metalowy uchwyt.

Nogi z metalowej kraty również zostały początkowo utracone, ale potem zostały bezpiecznie znalezione. Skleiłem je klejem „super-momentowym” z małych tubek.

W nogach samego wędzarni brakuje również 2 gumowych rund.

Ugotowałam dziś łosia. Wędzenie na gorąco 60 minut. Wcześniej mięso szturchano nożem i marynowano: kefir + olej roślinny + sól + pieprz + świeży rozmaryn:

Roladki cytrynowe tilapia:
Tilapia marynowana z przyprawami, przecierała ją na pół, wewnątrz cytryny, przebijała małymi zębami, na wierzch oliwki jak korek. Wędzenie łączone 10 + 10 minut. Pysznie i szybko!

[Ariete]

Ariete Gratulacje!!! Niech to urządzenie się tylko podoba.
Omela

Problem z moją wędzarnią został pomyślnie rozwiązany poprzez wymianę silikonowego pierścienia. Dziękuję Brand za szybkość.

Mięso jest po prostu super.
Sprawdziłem, wszystkie nogi mam na miejscu
SchuMakher Ryba jest ładna ... i nie mamy wątpliwości, że jest smaczna.

[Jemioła]

Nogi z metalowej kraty również zostały początkowo utracone, ale potem zostały bezpiecznie znalezione. Skleiłem je klejem „super-momentowym” z małych tubek.

Jemioła! Zrobiłeś to bardzo źle! Super moment to klej cyjanoakrylowy !!! Nizzzza !!!

[Omelochka]

Omelochka, bardzo szczęśliwy dla Ciebie !! I dzięki Brand !!
Mój mąż powiedział mi, że klej tutaj nie zadziała, ponieważ nogi staną na grzałce.
Tutaj konieczne jest dokręcenie za pomocą zacisków, ale powinien to być metal, który nie podlega korozji. Generalnie dałam mężowi zadanie przemyślenia tej kwestii.
Teraz pytanie. Jaki może być powód, dla którego zawór we wskaźniku zamknął się po 19 minutach.
Zrobiła kotlety parowe. Wziąłem 80 ml gorącej wody. Tryb - zupa / duszenie. Czas gotowania 20 minut.
Po 19 minutach zawór ostatecznie się zamknął, ale pozostała 1 minuta. Po skończonej pracy ustawiam go na kolejne 10 minut.
Sprawdziłem gumkę na pokrywie i wskaźnik ciśnienia. Wszystko było normalne.