Przybory kuchenne (garnki, patelnie, pokrywki) (2)

W porządku! Więc miałem rację w błędzie.

[Svetlana62]

I przypadkiem nikt nie może porównać żeliwnego Skeppshulta do naleśników ze stalą do naleśników De Buyer?



Svetlana62, Svetlana, to wszystko ty! Zainfekował mnie - chcę nową zabawkę

[Sveta]

Sveta, Mam żeliwnego naleśnika Fissmana. No cóż, za ciężkie, ale naleśniki na nim okazują się autentycznym smakiem. Istnieją również naleśniki Stoneline, NevaMetalDishware, Kukmara niepowlekane, Travola. Zły smak. Ale mam kuchenkę elektryczną z palnikami na naleśniki i szykowny pod względem rezultatu piekarnik, więc nie zamierzam tego zmieniać, bo rzadko używam górnego panelu.

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetlana, Jakie interesujące! Czekam na Twoją opinię na temat naleśnika De Buyer. Mam też doskonałe naleśniki na chuguninie, ale wszyscy chwalą naleśniki De Buyer tak bardzo, że oczywiście chcę go spróbować. Będzie można na nim smażyć naleśniki, jak mi się wydaje, Pancake Skepp ma bardzo niskie boki - kilka milimetrów. Trochę przerażające jest polewanie masła do naleśników.

Jaką średnicę przyjąłeś? Tęskniłem za tobą, powiedziałeś?

Kukmara niepowlekana, Travola. Zły smak.

Jakie interesujące. Więc lumin to nie to, że Boom powinien wiedzieć

[Sveta]

SvetaKupujący wziął naleśnik 24 cm Fissman Mam naleśnik 25 cm, ale nie jest do indukcji. Ona też praktycznie nie ma boków, smaruję silikonową szczoteczką. Smażone na nim naleśniki i naleśniki. Okazało się nieźle, ale oczywiście szybciej niż zwykle.

Więc lumin to nie to, że Boom powinien wiedzieć

Mam dwie niepowlekane aluminiowe patelnie Kukmar do naleśników, używam ich już osiem lat. Lubię. Ale nie ma z czym porównywać, nie ma żeliwa. Chciałem nawet żeliwnej patelni do naleśników, porównaj))

[Svetlenki]

Svetlenki, Mam duraluminium mojej babci na naleśniki. Lot jest doskonały. Naleśniki jak koronki

Daj spokój
Każda jakość Tefal, którą kupujemy do każdego pieca. Z akcji, z której nieustannie cieszy nas to samo Eldo i Mvideo.

Nie „no cóż”, ale na pewno nieprzywierająca patelnia, której można używać do indukcji, będzie kosztować więcej niż nieprzywierająca patelnia, która nie nadaje się do indukcji.
Bierzemy katalog „jakościowy” Tefal i sprawdzamy, ile kosztuje najtańsza patelnia nadająca się do indukcji na bulion o średnicy roboczej 24 cm: 🔗
Zaokrąglone - 2 tyra.
A teraz zwracamy się z prośbą do Yandex-market Tatar z odlewanych aluminiowych patelni Kukmara lub Dream z nieprzywierającą powłoką o tej samej średnicy 24 cm:
🔗

Na pierwszej stronie wyników wyszukiwania znajduje się doskonała patelnia Mechta Granite wykonana z odlewu aluminiowego z powłoką łopatkową C3 +, która nie nadaje się do indukcji, ale w cenie około 1 tyr.
To znaczy co najmniej 2 razy tańsze niż jakikolwiek promocyjny „tefal” nadający się do indukcji.
Swoją drogą dobrą patelnię, którą już poleciłam w branży ... To na niej czasem smażę ziemniaki.

Inny przykład. Bierzemy pod uwagę patelnie rosyjskiej marki TimA, rzekomo wykonane przez włoską firmę TVS.
Patelnia indukcyjna o średnicy 24 cm z serii Art Granit INDUCTION będzie kosztować w firmowym sklepie około 2,4 tyry. 🔗
A podobna patelnia, która nie działa na indukcję z serii Art Granit będzie kosztować mniej w tym samym sklepie, zaokrąglona o 2 tyry: 🔗
Ten przykład pokazuje, że w tym samym sklepie cena zwykłych i indukcyjnych patelni tego samego producenta i tej samej marki, z tą samą powłoką, jest inna, patelnie indukcyjne są o 20 procent droższe niż nieindukcyjne.

Kefirowe naleśniki na skeppie.

[Sveta]

Sveta, czy jest w rondlu?

Tak, w tym. Średnica 24 cm

Wczoraj zrobiłem kotlety ziemniaczane w mojej prostej stali nierdzewnej ikea, wyszło po prostu cudownie, nie przypaliły się, nie kleiły się, a patelnia była czysta po ugotowaniu, jestem naprawdę zachwycona. Musimy teraz spróbować zrobić kotlety mięsne.

Chciałabym również pochwalić patelnie stalowe DE BUYER. Jest patelnia DE BUYER MINERALE 26 cm na kotlety, jajecznicę, glazury, w tym itp. Oraz dwie patelnie do naleśników DE BUYER Force blue 24 cm. Najpierw kupiłem jeden i tak uwielbiałem smażyć na niej naleśniki denerwujące musiałem kupić zamiennik. Jedna kuchenka indukcyjna, druga gazowa. Smakosze VSMPO są teraz tylko do gaszenia, ale do podgrzania, a żeliwo różnej wielkości, choć białoruskie, odpoczywa na wygnaniu, bo francuskie narybek lepiej i jednocześnie łatwiej, a uchwyty bardziej mnie chwytają. Kupiłem w Metro na akcje.

Dziewczyny, zgłaszam. Otrzymałem od kupującego patelnię naleśnikową wykonaną z niebieskiej stali, przygotowaną według instrukcji i pieczonymi naleśnikami. Podobała mi się patelnia, łatwo na niej gotować, wszystko jest gładkie, już błyszczące. Naleśniki upiekły się szybko, okazały się cienkie, gąbczaste, smaczne. Nic nigdzie nie utknęło i nie paliło się. Ale nie ma otworów przelotowych, jak podczas gotowania na żeliwie. Tam naleśniki oddychają bezpośrednio. Myślę, że na stalowych naleśnikach dobrze sprawdzą się kotlety i smażone ziemniaki, czyli potrawy ze skórką. To prawda, nie możesz tam umieścić dużo ziemniaków, ale myślę, że to wystarczy na sałatkę Chafan. Ogólnie patelnia jest ważna, a naleśniki to 4,7 na 5 punktów.

[Svetlana]

To prawda, nie możesz tam umieścić dużo ziemniaków

Tak, tak kiedyś kupiłem naleśnika Stauba - wątpiłem, żeby była patelnia z jedną funkcją, a sprzedawca mi powiedział - „przyszedł tu człowiek i powiedział, że bierze na ziemniaki”

Svetlanadobrze, że zaprzyjaźniliśmy się z patelnią. Ten odcinek jest bardzo przyjemny!

[Kubeba1]

jak kiedyś kupiłem naleśnika Staub

Kubeba1, Nataliapowiedz nam swoje wrażenia na jej temat.

Svetlana62, Svetlana, dzięki za wskazówkę.

Myślę, że na stalowych naleśnikach dobrze sprawdzą się kotlety i smażone ziemniaki, czyli potrawy ze skórką.

Vooot! Podziękować! Tak podświadomie czułem, że potwierdziłeś moje myśli!

[Natalia]

Nataliadziękuję! Jestem szczęśliwy, nie musiałem jechać do metra, towar dotarł szybko.



Sveta, do mnie na "ty".

wrażenia na jej temat

Szczerze mówiąc, nawet nie wiem. Trochę mi wstyd.
Mam ogromną patelnię - wydaje się, że 32 cm, z bokami mniej niż centymetr wysokości. W zestawie drewniany patyczek do rozprowadzania ciasta oraz długa wąska szpatułka. Przyjmuje się, że patelnię należy ustawić na stałe na piecu i nie dotykać podczas produkcji naleśników.
Żeliwo powlekane (emalia szklista?), A ja haniebnie spolimeryzowałem tę powłokę na brzegach patelni, bo nie mogę polać naleśnika na całą powierzchnię. Prawdopodobnie trzeba to zmyć czymś energicznym i obejrzeć. Cóż, naleśniki są dobre. Ogólnie w takiej przestrzeni można usmażyć kilka steków, prawdopodobnie jeśli jest duży palnik.
Teraz często używam „ceramicznej” Monety z serii Ethnea do naleśników (a także do cukinii z krążkami i placków ziemniaczanych) - kupiłam ją, bo złapałam ją w sklepie i okazała się bardzo przydatna. Chciała też polimeryzować po bokach, ale nie tęskniłem za nią przy tym procesie)

Oto patyki drzew, dlaczego to wszystko jest tak niejednoznaczne z tym Staubem, co? Nie widzę też entuzjazmu, jaki Belotserkovskaya opisała w swoim LiveJournal lub blogu (nie pamiętam, gdzie to przeczytałem) ... No nie ma mowy ... Elena Tim też nie wyszła zbyt dobrze z patelnią grillową ...

Dziekuję za odpowiedź

Może mój przykład nie jest zbyt orientacyjny, ponieważ nie jestem zbyt wysoki (160cm), a blat jest standardowy, więc nie jest mi zbyt wygodnie bawić się na daleko dużym palniku.

[Kubeba1]

Kubeba1, Natalia, może masz rację ... 32 cm średnicy to dużo. Pewnie nie mogłem sobie z tym poradzić, nawet na najbliższym palniku.

Jedno mogę powiedzieć - mają bardzo piękne naczynia!

mają bardzo piękne naczynia!

Ale warto, cholera ... Potem ugryzłem łokcie, ale naprawdę chciałem modnej rzeczy)) wszyscy zaczęli o nich pisać w LJ ...

przygotowane zgodnie z instrukcją

Svetlana, powiedz nam proszę, jak to zrobiłaś. A potem mam podobną patelnię, ale nie ma instrukcji.

spolimeryzowany

Nie bardzo rozumiem, co to oznacza?

co to znaczy?

Generalnie jest to dokładnie proces „obróbki” naczyń przed użyciem - tworzenie cienkiej, mocnej warstwy, „nieprzywierającej powłoki”. Ale jeśli proces nie jest kontrolowany (nie rozmazuj oleju bardzo cienką warstwą), wynikiem nie jest film, który przylega do metalu patelni, ale lepka substancja, która jest bardziej smarowana myjką o zwykłej detergent niż rozpuszcza. Teraz, jeśli pieczemy naleśniki przez długi czas, bez wylewania ciasta na brzegi patelni, to lepkie masło zbiera się na brzegach.
Przepraszam, opisałem ten proces w zbyt slangowy sposób powyżej.

Żeliwo powlekane (emalia szklista?), A ja haniebnie spolimeryzowałem tę powłokę na brzegach patelni, bo nie mogę polać naleśnika na całą powierzchnię. Prawdopodobnie trzeba go umyć czymś energicznym

spróbuj najpierw bez "energicznie" - gotuj na małym ogniu przez pół godziny z sodą i domem. mydło, widzisz, zbrylony film zniknie sam. Pomóż jej miękką metalową myjką.
Jest to najdelikatniejsza metoda, szczególnie w przypadku powłok emaliowanych.

[Rita]

Rita, przygotowane w następujący sposób: dobrze umyte w gorącej wodzie z płynem do mycia naczyń Sinergetic, wytarte do sucha, wyprażone na ulicy na kuchence turystycznej z kanistrem gazowym, wlewając szmatę. olej z warstwą około 5 mm. (zgodnie z instrukcją potrzebny jest 1 cm) i wrzucenie tego oleju do czyszczenia z jednego ziemniaka, umyte i wysuszone serwetką. Przez cały czas kalcynacji olej smarowano silikonową szczoteczką po ściankach naczynia tak, aby spolimeryzowany film tworzył się równomiernie na całej powierzchni. Kiedy czyściki zrobiły się czarne, ale jeszcze nie zaczęły się palić, zdjęła je z ognia, wyrzuciła zawartość, ostygła lekko i wypolerowała ze wszystkich stron papierowymi ręcznikami. Nie miałem instrukcji po rosyjsku, musiałem pamiętać po angielsku.

[Kubeba1]

Kubeba1, Natalia, Svetlana62, Svetlana, Dziękuję Ci!

Dziewczyny, czas kupić garnki, spalili dosłownie wszystko, nie ma w czym ugotować owsianki.
Oczywiście chcesz dobrze i tanio
Potrzebujesz garnka i chochli 1,7, garnki 2,4 i 3 litry. Big wciąż żyje.
Kuchenka gazowa.
Spojrzałem na NMT Nierdzewny Diament w Okay dla akcji, po prostu podoba mi się ta lakoniczna forma, ale wydają się besztać ich, że Turcja jest cienka. Patrzę też na katalog Taśmy Casta odlewane aluminium. Skromny wygląd, cena też.
Magnet Royal Kuchine to przegapił.

Były koreańskie naczynia ceramiczne, boskie, ale szybko je spaliliśmy, wyczerpaliśmy cały zestaw. Syn gotuje pierogi i zapomina go wyłączyć. Więc nasz wybór jest albo tani, żeby nie żałować, albo niemożliwy do zabicia, jak żeliwo.

[Charlotte]

Charlotteprzyjrzyj się bliżej garnkom Amet, na gaz - świetna opcja. Stosunek ceny do wydajności jest doskonały. Projekt jest lakoniczny. Mają różne serie, różne osłony i uchwyty.

[julia_bb]

julia_bbdzięki, poszedłem obejrzeć

[Charlotte]

CharlotteMam garnki NMP z serii Almaz, kupiłem też w Okey na magazynie. Używam go około pół roku - podoba mi się. Uchwyty nie nagrzewają się, pokrywki są szklane. I są patelnie Ametovsky, mam serię Slavyan, matowe. Używam od 2 lat, są też dobrymi rondlami, a obie serie mają mniej więcej taką samą grubość w dotyku. Amet ma dla mnie takie wady: uchwyty w zasadzie prawie się nie nagrzewają, ale po umyciu w zmywarce wypływa z nich woda, czyli trzeba rondelek przechylić we wszystkich kierunkach, żeby wszystko wypłynęło, a potem wytrzyj go przed włożeniem do szafki. Almaz tego nie ma, są uchwyty na wędki, a Amet - nie pamiętam, jak to nazywają, kształt tuby. Ale z drugiej strony uchwyty Ameta są zwarte (o małym promieniu), podczas gdy w przypadku Almaz są znacznie szersze, nie zawsze wygodnie jest przymocować je do zmywarki, jeśli jest dużo naczyń.Ale mam zmywarkę na 45, w dużej może nie być takich problemów.
Wow, przerwałem całą petycję), jeśli masz pytania, zapytaj

Mam chochlę i rondel firmy Auchan już od 6 lat, Koenig (czy coś w tym rodzaju) jest wybity na dole. Służą dobrze. Wiadro nie jest w ogóle usuwane z talerza. Robię w nim zupę, śmietanę i ciasto kremowe. Posiada uchwyt pętlowy, nie nagrzewa się. Dno jest pulchne, nie mniej niż centymetr. Bardzo wygodny.

[Charlotte]

Charlotte, W Ikei są dwulitrowe zanurzacze z powłoką antypapierosową, cena budżetowa (sama czarna, rączka plastikowa, a wieczko błyszczące ze stali nierdzewnej). Kupiłem to pięć lat temu, nadal dobrze służy, a powłoka się trzyma. W tej chochli gotuję mleko skondensowane, groszek, kukurydzę i płatki owsiane, ale mieszam to silikonową szpatułką.
Jakoś wyjdę do Ikei, kupię sobie kolejnego takiego kastrata.

Znaleziono zdjęcie i imię:
SHENKA Wiaderko z pokrywą szare 🔗

Amet ma dla mnie takie wady: uchwyty w zasadzie prawie się nie nagrzewają, ale po umyciu w zmywarce wypływa z nich woda, czyli trzeba rondelek przechylić we wszystkich kierunkach, żeby wszystko wypłynęło, a potem wytrzyj go przed włożeniem do szafki. Almaz tego nie ma, są uchwyty do prętów, ale Amet - nie pamiętam, jak się nazywają, kształt tuby

Amet ma też do wyboru uchwyty batonowe, właśnie z takimi wybrałem dla siebie patelnię. Osłony są również dostępne w wersji metalowej i szklanej. Kupiłem go z metalową pokrywką, wygodniej jest mi go przechowywać w ten sposób. Wybrałem na stronie korporacyjnej, potem szukałem artykułu, gdzie było wygodniej i taniej, i zamówiłem.

[Korona]

Korona,
Patrząc na serię Shanka, wiadro zniknęło, niestety!
Możesz oczywiście zabrać zestaw Kawalkad do barbarzyńskiej rzezi. Kiedyś ćwiczyłem to z patelniami, raz w roku brałem nową w Ikei, ale naprawdę nie chcę iść.

Znalazłem wiadra Ashinskiye z uchwytami na pręty na ozonie i gadżetami, a jest wiele pokrywek, nie palą się.




Zacząłem wybierać miarki i powiesiłem. Czy potrzebujesz kadzi 0,8L i 1L? Takich ludzi nigdy nie było.
Zasadniczo mniej niż 2 jajka lub dwie porcje owsianki w sam raz, ale zepsują się na dużym palniku bez separatora. Po prostu biorę 1,5 litra zamiast rondla i jeszcze lepiej.

🔗 Ludzie! Czy ktoś używał takiego dwuściennego Kazona wyprodukowanego w Korei? Czy jest już taki temat?

Czy ktoś wie, jaka jest jakość garnka Luxstahl. Firma specjalizuje się w bimberach. Potrzebuję garnka o pojemności 11,12 litra na płytę indukcyjną. Nie znalazłem żadnych recenzji na ten temat, chwalone są głównie bimber.

Na forach poświęconych bimberowi wydaje się to najlepsze. Mój mąż zgodził się tylko na to, duży na 20 litrów

Zacząłem wybierać miarki i powiesiłem. Czy potrzebujesz kadzi 0,8L i 1L? Takich ludzi nigdy nie było.

Mam takie wiadra. Rzadziej używam 1 litr, a 0,8 jest zawsze wstrzymane: ugotuj jajka, dodaj wodę do rondla, szybko zagotuj wodę na 1 filiżankę herbaty itp. Bardzo wygodne. A resztę garnków i patelni mam 70% z serii Amet Classic-Prima. Z żelaznymi pokrywkami. Jak na kuchenkę gazową, to wszystko. Również na początku wybrałem poza witryną, ale szukałem rabatów w obrazach. Udało mi się coś kupić w małych sklepikach koło domu po starych cenach. A jak żyłem wcześniej bez stali nierdzewnej? Nawiasem mówiąc, nie lubi dużych płomieni, ja gotuję głównie na małym palniku, przykręcając go do połowy, a nawet do minimum. Zauważyłem, że od roku zużycie gazu spadło 3-krotnie.

Zacząłem wybierać miarki i powiesiłem. Czy potrzebujesz kadzi 0,8L i 1L? Takich ludzi nigdy nie było.

Och, miarki, a zwłaszcza małe - mój wielki lyuboff! Mam litr i 0,8 i 0,5 oczywiście też 1,5 litra. W małych gałkach gotuję makaron lub pierogi na jedną lub dwie porcje, zupę podgrzewam (bez mikrofalówki), gotuję kawę i jajka, aw dużych ilościach - ziemniaki i buraki.
Nie, gotowanie bez kadzi jest niewygodne.

Mam tylko jedną patelnię. Reszta (5 sztuk) to wiadra.

[Najdroższy Solokha]

Najdroższy Solokha, po prostu klasyk bez prima jest tańszy, ale jakiego rodzaju dołu nie dostrzeżesz.

🔗

Na przykład ta witryna ma szczegółowy opis.Klasyczne wiadra nie mają dna termotransferowego. A Classic Prima ma spód.
🔗

Solokha Dearest, po prostu klasyk bez prima jest tańszy, ale jakiego rodzaju dna nie widzisz

Trzymałem nawet klasykę w dłoniach, tam zwykle dno, bez TRC i nierówne.

Nienawidzę wiader, zawsze się przewracają, potok przeważa, jeśli postawisz go nierówno. Dotkniesz uchwytu, nie jest wygodnie go przechowywać. Lepiej rondel na litr lub radziecki emaliowany kubek na litr. Wiadro służyło od czasów schroniska do nalewania wody w przypadku braku wody. A mój mąż kocha. I tutaj moja matka jest podkinuladva w związku z przejściem na indukcję. Leżą, przeklinając za każdym razem, gdy wchodzę do szafy, leżą zbyt niewygodnie. Jak dla mnie najlepsza patelnia żeliwna bez uchwytu iz kaplicą

Leżą dookoła, przeklinając za każdym razem, gdy wchodzę do szafy, leżą niezręcznie.

A ja, jeśli nie są zajęci, wiszą na ścianie z matrioszką jedna w drugiej i błyszczą pięknym dołem.

Ciągle miałem małe patelnie teflonowe spadające z pieca, uchwyt przeważał. Stal nierdzewna jest bardzo stabilna, a rączki kierownicy są bardzo wygodne (dla mnie). A ręce Ameta nie są zbyt długie, schludne. Również na statku Ashanovskaya, za radą naszej kobiety na forum, zrobiłem szydełkiem ogon rączki. W porównaniu do Kuhara rękojeść jest znacznie krótsza.

przechowywanie nie jest wygodne

Przysięgam, za każdym razem, gdy wchodzę do szafy, leżą ciężko niewygodnie.

Nie podoba mi się też sposób ich przechowywania, uchwyty przeszkadzają. Nie ma też miejsca na powieszenie.

[Najdroższy Solokha]

Najdroższy Solokhadziękuję bardzo wyraźnie.



Mam mały problem z prawą ręką, nie jest jasne, jak długo to potrwa w świetle walki naszej medycyny na globalnym froncie, a uchwyt miarki bardzo mi teraz pomoże. Więc chcę tylko wiadro.

Nie podoba mi się też sposób ich przechowywania, uchwyty przeszkadzają

Uwielbiam chochle, są różne rozmiary. Zawsze staram się kupować z odpinanym uchwytem. Moim zdaniem najwygodniejszy format. Jest wygodny zarówno w lodówce, jak iw szafie - zajmuje minimum miejsca.

[Galina]

Zawsze staram się kupować z odpinanym uchwytem.

Galina,
Czy masz Pyrex? Seria atrakcji?
Bardzo podobał mi się ich uchwyt magnetyczny!