Kacze udka duszone ze śliwką wiśniową w szybkowarze Oursson

[Tryb TOCZENIE, ciśnienie 3, czas 1 godzina]

Kacze udka duszone ze śliwką wiśniową w szybkowarze Oursson

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Kacze udka	2 szt. przeciąć na pół
Cebula	1/2 szt.
Świeże marchewki	1/2 szt.
Słodka papryka	1/2 szt.
Wiśniowe pomidory czerwone	10 kawałków.
Suszona śliwka wiśniowa (suszona)	10 kawałków.
Sól, przyprawy	smak
Olej roślinny	1 łyżka. l.
Świeży czosnek	1-2 zęby
Pietruszka	1-2 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Smażyć udka kacze w szybkowarze na oleju roślinnym na złoty kolor wraz z rozgniecionym czosnkiem. Tryb pieczenia.
• Pokrój warzywa (cebulę, marchewkę, paprykę), dodaj do usmażonych udek z kurczaka, smaż kilka minut.
• Dodaj śliwkę wiśniową, pomidorki koktajlowe, natkę pietruszki i wodę, aby dokładnie przykryć nogi. Eksponować Tryb TOCZENIE, ciśnienie 3, czas 1 godzina i doprowadzić do gotowości. Jeśli mięso jest naprawdę twarde, możesz dodać kolejne 10-15 minut na gotowanie na wolnym ogniu.
• A my dostaniemy smaczną ucztę!
• 

Uwaga

Kaczka, zwłaszcza domowej roboty, zajmuje dużo czasu i jest trudna do przyrządzenia. Dlatego wybrałem tryb Simmer na godzinę. Mięso okazało się miękkie i smaczne, pozostawione w tyle za kośćmi. Mięso z kaczki jest ciemne, a jednocześnie nieco tłuste, więc kwaśny smak wiśniowej śliwki jest bardzo odpowiedni do smaku.
Gotuj z przyjemnością i smacznym!

Podobne przepisy

Sos Tkemali ze śliwkami wiśniowymi (DonnaRosa)

Śliwka mała suszona (półsuszona) (Administrator)

Kompot z cukinii ze śliwką wiśniową (V-tina)

Cóż, spróbowałbym duszonej wiśni, zdjęcie jest bardzo apetyczne.

[Tanyusha]

Tanyushadziękuję! Kupiłam śliwkę wiśniową na targu, trzymam ją w zamrażarce) Smakuje kwaśno, wyszła w sam raz do tłustej kaczki!

Tatiana, wyobrażam sobie, jakie to pyszne! Czułem nawet zapach.
I podawany z brzoskwiniami?

[Ira]

Iradziękuję! Do dekoracji gotowanych ziemniaków, czarnej fasoli, nektaryny Wszystko i trochę, w tym nektarynka kwaśna, w sam raz dla kaczki

Tak, kaczka domowa przez długi czas przygotowywała się, aby stać się kulinarnym arcydziełem. Jestem zmęczony!
I dzięki Bogu!
Czytając przepis, który bulgocze i emanuje cudownymi aromatami oraz pochłaniające zdjęcia chciwymi oczami, po prostu chcesz, jak mawiał Seryozha Jesienin, „z podniesionymi spodniami, biegnij po bimber!”.

[Tanyusha]

Kaczka jest taka pyszna dzięki Tanyusha!
Po usmażeniu spróbuję ugotować w podwójnym bojlerze ..., muszę mieć czosnek (robiłam to bez niego), śliwkę wiśniową ... Ale gdzie mogę to teraz dostać? A co jeśli zastąpisz go pigwą?

[Marinochka]

Marinochkadziękuję!

Ostrzegam, kaczka długo się gotuje! Jej mięso jest ciemne i nie tak miękkie jak kurczak! Dlatego lepiej po upieczeniu kaczkę dusić do miękkości. Będziesz na nią długo czekać na parę, a kolejne pytanie brzmi, ile ugotuje dla pary.
Kaczka będzie dobra ze śliwkami, z pigwą lub po ugotowaniu podawać z sosem borówkowym, żurawiną - ogólnie kaczka uwielbia coś kwaśnego.

Suszoną lub suszoną śliwkę wiśniową można kupić na targu, na którym Uzbecy sprzedają suszone owoce i przyprawy.

Gotuj na zdrowie!

Coś, czego nie rozumiałem, próbowałem zrobić to samo na multicookerze Panasonic i nie uzyskałem takiego wyniku, który jest tutaj napisany (((Mięso okazało się suche i dość twarde .. Albo multicooker to nie to samo, albo Coś schrzaniłem.

A zdjęcia naprawdę wyszły żywe - wygląda przepysznie!))

Coś, czego nie rozumiałem, próbowałem zrobić to samo na multicookerze Panasonic i nie uzyskałem takiego wyniku, który jest tutaj napisany (((Mięso okazało się suche i dość twarde .. Albo multicooker to nie to samo, albo Coś schrzaniłem.

A zdjęcia naprawdę wyszły żywe - wygląda przepysznie!))

W Panasonic Gulasz przez 1,5-2 godziny zdecydowanie musisz zrobić kaczkę.

Coś, czego nie rozumiałem, próbowałem zrobić to samo na multicookerze Panasonic i nie uzyskałem takiego wyniku, który jest tutaj napisany (((Mięso okazało się suche i dość twarde .. Albo multicooker to nie to samo, albo Coś schrzaniłem.

A zdjęcia naprawdę wyszły żywe - wygląda przepysznie!))

W wolnej kuchence trzeba też długo gotować, 2-3 godziny, a następnie faktycznie sprawdzić gotowość, kaczka długo się gotuje. Sam już to zdałem.A w szybkowarze gotuje się pod ciśnieniem, a potem ustawia super czas, ale rezultat miękkiego mięsa jest.

Moje zdjęcia, sam gotowałem, sam robiłem zdjęcia, sam je zjadałem

Moje zdjęcia, sam gotowałem, sam robiłem zdjęcia, sam je zjadałem

A mama? Nie próbowałem

A mama? Nie próbowałem

Nie mówisz! Jej pierwszy talerz jest zawsze gorący, a ja stoję w drugim rzędzie
Kiedy rysuję, robię zdjęcie ... nadal możesz podgrzać porcję do jedzenia

Nie mówisz! Jej pierwszy talerz jest zawsze gorący, a ja stoję w drugim rzędzie
Kiedy rysuję, robię zdjęcie ... nadal możesz podgrzać porcję do jedzenia

I to jest słuszne.

Powiedz mi pliz, a jeśli ugotujesz całą domową kaczkę w mv? jaki tryb i ciśnienie można to zrobić? Kaczka ok. 2 kg. Chcę jutro gotować, ale obawiam się ... doradzę początkującemu multi-kucharzowi ...

Zapomniałem powiedzieć, że mam orssona.

Och, trudne pytanie

Kaczka jest duża, jej mięso jest twardsze niż kurczak. I zmieszczą się wszystkie 2 kg. kaczka w garnku szybkowaru! To jest dużo!
W każdym razie gotowałbym na TIGHTEN, ciśnienie 3, ustawiłbym czas całej kaczki na 2,5-3 godziny, a potem faktycznie szukałem, czy trzeba dodać więcej czasu. W razie potrzeby ponownie włączyłbym ten tryb, ale na odpowiedni czas.

Popatrz tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179315.0Ugotowałam duży kawałek o wadze 1,1 kg w całości.

Powodzenia, spróbuj! Należy go przygotować, jeśli tylko ptak w całości zmieści się na patelni

dzięki za szczegółową odpowiedź. wziął pod uwagę wszystkie subtelności i postanowił dusić kaczkę w piekarniku przez 180g. 5:00. okazało się po prostu niesamowite !!! i nie zmieściłoby się to w kreskówce ...

[tanymama]

tanymama, Dobrze! Kaczka uwielbia marnieć w piekarniku! Nie wylewaj tłuszczu, zrobi to wspaniały smażony ziemniak i możesz go usmażyć

Gotuj na zdrowie!

Admin, dzięki! Zrobię to! Tylko ja nie mam wiśniowej śliwki. Kaczkę pokroiłam i marynowałam przez kilka godzin w sosie sojowym. Wtedy zrobię to według twojego przepisu.

Nastya, kaczka jest gruba, więc uwielbia kwas. Do takich celów od lata zawsze zaopatrywałem się w zamrażarce w świeżą zieloną śliwkę wiśniową lub śliwkę kwaśną.

Admin, przygotuj się! Zamiast śliwek dodałem borówki (mrożone). Vkuuusno! Sos sojowy, w którym marynowałam, po upieczeniu nadał kaczce wspaniały, opalony wygląd! Zwierzaki są zachwycone! Kaczkę pokrojono na 6 części. Weszłam do kreskówki bez problemów :-))

[Nastya]

Nastya, dla zdrowia całej rodziny, Szczęśliwego Nowego Roku!
Dobre rozwiązanie z borówkami brusznicowymi